[업장의 비밀] 공산품을 써야 식당 맛이납니다 100% 현실적인 레시피
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- #유부 #우동 #유부우동
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유부우동 레시피
1.미역 조금 대파 30g 가락국수 200g 냉동유부 25개 준비해줍니다
2.조미액 만들기:우동장국 2TB+물 한 컵 250ml 만들어 줍니다
3.물을 4L 끓여줍니다
4.그리고 유부를 1분정도 삶아 줍니다
5.건져서 물에 헹궈줍니다 그리고 물기를 짜주고 조미액에 넣어줍니다
6.끓는 물에 미역도 살짝 데쳐 줍니다
7.면 넣고 삶아 줍니다
8.다 삶아 졌으면 건져서 헹궈줍니다
9.끓는 물에 담갔다 건져줍니다
10.물 두 컵 500ml 오뎅육수 1TB+1/2TB 넣어줍니다 (취향껏 맞춰줍니다)
11.면 넣어줍니다
12.고명으로 미역 유부 파 올려줍니다 그리고 후추 조금과 다진마늘 1t 시치미 살짝 뿌려줍니다
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역시 우리의 변광용
대단하십니다 응원합니다^~^ 저도 기회가되면 창업 해보고싶네요^^ 화이팅 입니다
정말 좋아하는건데 감사합니다 아하부장님 언제나 감사하게 보고 따라 만들어 아이들과 맛있게 먹고 있습니다 감사합니다 날더운데 건강 조심하시고 오래오래 사셔요❤
부장님 영상 잘보고 레시피 적으면서 따라 해보고 있습니다.고기집 운영하는데 요즘 넘 힘드네요~그래도 부장님 영상보고 해보며 공부하고 있습니다.감사합니다🙏🙏
답십리 성천막국수의 짠무와 짠무다데기 기다립니다🎉
부장님~좋아요 꾹~❤
이우동도 맛있겠네요,해볼게요!
그치만~~
동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤
댓글달아본적 없지만 늘 응원하고 있습니다 새로하시는 사업도 번창하시길 바랍니다 항상 건강조심하고 가족들모두 행복하세요
젓가락 시😊원하게 던져줘요~~아님 실로폰이라도 막 두려주구요
그것 보는 재미가 커요 ~~ㅋㅋㅋ
파스타 업장은 시판소스와 뭐가 다른지 항상 궁금했는데 이번 업장 시리즈에서 한번 다뤄주시면 감사하겠습니다! !
면을 삶을때 물을 많이 붓고 하는이유
1. 전분기와 밀가루 풋내제거
2. 온도가 한번에 확 떨어지는걸 방지함
우와 우동레시피 찾고있었는데 너무너무 감사합니다!!!!!
아하부장님! 기계우동 한번만 해주시면 감사하겠습니다..ㅜㅜ
사랑합니다아하부장님 여의도화목순대국꼭좀 부탁드립니다요!!!!!!😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
아하부장님. 쑥갓이랑 얼큰양념장 올라가는 멸치 국물맛 우동이요.ㅜㅜ
망원우동 길동우동 수유리우동 등등...
우동의 계절이 돌아오는군요😊
아하부장님. 정말 간곡히 부탁드립니다. 아도겐 이자카야의 황제계란탕 레시피 파훼좀 해주시면 안될까요? 아마 아하부장님도 드셔보시면 파훼하고 싶으신 마음이 드실정도의 맛입니다. 제가 하다하다 계란탕을 좋아할지 몰랐는데, 진짜 집에서 해먹고싶습니다. 황제계란탕 때문에 지갑이 너무 털리고 있습니다. 다시한번 간곡히 부탁드립니다.
요즘 유부우동 레시피 너무 궁금했는데 이렇게 아하부장님께서 찰떡같이 올려주시다니요!!!!!
아하부장님 이렇게 노력하시는 데 크게 성공하셨으면 좋겠습니다
존경합니다 😊😊😊
엄마가 우동 엄청 좋아하시는데 이 레시피로 조만간 꼭 해드렵니다!!!
응원합니다 ❤
화이팅 👏항상 응원하고 , 좋은 일만 가득하길 기원드립니다. 🙏맛있겠어요😋
썸네일을 보고 문득 생각났는데
예전에 고속도로 휴게소 같은 곳에 가락국수라던지 장터국수(?) 이런 데서 팔던 국수가
우동도 아니고 잔치국수도 아닌 아주 특별한 맛이었었는데
요즘은 찾아 볼 수가 없네요
아하부장뉨버전~~ 양배추김치한번 시전해주세융🎉 김장철맞이해서 양배추로했을때 이런 팁이 도움된다하는 팁을 전파해주세용
업장 시리즈 재밌네여 식재료에 대한 팁부터 도움도 되고 감사합니다^^
부장님 예전에 동태탕레시피도 해주셨고 아구찜레시피도 해주셨는데 혹시 아구탕 레시피도 해보시는건 어떠실까요? 조심스럽게 건의 드려봅니다!
