제주에서 뽑은 흙 당근으로 당근라페 만들기🥕 : Carrot Rappe (carotte rapées) | 숨은 비하인드씬까지! [우리의식탁]
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- Опубликовано: 9 ноя 2024
- 안녕하세요. 반가워요! 저는 투박하고 차가운 밭에서 나온 제주 당근이에요. 겨울이지만 저는 세상에 나올 준비를 하고 있었어요. 신선한 내음, 단단한 식감이 돋보이는 제주 당근은 당근 라페로 딱이랍니다. 주황빛 아름다움을 눈으로 한 번, 맛으로 한 번 보여드릴게요! 앗, 참! 제가 사는 제주를 찍으러 온 [우리의식탁] 촬영팀의 비하인드 씬도 영상으로 만나볼 수 있다고 하니 놓치지 마세요~ 우리는 다음 겨울에 다시 만나요!
Hello. Welcome! I’m a winter carrot, from the rough, cold grounds of Jeju. Even though it’s winter, I’m planning to make my entrance into the world. My fresh and crunchy taste makes me a perfect candidate for carrot rapees. Let me prove how beautiful I am to you twice - once through the eyes, and twice through the tongue. Oh, of course! You can also see the behind the scenes footage of [W table team], so don’t forget that! See you again in winter!
🥕 [당근 라페] 4인분
재료 : 당근 2개(400g), 소금 1작은술
오일 소스 재료 : 올리브오일 3큰술, 식초 2큰술, 홀그레인머스타드 1큰술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간
1.당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 채칼 또는 칼을 이용해서 가늘게 채를 썰어주세요.
2.볼에 채 썬 당근을 담고 소금을 뿌린 후 골고루 섞어 10분 정도 절여주세요.
3.볼에 오일 소스 재료를 넣어 섞어주세요.
4.절인 당근에 오일 소스를 넣어 섞고 보관 용기에 담은 후 냉장고에서 2~3시간 숙성시켜주세요.
(샐러드 또는 카나페, 샌드위치 등에 이용하시면 좋아요.)
🥕 [Carrot Rappe (carotte rapées)] 4servings
Ingredients : 2 Carrots, 1tsp Salt
Sauce Ingredients : 3tbsp Olive oil, 2tbsp Vinegar, 1tbsp Whole grain mustard, 1tbsp Sugar, Pepper
1. Wash the carrots and peel them. Use a knife or a grater to thinly slice the carrots.
2. Put the sliced carrots in a bowl, add a generous amount of salt, and let it rest for about 10 minutes.
3. Get a different bowl and mix the ingredients for the sauce.
4. Add the sauce to the pickled carrots, put the mixture in a storage box and let it rest in a fridge for 2-3 hours. (These make a great addition to salads, canapes or sandwiches.)
🥕 영상 속 당근밭 [우주농장]
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안녕하세요. 반가워요! 저는 투박하고 차가운 밭에서 나온 제주 당근이에요. 겨울이지만 저는 세상에 나올 준비를 하고 있었어요. 신선한 내음, 단단한 식감이 돋보이는 제주 당근은 당근 라페로 딱이랍니다. 주황빛 아름다움을 눈으로 한 번, 맛으로 한 번 보여드릴게요! 앗, 참! 제가 사는 제주를 찍으러 온 [아내의 식탁] 촬영팀의 비하인드 씬도 영상으로 만나볼 수 있다고 하니 놓치지 마세요~ 우리는 다음 겨울에 다시 만나요!
Hello. Welcome! I’m a winter carrot, from the rough, cold grounds of Jeju. Even though it’s winter, I’m planning to make my entrance into the world. My fresh and crunchy taste makes me a perfect candidate for carrot rapees. Let me prove how beautiful I am to you twice - once through the eyes, and twice through the tongue. Oh, of course! You can also see the behind the scenes footage of [W table team], so don’t forget that! See you again in winter!
마지막 바게트 위에 올릴때 뿌린거랑 허브는 어떤걸까요~?
