귀엽고 맛있고 꾸덕꾸덕한 오레오 브라우니 만들기 / Oreo Brownies recipe
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- Опубликовано: 30 ноя 2024
- 안녕하세요 곰꼬끄입니다 :)
오늘은 많은 사람들이 좋아하는 진한 브라우니에 오레오를 더해주었어요~
반죽 속에도 오레오 조각이 콕콕 박혀있어서 더 맛있고, 위에는 토토로에 나오는 먼지같이..(?) 귀여운 오레오도 있어서 너무 귀엽답니다 ㅠㅠ 완성된 브라우니는 실온보관 하시면 촉촉하고 부드러운 식감으로 드실 수 있고, 냉장보관 하시면 꾸덕꾸덕한 식감으로 드실 수 있으니 취향에 맞게 맛있게 드시면 됩니다!
오늘도 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
궁금하신 점은 언제든 댓글 남겨주시고, 매일 행복한 하루 보내시길 바래요 ❤
재료 (16.5 x 16.5 정사각형 2호 팬)
버터 105g Butter
다크커버춰 초콜릿 200g Dark couverture chocolate
계란 2개 Egg
황설탕 120g Yellow sugar
중력분 50g Plain flour
코코아가루 30g Cocoa powder
오레오 Oreo
오레오 Oreo
화이트초콜릿 White chocolate
다크초콜릿 Dark chocolate
사용한 오븐 : 위즈웰 프리미엄 컨벡션오븐 GL-48N
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스트레스 ~날리고 기분전환~으로~~ㅋㅋㅋ
쬐금만 먹어요.^^
아이들이 좋아하겠어요ㅎ
Hice este Brownie hoy y es el mejor que probé en mi vida.
Es exquisito.
Muchas gracias por compartir
곰꼬끄님 영상속 계란들은 왜 한결같이 노른자가 황색일까요...
맛에 비법? 👍🏻
이번 영상속에는 곰꼬끄님 손말고 새소리도 함께 출연했네요~👋😍😁
🤩와~ 너무 귀엽네요 😂🤣👍
큰틀에 할경우 1.5배이면 105에서 105+52.5를 하라는 얘기죵?
언능 만들어보고싶네용😮😮
네 맞습니다! 맛있는 베이킹 하세요 ◡̈
에어프라이기는 몇도에 몇분 구우면 될까요…? 영상 예뻐서 잘 보구 잇어효..!!❤️❤️
영상에서와 같은 온도로 구워주시면 되는데 에어프라이기마다 열전도율이 다르기 때문에 중간중간 구움색을 확인하며 구워주세요 ☺
@@bearcuckoo6774 감사합니당!!!
안녕하세요~~ 황설탕 말고 백설탕으로도 괜찮을까요??
그리고 혹시 초콜릿 말고 초코시럽으로도 가능한가요??
안녕하세요 :) 백설탕으로는 대체 가능하나 초콜릿 대신 초코시럽은 결과물이 많이 달라질 수 있어 권하지 않습니다 ☺
안녕하세용!! 혹시 카카오매스도 가능할까요??
영상 잘봤어요.혹시 상하열선으로만 구우셨나요?
네 위아래 열선 모두 켜주었습니다 ☺
이번 발렌타인 때 오레오없이 실험용한번, 오레오 넣고 메인 한번 총 두번 만들어봤는데 구우면 윗면에 빤딱한 얇은 막이 생기더라구요ㅠࡇㅠ
레시피 그대로 했는데 혹 잘못된게 있을까요
헉 생각해보니 급히 해서 커버춰 못찾고 코팅 썻는데 그거 때문일까요?!
영상에서도 살짝 얇은 막이 생긴 걸 확인하실 수 있는데, 브라우니는 윗면의 얇은 막이 오히려 잘 구워졌다는 의미기 때문에 잘 만드셨어요! ☺
@@bearcuckoo6774 감사합니당🤍
원래 밀크커버춰로 하면 실패하나용?ㅜ 괜찮을줄 알고 했다가 대참사 났어여 ㅜㅜㅜ
혹시 많이 달지는 않나용..? 영상 예뻐서 잘보고갑니다!!
