Özgül Akcan çok teşekkürler bizler çocukken fırına gitmeyi istemezdik sonrada geri gitmek isterdik çünkü fırından çıkan o ilk lahmacun bize kısmet olurdu sıcak ve gevrek.hayırlı ramazanlar.
Dunyanin dort tarafini gordum 40 yildir yurt disinda yasiyorum. Gaziantep lahmacunu kadar lezzetli ve lezziz yemek gormedim.Helal Olsun Antep e. Turk mutfaginin esi benzeri yok bu dunyada. Ben Gercek tanigim.
bu efendiliğin, saygıdeğer konuşman beni benden alıyor harun şefim, inşaallah çok daha iyi yerlere gelirsin, lahmacunun da enfes duruyor, afiyetler olsun
30 tane yaptım ve inanılmaz lezzetli oldu, tşk. 30 senedir lahmacun yaparım evde ama bu tarif çok farklı. Hamurunu da pizza unuyla yoğurdum kıtır kıtır ve incecik oldu
Saçma sapan yemek şovlarından, abartıdan gına gelmişti gerçekten. Şu an videolarınızı izliyorum, ne kadar sade, ne kadar geleneksel. Yemek yapmayı, yemeği, malzemleri ayrı ayrı ne kadar sevdiğiniz, emek kattığını ne kadar belli. İyi ki bu kanalı buldum. Çok sevdim gerçekten. Elinize, emeğinize sağlık.
Teşekkür ederim çok sağ olun. Ben de bu show konularından sıkılmış bir durumdayım. Yıllardır yaptığımız mesleği ne hale getirdiler. Herkes birbirinin taklitini yapmaya başladı.
Teşekkür ederiz ustam abiciğim Bende bu gün lahmacun yapacağım Benim kızım meleğimle damadım Gelecek canlarım onun için hazırlıyorum onlara sordum sevdiklerini biliyorum Kızımda damadım da cocuklarım Hatta arkadaşlard çok beğenirler Çıtır Çıtır yaparım ben ikisinide koyuyorum soğan ve sarımsak Soğan tadını getiriyor bence benim Düşüncem ama damak tadı Aynenbende kuzu etinden yapıyorum Yağlı kıyma olmalı 0 yüzden yağ çok Az koyuyorum kuzu eti olmazise Lahmacunun içi güzel olmuyor katımsı Biraz ben domates koymuyorum Sos domates sosu koyuyorum alışkanlık Şahane oluyor bol acılı yeşillik bol Satın almam hiç bir yiyeceği insanın Kendi yapması gibi lezzetli hiç biryerde Bulunmaz Teşekkür ederiz ustam Ellerine sağlık çokkkkk Şahane kırmızı Güzel görünüyor lahmacunun afiyet şeker olsun ball olsun inşallah Rabbim emeklerinin karşılığını göstersin ve Daim etsin aminnn amin 💔🤲💔 Lahmacunda kırmızı renk olması çokkkkk önemli 0 renk görünüm Olmalı bence lütfen kimse yanlış Anlamasın ustalarımın yanında ben Kimimki bir hiç ama lahmacun kırmızı Ve yeşillik leriyle güzel gösteriyor Acılı olmak şartıyla rabbim huzurlu Yemeyi nasip eylesin Amin hepimize amin amin amin 💕💕🤲🤲💕💕
Bu şekilde kesilince tabiki çok lezzetli olur, sebzelerinntadı suyu birbirine geçiyor iyice, ama bunu evde yapmak imkansız, ellerine sağlık ustanın, çok güzel oldu.
Elinize saglik cok guzel.bide herkeze cvp veriyorsunuz taktir ettin.normalinde videolari sonuna kadar izlemem ama sizi izliyorum basarilar ztn basarilusiniz selametle
elinize sağlık gerçek bi gaziantepli arıyordum youtube de yemekleri gerçek antepliden öğrenmek için hepsini deniyeceğim avusturyadan selamlar gaziantepe
Yegenim hemserin bana gencligime götürdü dün mesleğim lahmacun ve pide cilik bana elli yıl lık anılarım ı yasatin allahım sana zeval vermesin seni çok seviyorum taktir ediyorum allah razı olsun senden dileri
Hep bu tariften yapıyoruz çok iyi oluyor tek fark kapya biber 2 adet ve pul biber de 1 çay kaşığı atıyorum 1 çay kaşığı da kırmızı toz biber onun dışında her şey aynı süper oluyor . Evde yaptığım için hamuru da nefıs yemek tarıflerinden alıp yapıyorum . İçharcı bu videodan yapıyorum 6-7 kez yapmışımdır en az
Istanbulda yetismis bir malatyali olarak şunu çok rahat söyleyebilirim güneydoğu yemekleri candir ordaki yemeklerin sebzelerin tadi hiç bi yerde yok sizin gibi ustalarin yolu açık olsun başarılarınız daim olsun hep🙏
Ellerine sağlık çok güzel yapıyorsun herşey i layıkıyla yapıyorsun bizde burda İstanbul'da Güngören köy içinde zırh kumaşıyla yaptırıyoruz kasabimiz ve firinimiz Antepli sizi izlemeye devam kendimi memleketimde hissediyorum
Tarifinizi evde uyguladım. Zırh bıçağım olmadığı için sebzeleri blenderdan geçirmeme rağmen çok güzel sonuç aldık. Sizin tarifinizin üstüne ekstra 500 gr kıymaya 100gr kuyruk yağı ekledik. Sonuç mükemmel. Teşekkürler.
