전 이 레시피로 브라우니를 10번도 넘게 구웠는데 주변에서 브라우니 구워달라고 난리라서 피곤합니다,,ㅎㅎ 브라우니는 차갑게 먹으면 초콜릿 칩이 오독오독 씹혀서 맛있고 전자레인지에 20초 정도 데워서 바닐라 아이스크림 올려 먹는 것도 맛있어용 보통은 9등분 하지만 16등분해서 초콜릿 간식 처럼 먹어도 좋아용 브라우니 레시피 한 3개? 정도 따라해서 만들다가 이 레시피에 정착했는데 이제 이거 없으면 브라우니 못 만들어요 ㅜㅜ 진짜 어떤 카페에 가서 브라우니를 먹어도 본인이 이 레시피로 만든 것보다 맛이 못한 걸 느끼실 수 있습니다~~
안녕하세요! 그루밍식당입니다! 오늘 처음으로 최초공개를 해봤는데 아주 짧은 시간이었지만 함께 해주신 분들 반가웠고 감사합니다!! 이번에 참여 못하신 분들은 다음에 오셔서 저와 함께 영상 보며 실시간으로 담소를 나눠요😉 꾸덕한 브라우니 영상 맛있게 봐주세요🧡 오늘도 시청해주셔서 감사합니다! 좋은 하루 되세요🤟
여러 브라우니 레시피로 지금까지 많이 만들어봤었는데 진짜 이 레시피 역대급이에요 ㅋㅋㅋㅋ 원래 브라우니 만들면 너무 달다고 부모님은 거의 잘 안드셨었는데 요거는 부모님도 나중에 또 만들어달라고 하실 정도로 좋아하셨어욬ㅋㅋ 물론 달긴 달아서 한번에 많이 먹을 순 없고, 다 잘라서 랩에 싸놓고 냉동보관해서 먹고싶을때마다 꺼내먹습니당ㅋㅋ 커피 자체는 다른 브라우니 레시피랑 비슷하게 많이 안들어가는데도 풍미는 훨씬 좋아서 왜그런가 생각해보니 흑설탕의 역할이 엄청 큰거같아요! 이거 만들땐 진짜 꼭!! 흑설탕 쓰시는걸 추천드립니다 😍😍
장문의 찐후기 댓글 남겨주셔서 감사해요! 다른 분들에게도 도움이 많이 될 것 같아요 :) 피곤하거나 기분이 다운되고 당이 땡길 때 냉동실에 넣어둔 브라우니 꺼내서 한입 먹으면 정말 기분좋고 환기시켜주죠 ㅎㅎ 가족분들과 맛있게 드시구 행복한 시간 되시길 바래요🙏💛 다시 한번 댓글 남겨주셔서 감사해요🙇♂️
안녕하세요!! 올려주신 영상 참고 해서 만들어보았는데요! 그동안 브라우니 몇번 만들어 먹어 봤지만, 커피가루를 녹여 넣으니 확실히 맛이 미묘하게 달랐어요! 미세하게 은은하게 나는 커피향이 더해져서 정말 너무 너무 맛있었어요ㅠㅠ! 식혀서 냉장고에 넣어두었다가 꺼내 먹으니 꾸덕하고 쫀득 그 자체였답니다...제가 완전 좋아하는 식감의 브라우니었어요! 가족들도 역대급이라며 인기 만점인 브라우니 레시피였어요..🤎 감사합니다!!
저는 2호팬에 맞춰서 했는데 굽는시간을 생각없이 3호팬에 맞춰 22분정도 구워서.. 거의 안묻어나게 구워가지고 좀 퍽퍽해졌는데 냉동실 넣었다 먹으니 먹기 좋아요~~ 브라우니에 생크림이 거의 들어가서 없는 레시피 찾았는데 설탕10g 줄이고 토핑초코렛도20g줄여서 했더니 적당히 달고 딱이에요!!
맛있게 드셨다니 다행이에요 ㅎㅎㅎ 다음엔 오븐시간도 맞춰서 구우시면 또다른 맛으로 맛있게 드실 수 있을 거예요!! 바로 먹을 건 냉장보관하시구 오래 보관해서 드실거면 개별 포장해서 냉동보관해서 드세요! 냉동실에 보관한건 꺼내서 조금 있다가 바로 드셔도 좋고 오븐이나 에어프라이어에 180도로 6~8분으로 데워서 뜨시면 따뜻하게 진한 초콜릿맛을 느끼실 수 있어요 ㅎㅎ 이때는 차가운 바닐라 아이스크림과 같이드시면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다 :) 좋은 밤 보내세요🙏
오늘 만들어봤는데 진짜...너무 맛있어요ㅠㅠ당연한말일지 모르겠지만 손휘핑으로 만든 브라우니보다 퀄리티가 더 좋고 맛있다고 느껴져요..굽고 실온에서 식히고 바로 먹어봤는데 단단쫜득한 겉면과 부드러운 속이 너무 맛있어요ㅠㅠ브라우니 레시피 정착입니다아...미니오븐이라 170도 20분예열에 160도 10분 굽고 쇼킹주고 15뷴 좀 넘게 더 구워주웠는데 하 진짜....다들 이 레시피 많이 해드셧으면 좋겟네요ㅠㅠ❤️
맛있게 드셨다니 뿌듯하네요 :) 정성스런 댓글도 진심으로 감사드립니다! 다른 분들을 위해서 팁도 남겨주시다니.. 당신은 천사..?! 이 브라우니를 드시고 잠시나마 행복한 시간이 되셨길 바래요. 항상 건강 조심하시구요. 좋은 밤 되세요 :) 앞으로도 맛있는 레시피에 정착하실 수 있도록 최선을 다하도록 할게요. 감사합니다!!
This brownie is really the best taste :) I hope you make it! If you have any questions, please leave a comment! Thanks for watching the video! Have a nice day🧡 Stay safe🙏
Yes chef I have, and it was the way you have describe it, really very delicious, have them with mango ice-cream that I have make the other day also with caramelise apples and caramelise bananas fantastic 🙏 thank you once more and stay safe yourself too.
머핀틀에 나눠구웠더니 낮게 6개 나왔고 160도 17분 구웠읍니다! 마싯엇어요~ 커피를 덜 넣어서 그런가 설탕이나 초코 비율을 줄여야하나 모르겠는데 반배합으로 설탕 80 넣으니 파파존스보다 좀 더 단느낌 있엇어오😢 생초콜릿 같은 겁나 찐한 브라우니 조와하시면 바로 ㄱㄱ하십셔
맛있게 드셔주셔서 감사합니다😭😭 제가 생각하던 맛들을 정확히 그대로 드셔주셨네요! 👍 아이스크림까지 올려드시고...😳 이 맛을 제대로 알아주시다니 뿌듯하네요 :) 브라우니 맛있게 드시고 잠시나마 행복한 시간 보내셨길 바랍니다🙏 항상 건강 조심하시고 좋은 하루 되시길 바랍니다🧡
으헝 여기 또 맛잘알 계시네요 😆 맞아요.. 흰우유랑 같이 먹으면 또 그 매력이 있죠!! 영상 찍기 바로 직전까지도 어떤 버젼으로 해야할까 고민했었는데.. 둘다 보여줄 걸 그랬나봐요🤣 에구구.. 학교다니면 아무래도 정신이 없죠 ㅠㅠ 시험 끝나구 달달허게 브라우니로 고생한 자신에게 선물을 주면 좋겠어요😉 학기 끝날 때까지 화이팅입니다🔥 응원할게요🤟 영상 시청해주셔서 감사합니다! 민지님! 환절기 건강 조심하시구 좋은 하루 되시길 바래요🧡🙏
와우 만들어서 먹어봤는데 지이이이인짜 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쫜득쫜득 대박 ..이에 붙고 너무 맛있음 파파존스 보다 더 쫀득함 ...글고 파파존스보다 더 달아요 너무너무 달아서 설탕이 좀 덜 들어가도 괜찮을거 같아요 진짜 맛있게 잘 먹었어요 내가 만들었지만 너무 맛있음 .. 글고 친구들이 먹다가 파파존스 브라우니 같다고...........!!!!!!
앗!! 맛있게 드셨다니 덩달아 저도 기분이 좋네요😆😆 제티를 조금 섞으셨어도 괜찮았나요? 새로운 조합으로 잘 대체해서 만드셨네요!! 멋져요✨✨👍👍 브라우니는 하루 냉장숙성 필수입니다! 쫀득하게도 즐기다가 아쉬우면 오븐에 살짝 데펴서 파베초콜릿처럼 사르르 녹는 맛으로 즐겨도 정말 맛있어요 ㅎㅎ 영상 시청해주셔서 감사하구요! 연말 마무리 잘하시고 항상 건강하세요🧡 따뜻한 밤 보내시길 바랍니다🙏
항상 이 레시피로 만들어 먹는데 진짜 최고인것 같아요 ㅜㅜ 3호팬으로 만들었는데 영상보다 2배 정도 더 두껍게 나왔고요 많이 달지만 단거 먹으려고 만드는 거니까 설탕을 줄이거나 하진 않고 있어요ㅎㅎ 처음 만들었을땐 계란설탕 믹스를 3분정도만 15단계로 휘핑 해서 했더니 최종 반죽이 너무 되서 우유를 반컵정도 넣었었는데 또 반죽이 이상하게 돼서 굽고 식히고 나서 브라우니를 뒤집어서 한번 더 구웠던게 생각나네요.. 그때도 맛있었고 어제는 13단계로 10분 가량 하니 반죽 농도도 딱 좋았어요!! 만드시는 분들은 처음 휘핑을 오래 하는게 중요한것 같더라고요! 저는 초콜릿을 아주 살짝 태웠을때 그 은은한 향을 좋아해서 레시피 대로 굽고 170도로 5분씩 중간에 살짝 식혀가며 두번 더 돌려서 하는데 위에 크랙도 이쁘게 뜨고 맛있더라고요!! 바닐라랑 커피가루는 진짜 신의 한수인거 같아요 또 토핑용 초콜릿은 초코칩 쿠키에 올라가는 아주 작은2mm 정도 사이즈 초코칩을 넣으니 조금씩 씹히는 초코가 식감도 좋고 맛있는것 같아요!! 굽고나서 젓가락 끝에 1~2mm정도만 묻을때 까지 구웠을때가 제일 꾸덕하고 덜익은 반죽 씹는 느낌도 안나더라고요!! 너무 맛있어서 글도 길어지는데 가족들도 다 좋아하시고 앞으로도 이 레시피만 쓰려고요! 좋은레시피 감사합니다!
