(ENG) 왕초보를 위한 기초요리 시리즈 2 /쇠고기 육수, 쇠고기장조림, 쇠고기뭇국, Beef Broth, Soy Braised Beef, Beef and Radish Soup

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  • Опубликовано: 9 ноя 2024

Комментарии • 78

  • @백조-r1l
    @백조-r1l 2 года назад +5

    감사합니다.
    세프님 같은 분이 유튜브를 개설해 주셨어
    저같은 주부들의 눈높이도 향상될 것 같아 넘 기뿐니다.
    2022년도 사업번창하시고
    항상건강하세요.

  • @박진영-v1t
    @박진영-v1t 4 года назад +5

    재료의 질을 보며 반성합니다. 도마를 젖은행주로 닦는 디테일에 감탄하구요.

  • @helenha6233
    @helenha6233 Год назад

    수백번도 더 해 보셨을
    재료손질, 조리, 설명.
    귀한 음식 조리법 나누어 주심에 정말 감사드립니다.❤

  • @sophia81454
    @sophia81454 3 года назад +4

    선생님 덕분에 많이 배우는 요즘이에요♡♡

  • @산청요리사박지영
    @산청요리사박지영 4 года назад +8

    주말에 쇠고기 육수와 쇠고기장조림 해 봤습니다
    정말 신기하게 10분만에 쇠고기장조림을 완성했어요
    꽈리고추의 알싸한 매운맛과 향이 신의한수인듯요!!!
    덕택에 정말 맛있는 쇠고기장조림을 영접했내요
    아~~ 사진을 같이 올릴 수 있으면 좋으련만^^

  • @김지현-z4h
    @김지현-z4h 4 года назад +11

    차원이 다른 요리 클래스에요.
    너무나 디테일하면서도 쉬운 설명에 감동입니다. 한국정서에 유니크한 그릇이며 음식 담긴 화면들이 너무 정겹고 멋지네요. !

  • @이은실-m3t
    @이은실-m3t 3 года назад +4

    맛있는 맛이 화면에서도 느껴지네요!
    항상 기본을 말씀 하시는 선생님의
    말씀 무엇을 하던 기본의 중요함을
    많이 느껴요 .... 감사합니다 선생님 !

  • @김의경-c2f
    @김의경-c2f 2 года назад +2

    수삼 뿌리가 정말 좋네요

  • @jedaerohaja
    @jedaerohaja 4 года назад +15

    정성이 느껴지는 한 끼네요~ 집에서 한번 도전해봐야겠습니다~~

  • @user-cm3wn8ie9v
    @user-cm3wn8ie9v 4 года назад +7

    기본을 제대로 알러주시는 소중한 영상입니다 제가 얼마나 설렁설렁 대충 해먹었는지 민망해지네요 ㅎ 과정을 지켜보는동안 힐링이 됩니다 감사해요 노샘^^♡

  • @혜선유-b4c
    @혜선유-b4c 7 дней назад

    최고의 셰프님이십니다🎉

  • @플렛화이트-p5w
    @플렛화이트-p5w 4 года назад +5

    정갈한 음식 맛이 절로 상상이 되네요!! 감사합니다~~

  • @mikyoungoh1081
    @mikyoungoh1081 4 года назад +9

    설명을 넘넘 자세히 해주셔서 감동이네요. 핏물 빼는 방법이며 양파를 잘게 썰어 넣어선 안 되는 이유 , 육수를 깔끔하게 내는 비법, 거품 걷어내는 방법, 불 세기까지 요린이인 저에겐 정말 유용한 팁이에요. 겨울에 더욱 맛있는 쇠고기뭇국!!! 내일 저녁 메뉴로 찜해야겠어요 ㅎㅎ

  • @jisuk2481
    @jisuk2481 4 года назад +6

    제가 끓이는 방식이라 너무 다르네요ᆢ오늘은 선생님 방식대로 함 끓여봐야겠네요^^

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 4 года назад +1

      여러 방법이 있으니까요!

