泉州闽南特色美食姜母鸭/本地人推荐的这家店一定要去尝一尝/street food ginger duck

母鸭起源于厦门 [3] 、泉州，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。
The mother duck originated in Xiamen and Quanzhou, and then spread to other parts of China such as Taiwan and even overseas. It is a traditional local snack in Fujian. It can not only nourish qi and blood, but also the duck meat with it has the effect of nourishing yin and reducing fire. The medicated food in the food is nourishing but not greasy, warm but not dry, and is suitable for consumption in spring.

[@joshooi3327]

快来马来西亚的槟城、马六甲、太平、怡保、金宝、吉隆坡来品尝海外华人美食吧。 这个城市是中国以外最大的华侨城市

[@STW1895]

祖籍福建，雖然沒去過，但看lisa 的片子，覺得份外親切。
拍得不錯，每次都按讚

[@Gourmet.TravelNotes]

有机会来走走，谢谢您！

[@dominicwu6910]

怀念家乡的食物

[@binhtran1415]

Thanks you ❤🇻🇳

[@user-iz9go1os8q]

❤泉州作為世界文化遺產及名列國家級第一批千年文化古城，人文藝術薈萃，文風鼎盛，有海濱鄒魯之美譽，泉南佛國之雅稱，歷史古蹟多，寺廟典故多，各國文化多，紀念館區多，千年老街多，海外華僑多，美食小吃多，海鮮料理多，農漁特產多，遊樂公園多。😊

[@dominicwu6910]

谢谢lisa

[@tedarko]

服務員小姐姐在忙，不給問太多，要Lisa直接看電視介紹！😅
這個吃完的炒料及鴨油，可以加一些高麗菜下去燜，一定也很好吃。
我們的薑母鴨是冬天才吃的，生意好的店家據說一年只要營業四個月冬天，就夠支撐一年的開銷，剩下的月份就可以休息了！
我們一樣是麻油爆香薑母後，加鴨肉下去炒，炒香後直接加米酒下去煮，然後再加一些配料，如豆皮、鴨血、高麗菜、金針菇等等，煮成火鍋的形式，可以沾豆腐乳醬油吃。
當然也有乾吃的，我們稱為“燜鴨”。
Lisa介紹的很好，看著都覺得好吃，我就喜歡配著Lisa的影片吃飯，飯多有滋味呀！

[@Gourmet.TravelNotes]

哇，高手在民间，一看您就是很懂得生活的人，对美食这么有研究…我们吃的这家店可能生意比较好没有太多跟我们交流，也期待更多美食文化跟大家分享，感谢您的支持留言~让你吃的有食欲是我的荣幸。

[@user-ms2yf3ty5x]

🤗

[@carllin5622]

下次試試

[@binlin4225]

太油膩了 我吃過大多數都普通 一定不會像你說的那麼好吃

[@Gourmet.TravelNotes]

真的好吃，不带骗人的😄

[@user-nm6ml7sp3x]

和台灣的薑母鴨不一樣,比較像三杯鴨的作法

[@k197580]

同樣的薑母鴨我們不一樣！
建議妳，吃東西咀嚼食物別發出聲音，妳還是個女的欸～😢😢😢

[@Gourmet.TravelNotes]

😄😄😄

[@strong0409]

台灣女人吃東西不會講話？