Antep'te yaşadığım yıllar geldi aklıma çok severim lahmacunu Antep'te her pide fırınının yanında kasap olurdu malzemeyi oraya götürür çektirirdik hemen yandaki fırına verirdik sıraya göre şu saatte gelin alır derlerdi o zamanki lezzet şimdi yoktur belkide benim bahsettiğim yıllar 80 li ve 90 lı yılların başıydı yaklaşık 14 yıl yaşadım Antep'te çok güzel yıllardı selamlar Antepli hemşerilerime eline sağlık harun ustam geçmişi özlemle andım sayenizde eyvallah
Selamlar merhaba bu kültürü yaşamış olmanıza gerçekten çok sevindim. Hala aynı şekilde fırının yanındaki kasaba lahmacunu çektirip fırına verip sırasını bekliyoruz. Ve lahmacun çıkar çıkmaz bir tane sıcak sıcak götürüyoruz🤗 dediğiniz gibi şimdi o lezzet yok maalesef. Bende 80 doğumluyum ve o yılları çok özlüyorum.👏👏👏
Harun usta bütün malzemeleri önceden hazirlarsaniz sizin için daha kolay olur. Çok güzel oldu ellerinize sağlık emeğinize yüreğinize güç kuvvet olsun. Teşekkürler.
vAllahi al bende de o kadar Sibirya değilsede Almanya ama titriyormu titriyor vatan hasreti zirve yaptı Ustam senin Allahına kurban yemiș kadar olduk geçmișlerinizin ağzında bulunsun bașarılarınızın devâmı temennisi ile Video boyunca yukarıbayır fırınları kokusuyla berâber gezdim durdum çok teșekkür ederim Eger bu Videodaki antidepresan etkisi görülmüyorsa hasret kalınan değeri bilinendir demekle yetinerek tüm antebe türkiyeye değeri Ustalarımızın emekleriyle yetiștirilen sanatçı evlatlarından dolayı șükrânı bir borç bilirim selam ve dua ile
Harun usta nin kiziysaniz ne mutlu size... Beni de evlatlik alsa ne guzel olurdu?! 🤣 Bulasiklari ben yikarim, evi temizlerim, ortaligi toplarim. Yeterki beni de sofraniza aliniz (7. Tabak olarak) 🧿👍
Ellerine saglik gorunusu mukemmel... Allah Kabul etsin, sogukta olsa gunluk taze... Bizim Gibi dondurmus lahmacunu microwave de isitip yemekten iyidir....
Eline sağlık chefim dün tam buğday unundan fırına taş da almıştım fırın taşı yakmadan kıtır yaptı yapa yapa mükemmeli o öğreniyoruz.takim takla vatida kullanincalezzete doyum olmuyor.cift taraflı zirhtan kullanıyorum.amatorce ama evde ailemize yapıyoruz antepi görmelerine rağmen o tadı veriyoruz.eskiden makinada çekiyorduk soğanlı sogan makinada acilasiyor.simdi Antep usulu soğanı soğan salatasimds kullanıyorum.acilik yok.tesekkurler .,thank you,graci,gras
ABD'den selamlar...Harun usta elinize saglik ustelikte okyanus otesinden bu tur videolari seyredip kayitsiz kalmak olmaz bizim de canimiz var... hic bizi dusundugunuz yok masallah, demiyor ve en kisa zamanda yapmaya calisacagima soz veriyorum...Ancak ogrenmek istedigim su.lahmacunun hamuru mayali mi olmali yoksa mayasiz un,su,tuz uclusunden ibaretmi olmali ? Cevap verirseniz seviniriz.
Selamlar merhaba haklısınız uzakta olanlar için daha zor oluyor. Lahmacun taş fırında yapılacaksa mayasız hamur olması lazım süper olur. Ev fırınlarında yapacaksak çok az maya tavsiye ediyoruz çünkü ev fırınlarında ısıyı istediğimiz gibi ayarlayamıyoruz maya koymazsak lahmacun taş gibi oluyor.
@@Harunaksu Tesekkur ederim cevapladiginiz icin...Kendi restaurantim da pizza firini var ve 650 derecede calisiyor...Simdi ben bu pizza pisirdigimiz firin da yapmak istesem,hamuru mayasiz mi yapmam gerekiyor? Acil cevap zira su an saat burada 02:45 uyumama ramak kaldi...Simdiden cvp icin tesekkurler.
Elazığlı değilim, Giresunluyum. Fırat'ta okudum. İyi tanırım Elazığ'ı. Tescilli yemek sıralamasında Gaziantep'ten sonra yaklaşık beş yüz yemekle Elazığ gelir. Sebebi budur...