    • @عباسهشام-و6ن
      @عباسهشام-و6ن 3 года назад

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    • @عباسهشام-و6ن
      @عباسهشام-و6ن 3 года назад

      شي 4طبطبطبي&"&&بططيبطط&ب٣٣٣$*1 3¥

  • @viviviv6309
    @viviviv6309 4 года назад +6

    쇠고기 장조림 이번 주말에 도전해봐야겠어요

  • @SJ-ud1tw
    @SJ-ud1tw 4 года назад +6

    너무 맛있어보여오
    엄마생각나는 메뉴들♡ 제아이들을 위해 배워갑니다~~~ 감사해요

  • @김진희-y7g9s
    @김진희-y7g9s 4 года назад +8

    찬찬한 설명이 귀에 속쏙 들어오면서 궁금했던 질문을 하기 전에 다 설명을 해주시는 센스~ 매일 보고 싶습니다. 선생님~~~ 왕 팬 되었습니다.

  • @한수경-h5b
    @한수경-h5b 4 года назад +7

    쉐프님 요리는 예술입니다~!
    붓으로 캔버스에 그림을 그리듯
    선생님의 손놀림은 그릇에 작품을 담아내는것같습니다~~
    매주 목요일이 기다려집니다♡

  • @한정아-q2u
    @한정아-q2u 3 года назад +8

    쇠고기 핏물 빼는 법!! 이런 게 있었다니!!ㅎㅎ 글구 제가 무를 정말 좋아해서 넘넘 감사드려요~ 골고루 만들어 먹으면서 맛있게 살겠습니당

  • @산청요리사박지영
    @산청요리사박지영 4 года назад +7

    와 정말 궁금했던 레시피가 업로드되었네요
    육수낸 쇠고기로 10분만에 쇠고기장조림을 만들 수 있다니...^^
    항상 하고 싶었는데 엄두가 안났었어요. 해보고 어떤지 말씀드릴께요.
    선생님 레시피 퀄리티 아니까....^^

  • @alice-of7bq
    @alice-of7bq 4 года назад +6

    정말 정성이 대단한 음식들이네요. 맨날 밀키트 사서 대충 해먹는데 반성하고 갑니다

    • @ماهرحسين-ص4ج
      @ماهرحسين-ص4ج 4 года назад

      ضصءييءءييييي

    • @ماهرحسين-ص4ج
      @ماهرحسين-ص4ج 4 года назад

      ءسيسيسيسيسييييييسيييييءييييييسيييييييييييسيسييسيييسييييسيسيسيسيييييييسيسييييسييييييييسيسيييييييسيسيسيسييييسسيييييييييسييييييييييييسسيسييييسسييييييييسييييييييييييييييييسيييييءءيءييسءسيسسسسسيسسسسسسييسسسيسسيءسسسسسسسيسسسسسسءسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسيسيسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسيءيسسسسيسيييسيييسسييسيييسيسيييسييييسييسيسيسسييييييسسيسييييسييييسيييييييييسسيييييييييييييسيسييسسسييييييسييييسسيسييسسسءييءءسيييسييسيييسسسسيييسسسسييسسيسسسسسسيسسسيسيسسسسسيسييسيسسيسسيسسسسسيسسيسيسسسسيسسسسسسسيسسثسسسسسسسسسسسسثسيسسسسسسسثسسسسسيسسسسثسسسثسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسثيس

  • @hyesuecho6234
    @hyesuecho6234 4 года назад +4

    주말에 육수내서 육개장 + 장조림 해 먹었는데 정말 레전드급 결과물이 나왔어요!! 정말 감사합니다🙏🙏

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 4 года назад +1

      ㅎㅎㅎㅎㅎ
      최고십니다!!

    • @hyesuecho6234
      @hyesuecho6234 4 года назад +5

      @@노영희-l7y 결혼 후 외국에 와서 살고있는데요, 선생님 유튜브보면서 뒤늦게 신부 수업 받는거같아요... 재료 손질부터 꼼꼼하게 따라하는 과정이... 뭔가 도 닦는 기분 + 힐링하는 것 같았어요. 너무 감사해요💛

    • @bhuvaneshwarang6115
      @bhuvaneshwarang6115 4 года назад

      @@hyesuecho6234J

  • @오성주-y1l
    @오성주-y1l 4 года назад +5

    애들이 좋아하는 장조림. 이방법으로 한번 해볼께요~~

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 4 года назад +1

      장조림 하면 뻣뻣할 때도 있는데 이렇게 만들면 완전 부드러워요!

