KROFNE KAO IZ PEKARE
HTML-код
- Опубликовано: 11 июн 2020
- DA LI ŽELITE DA NAPRAVITE NAJBOLJE KROFNE, BAŠ ONAKVE KAKVE PRAVE U PEKARAMA?
Sjećam se kada sam još bila početnik u kuhanju, toliko sam željela da uspijem napraviti onakve krofne kakve je pravila moja komšinica. To su bile najbolje krofne za mene. Probala sam njen recept i mnoge druge dok nisam došla na zaključak da nije problem u receptu, već u meni koja nisam razumjela kako se tijesto ponaša, kada ga ostaviti da miruje, kada ga premijesiti i kako ga peći.
Na sreću davno sam to naučila i na početku snimanja za YT sam vam pokazala naš klasičan recept za krofne.
Danas vam donosim još jedan fantastičan recept za krofne kao iz pekare.
Uživajte i podržite moj rad dijeljenjem ovog videa sa svojim prijateljima.
PISANI RECEPT JE OVDJE:
mojamalakuhinja.com/krofne-ka...
VEB-STRANICA SA PISANIM RECEPTIMA ⬇️⬇️⬇️
mojamalakuhinja.com
INSTAGRAM ⬇️⬇️⬇️
/ mojamalakuhinjaofficial
FACEBOOK ⬇️⬇️⬇️
/ mojamalakuhinjaofficial
ITALIANO
INGREDIENTI:
700 g di farina di grano tenero
200 ml di latte caldo
20 g di lievito fresco (o 7 g di lievito secco)
6 cucchiai di zucchero
1 uovo
2 tuorli d'uovo
50 g di burro
buccia di un limone
aroma di rum o un cucchiaio di rum
200 ml di acqua gassata
olio per friggere
PREPARAZIONE
Preparare in una ciotola 700 g di farina di grano tenero e fare un piccolo buco nella farina e mettere 6 cucchiai di zucchero, 200 ml di latte tiepido (non bollente) e 20 g di lievito fresco.
Se volete usare il lievito secco mettete un sacchetto, cioè 7 gr.
Mescolare e lasciare a temperatura ambiente per circa 10 minuti o fino a quando si forma il lievito.
Dopo 10 minuti, aggiungete gli altri ingredienti, 1 uovo e 2 tuorli che dovete sbattere.
Se non li montate, potrebbero non essere ben distribuiti sull'impasto e potrete vedere parti dei tuorli e degli albumi.
Aggiungere anche 50 g di burro fuso ma non caldo, la scorza di un limone, un cucchiaio di rum o un po' di aroma di rum e 200 ml di acqua gassata.
Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciate riposare a temperatura ambiente per 15 minuti circa.
Trascorsi 15 minuti, stendere l'impasto su un piano di lavoro leggermente spolverato di farina e impastare l'impasto, cioè fino a renderlo completamente liscio e omogeneo.
Riponete l'impasto nella ciotola, copritelo e lasciatelo lievitare a temperatura ambiente per circa 45 minuti.
Dopo 45 minuti, togliere l'impasto dalla ciotola, piegarlo più volte e dividerlo in 20 parti uguali.
Ogni pezzo di impasto dovrebbe pesare circa 65 g oppure se volete fare ciambelle più grandi o più piccole di altri pesi, ma sarebbe meglio che fossero tutte uguali.
Quando avrete diviso l'impasto, piegatelo e formate delle palline come nel video.
Tagliate la carta da forno a quadratini e disponete ogni pallina di impasto sulla carta da forno.
Lasciar lievitare a temperatura ambiente per circa 45 minuti le palline di impasto sagomate.
Scaldare circa 500 ml di olio e quando è ben caldo (temperatura incirca 170 gradi), abbassare la temperatura a circa 8 su 10 (o un altro grado a seconda del metro sul fornello) e mettere le ciambelle insieme alla carta nell’ olio caldo.
Coprite la padella con un coperchio e attendere che le ciambelle diventino ben gialle da un lato. Capovolgete le ciambelle e cuocetele anche dall'altro lato.
Poi scolateli su carta da cucina per raccogliere l'olio in eccesso.
Di tanto in tanto pulire il coperchio, poiché raccoglierà vapore che, una volta trasformato in acqua, non deve cadere nell'olio.
Quando avrete sfornato tutte le ciambelle, farcitele con il ripieno che preferite utilizzando una busta per dolci.