@@BilgeHakan28 Ben de Fırat mezunuyum. 4 sene boyunca ben o 500 yemekten 5 ini dahi göremedim. İş tescille olmuyor kardeşim. Gazi caddesine çıktığında o yemekleri yiyebileceğin yer bulmakta oluyor.
Elazığ Antep gibi kebap kültürü değil de ev yemekleri yani tencere yemekleriyle ünlüdür. Bu yemekler popüler kebaplar vs gibi olmadığından maalesef lokantalarda nadiren rastlanır. Ayrıca Antep büyük şehir ve yemeklerinin birçoğu fırın ve mangal yemeği olduğu için ticareti yaygınlaşmış. Ayrıca Antep rakipsizdir. Urfa, Hatay, Adana vs Antep'in yanında zayıf kalır.
Harun Abi Antep'de lahmacun yenilecek 1 numaralı mekan neresidir? en son 3 sene önce gitmiştim , imam çağdaşta muhteşem bir lahmacun yemiştim ama piyasa olmayan, odun fırını kullanan (gazı görürsem direk çıkıyorum) yerel güzel bir işletme bilgisi rica ediyorum kıymalar için iki çırtık hanek'den bilgi alıyorum ama lahmacun için hiç restoran duymadım tariflerine bayılıyorum, sevgiler saygılar
Merhaba kardeşim Gaziantep'te çok mekanda lahmacun yapılıyor. Ama sadece lahmacunla ünlenen çok fazla mekan yok. Çıtır lahmacun var denemeni tavsiye ederim. Dediğin gibi İmam çağdaş'ın lahmacunu gerçekten güzel. Son yıllarda yediğim çok güzel lahmacun yapan bir mekan var. Urfa tike ciğer lahmacunları gerçekten çok güzel hatta bütün ürünleri çok güzel. Küşlemeci Mehmet Usta'nın da hakkını yemek istemiyorum gazlı fırın olmasına rağmen yenilebilecek en ince en çıtır lahmacun. Tabii bu mekanların hepsi kişiye ve damak zevkine göre değişebilir. Allah'a emanet ol.
Teşekkür ederim kendi tarifim değil dünyaca meşhur orijinal hakiki Gaziantep lahmacunu tarifini verdim. Soğan ve isot girmiyoruz. Soğan ve isotu soğanlı lahmacunda kullanıyoruz.
Harun usta elinize,emeginize saglik.Firina gidisinizle bana nostalji yasattiniz.Gercek antep lahmacunu iste bu dedirttiniz.
Özgül Akcan çok teşekkürler bizler çocukken fırına gitmeyi istemezdik sonrada geri gitmek isterdik çünkü fırından çıkan o ilk lahmacun bize kısmet olurdu sıcak ve gevrek.hayırlı ramazanlar.
Özgül Akcan
Özgül Akcan bu o
Qzan Dündar..
@@Harunaksu oqoollllllll£kqlqkkkp78q0qqoklkkoókplpla030r03
🔦⏰
Dunyanin dort tarafini gordum 40 yildir yurt disinda yasiyorum. Gaziantep lahmacunu kadar lezzetli ve lezziz yemek gormedim.Helal Olsun Antep e. Turk mutfaginin esi benzeri yok bu dunyada. Ben Gercek tanigim.
Çok teşekkürler sağolun. 🙂🙂
Yaptım çok güzel oldu emeğinize sağlık ölçüler süper özellikle
Afiyet olsun
bu efendiliğin, saygıdeğer konuşman beni benden alıyor harun şefim, inşaallah çok daha iyi yerlere gelirsin, lahmacunun da enfes duruyor, afiyetler olsun
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun. Güzel bakınca güzel görüyorsunuz🙏👏
30 tane yaptım ve inanılmaz lezzetli oldu, tşk. 30 senedir lahmacun yaparım evde ama bu tarif çok farklı. Hamurunu da pizza unuyla yoğurdum kıtır kıtır ve incecik oldu
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun
Harun Ustam, dün seyrettim ve bugün yaptım. Harika oldu, emeğine sağlık. Evdekiler, bunu sık sık yapalım diyorlar...
Afiyet olsun sizinde elinize sağlık.
Ellerinize sağlık. Lahmacunu fırındamı tavadamı pişirdiniz?
@@zelihakocatepe5106 Video yu izlesen bilirdin
Üfff efsane bu lahmacun Mmmm mis mis usdanin eseri teşekür ettim tarif için👏👍👌👏👏
Rica ederim sağolun 🙂🙏
Saçma sapan yemek şovlarından, abartıdan gına gelmişti gerçekten. Şu an videolarınızı izliyorum, ne kadar sade, ne kadar geleneksel. Yemek yapmayı, yemeği, malzemleri ayrı ayrı ne kadar sevdiğiniz, emek kattığını ne kadar belli. İyi ki bu kanalı buldum. Çok sevdim gerçekten. Elinize, emeğinize sağlık.