딱 한가지 아쉬운건 아무래도 반죽을 완전히 익혀서 만드는 꾸덕함이 아니다 보니까 숙성 후 상온에 좀 있다가 먹으면 덜익은 반죽 느낌이 나는건 어쩔 수 없더라고요ㅜㅜ 어디 밖에서 못먹는 아쉬움이 있지만!! 집에서 혼자 먹으면 그만인 부분!! 다 제가 먹을 수 있다는 장점ㅎㅎ
오... 이렇게 장문의 댓글이라뇨.. 정성가득 감사합니다🧡🧡 이 레시피의 포인트는 휘핑이에요! 휘핑을 충분히 해서 거품을 풍성하게 만든 후 반죽하는 것이 중요하답니다 😉 그리고 커피 향이 은은하게 나서 자칫 진한 초콜릿맛으로 지칠 수 있는 입을 살살 달래주죠! 레시피를 정말 잘 이해하신 것 같아요! 대단하세요👍👍가족분들도 좋아하셨다니 다행이네요! 꼭 바닐라아이스크림과도 함께 곁들여 드셔보세요! 브라우니는 따뜻하게 오븐에 데우고 차가운 바닐라 아이스크림과 먹으면 최고에요👍 추천드려요 ㅎㅎ 브라우니 드시구 잠시나마 행복한 시간이 되셨길 바랍니다🙏 앞으로도 좋은 레시피 공유할 수 있도록 최선을 다하겠습니다☺️좋은 하루 되세요🧡
안녕하세요ㅎㅎ 이번에 친구 수능 보는 친구 응원 선물로 브라우니 만들어서 줬는데 너무 맛있다고 파는 거 아니냐고 친구가 넘 좋아했어요!! 친구는 물론 엄마랑 언니도 넘 맛있다 그러더라구요ㅎㅎ친구를 응원해주려 만든 건데 똥손이라 넘 망하면 어쩌나 걱정했는데 쉬운 레시피와 영상으로 넘 쉽고 맛있게 만들 수 있었던 거 같아용 요로크롬 유용하고 맛있는 레시피 공유해주셔서 넘 감사합니다아! 다른 영상들도 보고 또 맛있게 만들어서 선물하려구요 :p
안녕하세요! 띵띵님! 주변분들이 좋아해주셨다니 괜히 저도 기분이 좋네요 ㅎㅎ 아무리 레시피가 좋아도 띵띵님이 잘 따라서 만들어 좋은 결과물이 나온 것도 한몫이죠👍 다음엔 띵띵님 자신에게 브라우니 선물을 해보세요 :) 쌉싸름하면서 달콤하고 쫀득한 브라우니가 따뜻한 연말 분위기를 한층 낼거에요! 영상 시청해주셔서 감사하구 후기로 이렇게 댓글 남겨주셔서 감사합니다! 항상 건강 조심하시고 올 한해 고생하셨어요✨ 따뜻한 연말 보내세요🧡
시험 끝나셨어요? 에구 고생많으셨어요!!😭😭 고생한 꽃담님 자신을 위해서 달달하게 브라우니 만들어 드시며 힐링하는 것도 좋은 방법일 것 같아요 ㅎㅎ 어렵지 않으니까 가볍게 도전해봐도 좋을 것 같아요😉 언제든지 궁금하거나 어려운 점 있으면 댓글이나 인스타 디엠 남겨주시구욧!! ㅎㅎ 브라우니 드실땐 아이스크림도 같이 드셔보세여 증말루 맛있어요👍 시험 보시느라 정말 고생많으셨고 잘하셨어요!! 환절기 건강 조심하시고 좋은 하루 되세요🧡
네! 양을 늘려주시고 굽는 시간을 늘려주시면 되요!! ㅎㅎ 시간은 160도로 15분 먼저 구워보시고 쇼크를 준다음에 160도로 10분 마저 구워보세요! 그리고 이쑤시개 반죽 가운데를 찔러보고 반죽이 이쑤시개에 묻어나오면 되요! 브라우니는 스테이크의 굽기처럼 입맛에 따라 굽기를 정하시면 되요! 덜 익힐수록 식혔을때 꾸덕하고 촉촉하고 많이 익힐수록 식혔을때 좀더 케이크스러워져요! 이 점 참고하시면서 굽는 시간은 조절하시면 좋을 것 같습니다! 환절기 건강 조심하시구 좋은 하루 보내세요🧡
여러번 할수록 결은 많이 나올거에요! 하지만 영상에서 하는 정도만 해도 충분히 바삭하고 결이 나와요! 삼절접기도 중요하지만 제 생각에는 반죽을 얇게 밀고 버터를 바르고 접는 과정이 중요한 것 같아요! 몇몇분들의 실패담을 들어보면 반죽을 밀때 의외로 두꺼워서 나중에 결이 뭉쳐져서 바삭한게 아닌 딱딱하게 나오시는 분들이 있더라구요! 수치적으로 1mm정도로 반죽을 밀고 버터를 바른 다음 삼절접기를 해주는게 좋은 것 같습니다 :) 저도 전문적으로 제과제빵을 배운 것은 아니고 경험을 토대로 말씀드리는 것이라서 틀린 점도 있겠지만 참고사항으로 아시구 주의해서 만들어보시면 멋진 에그타르트가 나오실거에요!! 항상 응원할게요😉🧡
네네!! 반죽을 얇게 하고 준비한 버터를 삼등분으로 준비 후 한번 과정 할때마다 버터 하나씩 충분히 반죽에 균등하게 발라주고 접고 하는 과정을 반복하면서 반죽-버터-반죽-버터-반죽-버터 이렇게 얇게 층층이 쌓이면 구울때 반죽과 반죽사이에 버터가 녹고 수분이 증발하면서 얇고 바삭한 결이 나올 수 있을거에요!! 원리는 이렇지만 만들어보시면서 반죽을 어느정도로 밀어야 구웠을때 원하는 파이 결이 나오는지를 아시면 매번 맛있는 에그타르트를 만드실 수 있을거에요! ㅎㅎㅎ 화이팅입니다🔥🔥
오 다행이에요!! 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네용 ㅎㅎㅎ 남은 브라우니에 투게더 아이스크림도 올려드셔보세요!! 브라우니를 에어프라이어나 오븐에 넣고 돌려서 토핑으로 넣은 초콜릿이 살짝 녹을 정도로 따듯하게 한 후에 차가운 아이스크림 올려먹으면 더더욱 맛있게 즐길 수 있으실거예요 :)
안녕하세요! tonami Ko님! 잘 찾아오셨어요 ㅎㅎㅎㅎ 다음에 꼭 제 레시피로 만들어 보세요~ 후회하진 않으실거에요 ㅎㅎㅎ 브라우니 드실때 바닐라 아이스크림도 준비해두시는 거 잊지마시구요😉 만들다가 어려운 점 있으면 언제든 댓글 또는 인스타 디엠으로 물어보세요 :) 영상 시청해주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요🙏🧡
만들어봐야지 하고 저장만 해뒀다가 드디어 만들어봤는데 진짜 너무 맛있어요ㅜ 촉촉꾸덕하니 최고ㅜ 우유 싫어하는데도 우유랑 먹으면 진짜 최고의 조합일 것 같은 느낌ㅎㅎㅎ 사각틀이 없어서 파운드 틀 몇개에 적당한 높이로 나눠서 구웠는데 성공한 것 같아요 ㅎㅎ 진짜 이 레시피 두고두고 만들어먹어야겠오요(♡♡ 맛있어서 내일 선물도 주려구요 ㅎㅎ 소중한 레시피 감사드려요!!!
이 레시피 진짜 맛있어요..🤍 아무래도 제가 사용한 재료들은 영상에서 사용하신 재료랑은 달라서 (초콜릿 등) 혹시 맛이 다를까봐 걱정했는데 지금까지 만들어본 브라우니 레시피 중에 최고예요!! 앞으로 이 레시피로 정착할 것 같아요 ㅎㅎ 넘사벽 맛있음입니다.. 어젯밤 만들어서 가족들이랑 맛있게 나눠먹고 지인들도 나눠줬는데 다 맛있다고 하더라구요! 저는 참을성이 부족해서 굽자마자 살짝만 식히고 살짝 따끈한 상태에서 바닐라 아이스크림 올려먹었는데 진짜 너무 맛있었구요.. 남은건 냉장고에 넣어두고 자고 일어나서 먹었더니 차가운건 차가운대로 꾸덕해서 맛있더라구요! 개인적으로는 레시피에 나와있는대로 냉장고에 넣었다가 먹는게 더 맛있었어요 ㅎㅎ 진짜 엄청 꾸덕해서 생초콜릿 먹는듯한 느낌이 들어요! 이런 레시피를 무료로 알아가도 되는건지.. 그루밍식당 사랑해요 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 앞으로 자주 올게요!
정성스런 댓글 남겨주셔서 감사해요..! 감동이에요🥺🥺 맛있게 드셨다니 영상 올린 보람이 느껴져서 기뻐요✨ 역시 브라우니 따뜻한 상태로 아이스크림 올려먹으면 참 맛있죠! 당이 떨어질때면 한조각 여유롭게 즐기면 참 좋은 레시피라고 생각해요☺️ 맛있게 드시구 잠시라도 행복한 시간 보내셨길 바랍니다🙏 건강 조심하시고 따뜻한 하루 되세요💛
안녕하세요! 최윤정님! 브라우니는 자르기 전에 완전히 굳혀주셔야 형태가 유지되요! 그래서 굽고나서 실온에서 완전히 식히고 냉장고에서 하루 숙성 후 잘라서 개별포장 후 보관하시는 것을 추천드립니다! 오래보관하신다면(약 한달정도)냉동보관하시구 빠른시일내에 드신다면 냉장보관해서 드시면 되요! 냉동보관한 브라우니는 오븐이나 에어프라이어에 살짝 데펴드시면 좋습니다! 영상 시청해주셔서 감사합니다! 따뜻한 연말 보내세요🧡
얼굴을 공개하구 그런건 아니에욧 ㅎㅎ 유튜브에 최초공개라구 영상 공개할때 실시간으로 저랑 채팅하면서 같이 보는 기능이 있더라구요! ㅎㅎ 마치 시사회같은 느낌?! 헤헷😆 앞으로도 또 할꺼니까 참여하실 수 있으면 시간맞춰 들어와서 저랑 실시간으로 담소 어떠세요😉 환절기 건강 조심하시구 오늘도 좋은 하루 되시길 바래요🧡🙏 (이 브라우니 진짜 맛있어요..소근소근✨)
화이트초코로 만들어 보진 않았지만 가능은 해요! 하지만 맛이.. 너무 단맛이 강해질 수 있을 것 같아요. 그리고 이 레시피에서 다크 초콜릿을 사용하는 이유가 쌉싸름한 맛도 한몫을 해요. 하지만 화이트초코는 너무 단조롭고 단맛이 강해서.. 결과물이 너무 달기만 하진 않을까싶은 걱정이 되요..! 선택은 자유니까 화이트초코를 좋아하신다면 한번 만들어보는 것도 좋을 것 같습니다!
안녕하세요~ 이 레시피로 해보고 넘 맛있지만 저한테는 약간 단 거 같아 설탕양을 줄였더니 (약 20그람 정도씩) 위에 크랙이 나오질 않더라고요 ㅠㅠ처음 구웠을때는 크랙이 잘 나왔었거든요!! 이번에 크랙이 나오지 않는 이유는 뭘까요? 제가 설탕을 덜 녹인거 같기도 하고요, 아님 설탕양을 줄여서 그런건지 모르겠어욤 ㅠㅠ
안녕하세요! 오늘 만들어 봤는데 영상이랑 다른 점이 있어서 질문 드려요🥺 박력분이랑 코코아파우더를 넣고 난 뒤에, 영상에서는 걸쭉하게 흐르는 제형인데 저는 완전 빵 반죽처럼 되더라구요.. 이게 혹시 왜이런걸까요??ㅠㅠ 1. 계란을 냉장고에 있던걸 바로 써서 그런걸까요? 2. 너무 되직해서 우유를 조금 넣었는데 이런식으로 반죽 제형을 바꿔도 되는건가요? 미리 답변 감사합니다₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑
영상과 달리 되직했다는 말씀이시죠? 제 생각에는 만두벌레님이 말씀하신대로 차가운 달걀을 그대로 사용하셔서 녹은 초콜릿이 낮은 온도에서 굳어지면서 되직해진 것 같아요. 제형이 바뀌면 아무래도 제가 생각해서 만든 레시피의 결과물과는 다소 다를 수 있을 것 같아요. 그래도 브라우니 품목 자체가 크게 변동이 심하지 않기 때문에 엄청난 문제는 없을거예요. 구워보고 문제가 발생하셨다면.. 그때 다시 만들어보셔도 될 것 같습니다 :)
저도 브라우니 최애가 파파존스거든요..! 태어나서 처음 브라우니를 먹어봤던 것이 어렸을 때 배달로 시켜먹은 파파존스 브라우니였는데 그때 그맛을 정말 잊지 못해요... 그래서 그 꾸덕함을 따라해보려고 최선을 다한 레시피에요! 다르다고 느낄 수도 있지만... 나름 만족할 맛이랍니다 :) 만들면서 어려우시거나 힘든 점 있으시면 언제든 댓글 또는 인스타 디엠으로 물어봐주세요😉 따뜻한 하루 되시길 바랍니다🧡🙏
에어프라이어로 굽게 된다면 더욱 더 예열을 해주셔야합니다. 특히 열선이 위에만 있는 에어프라이어라면 예열을 20분정도 해주셔야 좋아요. 예열없이 굽게 되면 위에만 익거나 심하게는 타버리고 속은 아예 익지도 않는 상태가 될 수 있어요. 충분히 예열을 해줌으로써 아래에도 열이 전달되도록 해주시는 것이 좋습니다. 그리고 핸드믹서가 없다면 일반 거품기로 하셔도 되요! 다만.. 영상처럼 달걀을 섞어주실때 충분히 거품을 풍성하게 만들어 주시는 것을 염두해주시면 좋을 것 같습니다! 머랭을 친다는 생각을 하고 휘핑을 최대한 많이 해주세요~!!