소금에 절인 당근 + 올리브오일3 + 식초2 + 홀그레인머스타드1 + 설탕1 + 후춧가루약간
홀그레인머스타드 유통기한 지나서ㅋㅋ 그냥 빼고 했는데도 맛있네요!! 조만간에 원래 레시피대로 또 해먹으려고요 진짜 새콤달콤해요😉🧡
영상 보면서 마음이 편안해지네요. 나무그릇, 정갈하게 소분해놓은 그릇들, 색감, 직접 당근을 뽑아서 손질하는거 보여주시는 것까지 다 너무 좋네요ㅠㅠ
Bonn님 ❤️ 좋은 말씀 너무 감사해요~~👏🏻 이럴때마다 힘이 솟는답니다!!! 좋은 컨텐츠 자주 소개해드릴게용 👏🏻☺️
صاحبة الجو الريفي والغيم والقهوه والمطر
💚❄🌧🤍🌾🌵🌿⚡🌻⚘🪴🍂🍃
당근 채썰기 소금넣고 10분 절이기
올리브 3 식초 2 홀구레인 1 설탕 1 후추 약간 당근에 섞기 보관용기담아 2-3시간 숙성
덕분에 냉장고에서 오랫동안 잠자고 있던 당근을 꺼내서 만들어봤어요 먹어본적 없는 음식이라 기대되네요 레시피 감사합니다😊
지금이 진짜 당근의 계절인데 최고네요☺👍 많은 분들이 꼭 맛있게 드시길!!❤❤❤
영상미 너무 맛집이다...👍👍💕
건강에 참 좋을거 같아요💓
보기만 해도 힐링이 되는 영상이네요~ 좋은 영상 감사해요~~~ :D
저도 넋놓고 계속 보고 있습니다 🥺
우와 영상 너무좋아요....영화한편 보는거같아요.
어머나! 오늘 유독 지치는 하루인데요
이 영상에 피로가 싹 가시는 것만 같아요👍👍❤❤🥰
으...영상 색감, 연출, 재미 무엇하나 빠지지 않아요.
오늘도 너무 재밌어요😍😍
당근이를 예쁘게 요리해줘서 고마워요🥕
Yessss, it's most famous and lovely Korean recipe of carrot salad but it must to be more spicy. I scald a dried hot pepper to the small quantity of boiling oil and add this mix to the carrot salad. Also is necessary to add a little bit of dried coriander seeds.
I love it!
😋😋😋
라떼로 보고 당근으로 어떻게 라떼를 만들지 했어요ㅋㅋ영상 잘 봤습니다ㆍ
신선한 재료로 만들었으니 얼마나 더 맛있을까요!! 영상이 너무 예쁩니다~~ 저는 당근으로 당근케익 만들었답니다.^^ 행복하세요!
세상 당근밭이 사랑스러워 보이는 영상입니다🥕 당근라페를 당장에라도 만들어보고 싶어요!
순간 당근라떼 만들기 인줄알았어요 근대 영상미가 엄청 좋네요 [엄청힐링받고갑니당!]
The video is beautiful. Creating a video is really hard, thanks for including it in your video.
믿고보는 영상!
고급지면서 정강한 음식 영상이 매번 감탄을 자아네네요~
I always love watching your video, it so peaceful. And clam
넘 아름다운 영상이에요😊
감사합니다🙂
매주보는 아내의 식탁 영화ㅋㅋ 오늘도 리틀포레스트 같은 당근 라페 너무 잘 보고 가용
you're almost to one million subscribers!! many congratulations, it's a joy watching your videos 💗
당근 세개로 라페를 만들어 놓으면 일주일이 든든해요.
야식 생각날때 시리얼볼에 가득 담아 먹으면 포만간도 좋고 속도 편하고요😆😆
저의 최애 다이어트 음식이 되었어요😊
👍👍👍Beautiful.
당근밭 너무 예쁘네요~~저기에 누우면 폭신할 것 같은 기분이 들어요~~
فديو رائع ومفيد لقد اسعدني كثيرا👍🌷
i love this video..
awesome..
당근은 ,,정말 색깔도 예쁘고 사랑스러워요
It's beautiful..😭
Wow 😍 This is so good 👌 👌
Waw very nice, Have to try
I recently discovered your channel and I absolutely love watching your videos ❤️
영상 너무 이뻐요 ㅠㅠㅠ 밭에서 수확하는 거 보니까 채식 뽐뿌 옵니닿ㅎㅎㅎㄹ
Yesss thank u for the behind the scne footage. I enjoy it as much as the original video. I think it can be continue❤️
Good 👍👍
영상도 좋고,
당근이 빛깔도 곱고 아름답다는
걸 처음 알았네요~^^
당근을 어떻게 하면 많이 먹을까 방법을 찾고 있었는데 좋은 레시피 감사합니다~
Great! I enjoyed every minute! But it is too short!
당근 소금에 10분정도 절인다
올리브오일3큰술.식초2큰술.홀그레인머스타드1큰술.설탕1큰술.후추약간 넣어섞어준다
절인당근에 넣는다
냉장고에 2~3시간숙성시킨다
Woww👍👍
언제나처럼,좋은 비디오.
저 오늘 저녁에 이거 만들었는데!!!!!! 내일 먹을꺼에요!