  • @مطبخصبوحه-ر8ص
    @مطبخصبوحه-ر8ص 4 года назад +3

    تسلم ايدك جميل اوي اوي اوي مساء الورد والياسمين أنا صباح من مصر 🌺🌺🌺🌺💖✌🏾👍😋😋💖

  • @K써모셋
    @K써모셋 3 года назад +4

    담백하고 깔끔한 육수의 맛이 상상이 가서 당장 해보고 싶어요

  • @김한주-p9p
    @김한주-p9p 4 года назад +5

    밖에서 쇠고기뭇국을 자주 해먹는 편인데 집에서 하면 별로 깊은 맛이 안 나오더라고요. 쌤이 알려주신 대로 한번 해보려고요.

  • @승승-y7y
    @승승-y7y 9 месяцев назад

    와~
    저 셰프님 십년전부터 팬인데
    얼마나 찾았는데 여기에 계시네요~❤
    넘 반갑고 앞으로 계속 구독할께요~😊

  • @모은희-x6y
    @모은희-x6y 4 года назад +4

    육수 내기 노하우 진짜 최고입니다~~~바로 활용해볼께요^^

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 4 года назад

      육수 내 놓으면 뭐든 하기 쉬워요!

  • @adky0424
    @adky0424 4 года назад +10

    셰프님 사용하시는 조리 도구도 다 탐나요! 보다보니 배고파집니다 🤭

  • @biiinb3740
    @biiinb3740 4 года назад +5

    장조림 좋아욥 🤭

  • @seongmilee2027
    @seongmilee2027 4 года назад +4

    다른 채널에서는 얻을 수 없는 정말 좋은 정보들이 많네요ㅜㅜ 너무 좋아요ㅜㅜ♡ 엄마랑 같이 보고 싶다는 생각이 들어요.

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 4 года назад +1

      어머님께도 추천해드리세요!!

    • @hebaanwar4538
      @hebaanwar4538 3 года назад

      @@노영희-l7y 1ضضجنشؤ√```£~

  • @TV-ix7rk
    @TV-ix7rk 4 года назад +11

    도전정신이 살아나네요 눈으로 맛있게 잘 먹었습니다^^*

  • @민혜경-x7w
    @민혜경-x7w 4 года назад +4

    외국 나가 사는 지인에게 영상 알려줘야겠어요. 늘 한식에 목말라하는데, 제격이네요.

  • @يومياتامأسامة
    @يومياتامأسامة 4 года назад +4

    👍🏻👍🏻👍🏻😋😋🔥

  • @브라운브라운-q5d
    @브라운브라운-q5d 4 года назад +5

    저녁 반찬으로 좋겠네요~

  • @khh-h2d
    @khh-h2d 4 года назад +3

    너무 소중한 영상입니다

  • @putrialfarini
    @putrialfarini 3 года назад +1

    Nice video 👍

  • @이유미-c9v
    @이유미-c9v 4 года назад +4

    육수 내기가 좀 번거롭기는 해도 만들어 놓으면 활용도가 높네요. 장조림도 하고 무국도 하고. 큰 맘 먹고 도전! 근데 호주산 양지로 해도 제 맛이 날라나요?

  • @mjkim1279
    @mjkim1279 3 года назад +2

    좋은 레시피 감사드려요, 선생님! 혹시 돼지고기를 사용할 때도 같은 레시피로 만들 수 있을까요?

    • @노영희-l7y
      @노영희-l7y 3 года назад

      돼지고기는 생강이나 청주 넣어야 할 거 같아요!

    • @mjkim1279
      @mjkim1279 3 года назад

      @@노영희-l7y 답변 감사드립니다:)

  • @user-gs1or7vf4y
    @user-gs1or7vf4y 5 месяцев назад

    첫 스승님. 감사합니다 2024.06.12

  • @يومياتفاطمةالزهراء-ك6ص

    🤲🤲👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💕💕💕💕

  • @MJ-og8qn
    @MJ-og8qn 3 года назад +2

    혹시 15:53 에서 선생님이 사용하시는 믹싱 볼 브랜드 아시는 분 계실까요? :)

  • @ramysalama8211
    @ramysalama8211 3 года назад

    3
    nn