मखाने का खीर बनाने का आसान तरीका। Makhane Ka Swadisht Kheer Recipe

मखाने का खीर बनाने का आसान तरीका। Makhane Ka Swadisht Kheer Recipe
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मखाने कि खीर में छिपा है सेहत का खजाना, बस डाइट में करे सामिल ओर देखे कमाल। Makhana kheer Recipe
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मखाना खाने के फायदे:
1. पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है: मखाना पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है और कब्ज को दूर रखता है।
2. वजन कम करने में मदद करता है: मखाना वजन कम करने में मदद करता है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है।
3. मधुमेह को नियंत्रित करता है: मखाना मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है क्योंकि इसमें फाइबर और प्रोटीन होता है।
4. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है: मखाना हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है क्योंकि इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है।
5. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: मखाना त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें विटामिन और मिनरल्स होते हैं।
6. शुक्राणु की संख्या बढ़ाता है: मखाना शुक्राणु की संख्या बढ़ाने में मदद करता है।
7. थकान और कमजोरी दूर करता है: मखाना थकान और कमजोरी को दूर करता है क्योंकि इसमें प्रोटीन और फाइबर होता है।
8. हड्डियों को मजबूत बनाता है: मखाना हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है क्योंकि इसमें कैल्शियम होता है।
इन फायदों के अलावा, मखाना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य पदार्थ है जो विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है।
मखाना की खीर रेसिपी:
सामग्री:
- 1 कप मखाना
- 2 कप दूध
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
- 1/4 चम्मच केसर (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चम्मच घी (वैकल्पिक)
विधि:
1. मखाने को गरम पानी में भिगो दें और फिर उन्हें मिक्सर में पीस लें।
2. एक पैन में दूध को गरम करें और चीनी, इलायची पाउडर और केसर (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें।
3. मखाने का पेस्ट डालें और मिलाएं।
4. घी (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें और मिलाएं।
5. खीर को धीमी आंच पर पकाएं और लगातार चलाते रहें।
6. खीर को गरमागरम परोसें और इसके साथ ड्राई फ्रूट्स या चिरौंजी डालें।
टिप्स:
- मखाने को पहले से भिगो देने से वे नरम हो जाते हैं और पीसने में आसानी होती है।
- चीनी की मात्रा अपने स्वादानुसार बढ़ा या घटा सकते हैं।
- केसर का उपयोग वैकल्पिक है, लेकिन इससे खीर का रंग और स्वाद बढ़ता है।
- घी का उपयोग वैकल्पिक है, लेकिन इससे खीर का स्वाद और बढ़ता है।
मखाना रेसिपी:
मखाना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य पदार्थ है जो विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है। यहाँ कुछ आसान मखाना रेसिपी दी गई हैं:
1. मखाना की सब्जी:
- 1 कप मखाना
- 2 मध्यम प्याज, कटे हुए
- 2 मध्यम टमाटर, कटे हुए
- 1 मध्यम अदरक, कटा हुआ
- 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 बड़े चम्मच तेल
2. मखाना की खीर:
- 1 कप मखाना
- 2 कप दूध
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
- 1/4 चम्मच केसर (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चम्मच घी (वैकल्पिक)
3. मखाना का रायता:
- 1 कप मखाना
- 1 कप दही
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/4 चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- ताजा धनिया पत्ती (वैकल्पिक)
इन रेसिपी को आजमाकर आप मखाने का स्वाद और पौष्टिक मूल्य दोनों का आनंद ले सकते हैं।
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