엇 당근 짱이쁘네
아 시작부터 초록 주황당근색감이랑 흙소리 어쩔... 일단 이말은 하고 정주행
당근을 못먹는 일인이라 넘나 슬푸네요~~
저땜에 남편도 덩달아 못먹는다는..ㅠ ㅠ아고
Taze taze biçip kullanmak çok zevkli beğenerek izliyorum💐💐💐
홀그레인 머스타드가 없어서 일단 옐로우 머스타드로 만들었는데 그래도 정말 맛있었어요. 감사해요!
감사합니다👏🏻❤️
omg this is like a documentary movie :o
soooo beautiful
Here thanks to Marry My Husband 😄
Thanks for sharing such a nice video
New friend here
need your support
Stay connected and stay blessed
안녕하세요 반갑습니다 😊
QwQ I want carrot cake
라떼가 아니라 라페였네요. 라페는 피클인가요?
소금은 안씻어내나여? 물기 제거도 안해도 되는거죠?
네~ 소금을 뿌린 후 수분이 나오는 그대로 만드시면 간도 맞으면서 더욱 아삭하게 드실 수 있어요! 맛있게 해서 드세요 :)
🤗🤗👏👏👏👏❤❤❤
جميل جدا
소금에 절인후에 그대로 오일드레싱을 넣어 주는 건가요? 아님 물기 짜내는 영상이 빠진건가요?
영상 잘 봤습니당~~
네~ 소금을 뿌린 후 수분이 나오는 그대로 오일 드레싱을 넣어 만드시면 간도 맞으면서 더욱 아삭하게 드실 수 있어요! 맛있게 해서 드세요 :)
Que hermosa vista 🥰🥰🥰
당근라떼로 보고 신기해서 들어옴;;;
남은 당근으로 호기심반으로 만들어봤는데 완전 맛있어요 ㅋㅋ 전 빵을 못먹어서 ㅜ 감자나 닭가슴살 찐양배추 등..에다 곁들여 먹었는데 너무 맛있어요!! 당장 당근주문하러 갑니다 :)
절인 당근을 짜야한다는 정보가 빠진건가요? 원래 그냥 하시는건지 궁금해요 이거보고 따라하고 완성해놨는데
다른 영상 레시피보니 거의다 쫙 짠다하는데 😢
안녕하세요
영상잘봤어요
당근라떼해먹으려고요
근데쓰시는그나무그릇제품어디건지알수있을까요?
그런걸찾던중이라
잘 보고 있는 1인입니다.
당근라페 담는 우리 용기는 어디꺼에요? 요새 여기저기 살피고 있는데 눈에 확 들어오네요. 꼭 알려주세요
소금기는 행구지 않고 그대로 쓰나요? 홀그레인 머스타드를 일반 허니 머스타드로도 쓸 수 있을까요 ㅎㅎㅎ
당근 몇개 사용하셨는지 궁금해요~^^
소금에 절인 당근은 꼭 짜주나요?
한번 만들어두면 얼마나 보관할 수 있을까요?
한번 만들면 몇일 동안 보관할 수 있을까요?
버무리는 소스분량이 당근 1개 분량일까요?? 크기마다 다르겠지만은요 ^^
이렇게 만들면 유통기한은 얼마정도인가요??
스테비아도가능하죠?
What was that at the end it look like he poured milk over rocks?
Coffee ice cubes, perhaps?
혹시 당근 자르실 때 사용한 칼 정보 알 수 있을까요??
What was in the last drink?
올리브오일말고 아보카도 오일가능할까요?ㅎ
얼마나 보관 가능한가요???
일주일동안 냉장보관하는 것을 추천드려요. 최대한 빨리 드시는 게 좋답니다. 그럼 맛있게 해서 드세요~^^
홀그레인머스타드 대신 그냥 머스타드 넣어도 되나요?
안녕하세요^^ 홀그레인머스터드 대신 머스터드를 넣는 것은 별로 추천드리지 않고 있어요. 대신 홀그레인 머스터드를 넣는 것은 생략 가능하니 참고 해주세요 :) 그럼 오늘도 행복한 하루 보내세요
This is cinematic
Traduzcan al español por favor!! 🙏
What can be used instead of olive oil?
당근라페 해보려고 이영상을 봤지만 ㅋ결론은 저 소금넣는 나무스푼만 샀음
아이콩! 저도 오늘 만들었는데 통하셨네용~~😍 간단하고 맛있으니 다음에 만들어보셔요^^
@@wtable6077 ㅋㅋ네 당근사와서 오늘 또 본거예요. 꼭 해볼께요
라페 첨듣는데 어느나라 음식인지
프랑스식 당근 샐러드라내요 ㅎㅎ
오
미워 요
좋아요
What kind of vinegar?