뜨끈한 포차 우동 레시피는 이걸로 종결 하겠습니다
HTML-код
- Опубликовано: 15 дек 2024
- #가락국수 #국수 #우동
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
가락국수 레시피
1. 사각어묵 2장, 다시마 한 장, 건새우 10g, 무 얇게 썰어서 150g, 쑥갓 조금, 가락국수 사리면 준비해 줍니다
2. 냄비에 물 여섯 컵 1.5L 넣고 무&건새우&다시마 넣고 물을 끓여 줍니다
3. 끓기 시작하면 타이머 5분 맞춰서 끓여줍니다 그리고 어묵을 넣어주고 간을 해줍니다
(청주 1TB. 혼다시 1/2TB, 까나리액젓 1/2TB, 진간장 1/2TB 넣어줍니다)
4. 양념장 만들기: 매운 고춧가루 1/2TB, 어묵 국물 1TB, 미원 1ml 넣고 잘 섞어줍니다
5.5분 끝났으면 불 꺼줍니다
6. 면은 따듯한 물에 풀어 줍니다
7. 삶아진 면&육수를 그릇에 담아 주고 고명으로 쑥갓&볶음김치&단무지&다진 마늘&양념 1/2TB, 다진 파 올려주고 후추 취향껏 넣어줍니다
![[전문점 따라잡기] 평생 써먹는 잔치국수 레시피 팔아도 됩니다](http://i.ytimg.com/vi/qjz_q-IyFwA/mqdefault.jpg)
![[전문점 따라잡기] 평생 써먹는 잔치국수 레시피 팔아도 됩니다](/img/tr.png)
![[이연복] 추억의 옛날우동! 깔끔하고 시원한 국물! 복덩이 분들이 그토록 원하시던 레시피!](http://i.ytimg.com/vi/ksuFKtjyd4k/mqdefault.jpg)
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
역시 우리의 변광용
가락국수는 예전 대전역 플랫폼에서
먹던게 최고지요 추억의 맛
잊을수가 없죠
저도 예전 홍익회 가락국수가
그렇게 맛있더라구요.
가락국수하니까 예전에 고속도로휴게소에서 먹던거 생각나는데 요새는 지나가다가 사먹어도 그맛이아니더라구요
진짜 공감공감이요ㅠㅠ 그 맛을 아무리 찾아도 없어요ㅜㅜㅜㅜ
그땐 돈없을때라
지금은 좀 여유있으니
예전엔 휴계소마다 맛도 틀려서 맛있는곳 일부러 들려서 가곤 했는데 지금은 냉동우동면에 업소용 국물이라 맛이 어디가나 똑같죠.
고속버스 휴게소 휴식시간 15분동안
화장실뛰어가서 후딱일보고
10분동안 뜨거운거 먹을일이 요즘은 없겠죠??ㅋㅋ
@@jineu1467
그땐 멸치육수 직접 우렸고
지금은 밀키트 데우는거임
맛이 다름
국민학교시절 어머니 손잡고 할머니댁 갈때
영동역에 내려서 먹던 그 가락국수 맛이
아직도 잊혀지질 않네요 ㅜㅜ
오랜만에 추억 소환용으로 만들어 먹어봐야겠습니다
감사합니다
다시마 부적 ㅋㅋㅋㅋ ㅇ ㅏ ㅎ ㅏ 부장님 러브합니데이 ㅋ❤
아..진짜..넘 나좋은메뉴여요. 요즘 넘 좋은영상..감사합니다.
이렇게 힘들게 하는거보다 우동다시넣고 걍끓이는게 훨맛있음
감사합니다!!!! 아하부장님 짱! :) 분식특집으로.. 길거리 닭염통 꼬치도 부탁드려요!!!
와와와~~♥
이마트 노브랜드 냉동 우동면 싸고 맛있어요, 쫄깃❤
우동의 계절이죠. ❤❤❤
망원 즉석우동 한번 해주시면 안될까요. 잊혀지지 않는 맛인데 자주 갈수가 없어서..