영상을 좋아해주셔서 감사합니다! 에어프라이어로 굽게 되면 우선 레시피대로 온도와 시간을 같게 구워보시고 젓가락이나 이쑤시개로 가운데 부분을 깊게 찔러봐주세요. 찔러서 반죽이 묻어나오는 상태가 되야 꾸덕한 브라우니를 만들 수 있어요. 만약 아무것도 묻어나오지 않는다면 오버쿡 된 것이랍니다. 그리고 반죽이 묻어나왔는데 묻어 나온 반죽의 온도가 따뜻하지 않고 처음 부운 반죽의 상태와 비슷하다면 5분씩 더 추가로 돌려서 구워주시면 좋을 것 같습니다! 언제든지 어려운점이나 궁금한 점이 있으시다면 댓글 또는 인스타 디엠으로 남겨주세요! 현호님의 브라우니 응원할게요🧚🏻🙏 따뜻한 하루 보내세요☺️
안녕하세요! 처음으로 브라우니를 굽고 싶어져서 영상 찾아보다가 그루밍식당 브라우니 레시피를 보게 됐는데, 너무 맛있어보여서 한 번 따라 만들어보려고 합니다! 여쭤보고 싶은 게 있는데, 혹시 다크 커버춰 초콜릿 대신 시중에 판매되는 일반 허쉬 밀크 초콜릿을 같은 양만큼 사용해도 괜찮을까요? 좋은 레시피 공유 감사드립니다!! 행복한 연말 되세요 ☃️❄️❄️
안녕하세요! 다크커버춰 초콜릿이 아닌 허쉬 밀크 초콜릿을 사용하신다면 양을 줄이시는 것이 좋아요. 영상서 사용한 초콜릿보다 단맛도 훨씬 강하기때문이에요. 그리고 가능하다면 밀크초콜릿보다는 다크 초콜릿을 사용해주시는 것이 좋아요! 만약 당장 구하기 어려우시다면 노브랜드 다크 초콜릿을 사용하시는 것을 추천드려요👍 언제든 궁금한 점이 있다면 댓글 또는 디엠 남겨주세요! 맛있게 만들어 드시구 따뜻한 연말되시길 바래요🧡
@@groomingkitchen 늦은 시간에 질문 남겼는데도 이렇게 답장 주셔서 감사합니다! ㅠ_ㅠ 전문가님께서 다크초콜릿으로 만드는 걸 추천하시니까 다크초콜릿으로 만들어야겠다는 생각이 드네요 🤭 혹시 브라우니를 만들 때 밀크초콜릿보다 다크초콜릿을 추천하시는 이유가 따로 있을까요?!
이 레시피는 다크초콜릿을 기준으로 설탕의 양이 맞춰져있어요! 그리고 아무래도 맛으로 봤을 때 밀크초콜릿은 다크초콜릿보다는 단맛이 강하고 쌉쌀한 맛이 적어서 브라우니로 만들었을때 단맛만 강해 쉽게 물리는 맛이 될 수 있답니다. 그래도 밀크초콜릿을 사용하시고 싶다면 전체 초콜릿양을 밀크초콜릿으로 하기보다는 다크초콜릿과 혼합해서 같이 사용하시는 것을 권장드립니다 :)
이거 어제 만들고 지금 먹어보는데...진짜 맛있어요...ㅠㅠ예전에 만들었다가 푸석푸석한 브라우니 나와서 한동안 브라우니 못 만들고 있었는데, 이번에 이 레시피로 만들어봤어요! 다만, 저는 바닐라 빈 그리고 다크커버춰 초콜릿+카카오88%초콜릿 섞어서 만들었는데...존맛탱구리! 귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니당
@@groomingkitchen 저 저번주에 또 만들어 먹어봤는데요, 여전히 맛있지만 궁금한 점이 있어서 댓글 남겨요!! 그 반죽 다 만들고 나서 또 커버춰 초콜릿을 더 넣으셨는데, 그 초콜릿이 덜 녹아서 초콜릿 덩어리로 남아있고 완전히 녹아서 촉촉한 느낌이 아니라서ㅠㅠ어떻게 하면 초콜릿을 완전히 녹여서 촥촥한 느낌이 날 수 있을까요? 😭 추가로 저는 팬말고 오븐용 직사각형 유리 그릇에 넣어서 구웠습니당!
오븐에 넣고 굽고 상온에서 식힌 후에는 토핑으로 넣은 초콜릿이 부드럽게 녹아있지만 냉장고에서 숙성하면서 다시 굳어서 덩어리로 보일 수 있어요! 그럴때는 먹기 전에 1~2분 정도 데워서 드시면 좋아요! 만약 상온에서 식혔는데도 초콜릿이 녹아있지 않고 원래 모습 그대로라면 그건 초콜릿 제품 자체가 잘 녹지 않는 것일 수 있을 것 같습니다! 참고로 제가 사용한 커버춰 초콜릿은 깔리바우트 초콜릿이에요! 만일 잘 녹지 않는 제품인 것 같다면 깔리바우트를 사용해보시는 것도 추천드릴게요 :)
에어프라이어로도 가능합니다! 에어프라이어에 만약 제가 사용한 틀과 같은 크기의 틀이 들어간가면 똑같이 구워주시면 좋을 것 같아요! 우선 같은 시간과 온도로 구워보고 상태를 봐서 5분씩 끊어가며 추가로 더 구워주세요!! 그리고 에어프라이어를 사용하기전 반드시 예열을 충분히 해주시길 바랍니다!! 영상 시청해주셔서 감사합니다. 따뜻한 밤 보내세요🙏
![[ENG SUB] EP 20 Brownie with CACAOBOM](/img/1.gif)
전 이 레시피로 브라우니를 10번도 넘게 구웠는데 주변에서 브라우니 구워달라고 난리라서 피곤합니다,,ㅎㅎ
브라우니는 차갑게 먹으면 초콜릿 칩이 오독오독 씹혀서 맛있고 전자레인지에 20초 정도 데워서 바닐라 아이스크림 올려 먹는 것도 맛있어용
보통은 9등분 하지만 16등분해서 초콜릿 간식 처럼 먹어도 좋아용
브라우니 레시피 한 3개? 정도 따라해서 만들다가 이 레시피에 정착했는데 이제 이거 없으면 브라우니 못 만들어요 ㅜㅜ 진짜 어떤 카페에 가서 브라우니를 먹어도 본인이 이 레시피로 만든 것보다 맛이 못한 걸 느끼실 수 있습니다~~
이렇게나 맛있게 해드셨다니 뿌듯하고 감사합니다🙇🙇 앞으로도 맛있게 만들어 드시구 행복한 시간 정말 많이 보내시길 바래요🙏 감사합니다!! 좋은 하루 되세요💛
안녕하세요! 그루밍식당입니다!
오늘 처음으로 최초공개를 해봤는데
아주 짧은 시간이었지만 함께 해주신 분들
반가웠고 감사합니다!!
이번에 참여 못하신 분들은 다음에 오셔서 저와 함께 영상 보며 실시간으로 담소를 나눠요😉
꾸덕한 브라우니 영상 맛있게 봐주세요🧡
오늘도 시청해주셔서 감사합니다!
좋은 하루 되세요🤟
여러 브라우니 레시피로 지금까지 많이 만들어봤었는데 진짜 이 레시피 역대급이에요 ㅋㅋㅋㅋ
원래 브라우니 만들면 너무 달다고 부모님은 거의 잘 안드셨었는데 요거는 부모님도 나중에 또 만들어달라고 하실 정도로 좋아하셨어욬ㅋㅋ
물론 달긴 달아서 한번에 많이 먹을 순 없고, 다 잘라서 랩에 싸놓고 냉동보관해서 먹고싶을때마다 꺼내먹습니당ㅋㅋ
커피 자체는 다른 브라우니 레시피랑 비슷하게 많이 안들어가는데도 풍미는 훨씬 좋아서 왜그런가 생각해보니 흑설탕의 역할이 엄청 큰거같아요!
이거 만들땐 진짜 꼭!! 흑설탕 쓰시는걸 추천드립니다 😍😍
장문의 찐후기 댓글 남겨주셔서 감사해요! 다른 분들에게도 도움이 많이 될 것 같아요 :) 피곤하거나 기분이 다운되고 당이 땡길 때 냉동실에 넣어둔 브라우니 꺼내서 한입 먹으면 정말 기분좋고 환기시켜주죠 ㅎㅎ 가족분들과 맛있게 드시구 행복한 시간 되시길 바래요🙏💛 다시 한번 댓글 남겨주셔서 감사해요🙇♂️
진짜 대박 저 브라우니에
진심인데 이 레시피 정착했어요 뜨거울때도 맛있고 차가울때도 맛있어요 진짜,,혼자만 먹기 넘 아까워서 주변사람들 엄청 나눠줘서 저 베이킹 고수인줄알아여 ㅋㅋ 착각을 부르는 존맛레시피ㅠㅠ
감사합니다💛 맛있게 드시구 행복한 시간 되셨길 바래요🙏
안녕하세요!! 올려주신 영상 참고 해서 만들어보았는데요! 그동안 브라우니 몇번 만들어 먹어 봤지만, 커피가루를 녹여 넣으니 확실히 맛이 미묘하게 달랐어요! 미세하게 은은하게 나는 커피향이 더해져서 정말 너무 너무 맛있었어요ㅠㅠ! 식혀서 냉장고에 넣어두었다가 꺼내 먹으니 꾸덕하고 쫀득 그 자체였답니다...제가 완전 좋아하는 식감의 브라우니었어요! 가족들도 역대급이라며 인기 만점인 브라우니 레시피였어요..🤎 감사합니다!!
감사합니다 :) 브라우니 드시구 잠시나마 행복하셨길 바래요🧡🙏
이 레시피로 브라우니만 20판은 족히 만들었어요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이번에 해외로 떠나게 돼서 초코를 사랑하는 언니를 위해 3판 쟁여두고 가려고 지금 또 굽고 있어요ㅎㅎ
하... 이거 미친놈이에요 진짜 지금까지 한 홈베이킹 중에 제일 맛있어요 진짜 감사합니다 커피 안 좋아하는데 은은하게 나는 이 커피 맛이 진짜 미쳤어요 진짜 감사해요
저도 제 레시피 중 참 좋아하는 브라우니에요! 많은 분들이 좋아해주셔서 뿌듯하네요☺️ 감사합니다🙇 은은하게 나는 커피향의 매력을 한껏 느껴주세요🫶
꾸덕촉촉의 끝판왕 브라우니네영❤❤❤ 몇가지 해본것 중에 이게 젤 맛있어요!!!!!!!!! 다크초콜릿 72프로짜리 사용했고 설탕은 황설탕으로만 180g 썼슴당! 물리지않게 달아용
감사합니다 :)
저는 2호팬에 맞춰서 했는데 굽는시간을 생각없이 3호팬에 맞춰 22분정도 구워서..