Teşekkür ederim çok sağ olun. Ben de bu show konularından sıkılmış bir durumdayım. Yıllardır yaptığımız mesleği ne hale getirdiler. Herkes birbirinin taklitini yapmaya başladı.
@@Harunaksu Ama içtenlik, emek taklit edilemiyor. Zevkle izliyorum videolarınızı. Var olun.
Bu begenmiyen arkadaşlar neyi begenmediler cok merak ediyorum bana gore 10 numara lahmacun oldu.ustanin eline koluna sağlık
Teşekkür ederim sağolun. Keşke neden beğenmediklerini söyleseler bizde bilsek hatamız varmı.
Teşekkür ederiz ustam abiciğim
Bende bu gün lahmacun yapacağım
Benim kızım meleğimle damadım
Gelecek canlarım onun için hazırlıyorum onlara sordum sevdiklerini biliyorum
Kızımda damadım da cocuklarım
Hatta arkadaşlard çok beğenirler
Çıtır Çıtır yaparım ben ikisinide koyuyorum soğan ve sarımsak
Soğan tadını getiriyor bence benim
Düşüncem ama damak tadı
Aynenbende kuzu etinden yapıyorum
Yağlı kıyma olmalı 0 yüzden yağ çok
Az koyuyorum kuzu eti olmazise
Lahmacunun içi güzel olmuyor katımsı
Biraz ben domates koymuyorum
Sos domates sosu koyuyorum alışkanlık
Şahane oluyor bol acılı yeşillik bol
Satın almam hiç bir yiyeceği insanın
Kendi yapması gibi lezzetli hiç biryerde
Bulunmaz Teşekkür ederiz ustam
Ellerine sağlık çokkkkk Şahane kırmızı
Güzel görünüyor lahmacunun afiyet şeker olsun ball olsun inşallah Rabbim emeklerinin karşılığını göstersin ve
Daim etsin aminnn amin 💔🤲💔
Lahmacunda kırmızı renk olması çokkkkk önemli 0 renk görünüm
Olmalı bence lütfen kimse yanlış
Anlamasın ustalarımın yanında ben
Kimimki bir hiç ama lahmacun kırmızı
Ve yeşillik leriyle güzel gösteriyor
Acılı olmak şartıyla rabbim huzurlu
Yemeyi nasip eylesin Amin hepimize amin amin amin 💕💕🤲🤲💕💕
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun. Sizlerede afiyet olsun inşallah ağız tadıyla yersiniz.
@@Harunaksu teşekkür ederim iyi yürekli ustamız teşekkür ederim yapıyorum şuanda cocuklarım
Gelmek üzere rabbim çocuklarımıza sağlık sıhhat Selâmet versin yavrularımıza kavuştursun onlari hep
Korusun yavrularımıza amin amin amin 💕💕💕💕💕🤲🤲🤲💕💕💕💕💕💕💕
Bugün lahmacun tarifinizi denedim gercekten tam gaziantep lahmacunu oldu ellerinize saglik bütün tarifleriniz süper👍👏👏
Teşekkür ederim afiyet olsun 🙂👏
Eline saglik butun video larini izliyor ve uyguluyorum gercekten helal olsun
Teşekkür ederim sağolun afiyet olsun 👏🙂
Selamün aleyküm harun üstat harika çalışma harika anlatım maşallah birde lahmacunu tatsak inanki tadına doyum olmaz selamlar dualar ALLAHA emanet ol
Aleyküm selam Allah razı olsun
Harun ustanın ses tonundan bile ne kadar dürüst ve doğal bir insan olduğu anlaşılıyor !!!! Ellerine sağlık ustam .
Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun. Güzel bakan güzel görürmüş👏👏👏
Bu şekilde kesilince tabiki çok lezzetli olur, sebzelerinntadı suyu birbirine geçiyor iyice, ama bunu evde yapmak imkansız, ellerine sağlık ustanın, çok güzel oldu.
Elinize saglik cok guzel.bide herkeze cvp veriyorsunuz taktir ettin.normalinde videolari sonuna kadar izlemem ama sizi izliyorum basarilar ztn basarilusiniz selametle
Çok teşekkür ederim sağ olun. Böyle güzel yorumlar cevapsız bırakılamaz. 🙂
Bugun yaptim valla super oldu disarsa lahmacun yemen artik teşekkür ederim sağolasın
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂
Dunyanin 8. harikasi olmus. Gercekten iste lahmacun bu...
Eyvallah sağol varol. 😁
Balcan da közle yanına güzel koy arasına mis gibi ye afiyet olsun ustam eline koluna sağlık
Altı yaşıma kadar Gaziantepte yaşadık.O yediğim lahmacunların lezzetini unutmam mümkün değil.Ellerine sağlık Harun Ustam,beni geçmişe götürdün...