다시마랑 가쓰오는 거의 과학에 가까운 수준이죠..ㅋㅋ
60도 이하로 천천히 우려야 글루탐산(다시마), 가쓰오부시(이노신산)이 나오며 맛이 진해지는데.. 국물만 먹으면 티가 나지만 막상 조미료에도 글루탐산, 이노신산이 들어있어서 조미료를 넣으면 티가 안날 수밖에요ㅋㅋ
개인적으론 시간들여 끓이는 것도 좋겠지만, 집에서는 그냥 조미료로 간단하게 맛 내는게 훨씬 간편하고 좋는거같아요
맛있겠네요
부장님 혹시 김치전도 해주시면 안될까여?
5분버젼으로여...부탁드림다...
아주 잘 했어 나는 이것을 좋아한다 😊
와.. 낼 뵙겠습니다!
오홋
볶음김치,단무지 고명 최고예요
국물이 끝내줘요.
깡우동 한번 해주실 수 있으실까요?
깐쇼새우 집에서 양많게 빠르게 해먹는 법 알려주세요 ㅠㅠ 중국집 넘 비싸요. 양도 적고 ㅠㅠ
수유리우동 국물좀 갈켜주세요
와 요즘 딱 생각나던 요리ㅠㅠㅠ 감사합니다
마싯게따
수원깡우동 매운우동 알고싶어요~~^^
다데기가 매콩하니 맛있더라구요
갓쑥 들어간 우동 보니 갑자기 울컥하네 오래전에 집근처 포장마차에서 오뎅 국물. 갓쑥 넣어 우동 말아 주시던 안성집 포장마차 아저씨가 생각나네
형님 제발 처갓집 슈프림 양념치킨 레시피좀 올려주세요ㅠㅠㅠㅠ제발 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
그건 아닌든
요리응용 천재!!
사랑해요 아하부장^^😊
외산 혼다시가 없어서
다른 소스로 대체 하면 되나요?
맛없을수없는것만 넣었는데 맛없을수가있나요
이번주는 이거다
투명냄비는 사랑이다 👍
순대곱창볶음 해주세요
과립형 혼다시 1키로짜리 인데요 내년 5월이 유통기간인데 밀폐용기로 냉동보관 할 경우 유튱 기한 늘일수 있나요 꼭 답변부탁합니다 검색해도 안나오네요 기본보관방법 은 예외입니
숟가락 던지는거 계속 돌려봄
왜 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ
시국이 하수선해서
오랜만에 왔네요
가락국수 캬 조져 저는 청수머시기랑 고춧가루 쑥갓 김가루가 비슷하게 느꼈었는데 이런 방식도 있군요
기계우동도 해주시면 안될까요 해보니까 이거랑은 좀 다르네용
팬 사인회 축하드립니다
다시마ㅋㅋ미신처럼 부적처럼ㅋ
내일 꼭 가고싶었는데 갑자기 일이 생겨서 당첨됐는데 못가게됐어요ㅜㅜ 죄송해요ㅜㅜ
면은 맑은물에 삶아서 따로 넣어야죠?
그게 맛나요 같이끓임 밀가루냄시
저런거는 식초냄새나서 따로삶는게나은것같아요^^
진짜 다시마 오래 끓이지 마세요. 오래 끓이면 쓴맛이 올라 옵니다.
5분이 정답입니다.
그냥 인스턴트 우동에 어묵 넣어 먹겠소
개마시게따
역시 우리의 변광용
아..망했으 ㅠㅠ 면을 어떻게 해야되는지 몰라서 ,,, 해먹어봤는데 망쓰 ㅠㅠ
아!~하!
쑥갓이 있어야지 ㄹㅇ
8:12
윤서인 보고 왔심더
내계획이이게아니었데ㅋㅋ
이거지!!!!! 이게 부장님의 레시피지!!!!
국수라...구포역 앞에서 첫 상행선을 기다리며 먹던 국수가 천상의 맛이지.
왜 맛이 없어 보일까?
가락국수도 아니고 우동도 아니고
희대의 세금낭비 막장집단 국립국어원
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어묵 ㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ😆
역쉬! 아하부장입니다. ㅋㅋㅋ
존경합니다. 👍
솔직히 저건 제가 어렸을때 먹었던 가락국수가 아닙니다....
이형 이제 뭘 시작할라고 맨날 종결만해ㅋ
5등인가 ㆍ.ㆍ
1등?
대전역 가락 국수 점 해주세요. 그거 해줌 책 열권 삼
그건 아무도 모름
가락국수 X
우동 O
부장님 팬이지만, 정확한 명칭 표기 부탁드립니다😂