거의 안묻어나게 구워가지고 좀 퍽퍽해졌는데 냉동실 넣었다 먹으니 먹기 좋아요~~ 브라우니에 생크림이 거의 들어가서 없는 레시피 찾았는데 설탕10g 줄이고 토핑초코렛도20g줄여서 했더니 적당히 달고 딱이에요!!
맛있게 드셨다니 다행이에요 ㅎㅎㅎ 다음엔 오븐시간도 맞춰서 구우시면 또다른 맛으로 맛있게 드실 수 있을 거예요!! 바로 먹을 건 냉장보관하시구 오래 보관해서 드실거면 개별 포장해서 냉동보관해서 드세요! 냉동실에 보관한건 꺼내서 조금 있다가 바로 드셔도 좋고 오븐이나 에어프라이어에 180도로 6~8분으로 데워서 뜨시면 따뜻하게 진한 초콜릿맛을 느끼실 수 있어요 ㅎㅎ 이때는 차가운 바닐라 아이스크림과 같이드시면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다 :) 좋은 밤 보내세요🙏
설탕 대신 스테비아 설탕으로 할 경우 비율을 어떻게 해야할까요?
흑설탕 꼭 필요하나요?
새벽에 잠이 안와서 한번 만들어봤는데 벌써부터 초콜릿의 달콤한 냄새가 제 코를 찌르네요 >.
이거 개 존맛임 내 인생 브라우니 레시피
귀중한 레시피 감사합니다
커피물을 첨가하는것은 어떤 영향이 있는지 궁금합니다
초콜릿향에 은은한 커피향이 나서 조금 더 풍미가 좋게 느껴져요! 훨씬 맛있게 드실 수 있답니다! 만약 커피를 못 드신다면 생략하셔도 됩니다!
브라우니에 아이스크림 진짜 기분 200% 올려줄 조합이다!!! 일정 끝내고 집가는 길에 브라우니랑 아이스크림 사 먹어야지😆 기분 전환에 최고일것 같아요🙏🏻
그쵸그쵸😆 진짜 긴장 풀리는 맛!! 이 맛을 택배로 보내주고 싶다 진짜..😭😭 오늘도 화이팅입니다🔥🔥 항상 밤 늦게까지 일하시는 것 같은데 고생이 많으세요🥺 환절기 조심하시구 항상 건강하세요!!
저희 아이들이 이 레시피로 해 준 브라우니를 너무 좋아해서 벌써 두번이나 만들어 주었어요.
중간에 다른 유튜버님 브라우니 레시피로 만들어 주었는데 그루밍님께 젤 맛있다고 이 레시피로만 해달라고 합니다.
귀한 레시피 만들어 주셔서 넘 감사 드려요!^^♡
저의 레시피를 좋아해주셔서 감사합니다 :) 앞으로도 더 맛있는 레시피 많이 알려드릴게요!! 좋은 밤 보내세요🧡🙏
귀찮아서 그냥 차가운 계란 썼는데 반죽 엄청 꾸덕하더라구요ㅋㅋㅋ 재료 남은 게 별로 없어서 재료 무게들을 엄청 수정해서 만들었는데 완전 잘 나왔습니당 진짜 짱이세요 이 채널 레시피는 세 번째인데 정말 마음에 들고 만들 때마다 잘 나옵니당
잘 나와서 다행이에요! 맛있게 드셨길 바래요🧡 앞으로도 레시피 많이 애용해주세요🙏
이 레시피로 벌써 3번이나 만들었네요ㅎㅎ 진짜 주변에 브라우니 한 번 먹여주면 브라우니 언제 만드냐는 말만 듣네요....ㅋㅋㅋㅋ 진짜 전자렌지에 20초 정도 돌리니까 더 진해지고 맛있어요ㅎㅎ 좋은 레시피 정말 감사합니다!
이렇게 정성스런 댓글을 왜 이제서야 발견하게 된걸까요🥹🥹 죄송해요 ㅠㅠ 저 댓글 일일이 하나하나 꼼꼼히 보는데 시스템상으로 알림이 안떴었나봐요 ㅠㅠ 맛있게 드셨다니 감사합니다🙇 맛있게 드시구 행복한 시간 보내셨길 바래요🫶 환절기 건강 조심하시구 좋은 하루 되세요🙏
@@groomingkitchen 저야말로 소중한 레시피 너무 감사합니다ㅎㅎ 너무 맛있어서 주기적으로 계속 만들어 먹고 있어요...ㅋㅋㅋㅋ 지금은 레시피 안 보고 다 외워서 만드네요ㅎㅎ 벌써 7번은 만들었어요... 살이 찌고 있지만 그만한 가치가 있는 맛이네요❤❤
방금 막 만들었는데요!!넘 맛있어요 ㅠㅠ 전 기다림이라곤 몰라서 숙성안하고 그냥 먹었는데요!우와 정말 맛있어요!! 저번부터 브라우니 만들려고 하면 오븐 온도 잘못맞춰서 다 태우거나 했는데ㅠㅠ이번 성공했어요!!정말 너무 감사해요ㅠㅠ진짜 맛있네요
브라우니 성공해서 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요! 숙성해서 먹어도 맛있지만 따뜻할 때 먹어도 정말 맛있죠 ㅎㅎ 브라우니 드시고 잠시나마 행복하셨길 바래요🙏영상 시청해주셔서 감사합니다! 따뜻한 밤 보내세요🧡
오늘 만들어봤는데 진짜...너무 맛있어요ㅠㅠ당연한말일지 모르겠지만 손휘핑으로 만든 브라우니보다 퀄리티가 더 좋고 맛있다고 느껴져요..굽고 실온에서 식히고 바로 먹어봤는데 단단쫜득한 겉면과 부드러운 속이 너무 맛있어요ㅠㅠ브라우니 레시피 정착입니다아...미니오븐이라 170도 20분예열에 160도 10분 굽고 쇼킹주고 15뷴 좀 넘게 더 구워주웠는데 하 진짜....다들 이 레시피 많이 해드셧으면 좋겟네요ㅠㅠ❤️
맛있게 드셨다니 뿌듯하네요 :) 정성스런 댓글도 진심으로 감사드립니다! 다른 분들을 위해서 팁도 남겨주시다니.. 당신은 천사..?! 이 브라우니를 드시고 잠시나마 행복한 시간이 되셨길 바래요. 항상 건강 조심하시구요. 좋은 밤 되세요 :)
앞으로도 맛있는 레시피에 정착하실 수 있도록 최선을 다하도록 할게요. 감사합니다!!
내일 만들어보려고 하는데
카카오 몇프로 함량으로 쓰는게 좋을까요?😂😂
만들어보고 또 댓글 달겠습니다❤❤
제가 사용한 제품은 깔리바우트 다크커버춰 카카오 57%짜리에요! 입맛에 따라 고함량 제품을 사용하셔도 됩니다 :)
대박이에요❤❤ 완전 꾸덕 퓨ㅠㅠㅠㅠ 성공했고 맛 쩌러요
제가 고민고만하다가 첫 브라우니 레시피로 골랐는데… 너무 게으른 탓에 쉬면서 해서 초콜릿이 다 식기도…하고… 어쨌건 세시간에 걸쳐 만든 반죽을 먹어봐ㅛ는데 진짜 깜짝 놀랐어요 바닐라 익스트랙도 까먹고 안넣아ㅛ는데도 너무너무너무너무너무너무어무 맛있고…
감사합니다! 맛있게 즐겨주세요🫶
Fantastic recipe chef 👍👌. Thank you 👋
This brownie is really the best taste :) I hope you make it! If you have any questions, please leave a comment! Thanks for watching the video! Have a nice day🧡 Stay safe🙏
Yes chef I have, and it was the way you have describe it, really very delicious, have them with mango ice-cream that I have make the other day also with caramelise apples and caramelise bananas fantastic 🙏 thank you once more and stay safe yourself too.
저 이거 한번 만들어줫다가 자기들이 이제까지먹은 브라우니는 쓰레기엿다고 또 만들어달라고 아우성이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사해요❤😂
안녕하세여 혹시 에어프라이어로 만들고 싶으면 온도는
어떻게
해야할까요?
예열은 충분히 해주시고 시간과 온도는 우선 그대로 구워주세요! 그리고 나서 꼬챙이로 테스트해본 뒤 상태에 따라 추가로 짧게 2분씩 구워주시면 됩니다 :)
사용하신 무염버터 어떤 제품인지 알수 있을까요??
덕분에 만들어서 너무 맛있게 먹었어요❤ 파파존스 브라우니가먹고싶었는데 행복했습니댜
안녕하세요~!!
구겔호프틀에 구울 수 있을까요??
잘 안빠지겠죠?? ㅜㅜ
추천드리지 않습니다 ㅠㅠ
좋은 레시피 감사합니다ㅜㅜ 먹을 때 간간이 설탕 가루가 씹히는데 혹시 실패한 걸까요...?
설탕이 씹힌다면 섞는 과정에서 충분히 저어주지 않으신 것 같아요! 다음엔 조금 더 신경써주시면 더욱 맛있는 브라우니가 될거예요👍
영상너무잘봤습니다^^너무맛있어보여서 한번만들어보려고하는데 코코아파우더랑 초콜릿은 어디제품꺼쓰시는지 여쭤봐도 될까요???^^
영상 시청해주셔서 감사합니다 :) 코코아파우더와 초콜릿은 깔리바우트 제품입니다! 맛있게 해드세요☺️ 좋은 밤 되시길 바랍니다🙏
머핀틀에 나눠구웠더니 낮게 6개 나왔고
160도 17분 구웠읍니다! 마싯엇어요~
커피를 덜 넣어서 그런가 설탕이나 초코 비율을 줄여야하나 모르겠는데 반배합으로 설탕 80 넣으니 파파존스보다 좀 더 단느낌 있엇어오😢 생초콜릿 같은 겁나 찐한 브라우니 조와하시면 바로 ㄱㄱ하십셔
저랑 엄마는 진한 초코 베이킹을 안좋아하는 편인데 진짜 너무너무 맛있어요! 살짝 커피향이 나는게 고급스러움을 더해주는 것 같아요! 좋은 레시피 너무 감사합니다ㅎㅎ
입맛에 잘 맞으셨다니 다행이에요! 이 브라우니는 초콜릿의 진한 맛이 포인트인데 안좋아하시는 편인데도 너무나도 맛있게 드셨다니..!! 뿌듯합니다🧡 앞으로도 이 레시피로 자주 해드시구 행복하시길 바랍니다 :) 좋은 밤 보내세요🙏
안돼!!!!!이제맨날이것만해먹게생겼다아아아!!!
미쵸따미쵸따!!!!!꒰◍ˊꈊˋ◍꒱맛있게따아아
맛있게 만들어 드세요🫶🫶🫶
만들어야지하고 벼루고있었는데 드디어만들어서 하루도안 냥장숙성하고 먹었는데 너무맛있네요 ♡ 에어프라이에 살짝돌려 초콜렛이살알짝녹게 부드럽고 맛나고 차갑게먹는건 원래 말안해도 맛나구..아무턴 체고에효..선물해주니 다 좋아하네요 ㅠㅠ 아이스크림 무조건 올려야해요♡
맛있게 드셔주셔서 감사합니다😭😭 제가 생각하던 맛들을 정확히 그대로 드셔주셨네요! 👍 아이스크림까지 올려드시고...😳 이 맛을 제대로 알아주시다니 뿌듯하네요 :) 브라우니 맛있게 드시고 잠시나마 행복한 시간 보내셨길 바랍니다🙏 항상 건강 조심하시고 좋은 하루 되시길 바랍니다🧡
너무 맛있어 보여요 ㅠㅠ 엄청 차가운 흰우유에 꿀꺽꿀꺽 하면서 먹고 싶은 브라우니 비주얼이에요!!!!