Teşekkür ederim bir gün yine gelirseniz güzel bir lahmacun hazırlarız inşallah.
elinize sağlık gerçek bi gaziantepli arıyordum youtube de yemekleri gerçek antepliden öğrenmek için hepsini deniyeceğim avusturyadan selamlar gaziantepe
Teşekkür ederim sağolun. İnşallah faydalı oluruz. Selamlar saygılar 👏👏🙂
Abi selamünaleyküm videoyu izlemeden direk begenip öyle izliyorum alişkanlık oldu 👍Allah birini bin etsin abim
Aleyküm selam sağol kardeşim. Ellerin dert görmesin 👏
Yegenim hemserin bana gencligime götürdü dün mesleğim lahmacun ve pide cilik bana elli yıl lık anılarım ı yasatin allahım sana zeval vermesin seni çok seviyorum taktir ediyorum allah razı olsun senden dileri
Allah razı olsun sağol Varol.
@@Harunaksu Ustam dana ve kuzu karışık kıymamı oluyor yoksa sadece dana kıyma yada sadece kuzu kıa olarakta yapabiliyor muyuz laacunu ?
@@Harunaksu yoksa dana ve kuzu kıyma karışık kıymamı olması gerekiyor ?
Ustam bütün tariflerinizi takip etmeye basladim insano yormadan abuk sabuk müzik eklemeden tarifleriniz cok net emeginize saglik👏👏👏👏👏
Çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim.
chök gözal ben özbek kizben
turk yemaklarin seveyurim
ban turkcha bilmyurim
Hep bu tariften yapıyoruz çok iyi oluyor tek fark kapya biber 2 adet ve pul biber de 1 çay kaşığı atıyorum 1 çay kaşığı da kırmızı toz biber onun dışında her şey aynı süper oluyor . Evde yaptığım için hamuru da nefıs yemek tarıflerinden alıp yapıyorum . İçharcı bu videodan yapıyorum 6-7 kez yapmışımdır en az
SÜPERSİNİZ Ben lahmacunu çook severim ellerinize sağlık⚘❤
Teşekkür ederim çok sağolun. İyi ki varsınız. 🙂🙏
Ustam, elinize saglim .Aynen yaptim, cok lezzetli oldu.
Afiyet olsun 🙂
Harun bey gaziantep usulu lahmacun hamurunun tarifini de paylaşır mısınız
Şefim zırh çok çektim çalışırken zevkli oluyor seviyorum uğraşmayı güzel ürün çıkınca mutlu oluyor insan ellerine sağlık 👏👏👏👏
Çok doğru sonuç güzel olunca insan mutlu oluyor
Ellerine sağlık usta bu gün hemen yapıcağım canımız çekti sağol senden öğreneceğimiz çok şeyler var allah razı olsun
Eylül Sancak teşekkürler
Harun ustam ellerine sağlık.Çok güzel tarif allah razı olsun
İkinci Memleketim Gaziantep. Yıllarca çalıştım orada. Gaziantep' in kıymetini Karadenize gidince anladım. Çünkü fırın kültürü yok maalesef.
Zaten orada kültür yok
@@bmwm2789 Terbiyesizlik yapma lan.
Ustam ellerine sağlık çok hoş gözüküyor inşallah yapacağız saygılar
Eline sağlık ustam memleketimin lezzetlerini en orjinal hali ile kanalınızda bulmak beni çok mutlu ediyor.
Teşekkür ederim sağ olun 🙂
İyi günler hocam lahmacun hamuru nasıl yapılıyor mayalı mı mayasız mı tarifini sizden alabilirmiyim
Baya büyük ve lezzetli görünüyor.Antep lahmacunun orijinali böylemi harika gercekten
Evet Gaziantep lahmacunu orijinalı bu şekilde. 🙂🙂
harun ustam, malzeme listesinide açıklamada yazarsan çok yardımcı olursun, çok sade ve muhteşem bir yayın olmuş teşekkürler
Istanbulda yetismis bir malatyali olarak şunu çok rahat söyleyebilirim güneydoğu yemekleri candir ordaki yemeklerin sebzelerin tadi hiç bi yerde yok sizin gibi ustalarin yolu açık olsun başarılarınız daim olsun hep🙏
Teşekkürler 👏👏
Selamin aleykum işte usta dedikleri siz oluyorsunuz Allah yolunuzu açık etsin
Aleykümselam Allah razı olsun sağ ol.
BENDE YEMEK VİDEOLARI ÇEKİYORUM 11 YAŞINDAYIM BANA DA DESTEK OLURMUSUNUZ SAYGILI OLUN
Ellerine sağlık çok güzel yapıyorsun herşey i layıkıyla yapıyorsun bizde burda İstanbul'da Güngören köy içinde zırh kumaşıyla yaptırıyoruz kasabimiz ve firinimiz Antepli sizi izlemeye devam kendimi memleketimde hissediyorum
Teşekkür ederim çok sağolun. Kısmet olursa Bir kaç ay sonra İstanbul gezimiz var. Güngören köy içine uğramak istiyoruz küçük Antep.
Harika sıcak sıcak ola caktı yiyecektik canım çekti
Salam nasylsyñyz
Tarifinizi evde uyguladım. Zırh bıçağım olmadığı için sebzeleri blenderdan geçirmeme rağmen çok güzel sonuç aldık. Sizin tarifinizin üstüne ekstra 500 gr kıymaya 100gr kuyruk yağı ekledik. Sonuç mükemmel. Teşekkürler.