꽤 달달한 편이라 취향에 맞게 설탕량을 조금 조절하셔도 좋아요 ☺
황설탕 엄청좋아하는데요 ㅎㅎ
오늘 저녁에 만들어서 냉장보관했다가 모레 오전에 선물하려는데 그동안 오레오가 많이 눅눅해질까요??ㅠㅠ
냉장보관했을때 그렇게 눅눅해지지 않았어요! ☺
박력분이 아니고 중력분 사용하나요?
베이킹파우더는 안 들어가나요?^^
네 꾸덕한 식감을 위해 박력분 대신 중력분을 사용했고, 베이킹 파우더는 들어가지 않습니다 ☺
22×23틀 를 거라 1.5배합 하려는데 시간은 혹시 그대로 구워도 상관 없나요? 몇 도에서 몇 분 정도 해야 할 까요?
재료 1.5배합 시 170'C에서 30~35분으로 늘려주시고, 중간마다 꼬지테스트로 구움정도를 체크해 주세요 ◡̈
곰꼬끄님! 제가 4판을 굽고싶은데 2판 2판씩 나눠서 굽고싶은데 두판을 같이 굽게된다면 온도와 시간이 달라질까요..?🥹(집에있는 사각틀이 아마 15에15인거같은데 ㅠㅠ)
아니요 틀 두개에 따로 담기 때문에 같은 온도와 시간으로 구워주시면 됩니다! ☺
@@bearcuckoo6774 우오아아우감사합니당🥹🤍
브라우니 만들 때 커버춰 초콜릿 말고 코팅용 초콜릿 사용해도 괜찮을까용 ..?? ㅠㅠ 🥺
대체 가능은 하지만 커버춰에 비해 확실히 맛이나 풍미는 떨어지실 거예요 😭
@@bearcuckoo6774 헉 알겠습니다 감사합니당 ㅠ ☺️
4호팬을 사용할건데 재료를 몇배 해야하나요? 집에 다른 사각팬이 없어서요ㅠ
1.5배합 추천드립니다 ☺
너무 귀여워요^
오븐에 구웠는데
겉에만 조금씩 익고 안에가 계속 안익는데 왜그럴까용..ㅠㅠ
초코녹은거처럼 흐르네요..
혹시 미리 예열 오븐은 충분히 되었을까요? 예열이 충분히 되었다면 굽는 시간을 좀 더 늘려주셔야 할 거 같아요 ☺
혹시 사용하셨던 틀 제품 알려주실 수 있나요..?🥹👉🏻🤍👈🏻
구매한지 오래되어 정확히 어디서 구매했는지는 잘 기억이 나지 않지만, 정사각 2호틀 (16.5cm x 16.5cm x 4.5cm)이라고 검색하시면 많이 나올거예요 ☺
@@bearcuckoo6774 헉 감사합니다😻🤡❤️🤍❤️
너의 이름은 동글달달이
너무 귀여워서 못먹겠네요ㅠㅠ
반죽을 2배로 해서 구울 때 한판 굽고 굽고 난 다음에 2번째 판을 구울때 반죽은 랩으로 씌워둬도 되나요?
네 괜찮습니다! ☺
❤❤❤
다이소4호틀로 하려는데 오레오는 얼마나 필요할까요?
재료 1.5배합 시 동일하게 오레오도 1.5배합으로 늘려주세요 ◡̈
황설탕대신 일반 설탕 사용해도 괜찮을까여?!
네 대체 가능합니다 ☺
눈에 쓰이는 화이트 초콜릿은 어디 제품인지 알 수 있을까요?? 작은 사이즈는 잘 안보이네요ㅜㅜ
www.bakingschool.co.kr/shop/goods/goods_view/goods_no/450576
위 링크에서 구매했습니다 ◡̈
컴파운드 초코릿 가능한가요?
가능하나 커버춰초콜릿에 비해 풍미는 살짝 떨어질 수 있습니다 ◡̈
혹시 코코아 파우더 대신 핫초코 분말 써도 돼나요?