Spolverizzate anche le ciambelle con zucchero a velo.
krofne kao iz pekare
recept za krofne
krofne recept
najbolje krofne
#krofne
#receptzakrofne
#kakosepravekrofne
#krofnekaoizpekare 
Хобби
Jedna od najvecih majstorica za tijesta ..nijedna ti ravna nije ...niko ka ti nepravi sa tolikom paznjom i ljubavlju , bravo
Pravila sam po svakakvim receptima 10 puta neuspesno a po ovom receptu su hvala Bogu ispale savrsene!Odlican recept i instrukcije!
Bože Aleksandra pa ovo je savršeno!!! Svaka čast, predivni ste!
Divne, predivne! Hvala, na prelepim i divno objasnjenim receptima.
Boze dragi, koliko ste vi divni!
Ma ti si lijepa i draga kao i te tvoje krofne, svaki ti je recept super, objasnis temeljito da svako razumije. 🥰🧡🌹💐
Preslata si .Vredna mlada zena.Svaka ti čast .
Krofne su izvrsne na oko a mogu misliti kako je savršen okus.Svaka cast.Pozdrav iz Zenice BiH
Hvala Vam na ovom triku sa papirom za pečenje 😊 uvelike će pomoći ❤️
Aleksandra, stvarno imas dar za prezentaciju i kuhanje.💖🌹
Nikad vidjela ovo s przenjem s papirom.
Aleksandra, Aleksandra pa ti si preslatka mlada dama, sve sto spremas tako je lepo, pedantno i prakticno. Odusevljena sam tvojim receptima, pogotovo tobom. Puno pozdrava tebi i tvojoj porodici. BRAVO !!!
Predobre,svaka čast.👌🌹🍀❤🥂Pozdrav od 💖.
Благо Мајци којате има много треба да вас гледају како са лакоћом објасните жива била
Bravo,kao i sve što radite!!Divni ste!😘😘
Odlično izgledaju. Probacu ih. Pravim hurmasice po vašem receptu i najbolji je . Hvala puno
Aleksandra ti si pravi virtuoz, najbolji su ti recepti i hvala puno..
Sutra pravim! Odkada gledam tvoj kanal zadivljena sam! Obozav da pravim kolace j poslastice! Ali najvise volim da gledam tebe! Imas tako lep, umirujuci glas i sve tako lepo objasnis! Hvala ti puno, jedva cekam da probam krofne! ❤️❤️
Kako to dobro izgleda a mogu zamisliti tek ukus , svaka vam cast🌹🌹 Danas ih pravim 😋😋
Super kao i uvjek bravo Aleksandar savrseno za svaku pohvalu tako mlada a puna znanja
SLATKE SU KAO I TI ..HVALA TI MILA MOJA..PRAVA SI DOMACICA..POZDRAV IZ AUSTRALIJE..OBOZAVAM KROFNE.
Najljepše hvala na lijepom receptu i videu.🙏
Pravila sam ih prošle Nedjelje po vašem receptu,uspjeli su mi i do sada najbolji recept.
Ljep pozdrav za vas iz Kanade 🇨🇦🍁🦦❤️
WOW! Preljepe su! Simple recipe but the technique is outstanding! Svaka Cast!
Hallo meine liebe Aleksandra....wie immer ....einfach spitze.. Kad tebe gledam,kako ti to sa ljubavi radis sve. I tako perfekt izgleda tvoj rad. Aleksandra svaka ti cas. Zelim ti sve najbolje i velka pusa.
Gledaju bolje nego iz pekare super super su ispale bravo bravo Aleksandra Bravo 👍👍👍
Aleks carice!
Pravila ih baš danas, pojeli sve, odličan recept, ukus i izgled🤩🌟🍩
Dear Alexandra! We found your channel and we simply love your channel. Thank you for sharing these fantastic recepies!
Fenomenalan recept probacu a strudle sam probala nikad bolje nisu bile hvala mila za recept👌👌👌👍👍❤😍
Puno hvala na odgovoru !💕🍀👍
Savršene krofne!Pravila i super mi ispale
Divne krofne, super prezentacija!
Hvala ti lijepo Rado!
Vi ste divna mlada dama sa zlatnim rukama! Upravo ih radim, jer i sama obozavam raditi sa tijestom!
Evo upravo uspješno završena operacija sa dobrim krofnicama. Hvala puno.
Super su krafne,napokon mi uspile krafne !!❤🎉
Neverovatne krofne! Svaka ti cast ❤
Bravo Aleksandra ,,Tosu prave krofne kad imaju pojas super su ,
Fantasticno svaka cas fenomenalni ste.❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Wow!!!