Rica ederim afiyet olsun. Kuyruk nokta atışı olmuş çok güzel olur yakışır lahmacuna.
Bende yapiyorum super süper olmuş 👏👏👍
Çiçekli Mutfağım teşekkürler çok sağolun
tebrik ederim
Denedim fırına gönderdim herkes çok beğendi. Teşekkürler
Tarifleriniz harika çok drüstçe
Teşekkür ederim elimizden geldiğince insanları yanıltma dan kandırma dan düzgün paylaşımlar yapmaya çalışıyorum.
Antep'te yaşadığım yıllar geldi aklıma çok severim lahmacunu Antep'te her pide fırınının yanında kasap olurdu malzemeyi oraya götürür çektirirdik hemen yandaki fırına verirdik sıraya göre şu saatte gelin alır derlerdi o zamanki lezzet şimdi yoktur belkide benim bahsettiğim yıllar 80 li ve 90 lı yılların başıydı yaklaşık 14 yıl yaşadım Antep'te çok güzel yıllardı selamlar Antepli hemşerilerime eline sağlık harun ustam geçmişi özlemle andım sayenizde eyvallah
Selamlar merhaba bu kültürü yaşamış olmanıza gerçekten çok sevindim. Hala aynı şekilde fırının yanındaki kasaba lahmacunu çektirip fırına verip sırasını bekliyoruz. Ve lahmacun çıkar çıkmaz bir tane sıcak sıcak götürüyoruz🤗 dediğiniz gibi şimdi o lezzet yok maalesef. Bende 80 doğumluyum ve o yılları çok özlüyorum.👏👏👏
Harun usta bütün malzemeleri önceden hazirlarsaniz sizin için daha kolay olur. Çok güzel oldu ellerinize sağlık emeğinize yüreğinize güç kuvvet olsun. Teşekkürler.
ayşe Çağlar teşekkürler tüm alt yapıyı önceden hazırlıyoruz.ama daha çok hazırlayamıyorum.detaylı olması gerekiyor.
Ìşte Gaziantebimizin lahmacunu E llerinize saģlık evinize bereket
Allah razı olsun sağolun varolun.
Sibiryadan yazıyorum urfalıyım bu videonuzu izledim elim ayagım titriyor
Sibirya ya selamlar.🙂
,:))))
vAllahi al bende de o kadar
Sibirya değilsede Almanya ama titriyormu titriyor vatan hasreti zirve yaptı
Ustam senin Allahına kurban yemiș kadar olduk geçmișlerinizin ağzında bulunsun bașarılarınızın devâmı temennisi ile Video boyunca yukarıbayır fırınları kokusuyla berâber gezdim durdum çok teșekkür ederim
Eger bu Videodaki antidepresan etkisi görülmüyorsa hasret kalınan değeri bilinendir demekle yetinerek tüm antebe türkiyeye değeri Ustalarımızın emekleriyle yetiștirilen sanatçı evlatlarından dolayı șükrânı bir borç bilirim selam ve dua ile
Kardes soguktandir o sıkı giyin. 😂😂😂
Harun Aksu kiymali pide ici hazirliyom buna benzer ayni ama hic guzel olmuyofirincilar me koyuyolarsa onlarinkiguzel oluyo
Lahmacunu közlenmis patlicanla dürüm harika
Çok seviyorum lahmacunu bayılıyorum mutlaka denemem lazım elinize sağlık çok güzel oldu harikasınız
Ebru'lu Tarifler çok teşekkürler
Ben hep soğanlı yapardım ilk defa sarımsaklı yaptım, çok çok beğendik, hazır gibiydi. Tarif için teşekkürler☺️
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 🙂
Kardeşim süper bir tarif (yalnız fırıncı ustalarınızda hakkını vermiş ustalık budur) emeğine ve ellerine sağlık teşekkür ederim
Rica ederim sağolun. Ustalarımız gerçekten güzel yapıyorlar.
ellerine sağlık babacım gerçekten çok güzeldi =)
SANALHANEM afiyet olsun kuzum
Harun usta nin kiziysaniz ne mutlu size...
Beni de evlatlik alsa ne guzel olurdu?! 🤣 Bulasiklari ben yikarim, evi temizlerim, ortaligi toplarim. Yeterki beni de sofraniza aliniz (7. Tabak olarak) 🧿👍
@@Class1973 aynen bende😂
BENDE YEMEK VİDEOLARI ÇEKİYORUM 11 YAŞINDAYIM BANA DA DESTEK OLURMUSUNUZ SAYGILI OLUN
ruclips.net/video/8udkOIENnxE/видео.html 😔
Ellerinize,Emeginize saglik Ustam, ya bu ustalarin bicaklari varya ,.