학기가 끝나야 도전해 볼 수 있겠죠? ㅜㅜ
으헝 여기 또 맛잘알 계시네요 😆 맞아요.. 흰우유랑 같이 먹으면 또 그 매력이 있죠!! 영상 찍기 바로 직전까지도 어떤 버젼으로 해야할까 고민했었는데.. 둘다 보여줄 걸 그랬나봐요🤣 에구구.. 학교다니면 아무래도 정신이 없죠 ㅠㅠ 시험 끝나구 달달허게 브라우니로 고생한 자신에게 선물을 주면 좋겠어요😉 학기 끝날 때까지 화이팅입니다🔥 응원할게요🤟 영상 시청해주셔서 감사합니다! 민지님! 환절기 건강 조심하시구 좋은 하루 되시길 바래요🧡🙏
@@groomingkitchen 엉엉 ㅠㅠ 아주 힘이 납니다!! 감사합니다 💛 항상 재밌게 예쁜 영상 맛있는 영상 분위기 미친 영상 만들어 주셔서 감쟈해요 ㅎㅎ
( ˆ͈̑꒳ˆ͈̑ )੭♡
와우 만들어서 먹어봤는데 지이이이인짜 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쫜득쫜득 대박 ..이에 붙고 너무 맛있음 파파존스 보다 더 쫀득함 ...글고 파파존스보다 더 달아요 너무너무 달아서 설탕이 좀 덜 들어가도 괜찮을거 같아요 진짜 맛있게 잘 먹었어요 내가 만들었지만 너무 맛있음 .. 글고 친구들이 먹다가 파파존스 브라우니 같다고...........!!!!!!
맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요 ㅎㅎㅎ 단맛이 강하다고 느끼셨다면 설탕을 줄이기 보다는 들어가는 토핑을 빼시고 만드시면 덜 달게 느껴지실 거예요 :) 영상 시청해주셔서 감사합니다! 좋은 하루 되세요🧡🙏
@@groomingkitchen 토핑용 초콜릿을 줄이란 말씀이시죠? ㅎㅎ
네 :)
가염버터를 쓰면 안되겠죠..?😂 가염버터가 넘 많아서 빨리 써버려야하는데,,,,,,
사용하셔도 됩니다! 브라우니 만드는 것에는 문제는 없지만 맛이 다소 짠기가 있을 수 있어요! 참고해주셔요 :)
따라해봤는데 너무 맛있었어요ㅜㅜㅜ초콜릿이 없어서 저녁에 주변 마트를 갔는데 110g짜리밖에 없어서 제티 조금 섞어서하고, 토핑용초콜릿대신 초코시럽으로 했는데도 엄청 꾸덕하고 맛있었어요!ㅎㅎ 하루동안 냉장보관하고 드시면 더 맛있습니당ㅎㅎㄹㅎ
앗!! 맛있게 드셨다니 덩달아 저도 기분이 좋네요😆😆 제티를 조금 섞으셨어도 괜찮았나요? 새로운 조합으로 잘 대체해서 만드셨네요!! 멋져요✨✨👍👍 브라우니는 하루 냉장숙성 필수입니다! 쫀득하게도 즐기다가 아쉬우면 오븐에 살짝 데펴서 파베초콜릿처럼 사르르 녹는 맛으로 즐겨도 정말 맛있어요 ㅎㅎ 영상 시청해주셔서 감사하구요! 연말 마무리 잘하시고 항상 건강하세요🧡 따뜻한 밤 보내시길 바랍니다🙏
@@groomingkitchen 너무 친절하세요ㅜㅜㅜ대박나시고 이번 크리스마스 재밋게 보내세요🎄💕🥰
@@사람-r1h 감사합니다 :) 메리크리스마스✨🍒
항상 이 레시피로 만들어 먹는데 진짜 최고인것 같아요 ㅜㅜ 3호팬으로 만들었는데 영상보다 2배 정도 더 두껍게 나왔고요 많이 달지만 단거 먹으려고 만드는 거니까 설탕을 줄이거나 하진 않고 있어요ㅎㅎ
처음 만들었을땐 계란설탕 믹스를 3분정도만 15단계로 휘핑 해서 했더니 최종 반죽이 너무 되서 우유를 반컵정도 넣었었는데 또 반죽이 이상하게 돼서 굽고 식히고 나서 브라우니를 뒤집어서 한번 더 구웠던게 생각나네요..
그때도 맛있었고 어제는 13단계로 10분 가량 하니 반죽 농도도 딱 좋았어요!! 만드시는 분들은 처음 휘핑을 오래 하는게 중요한것 같더라고요!
저는 초콜릿을 아주 살짝 태웠을때 그 은은한 향을 좋아해서 레시피 대로 굽고 170도로 5분씩 중간에 살짝 식혀가며 두번 더 돌려서 하는데 위에 크랙도 이쁘게 뜨고 맛있더라고요!!
바닐라랑 커피가루는 진짜 신의 한수인거 같아요 또 토핑용 초콜릿은 초코칩 쿠키에 올라가는 아주 작은2mm 정도 사이즈 초코칩을 넣으니 조금씩 씹히는 초코가 식감도 좋고 맛있는것 같아요!!
굽고나서 젓가락 끝에 1~2mm정도만 묻을때 까지 구웠을때가 제일 꾸덕하고 덜익은 반죽 씹는 느낌도 안나더라고요!! 너무 맛있어서 글도 길어지는데 가족들도 다 좋아하시고 앞으로도 이 레시피만 쓰려고요! 좋은레시피 감사합니다!
딱 한가지 아쉬운건 아무래도 반죽을 완전히 익혀서 만드는 꾸덕함이 아니다 보니까 숙성 후 상온에 좀 있다가 먹으면 덜익은 반죽 느낌이 나는건 어쩔 수 없더라고요ㅜㅜ 어디 밖에서 못먹는 아쉬움이 있지만!! 집에서 혼자 먹으면 그만인 부분!! 다 제가 먹을 수 있다는 장점ㅎㅎ
오... 이렇게 장문의 댓글이라뇨.. 정성가득 감사합니다🧡🧡 이 레시피의 포인트는 휘핑이에요! 휘핑을 충분히 해서 거품을 풍성하게 만든 후 반죽하는 것이 중요하답니다 😉 그리고 커피 향이 은은하게 나서 자칫 진한 초콜릿맛으로 지칠 수 있는 입을 살살 달래주죠! 레시피를 정말 잘 이해하신 것 같아요! 대단하세요👍👍가족분들도 좋아하셨다니 다행이네요! 꼭 바닐라아이스크림과도 함께 곁들여 드셔보세요! 브라우니는 따뜻하게 오븐에 데우고 차가운 바닐라 아이스크림과 먹으면 최고에요👍 추천드려요 ㅎㅎ 브라우니 드시구 잠시나마 행복한 시간이 되셨길 바랍니다🙏 앞으로도 좋은 레시피 공유할 수 있도록 최선을 다하겠습니다☺️좋은 하루 되세요🧡
안녕하세요ㅎㅎ 이번에 친구 수능 보는 친구 응원 선물로 브라우니 만들어서 줬는데 너무 맛있다고 파는 거 아니냐고 친구가 넘 좋아했어요!! 친구는 물론 엄마랑 언니도 넘 맛있다 그러더라구요ㅎㅎ친구를 응원해주려 만든 건데 똥손이라 넘 망하면 어쩌나 걱정했는데 쉬운 레시피와 영상으로 넘 쉽고 맛있게 만들 수 있었던 거 같아용 요로크롬 유용하고 맛있는 레시피 공유해주셔서 넘 감사합니다아! 다른 영상들도 보고 또 맛있게 만들어서 선물하려구요 :p
정성스런 댓글 감동이에요🥺🥺🥺 친구분에게 브라우니가 큰 힘이 되었길바래요🙏 앞으로도 똥손일지라도 맛있고 쉽게 만들 수 있게 영상 만들도록 최선을 다할게요😉🔥 제가 더 감사합니다🙇🙇🙇🙇🙇 미세먼지 조심하시구 따뜻한 일요일 주말 보내시길 바랍니다🧡🙏
와ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜ진짜 맛있어 보여요,,,베이킹하고는 브라우니 사먹기가 아까워서 만들어먹는데 레시피 최고인것 같아요👍🏻👍🏻😆
맛있게 만들어 드세요 :) 단맛에 약하시다면 초콜릿 토핑은 줄이거나 빼고 만드셔도 되용 ㅎㅎ 즐거운 주말 보내세요!
다 안익어도 될까요?
핀을 찔러보니 반죽이 묻어나오는데요. 그리고 컨백션기능을 써야하나요? 지금도 맛있지만 완벽하게 만들어먹고 싶습니다. 아…커피삼키는 소리가 킬링포잌
핀으로 찔렀을 때 반죽이 찐득하게 묻어나오는 것이 정상적이에요! 그래야 숙성했을때 꾸덕한 식감을 만들 수 있어요 :) 컨백션기능은 있으면 쓰셔도 되지만 없다면 안써도 괜찮아요! 맛있게 만들어 드세요💛
컵케이크틀에 구워보고 싶은데 양이 같으면 같은 조건으로 구워도 될까요?
아뇨! 컵케이크틀 하나에 들어가는 반죽양이 현저히 적어지기 때문에 굽는 시간을 줄여서 구워주셔야합니다 :)
이 레시피로 두번이나 만들었어요 ㅎㅎ선물 하려고 만든거라 제대로 먹어보진 못했지만 넘 맛있대요 다들 ㅠㅠ좋은 레시피 감사합니다 답글 정성 장난 아니네요 ,,원래 안남기는대 너무 친절하셔서 한번 남겨 보아용 !!ㅎ
안녕하세요! 띵띵님! 주변분들이 좋아해주셨다니 괜히 저도 기분이 좋네요 ㅎㅎ 아무리 레시피가 좋아도 띵띵님이 잘 따라서 만들어 좋은 결과물이 나온 것도 한몫이죠👍 다음엔 띵띵님 자신에게 브라우니 선물을 해보세요 :) 쌉싸름하면서 달콤하고 쫀득한 브라우니가 따뜻한 연말 분위기를 한층 낼거에요! 영상 시청해주셔서 감사하구 후기로 이렇게 댓글 남겨주셔서 감사합니다! 항상 건강 조심하시고 올 한해 고생하셨어요✨ 따뜻한 연말 보내세요🧡
@@groomingkitchen 그루밍식당 님도 연말 마무리 잘 하시고 코로나 조심하세요 !!😘
오눌도 맛있는 영상 보러 왔어요👍
정성을 담아 만든 비주얼이네요~
영상 줄겁게 잘 봤습니다 또 올게요^^
고생하셨어요 푹~쉬세요😋
항상 와주셔서 감사합니다😉
흑설탕을 머스코바도로 대체해도 될까요? 영상 정말 잘 봤습니다🙇♀️
네 사용하셔도 됩니다! 맛있게 만들어 드세요 :) 영상 시청해주셔서 감사합니다! 좋은 하루 되세요🙏🧡🙇
이 레시피 완전 맛있어요!! 벌써 5번째 만들어 먹어요! 좋은 레시피 감사합니다 ㅎㅎ👍
맛있게 드셨다니 감사합니다 :) 여러가지 생각을 많이 하면서 만든 브라우니 레시피인데 이렇게 좋아해주셔서 참 보람을 느끼네요 ㅎㅎ 앞으로도 맛있는 레시피 많이 만들도록 최선을 다하겠어요🔥🔥🔥 감사합니다!! 좋은 하루 보내시길 바래요🙏🧚🏻
이번 영상 너무 이뻐요!! 덕분에 남은 하루 힐링하면서 보냈어요ㅜㅡㅜ 너무 맛있어보여서 나중에 한 번 만들어 봐야겠어요! 항상 감사합니다🥰
이쁘게 봐주셔서 감사합니다 흑흑🧡 ㅡㅣ님의 하루에 자그마한 힐링이 되었다니 저도 기분이 좋네요😆 꼭 만들어 드셔보세요!! 정말 맛있답니다! 차가운 바닐라 아이스크림은 필수😉 영상 시청해주셔서 감사합니다! 좋은 밤 되세요🧡🙏
방금 만들었는데 진짜 맛있어요
감사합니다🫶
안녕하세요 커피가루 대신 커피 액기스 넣어도될까요? 가능하다면 몇그람이 좋을까요??