Svaka cast!!!
Predivno izgledaju!!!
Hvala lijepo draga Amela!
Uvijek i iznova, sve pohvale, da ne komentarisem nadugo i nasiroko.
Svaki recept i video odgleda. Vise puta.
Mlada mama, zelim ti svako dobro i sav uspojeh, a poljupcici za djevojcice.🤗😘😘🙋♀️
Hvala puno draga Duška!
Drago mi je da ti se recepti sviđaju!
Stvarno su savršene...djeca i muž oduševljeni🥰
Hvala ti puno za recept,ovo je jedini recept koji mi uspeva.😍😍😍
Postovanje, juce sam pravila krofne vaseg recepta. Smesa je fantazija...jako Lepo mirise, krofne meke...pravi pogodak.
Hvala puno na receptu!
Topli pozdrav Tijana
Zaista mi jd drago Tijana!
Wauuuuu svaka cast ,predivno izgledaju 👏
Hvala ti puno Dragana.
Prelepe
hvala draga Aleksandra
Draga Alex krofne kao nacrtane.Bozanstveno .Ovo mora da se proba!! Hvala mila na divnom receptu .Srdacan pizdrav.
Jako fino izgledaju, aleksandra. Volim vaše videe. Jako lijepo objašnjavate. Pozdrav iz Zagreba
Hvala ti lijepo draga Ana!
Obožavam krofne, ove su fantastične🍩🍩🍩♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹💋💋💋
Hvala ti puno!
Dobri recepti prijatan glas svaka cast
Alexandra ! Evo dati kažem da su Krofne SUPER !! Hvala ti iz Australije .. i svaka čast 👌
Aleksandra ti si predivna tako fino I detaljno objasnis recept svaka cast ❤️ krofnice odlicne 👌💕
Ovo je stvarno fenomenalno,uredno tako fino objasnjeno.Jedan od najboljih youtue kanala hrane definitivno 👍👏👏👏
Hvala ti lijepo draga Danka!
Savrsenog su oblika krofne,svaka cast.👌💖
Fantasticno..bravo ..odlicna prezentacija..
Milina te slusati kako pravis i objasnjavas 👌pozdrav
Krofne su premekane I preukusne. Hvala na divnom receptu! ❤️
Izvrsne su ,hvala za recept.🌹
Toliko jednostavne a preukusne. 😯 Sutra ću ih napraviti. Po ovakvom receptu i izgledu ne sumnjam da će ispasti loše. 😻
Stvarno odlično izgledaju!! ❤
Hvala lijepo Milena!
Svaki Vas recept je savrsenstvo. Okus, izgled, kvalitet...👍Jako ste simpaticni i veseli, i zato obozavam gledati svaki Vas video🌹
odlicno aleksandra samo pisi ckitko da mogu da pocitam
odlicne su svaka vi vas
Upravo probala vaš recept i preukusne krofne. Hvala puno!
Aleksandrice nemam reči bez testa ne mogu da zamislim svoj život obožavam ga danas pravim ove tvoje krofne🌹🌹🌹
Svaka vam čast!😘Vi umete lepo da objasnite i prenesete nama😘 Mnogo lepo pravite pite i razvlacite kore😘Samo tako nastavite😘Ljubim vas😘💋♥️😎
Hvala ti lijepo!
Savršenstvo!!! ❤️❤️❤️
Hvala ti puno Katarina!
Pogledala i napravila,,,odlicne su,,hvala puno
Divni ste.. Hvala na receptima,odlicni su.. 😘. Radite u ambijentu koji me podsjeti na djetinjstvo.. Jos jedan razlog da Vas gledam...
Predivne su, najcesce ih radim po zimi, ali sad mi se nakon tvog videa bas jedu 😋👌💖
Eto sutra odmah da zamijesis! Mada sam sigurna da nešto dobro snimate i vi!
Predivne kroffne hvala za recept 👍 poz od❤️ iz Helmbrechts
Hvala ti puno!
Hvala za recept i video izgledaju super . Hm moram ih probat ❤️
Sve pohvale kuharici, evo ja napravila krofne po vašem receptu. Svaka vam čast, nemogu olje bit nek jesu. Bog vam dao zdravlja, sreće, mira i Božijeg blagosova, vama i vašoj obitelji. 💟💟💟💟💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖💖💖💖💖💞💞💞💞💞💞💞💞❣️❣️❣️❣️❣️❣️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Prvo dam lajk pa gledam🙂, krofne su ti predivne i prelepe sto se da videti iz prilozenog🙂👏✔️🥇
Upravo kuham, inace prve krofne ikad ♥️
Neopisivo dobro tj.odlično.Unili ste svoju ljubav i znanje da je prosto neopisivo nevjerovatno.Mnogo pozdrava.Dobro zdravlje vama i vašoj porodici u novoj godini.