tak tak tak jilet gibi kesiyo .... ..bayiliyorum !!!👍👍👍👍
Teşekkür ederim sağ olun. Bıçaklara gözümüz gibi bakıyoruz. 🙂🙂
Harun Abi yeni idolümsün vallahi, kac gündür videolarini izliyorum cok güzel ve cok samimi :)
Eyvallah sağol daha bombaları gelmeye devam ediyor inşallah. 😁
Ustam eline saglik . Durust bir esnafsin . Allah daha cok versin
Ben yaparken maydonaza ve sarımsağı daha çok koyuyorum tarif tamamen doğru ve Gaziantep lahmacunu nu tek geçerim
BURSA'dan selam olsun. Çok güzel bir tarif ayda bir mutlaka yaparım
Selamlar merhaba Afiyet olsun 🙂
Helal olsun ustam , leziz görünüyor
ibrahim dağ teşekkürler
Bana sabah ogle aksam lahmacun verseler haftalarca yerim herhalde:) Bu tarifi kisa zamanda deniyecegim tskler ellerinizr saglik.
Rica ederim bende çok severim. 🙂
Patlican sormesi de olacakti ki yeme yanin da yat.Yurt disindan selamlar Harun Abi.Ozledim vallahi.
Selamlar söğürmeli lahmacun bir başka olur. Allah yardımcın olsun memleketten ayrı kalmak gerçekten zor.
Ustam çulama gibi olmuş bol harçlı. Eline sağlık 🤗
Sağol ustam ellerinize sağlık çok güzel Allah razı olsun 👍👏🌹🌹🌹
Hülya Çakmak sizde sağolun teşekkürler
lĺ
ustam süpersin başarılarınızın devamını diliyoruz saygılarımızı sunuruyoruz sudan ülkesinden yemek yapmasakta izlemekten çok keyif alıyoruz hoşçakalın
Çok teşekkür ederim sağolun Selamlar saygılar 🙏
Benim oğlum 16 aylık o bile lahmacun seviyor çıtır olmak şartı ile 😂😂😂
MUTFAKTA BİRİ YOK 🌹🌹🌹 Emeğine sağlık kardeşim başarılar diliyorum 👍👏🙋♀️ 🌹🌹🌹
Teşekkürler
Bildirim geldi koştum ustam yine döktürmüş süper
Ayben Görgülü teşekkürler
Harun Aksu ğpğ
Ellerine saglik gorunusu mukemmel...
Allah Kabul etsin, sogukta olsa gunluk taze... Bizim Gibi dondurmus lahmacunu microwave de isitip yemekten iyidir....
Teşekkür ederim sağ olun
Elllerine sağlık agamm yazamıyorum agam lahmacun kırizi yaşıyorum
İbrahim Sevgin sağol ibo nezaman video çekicez senle
İbrahim Sevgin 8
Abi senin domates çorbası tarifini harfi harfine uyarak evde yaptım gerçekten nefis oldu
Afiyet şeker oldun kardeşim ellerine sağlık. Beğenmene çok sevindim.
Tamamen antep lahmacunu ellerine sağlık 10 numara manyak sın
Eline saglık deneyecegım bu malzemelerle ustam,tesaduf gordum bu eskı vıdeonu
Teşekkür ederim sağol abi. Geçen yılki videomuz.
Ellerinize sağlık 👍
En sevdigim.elinize saglik
ESKİYİ YENİLE .renew old fashion teşekkürler
Eline saglik ustam sen süpersin antepli usta seni çok seviyoruz ekmeci de ustamiş guzlel yapti
Teşekkür ederim Allah razı olsun
10 numara olmuş
eyvallah
Eline sağlık chefim dün tam buğday unundan fırına taş da almıştım fırın taşı yakmadan kıtır yaptı yapa yapa mükemmeli o öğreniyoruz.takim takla vatida kullanincalezzete doyum olmuyor.cift taraflı zirhtan kullanıyorum.amatorce ama evde ailemize yapıyoruz antepi görmelerine rağmen o tadı veriyoruz.eskiden makinada çekiyorduk soğanlı sogan makinada acilasiyor.simdi Antep usulu soğanı soğan salatasimds kullanıyorum.acilik yok.tesekkurler .,thank you,graci,gras
Teşekkür ederim
Sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun 🙂
ABD'den selamlar...Harun usta elinize saglik ustelikte okyanus otesinden bu tur videolari seyredip kayitsiz kalmak olmaz bizim de canimiz var... hic bizi dusundugunuz yok masallah, demiyor ve en kisa zamanda yapmaya calisacagima soz veriyorum...Ancak ogrenmek istedigim su.lahmacunun hamuru mayali mi olmali yoksa mayasiz un,su,tuz uclusunden ibaretmi olmali ? Cevap verirseniz seviniriz.
Selamlar merhaba haklısınız uzakta olanlar için daha zor oluyor. Lahmacun taş fırında yapılacaksa mayasız hamur olması lazım süper olur. Ev fırınlarında yapacaksak çok az maya tavsiye ediyoruz çünkü ev fırınlarında ısıyı istediğimiz gibi ayarlayamıyoruz maya koymazsak lahmacun taş gibi oluyor.