전 개인적으로 우동을 좋아하는데 도깨비 우동이 젤 맛있었습니다 매운우동인데 김칠맛이며 고급스런맛이라 해야 할까요? 가능하시다면 개인적으로 도깨비 우동 따라잡기하셨음 하는 바램입니다^^ 승승 장구하십시요 아하부장님 ^^
우동업장하니 생각나네요
미소야 우삼겹우동전골 부탁드립나용
아... 사이 사이에 꿀팁. 아주 좋은정보 감사합니다
신포우리만두 쫄면장 따라해주세요~소원임ㅋ
호수삼계탕 부탁드립니다😊
여의도 화목순대국 78일차
혹시 컵누들 컵라면도 가능하실까요? 제가 유튜브는 물론이고 구글링부터 다 했는데 컵누들 매콤한맛 컵라면은 아무도 만들어보신 분이 없더라구요??? 너무 충격적이였는데….
세상 베스트셀러인 컵누들 매콤한맛이 없다니.. 이것도 만들어주실 수 있나요? ㅠㅠㅠ 너무 먹고싶은데 너무 비쌉니다 인간적으로ㅠㅠㅠ양도적어서ㅠㅠ 흑흑
구독자입니다 잘보고갑니다
장군집? 부속고기집가면 파채랑 같이 나오는 특유의 초고주장?소스가 있는데..
이것도 비슷하게라도 레시피 알 수 있을까요?
성남 수진역 치즈맛 떡볶이 부탁드려요❤
형님 혼쯔유 소바에 썼던 거 그거로도 함 해주십쇼
부장님 정담은보쌈에서 먹는 보쌈김치 레시피 가르쳐주세요~ 가르쳐주세요~~ 가르쳐주세요~~~
한신우동 부탁드립니다!!
아!!! 제가 친정가서 3명먹을 국수삶을때 아부님이 매번 강조하셨듯 물양을 어마무시끓였더니 저희엄니가 애들 수영하겠다고하셔뜸~ ㅋㅋ
😂
목욕물처럼 받아야해용 ㅋㅋ
부장님! 영종도 아라짬뽕 해주세요.~ 1일차.
일단은 업장 우동 아님!!!
유부에 조미가..... 그래서 아님!!! ㅋㅋㅋ
해외배송도 좀 해주세요 네? 🙏 😂
부장님 안녈하세여! 저 진짜로 김피탕 만들어먹고싶은데여!!!!! 부산 살아서 김피탕 파는데가 없어여!!!!!! 부탁드려여!!!!
와와와~~❤
깡우동 잡아 주세요🙏
물양. 중요한데 소량일때 들어가는것과 대량물에들어갈때 차이라고.설명해주시면 이해하지않을까요? 재시청하다 경험이라 ㅋㅋ
순천 건봉국밥 부탁합니다
수원 인계동 유치회관 해장국이요😂
전주 육일식당 부탁해여!
부장님 ㅎㅎㅎ 혹시 한신우동도 궁금합니다...ㅎㅎ
내 스타일이야.
가락국수 해주세요 ~
오창 원조중앙탑막국수 요청합니다
천안 두남리 육회비빔밥 부탁드려요
굿
동대문 바람난매운수제비 19일차 ~
연희동 칼국수 김치 부탁드립니다
포천이동갈비 궁굼해요
얄개분식 브라질떡볶이해주세요
약수동 머거보까 매장에서 판매하는 메뉴중에 ”순두부계란탕“ 레시피가 너무 궁금합니다.
아하부장님께서 알려주시면 너무 감사하겠습니다.!
개마시게따
역시 우리의 변광용
가락국수쫌!!
춘천명동 조부자순대국 부탁드립니다
+ 적을까말까 하면서 고민을 했습니다
몇몇분들이 '거기 맛없다' '그런걸 왜먹냐'
이런식으로 댓글을 다는걸 봤습니다
제가 춘천고등학교 기숙사에 있었을때 친구들과
맛있게먹었던 좋은추억이있는 순대국이라서
부탁드리는건데 뭐 문제있나요?
생각없이 꼰대처럼 막말하는 사람들의 원인으로
심리학자들은 [지능이 낮기때문]이라고 합니다
지능이 낮아서 그런다니.. 안쓰럽네요
해드리겠습니다:) 다음주에 춘천 갈께요 기분 나쁘실 필요없어요! 누구에게나 좋아하는 음식은 다른건데요 그리고 댓글에 나오는거 다해드리고 싶은데 아직 분신술을 못써서요 ㅎㅎㅎ 꼭해드릴께요 비슷하게라도 꼭이요!
@@_johncook8725 괜히 염려를 끼친것같아 마음이 무겁네요 죄송하고 감사합니다
조부자순대국이 춘천에 체인점이 많습니다
하지만 체인점마다 맛이 너무달라서 만천점으로 가시는걸 추천드립니다
예전 명동 본점같은 맛이납니다
그리고 춘천에 오신김에 신북읍 가보자 순대국도 추천드립니다
제생각에 춘천 순대국 1탑입니다
한신우동 부탁드립니다!!
찍었는데 음.. ..... ............안올리고있오용
평양 강부자순대국 끓여라 아하야 돈벌생각하지말고
퇴근하면서 유부사온건 어케 알고ㅋㅋㅋ
우동다시 샀어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오오미
부산 공순대 22번째
춘천조부자순대국 부탁드립니다
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