사용하셔도 되구요! 같은 그램수 넣어주세요!
저번에 한번 이 레시피로 만들어봤는데 그땐 커피 없이 했는데도 너무 맛있어서 이번엔 넣어보려구요 답변감사합니다^^
커피가 들어가면 또 다르게 느껴지실거예요! 맛있게 만들어 드세여🫶
역시 만들어보고싶게 만드는 영상♥ 감사합니다~!
이쁘게 봐주셔서 감사합니다 먹말요정님 :) 항상 건강 조심하시고 따뜻한 저녁 보내시길 바래요🙏🧡
와 선생님 동영상 퀄리티가 100만 채널같아요! 다른 영상들도 보면서 매번 감탄합니다😮😮😮 완전 배우고싶음요
아니에요 ㅠㅠ 아직도 한참 부족한 영상인걸요 ㅎㅎㅎ Tans's room cook님이 더 잘 하실거에요! 영상 많이 봐주셔서 감사합니다🧡
헉 ㅠㅠ 달콤하고 쫀득쫀득한 브라우니 생각이 나네요😭
시험도 끝났겠다 한번 만들어보면 좋을 것 같다는 생각이 들어요!❤️❤️ 오늘도 좋은 영상 잘 봤습니다!
시험 끝나셨어요? 에구 고생많으셨어요!!😭😭 고생한 꽃담님 자신을 위해서 달달하게 브라우니 만들어 드시며 힐링하는 것도 좋은 방법일 것 같아요 ㅎㅎ 어렵지 않으니까 가볍게 도전해봐도 좋을 것 같아요😉 언제든지 궁금하거나 어려운 점 있으면 댓글이나 인스타 디엠 남겨주시구욧!! ㅎㅎ 브라우니 드실땐 아이스크림도 같이 드셔보세여 증말루 맛있어요👍 시험 보시느라 정말 고생많으셨고 잘하셨어요!! 환절기 건강 조심하시고 좋은 하루 되세요🧡
@@groomingkitchen 항상 좋은 답댓글 남겨주셔서 감사해요ㅠㅠ❤️❤️ 이번 주말에 꼭 만들어볼게요!
네엡!! 응원할게요🤟
안녕하세요! 정사각형틀은 3호 쓰시는 거 맞나요? 꼭 만들어볼게요!! 영상 감사합니다
네! 맛있게 만들어 드세요☺️💛
우와 만들어 봤는데 겉바속촉 제대로에요ㅜㅜ 쫀득쫀득하고 존맛이에요 진짜 감사합니다!!!!
입맛에 맞으셨다니 다행이에요 ㅎㅎㅎ 냉장고에 굳힌 브라우니를 살짝 데펴서 바닐라아이스크림 올려서 같이 드셔보세요!! 진짜 저의 최애 조합인데.. 최강의 맛입니다👍 따뜻하고 차가움의 조합이 새로운 즐거움이에요 ㅎㅎ 꼭 드셔보세요 :) 즐거운 주말 밤 보내세요🧡🙏
이것도 만들어 보려고 하는데요 !
더 높게 만들고 싶다면 그냥 양만 더 많이 하고 굽는 시간을 늘려주면 될까용 ?
네! 양을 늘려주시고 굽는 시간을 늘려주시면 되요!! ㅎㅎ 시간은 160도로 15분 먼저 구워보시고 쇼크를 준다음에 160도로 10분 마저 구워보세요! 그리고 이쑤시개 반죽 가운데를 찔러보고 반죽이 이쑤시개에 묻어나오면 되요! 브라우니는 스테이크의 굽기처럼 입맛에 따라 굽기를 정하시면 되요! 덜 익힐수록 식혔을때 꾸덕하고 촉촉하고 많이 익힐수록 식혔을때 좀더 케이크스러워져요! 이 점 참고하시면서 굽는 시간은 조절하시면 좋을 것 같습니다! 환절기 건강 조심하시구 좋은 하루 보내세요🧡
네 ! 답변 감사합니다 !! 그리구 에그타르트 질문 여기서 할게요 ㅠㅠ 에그타르트는 삼절 접기를 여러번 할 수록 결이 더 많이 나오겠죵 ? 여러번 시도 하려고 하는데 혹시나 안될까봐 여쭤봅니다 !
여러번 할수록 결은 많이 나올거에요! 하지만 영상에서 하는 정도만 해도 충분히 바삭하고 결이 나와요! 삼절접기도 중요하지만 제 생각에는 반죽을 얇게 밀고 버터를 바르고 접는 과정이 중요한 것 같아요! 몇몇분들의 실패담을 들어보면 반죽을 밀때 의외로 두꺼워서 나중에 결이 뭉쳐져서 바삭한게 아닌 딱딱하게 나오시는 분들이 있더라구요! 수치적으로 1mm정도로 반죽을 밀고 버터를 바른 다음 삼절접기를 해주는게 좋은 것 같습니다 :) 저도 전문적으로 제과제빵을 배운 것은 아니고 경험을 토대로 말씀드리는 것이라서 틀린 점도 있겠지만 참고사항으로 아시구 주의해서 만들어보시면 멋진 에그타르트가 나오실거에요!! 항상 응원할게요😉🧡
아아 .. 여러번 하는 것 보다 얇게 펴고 버터를 충분히 발라야 된다는 말씀 이시군요 ! 맞아요 저도 조금 딱딱한 감이 있었어요 ㅠㅠ.. 감사합니다 계속 열심히 만들어볼게요 :) 너무 도움 많이 돼요 ! 좋은영상자주 부탁드려요 🧚🏻
네네!! 반죽을 얇게 하고 준비한 버터를 삼등분으로 준비 후 한번 과정 할때마다 버터 하나씩 충분히 반죽에 균등하게 발라주고 접고 하는 과정을 반복하면서 반죽-버터-반죽-버터-반죽-버터 이렇게 얇게 층층이 쌓이면 구울때 반죽과 반죽사이에 버터가 녹고 수분이 증발하면서 얇고 바삭한 결이 나올 수 있을거에요!! 원리는 이렇지만 만들어보시면서 반죽을 어느정도로 밀어야 구웠을때 원하는 파이 결이 나오는지를 아시면 매번 맛있는 에그타르트를 만드실 수 있을거에요! ㅎㅎㅎ 화이팅입니다🔥🔥
냉장고에 넣었다가 실온에 꺼내놓고 보관해도 되나요?
잠깐동안은 괜찮습니다 :)
저 다 만들고 이제 6시간 지나고 먹는데 진짜 맛있어용 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 파는것 같아요 완전 꾸덕꾸덕 쓴거 싫어서 밀크 초코렛으로 하고 박력분으로 했는데 딱히 문제는 없는것같아요 완전 맛있음 짱짱 👍💕
오 다행이에요!! 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네용 ㅎㅎㅎ 남은 브라우니에 투게더 아이스크림도 올려드셔보세요!! 브라우니를 에어프라이어나 오븐에 넣고 돌려서 토핑으로 넣은 초콜릿이 살짝 녹을 정도로 따듯하게 한 후에 차가운 아이스크림 올려먹으면 더더욱 맛있게 즐길 수 있으실거예요 :)
아아닛.... 팬째로 냉장고에서 식히는건지 찾아보려고 검색했는데 여기 계시네요-! ㅋㅋ 다음엔 그루밍식당님 레시피로 재도전을 ..! 너무 맛있어보여요!! :D
안녕하세요! tonami Ko님! 잘 찾아오셨어요 ㅎㅎㅎㅎ 다음에 꼭 제 레시피로 만들어 보세요~ 후회하진 않으실거에요 ㅎㅎㅎ 브라우니 드실때 바닐라 아이스크림도 준비해두시는 거 잊지마시구요😉 만들다가 어려운 점 있으면 언제든 댓글 또는 인스타 디엠으로 물어보세요 :) 영상 시청해주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요🙏🧡
엘지 광파오븐 사용하는데 온도랑 시간 똑같이하면 되나용..?
우선 레시피대로 구워보시고 꼬치테스트로 구움 상태를 확인해보시는 것을 추천드려요! 꼬치로 가운데를 찔러봣을때 찐득하게 묻어나오면 됩니다!
안녕하세요! 커피가루는 없구, 에스프레소 머신이 있는데, 에스프레소 넣어도 될까요? 동일량 넣어주면 되겠죱?!
넵!
만들어봐야지 하고 저장만 해뒀다가 드디어 만들어봤는데 진짜 너무 맛있어요ㅜ 촉촉꾸덕하니 최고ㅜ 우유 싫어하는데도 우유랑 먹으면 진짜 최고의 조합일 것 같은 느낌ㅎㅎㅎ 사각틀이 없어서 파운드 틀 몇개에 적당한 높이로 나눠서 구웠는데 성공한 것 같아요 ㅎㅎ 진짜 이 레시피 두고두고 만들어먹어야겠오요(♡♡ 맛있어서 내일 선물도 주려구요 ㅎㅎ 소중한 레시피 감사드려요!!!
맛있게 드셔주셔서 감사합니다🙇 소중한 지인분들과 많이 나눠 드시고 행복한 시간 되시길 바래요🧡 좋은 하루 되세요🙏 항상 건강 조심하시구요☺️
와 꾸덕쓰한 브라우니는 사랑입니다🧡
꾸덕하고 따뜻한 브라우니에 차가운 바닐라아이스크림이라면 행복입니다🧡
다들칭찬이자자하셔서 저도한번도전해볼께요 ❤
응원하겠습니다 💪
이 레시피 진짜 맛있어요..🤍 아무래도 제가 사용한 재료들은 영상에서 사용하신 재료랑은 달라서 (초콜릿 등) 혹시 맛이 다를까봐 걱정했는데 지금까지 만들어본 브라우니 레시피 중에 최고예요!! 앞으로 이 레시피로 정착할 것 같아요 ㅎㅎ 넘사벽 맛있음입니다.. 어젯밤 만들어서 가족들이랑 맛있게 나눠먹고 지인들도 나눠줬는데 다 맛있다고 하더라구요! 저는 참을성이 부족해서 굽자마자 살짝만 식히고 살짝 따끈한 상태에서 바닐라 아이스크림 올려먹었는데 진짜 너무 맛있었구요.. 남은건 냉장고에 넣어두고 자고 일어나서 먹었더니 차가운건 차가운대로 꾸덕해서 맛있더라구요! 개인적으로는 레시피에 나와있는대로 냉장고에 넣었다가 먹는게 더 맛있었어요 ㅎㅎ 진짜 엄청 꾸덕해서 생초콜릿 먹는듯한 느낌이 들어요! 이런 레시피를 무료로 알아가도 되는건지.. 그루밍식당 사랑해요 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 앞으로 자주 올게요!