혹시 황설탕 말고 흑설탕 사용해도 무관할까요?
네 괜찮습니다 ☺
안녕하세요~~ 혹시 3호팬으로 하면 온도랑 굽는 시간 바뀔까요? 2호팬이 없네요ㅠㅠ
안녕하세요:) 온도는 그대로 해주시고, 높이가 조금 낮아지기 때문에 굽는 시간만 3~5분 정도 덜 구워주시면 될 거 같아요 ☺
오레오를 빼면 구웠을때 너무 얇을까요..??ㅠㅠ
두께는 취향에 따라 다르게 느껴질 수 있지만, 저는 개인적으로 오레오 빼도 괜찮았어요 ☺
가나 초콜릿이 나을까요?
코팅용 초콜릿이 나을까요?
취향에 따라 다르지만 코팅용 초콜릿 특유의 향이 조금 안맞으신다면 가나 초콜릿을 추천드립니다 ◡̈
혹시 버터는 무염버터로 하는건가요??
네 무염버터 사용해 주세요 ☺
@@bearcuckoo6774넹 감사합니다!!
그냥 기본 가나초콜릿으로 해도되나여?
네 가능합니다 ☺
꼭 해먹을 레시피에요!!! 궁금증 하나 있는데, 설탕 녹일때 꼭 중탕 해야하나요? 거품기로 설탕 녹이는건 안될까요? 궁금합니다>.
들어가는 설탕량이 많아서 섞는 데 오래 걸리기 때문에 중탕으로 녹여주었어요 :) 거품기로 설탕의 입자가 느껴지지 않을 정도로 완전히 녹여주셔도 됩니다 ☺
예열을 몇분정도 해야하나요??
구우시려는 온도에서 약 20'C 정도 높여서 10~20분간 미리 예열해주시면 됩니다 ☺
코팅초콜릿 사용 가능항가요?
네 사용 가능합니다! ☺
휘낭시에틀에 구워도 괜찮나요?
가능하지만 굽는 시간을 어느 정도 줄여주셔야 할 거예요 ☺
중력분 대신 박력분을 써도 괜찮을까요?
네 대체 가능합니다 ☺
3호틀에 하려면 레시피 똑같이 하면 되나요 ㅠ? 재료 양이 달라질 것 같아서..
2호 틀에 했을 때도 브라우니가 조금 두툼한 편이라 살짝 얇아지셔도 괜찮다면 3호틀에 그대로 하셔도 괜찮을 거 같아요 :)
다크 초코 대신 밀크 초코 써도 되나요 ?
네 대체 가능합니다 ◡̈
황설탕 대신 그냥설탕되나료?
네 대체 가능합니다 ☺
@@bearcuckoo6774다크초코 200g보다 더 적게 넣으면 결과물 실패되나요?.?
+커버춰 초콜릿이랑 다른초코랑 섞어서 써도되나용?!
코코아 가루를 꼭 넣어야 하나요??
네 생략 불가합니다! ☺
제티가루로 대체 가능한가여
박력분으로하면 많이 다를까요?
중력분에 비해 묵직한 느낌이 조금 부족하실 수 있지만, 크게 차이 나지는 않으실 거예요 ☺
계란 중란사용하셨나요??
영상에서는 특란 사용하였습니다! ☺
그냥 다크 초콜릿 가능 하나요?
네 사용 가능합니다 :)
황설탕을 흑설탕으로 대체 가능할까요?
식감이 살짝 달라질 수 있지만 대체 가능합니다☺
브라우니에 우유 똭..
혹시 이거 판은 몇호인가요?!
16.5 x 16.5 정사각형 2호 팬 사용했습니다☺
@@bearcuckoo6774다이소에도 팔까요?
냉장냉동보관하면 몇일 정도 가능할까요??
냉장은 5일, 냉동은 1달 정도 보관 가능합니다 ☺
@@bearcuckoo6774 감사합니다♥
1호팬으로 에어프라이기에 하려 하는데 2판 하려면 중량 두 배로 해서 같은 시간으로 구우면 될까요?!
혹시 설탕말구 스태비아 설탕 써도 될까요!!