Probala sam vas recept,ekstra su krofne ,ukus ,miris,sve je prelepo..Hvala vam ..🥰👌
Meni su svi tvoji recepti fenomenalni, veliki pozdrav iz Zagreba 😘
Hvala ti puno!
Hvala lepo Aleksandra! I've tried pita twice and krofne for the first time. Both are really yummy. The Dounuts is the best ever I made. My serbian husband and my little girl likes a lot. I watch first your video and learn steps and go to website for recipes. Thanks a lot!!
Savršene krofne!Aleksandra, divni ste !
Super su bas su predivne pozdrav vam 🌹🌷🌷
Preljepe su i hvala vam sto ste nam predstavili recept !Vasi recepti su tacni i veoma kvalitetni!Zivi i zdeavi bili !Lp
Hvala lijepo od srca!
Savrseno
Ne otvara ni jedan link za pisani recept !?
Divna Aleksandra, hvala na fantasticnom receptu za krofne. Pravila sam ih u roku od dve nedelje dva puta i oduševljena sam. ❤️
Probala sam i oduševila sam se💞
Draga Aleksandra
Ti si najbolja majstorica za tijesta ❤❤❤
Hvala i pozdrav iz Koprivnice
Zaista ste Jako simpaticni,veoma Lepo objasnjavate i mnogo volim Vase videove 👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰🥰
Divna si ❤️
Perfektno!!!!
Draga Aleksandra ti tvoji recepti ste savršenstvo❤
Hvala ti puno draga Azra!
@@mojamalakuhinja hi MIy
@@mojamalakuhinja dali se moze staviti obicna voda umjesto kisele, dali rezultat bude isti??
Predivno,zaista si sposobna,vrijedna,slatka ,obozavam da te gledam i slusam i isprobam tvoje ideje❤❤❤❤❤
Ma draga zeno! Krofne su vrh, vrhova👍hvala na odlicnom receptu🤗👌❤️
Meni najslađi deo jeste kada na kraju videa probaš to što si spremila, prosto da poželim da ti se pridružim! 🤗
A tek kako je meni drag taj dio! ☺️☺️
Drago mi je da ti se sviđa i da si blizu sigurno bi ti ponudila!
@@mojamalakuhinja super si lepotice ziva bila
Kako su lepe, moraću uskoro da ih pravim.!!!
Hvala ti puno!
Svaka Vam čast Aleksandra.Uvek sam se pitala kako se dobije ta žuta linija i evo sad ste nam pokazali.Hvala Vam najlepse.
Izgledaju fantastično!! Svaka čast! ❤️
Hvala lijepo.
Ufff izgleda jednostavno ali mislim da nece biti 🤣
Pravila danas...odlične. hvala za recept
Odlicne krafne,svaka cast,predivan posao.
prekosutra ih pravim za prijatelje po ovom receptu...držite fige! :) ove su me oduševile na prvu :)
Predivno su ispale, a prijatelji oduševljeni :) prvi put pravim krofne i uvijek ću ih praviti po ovom receptu :) Hvala!
Savršene krofne kao i sve što tvoje ruke urade, pozdrav dušo moja.
Krofne su idealne pravila sam takve hvala na receptu sjajna si kuvarica samo tako nastavi
Svaka cast.Prelepo izgledaju a verujem i da su ukusne.......
Predivne su. Zaustavljam dijetu. 😂❤️😍
Hvala ti puno!
Pravila sam sinoć prvi put i stvarno su perfektne. Pitam se, kako li bi bile da se peku u rerni da nebi bile toliko masne!? Aleksandra svaki recept je odličan, često kuvam po tvojim receptima ❤️
Bas mi je drago sa su ti se svidjele. Meni zaista nisu bile masne ali to se “potrefi”.
Hoću da napravim i jedan recept za krofne i pecnice ali još nisam imala vremena da ga “sastavim”. Sigurno će ići na jesen.
Pravila ih! Odlicne su! Bravo!!!
Prijatan glas, lijepo objasnjeno
Wiener Zucker👌 ima li ga i kod nas ili ste blizi nego sto sam mislila :) Krofne su top! Pozdrav
Hvala ti puno!