정성스런 댓글 남겨주셔서 감사해요..! 감동이에요🥺🥺 맛있게 드셨다니 영상 올린 보람이 느껴져서 기뻐요✨ 역시 브라우니 따뜻한 상태로 아이스크림 올려먹으면 참 맛있죠! 당이 떨어질때면 한조각 여유롭게 즐기면 참 좋은 레시피라고 생각해요☺️ 맛있게 드시구 잠시라도 행복한 시간 보내셨길 바랍니다🙏 건강 조심하시고 따뜻한 하루 되세요💛
안녕하세요 :) 혹시 오븐은 어떤거 사용하시나요? 우녹스 사용 할 예정인데 온도 똒같이 하면 될까요?
저 영상 촬영할때는 가정용 오븐을 사용했어요! 우녹스를 사용하신다면 온도만 10도 낮춰 구우시는 것을 추천드려요 :)
안녕하세요! 맛있어보여서 만들아보려 하는데 혹시 자른후 냉장고에서 숙성시켜도 되나요?
안녕하세요! 최윤정님! 브라우니는 자르기 전에 완전히 굳혀주셔야 형태가 유지되요! 그래서 굽고나서 실온에서 완전히 식히고 냉장고에서 하루 숙성 후 잘라서 개별포장 후 보관하시는 것을 추천드립니다! 오래보관하신다면(약 한달정도)냉동보관하시구 빠른시일내에 드신다면 냉장보관해서 드시면 되요! 냉동보관한 브라우니는 오븐이나 에어프라이어에 살짝 데펴드시면 좋습니다! 영상 시청해주셔서 감사합니다! 따뜻한 연말 보내세요🧡
헐대박! 실시간 하셨었어요?!
와.. 진짜 브라우니가 꾸덕꾸덕 그 자체네요🤭
완전 초코파티🥳
얼굴을 공개하구 그런건 아니에욧 ㅎㅎ
유튜브에 최초공개라구 영상 공개할때 실시간으로 저랑 채팅하면서 같이 보는 기능이 있더라구요! ㅎㅎ 마치 시사회같은 느낌?! 헤헷😆
앞으로도 또 할꺼니까 참여하실 수 있으면 시간맞춰 들어와서 저랑 실시간으로 담소 어떠세요😉 환절기 건강 조심하시구 오늘도 좋은 하루 되시길 바래요🧡🙏 (이 브라우니 진짜 맛있어요..소근소근✨)
@@groomingkitchen 네! 좋아요좋아요! 이건 이번 주말에 만들어볼꺼에요!ㅋㅋㅋㅋ
오오!! 이건 엄청 어렵지 않으니까 쉽게 잘 만드실 것 같아요 ㅎㅎ 그래도 어려운거 있으면 언제든 물어보세요😉
@@groomingkitchen 넹!😁
안녕하세요.
혹시 코코아파우더가 없으면 중벽분으로 대체해도 될까요?
답변 기다리겠습니다.
고맙습니다.
안타깝지만 코코아파우더가 들어가야해요..! 중력분만으로 만들면 맛도 부족하고 질감도 달라질 것 같아요..! 가능하다면 코코아파우더를 사용해주시는 것을 추천드려요 :)
@@groomingkitchen
답변 고맙습니다.^^
엄청 맛있어보여요😆
따뜻한 브라우니에 차가운 바닐라 아이스크림 올려먹으면 세상 행복하답니다🧡 꾸덕한 질감 소리로 충분히 느껴지셨는지 모르겠네요😉 환절기 건강 조심하시구 오늘도 좋은 하루 되시길 바래요🤟
혹시 흑설탕 황설탕으로 대체 가능한가요~?
네 대체하셔도 됩니다!
@@groomingkitchen 혹시 바닐라 익스트랙을 바닐라 향 파우더로 대체 가능할까요? 가능하다면 얼마나 넣어야 되나용??
네 가능합니다! 2~3g 정도 소량만 넣어주시면 됩니다!
@@groomingkitchen 감사합니다~
@@cosmin9826 맛있게 만들어 드세용☺️
잘봤어용!!따라 할게용!
좋게 봐주셔서 감사해요! ㅎㅎ 정말 맛있는 브라우니에요! 꼭 만들어 보세용!! 언제든지 어렵거나 궁금한 점이 있다면 댓글 또는 인스타 디엠으로 남겨주세요!! 좋은 밤 되세요🧡
@@groomingkitchen 넹
넘맛있어보여요ㅜㅜ!!!!! 화이트 초코로 바꿔서 만들어두 될까요?
화이트초코로 만들어 보진 않았지만 가능은 해요! 하지만 맛이.. 너무 단맛이 강해질 수 있을 것 같아요. 그리고 이 레시피에서 다크 초콜릿을 사용하는 이유가 쌉싸름한 맛도 한몫을 해요. 하지만 화이트초코는 너무 단조롭고 단맛이 강해서.. 결과물이 너무 달기만 하진 않을까싶은 걱정이 되요..! 선택은 자유니까 화이트초코를 좋아하신다면 한번 만들어보는 것도 좋을 것 같습니다!
혹시 추천하시는 무염버터 브랜드가 있으실까욤..?
특별히 없지만 저 영상 속에서는 앵커버터를 사용하였습니다! 앵커버터는 일반마트에서는 구하기 어려울 수 있어서 서울우유 버터를 사용하셔도 됩니다 :) 영상 시청해주셔서 감사합니다! 따뜻한 하루 보내세요🧡
혹시 커버춰 초콜릿 추천해주실만한게 있을까용.. 토핑용,반죽용 다 발로나로 쓰려니까 어마어마해서,.ㅠ
적당한 가격으로 깔리바우트 초콜릿도 괜찮아요 :)
@@groomingkitchen 칼리바우트도 나쁘진 않을까용..?너무단거같아서요...!
괜찮습니다! 단맛이 걱정되면 토핑용과 반죽용에 사용할 초콜릿의 카카오함량을 다르게 해서 사용해보세요! 기본적으로는 57.8%짜리를 많이 쓰는데 70%도 섞어쓰면 괜찮을 거예요!
@@groomingkitchen 그루밍 선생님은 발로나 토핑 쓰셨나용...!?
레시피 연습할때는 깔리바우트, 발로나 둘다 사용해봤구요. 영상에서는 깔리바우트만 사용했답니다 :)
안녕하세요~ 오늘 처음 봤는데 영상미가 너무너무 영화같고 예뻐요...ㅠ_ㅠ 영상 퀄리티만 보고 100만유튜버이신줄 알았읍니다,, 카메라 정보 여쭤봐도 될까요??
좋게 봐주셔서 감사합니다 :) 카메라는 소니 제품 사용합니다😉 좋은 하루 되세요🙏
안녕하세요~ 이 레시피로 해보고 넘 맛있지만 저한테는 약간 단 거 같아 설탕양을 줄였더니 (약 20그람 정도씩) 위에 크랙이 나오질 않더라고요 ㅠㅠ처음 구웠을때는 크랙이 잘 나왔었거든요!! 이번에 크랙이 나오지 않는 이유는 뭘까요?
제가 설탕을 덜 녹인거 같기도 하고요, 아님 설탕양을 줄여서 그런건지 모르겠어욤 ㅠㅠ
중력분 대신 박력분을 사용해도 괜찮을까요…?
네 괜찮습니다!
안녕하세요! 오늘 만들어 봤는데 영상이랑 다른 점이 있어서 질문 드려요🥺
박력분이랑 코코아파우더를 넣고 난 뒤에, 영상에서는 걸쭉하게 흐르는 제형인데 저는 완전 빵 반죽처럼 되더라구요.. 이게 혹시 왜이런걸까요??ㅠㅠ
1. 계란을 냉장고에 있던걸 바로 써서 그런걸까요?
2. 너무 되직해서 우유를 조금 넣었는데 이런식으로 반죽 제형을 바꿔도 되는건가요?
미리 답변 감사합니다₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑
영상과 달리 되직했다는 말씀이시죠? 제 생각에는 만두벌레님이 말씀하신대로 차가운 달걀을 그대로 사용하셔서 녹은 초콜릿이 낮은 온도에서 굳어지면서 되직해진 것 같아요. 제형이 바뀌면 아무래도 제가 생각해서 만든 레시피의 결과물과는 다소 다를 수 있을 것 같아요. 그래도 브라우니 품목 자체가 크게 변동이 심하지 않기 때문에 엄청난 문제는 없을거예요. 구워보고 문제가 발생하셨다면.. 그때 다시 만들어보셔도 될 것 같습니다 :)
이마트에 파는 다크 컴파운드 칩스가 다크 커버춰 초콜릿이 맞는지 알 수 있을까요...??
아뇨 달라요! 컴파운드 칩스는 초코칩 쿠키를 만들때 토핑으로 주로 사용하는 초콜릿입니다! 만약 커버춰초콜릿을 구하기 어렵다면 노브랜드 다크초콜릿을 사용하셔도 괜찮아요!
와 브라우니 너무 맛있어보여요!!! ㅠㅠ 이것도 해먹어봐야겠어요 혹시 핸드믹서 어디서 쓰시는지 여쭤보아도 될까요?
영상에서 보시다시피 달걀 휘핑할 때 사용한답니다 :)
아 제가 말을 잘못했네요ㅠㅜ 어디 제품 쓰시는지 여쭈어본건데 켄우드 제품 쓰시나보네요! 괜찮나요? 핸드믹서 하나 사려고 해서요!
@@hheei6008 아 그러셨군요! 켄우드 제품도 충분히 괜찮다고 생각해요 :) 럭셀 제품도 많이들 사용하시니 한번 알아보시는 것도 좋을 것 같아요😉
감사합니다!!
혹시 초콜릿을 달지않은 베이킹 코코아 가루로 대신해도 될까요?
아뇨. 버터와 함께 섞는 초콜릿은 코코아가루로 바꾸지 말아주세요. 단맛이 걱정된다면 토핑용 초콜릿을 넣지 않고 만들어 주시면 됩니다! 감사합니다 :)
@@groomingkitchen 감사합니다!!
빵틀 사이즈 어떻게 될까요?
견과류는 어떤걸 넣어야 맛있을까요??
기본적으로 아몬드나 호두, 땅콩 등 고소한 맛이 주된 견과류들을 추천드리구요. 평소 좋아하시는 견과류가 있다면 취향대로 넣어 만드셔도 좋습니다 :)
@@groomingkitchen 감사합니다 🥹🤍
@user-df6zb9pd8m 맛있게 만들어 드세요 :)
혹시 에어프라이어로 사용해도 괜찮나욥??
네 가능하답니다! 다만 에어프라이어를 사용할때 만약 반죽양을 줄여서 굽는다면 굽는 시간을 줄여서 조절해 구워주시면 됩니다! 그리고 충분히 예열해주시는 것을 권장드려요 :)
Can I mix 100g dark brown sugar and 100g light brown sugar instead of using white sugar? Do you know how it will affect batter?
yes. it's okay! No big problem.
페이보릿 파파존스 브라우니..... 설날에 만들어서 집에 가져가야겠음요!! 꼭 만들어볼께요!!!!!!!!!
저도 브라우니 최애가 파파존스거든요..! 태어나서 처음 브라우니를 먹어봤던 것이 어렸을 때 배달로 시켜먹은 파파존스 브라우니였는데 그때 그맛을 정말 잊지 못해요... 그래서 그 꾸덕함을 따라해보려고 최선을 다한 레시피에요! 다르다고 느낄 수도 있지만... 나름 만족할 맛이랍니다 :) 만들면서 어려우시거나 힘든 점 있으시면 언제든 댓글 또는 인스타 디엠으로 물어봐주세요😉 따뜻한 하루 되시길 바랍니다🧡🙏
혹시 코코아 파우더가 없는데 생략해도 될까요ㅜㅜ?
생략하시면 이 레시피를 만들기는 어려워요 ㅠㅠ 꼭 필요한 재료랍니다!!
혹시 .. 브라우니는 이쑤시개 찔러봤을때 반죽이 아예 안 묻어나와야 익은거라고 알고있었는데 꾸덕한 브라우니의 기준은 조금 다를까용..?! 너무 안 묻어나오면 많이 구운건지 궁금해요 .. ㅠㅠ! 조금 묻어나올때 빼주는게 맞는걸까요?
꾸덕한 브라우니를 만들때는 이쑤시개로 찔러봤을때 반죽이 묻어나야해요! 아예 묻어나오지 않는다면 꾸덕한 브라우니가 아닌 케이크스러운 브라우니가 될거예요! 조금 묻어나올때 빼주는 것이 맞습니다☺️
@@groomingkitchen 바로 답변 해주셔서 감사합니다 🥺 굽는중이라 헷갈려서 계속계속 찔끔찔끔 더 구워버렸네요 ㅎㅎ .. 그래도 그루밍님 덕분에 꾸덕한 브라우니는 앞으로 반죽이 살짝 묻어나게 구워야한다는걸 알게 됐네요! 정말 감사합니다 ☺️☺️
늦게 질문 죄송합니다! 에어프라이어는 예열하지 않고 160도에서 10분 꺼내서 한번 쇼크 주고 10분 구우면 되는 건가요? 그리고 초콜릿 혼합물과 계란물 섞을 때 꼭 핸드믹서로 해야 하나요? 일반 거품기밖에 없어서... ㅠㅠ
에어프라이어로 굽게 된다면 더욱 더 예열을 해주셔야합니다. 특히 열선이 위에만 있는 에어프라이어라면 예열을 20분정도 해주셔야 좋아요. 예열없이 굽게 되면 위에만 익거나 심하게는 타버리고 속은 아예 익지도 않는 상태가 될 수 있어요. 충분히 예열을 해줌으로써 아래에도 열이 전달되도록 해주시는 것이 좋습니다. 그리고 핸드믹서가 없다면 일반 거품기로 하셔도 되요! 다만.. 영상처럼 달걀을 섞어주실때 충분히 거품을 풍성하게 만들어 주시는 것을 염두해주시면 좋을 것 같습니다! 머랭을 친다는 생각을 하고 휘핑을 최대한 많이 해주세요~!!
@@groomingkitchen 친절하게 답변해 주셔서 너무 감사해요...!!! ㅠㅠ 색감과 영상미가 너무 예뻐서 앞으로도 자주 볼 거 같아요!! 꼭 도전해 볼게요!!
영상을 좋아해주셔서 감사합니다! 에어프라이어로 굽게 되면 우선 레시피대로 온도와 시간을 같게 구워보시고 젓가락이나 이쑤시개로 가운데 부분을 깊게 찔러봐주세요. 찔러서 반죽이 묻어나오는 상태가 되야 꾸덕한 브라우니를 만들 수 있어요. 만약 아무것도 묻어나오지 않는다면 오버쿡 된 것이랍니다. 그리고 반죽이 묻어나왔는데 묻어 나온 반죽의 온도가 따뜻하지 않고 처음 부운 반죽의 상태와 비슷하다면 5분씩 더 추가로 돌려서 구워주시면 좋을 것 같습니다! 언제든지 어려운점이나 궁금한 점이 있으시다면 댓글 또는 인스타 디엠으로 남겨주세요! 현호님의 브라우니 응원할게요🧚🏻🙏 따뜻한 하루 보내세요☺️
@@groomingkitchen 혹시 정말 죄송한데 흰설탕이 자일로스 설탕인데 괜찮나요...? ㅠㅠ
흰설탕이 없다면.. 자일로스도 괜찮아요..😭
안녕하세요! 처음으로 브라우니를 굽고 싶어져서 영상 찾아보다가 그루밍식당 브라우니 레시피를 보게 됐는데, 너무 맛있어보여서 한 번 따라 만들어보려고 합니다! 여쭤보고 싶은 게 있는데, 혹시 다크 커버춰 초콜릿 대신 시중에 판매되는 일반 허쉬 밀크 초콜릿을 같은 양만큼 사용해도 괜찮을까요? 좋은 레시피 공유 감사드립니다!! 행복한 연말 되세요 ☃️❄️❄️
안녕하세요! 다크커버춰 초콜릿이 아닌 허쉬 밀크 초콜릿을 사용하신다면 양을 줄이시는 것이 좋아요. 영상서 사용한 초콜릿보다 단맛도 훨씬 강하기때문이에요. 그리고 가능하다면 밀크초콜릿보다는 다크 초콜릿을 사용해주시는 것이 좋아요! 만약 당장 구하기 어려우시다면 노브랜드 다크 초콜릿을 사용하시는 것을 추천드려요👍 언제든 궁금한 점이 있다면 댓글 또는 디엠 남겨주세요! 맛있게 만들어 드시구 따뜻한 연말되시길 바래요🧡
@@groomingkitchen 늦은 시간에 질문 남겼는데도 이렇게 답장 주셔서 감사합니다! ㅠ_ㅠ 전문가님께서 다크초콜릿으로 만드는 걸 추천하시니까 다크초콜릿으로 만들어야겠다는 생각이 드네요 🤭 혹시 브라우니를 만들 때 밀크초콜릿보다 다크초콜릿을 추천하시는 이유가 따로 있을까요?!
이 레시피는 다크초콜릿을 기준으로 설탕의 양이 맞춰져있어요! 그리고 아무래도 맛으로 봤을 때 밀크초콜릿은 다크초콜릿보다는 단맛이 강하고 쌉쌀한 맛이 적어서 브라우니로 만들었을때 단맛만 강해 쉽게 물리는 맛이 될 수 있답니다. 그래도 밀크초콜릿을 사용하시고 싶다면 전체 초콜릿양을 밀크초콜릿으로 하기보다는 다크초콜릿과 혼합해서 같이 사용하시는 것을 권장드립니다 :)
@@groomingkitchen 자세한 설명 감사드립니다! ♥️
좋은 레시피 감사합니다 😘ㅎㅎ근데 질문 있는데요 토핑용 초콜릿은 기호에 따라 진짜 아무렇게나 넣어도 되나요?? 그냥 반죽용 다크 초콜릿 남은것(80g)정도만 넣으려고 하는데 괜찮을까요??
네 괜찮습니다! 가능하면 마트에서 흔하게 파는 초콜릿보다는 베이킹용으로 나온 제품들을 사용하시는 것을 추천드려요!
@@groomingkitchen 감사합니다 ㅎㅎ 덕분에 너무 맛있는 부라우니 만들었어요
이거 어제 만들고 지금 먹어보는데...진짜 맛있어요...ㅠㅠ예전에 만들었다가 푸석푸석한 브라우니 나와서 한동안 브라우니 못 만들고 있었는데, 이번에 이 레시피로 만들어봤어요! 다만, 저는 바닐라 빈 그리고 다크커버춰 초콜릿+카카오88%초콜릿 섞어서 만들었는데...존맛탱구리! 귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니당
맛있게 만들어 드셨다니 저도 기분이 좋네요 ㅎㅎ 좋은 하루 되시길 바래요🙏
@@groomingkitchen 저 저번주에 또 만들어 먹어봤는데요, 여전히 맛있지만 궁금한 점이 있어서 댓글 남겨요!! 그 반죽 다 만들고 나서 또 커버춰 초콜릿을 더 넣으셨는데, 그 초콜릿이 덜 녹아서 초콜릿 덩어리로 남아있고 완전히 녹아서 촉촉한 느낌이 아니라서ㅠㅠ어떻게 하면 초콜릿을 완전히 녹여서 촥촥한 느낌이 날 수 있을까요? 😭 추가로 저는 팬말고 오븐용 직사각형 유리 그릇에 넣어서 구웠습니당!
오븐에 넣고 굽고 상온에서 식힌 후에는 토핑으로 넣은 초콜릿이 부드럽게 녹아있지만 냉장고에서 숙성하면서 다시 굳어서 덩어리로 보일 수 있어요! 그럴때는 먹기 전에 1~2분 정도 데워서 드시면 좋아요! 만약 상온에서 식혔는데도 초콜릿이 녹아있지 않고 원래 모습 그대로라면 그건 초콜릿 제품 자체가 잘 녹지 않는 것일 수 있을 것 같습니다! 참고로 제가 사용한 커버춰 초콜릿은 깔리바우트 초콜릿이에요! 만일 잘 녹지 않는 제품인 것 같다면 깔리바우트를 사용해보시는 것도 추천드릴게요 :)
@@groomingkitchen 감사합니다!! 👍👍
@@HyeseonChoi-q8n 혹시 바닐라빈은 어떻게 넣으셨는지 여쭤봐도 되나요??
1호 원형틀 사용할경우 레시피 반으로 계량해서 만들면될까요???
네 그러면 될 것 같습니다 :)
초콜릿혼합물은 뭔가요...?? 그리고 얼마나 넣어야 하는 거에요...?
처음에 버터와 초콜릿을 섞어준 것을 말해요! 전부 넣어주면 됩니다 :)
먹었는데 너무 달야요 ㅠㅠ 설탕 줄일까요???얼마나 둘어여 할지..ㅠㅠ
설탕을 줄인다면 10~20프로 줄여주시구요. 토핑으로 들어가는 초콜릿 양도 대폭 줄여주시거나 견과류로 전량 대체해도 좋습니다 :)
중력분을 사용하는 이유는 뭔가요? 박력분을 사용하면 꾸덕함이없나요??
박력분을 사용하게 되면 브라우니의 꾸덕함을 살릴 수 없어요. 오히려 케이크스러운 브라우니가 만들어진답니다! 그래서 중력분을 사용해주시는 것을 추천드려요!
@@groomingkitchen 감사해요!!❤️
혹시 에어프라이어로도 가능 한가요ㅠ^ㅠ 가능하다면 몇도로 몇분 정도 구워야하나요
에어프라이어로도 가능합니다! 에어프라이어에 만약 제가 사용한 틀과 같은 크기의 틀이 들어간가면 똑같이 구워주시면 좋을 것 같아요! 우선 같은 시간과 온도로 구워보고 상태를 봐서 5분씩 끊어가며 추가로 더 구워주세요!! 그리고 에어프라이어를 사용하기전 반드시 예열을 충분히 해주시길 바랍니다!! 영상 시청해주셔서 감사합니다. 따뜻한 밤 보내세요🙏
헤에규ㅠㅠㅠㅠㅠ 답변이 너무 친절 하시네요❤️ 새해 복 많이 받으시구 좋은 한해 보내세요❗️❗️
새해 복 많이 받으세여🧡🙇♂️🙏
호두 넣어도 맛있을까요?
취향에 따라 호두를 잘게 다져서 넣어 만드셔도 고소하니 브라우니와 잘 어울릴거예요 :)
@@groomingkitchen 빠른 답변 감사합니다!
코코아 파우더 대신 제티나 핫초코 가루 사용해도 되나요 ㅠㅠ??
아쉽지만 코코아 파우더를 사용하시기를 추천드려요! 제티나 핫초코가루에는 설탕이 다량 포함되어 있고 맛이 워낙 다르기에 제가 만든 레시피의 맛과 많이 다를 거에요. 가능하다면 코코아 파우더를 사용해주세요~!! 영상 시청해주셔서 감사합니다! 새해 복 많이 받으세요🧡
@@groomingkitchen 아 그런 이유가 있었군요 !! 실수할뻔 했네여 고맙습니당 ☺️
2021년도 항상 행복한 일만 있으시길 ..😊 💖💖
하나하나님도 행복하고 따쓰한 일만 있길 바랍니다🙏
안녕하세요! 혹시 한번에 2개 만들려면 그냥 양 2배 하면 되는걸까요??
추가로 반죽 미리 만들어두고 첫번째 판이 익혀질때까지 30분 정도 반죽을 납둬도 상관 없을까요~?
네 2배해주시면 되구요! 그대로 냅둬도 괜찮습니다!