@@Harunaksu Tesekkur ederim cevapladiginiz icin...Kendi restaurantim da pizza firini var ve 650 derecede calisiyor...Simdi ben bu pizza pisirdigimiz firin da yapmak istesem,hamuru mayasiz mi yapmam gerekiyor? Acil cevap zira su an saat burada 02:45 uyumama ramak kaldi...Simdiden cvp icin tesekkurler.
Mayasız yapmanız lazım.
Şahin beye selamlar olsun manisadan👍👍👍👏👏👏👏
Alekyüm selam.Manisaya selamlar.
Yemek deyince Antep, Elazığ...
Yamansın ustam, Aşçı böyle olur işte.
Teşekkür ederim ☺️
Elazığ da ne var gakkom.
Elazığlı değilim, Giresunluyum. Fırat'ta okudum. İyi tanırım Elazığ'ı.
Tescilli yemek sıralamasında Gaziantep'ten sonra yaklaşık beş yüz yemekle Elazığ gelir. Sebebi budur...
@@BilgeHakan28 Ben de Fırat mezunuyum. 4 sene boyunca ben o 500 yemekten 5 ini dahi göremedim. İş tescille olmuyor kardeşim. Gazi caddesine çıktığında o yemekleri yiyebileceğin yer bulmakta oluyor.
Elazığ Antep gibi kebap kültürü değil de ev yemekleri yani tencere yemekleriyle ünlüdür. Bu yemekler popüler kebaplar vs gibi olmadığından maalesef lokantalarda nadiren rastlanır. Ayrıca Antep büyük şehir ve yemeklerinin birçoğu fırın ve mangal yemeği olduğu için ticareti yaygınlaşmış. Ayrıca Antep rakipsizdir. Urfa, Hatay, Adana vs Antep'in yanında zayıf kalır.
Aradigim tarif tesekkurler izlemeden yorum yaptim elinze saglkk
Sağ olun.Teşekkürler.
Harun Abi Antep'de lahmacun yenilecek 1 numaralı mekan neresidir?
en son 3 sene önce gitmiştim , imam çağdaşta muhteşem bir lahmacun yemiştim ama
piyasa olmayan, odun fırını kullanan (gazı görürsem direk çıkıyorum) yerel güzel bir işletme bilgisi rica ediyorum
kıymalar için iki çırtık hanek'den bilgi alıyorum ama lahmacun için hiç restoran duymadım
tariflerine bayılıyorum, sevgiler saygılar
Merhaba kardeşim Gaziantep'te çok mekanda lahmacun yapılıyor. Ama sadece lahmacunla ünlenen çok fazla mekan yok. Çıtır lahmacun var denemeni tavsiye ederim. Dediğin gibi İmam çağdaş'ın lahmacunu gerçekten güzel. Son yıllarda yediğim çok güzel lahmacun yapan bir mekan var. Urfa tike ciğer lahmacunları gerçekten çok güzel hatta bütün ürünleri çok güzel. Küşlemeci Mehmet Usta'nın da hakkını yemek istemiyorum gazlı fırın olmasına rağmen yenilebilecek en ince en çıtır lahmacun. Tabii bu mekanların hepsi kişiye ve damak zevkine göre değişebilir. Allah'a emanet ol.
@ışık ve ses teşekkür ederim..
İsot baharatı ve soğan sanki olmaz sa olmaz gibi.. .ustam da kendi tarifini verdi.. ellerin e sağlık...
Teşekkür ederim kendi tarifim değil dünyaca meşhur orijinal hakiki Gaziantep lahmacunu tarifini verdim. Soğan ve isot girmiyoruz. Soğan ve isotu soğanlı lahmacunda kullanıyoruz.
@@Harunaksu ilginize teşk ederim hocam
Ellerine sağlık usta çıtır çıtır canım çekti 😂
Gaziantep toprak çamur gelsin onun tadıda çok tatlı olur Gaziantep dünyada bir numara
Efendim eline saglik
sağol hasan bey
Elinize sağlık yaptım ve harika oldu herkes iç harcını çok güzel hazırladğmı söyledi artk lahmacun bnden sorulur☺️
Teşekkür ederim afiyet olsun 🙂
ellerine sağlık usta süper olmuștur tada gerek yok görüntü yeter
Teşekkürler
Usta ellerine saglik. Ayni Annemin yemekleri gibi hersey.
Teşekkür ederim
Canım nası çekti iftarda lahmacun yemek farz oldu😂
Mngty Tv inşallah afiyet olsun
.
Devamli takip ediyorum degerli kardesim. Ellerine saglik. Yeni actiginiz mekaninizin hayirli, bol kazancli, bereketli olmasini diliyorum. Nurettin Yontgan.
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun
@@Harunaksu Allah cümlemizden razi olsun kiymetli kardesim.
Nefis görüniyor like
Sofie Yasin teşekkürler
Emeğinize sağlık videolari beğenerek izliyoruz
Teşekkür ederim sağolun 👏
Agamm bizi kırize soktun agamm lamacun kırizine. Şefim benim için en büyük günün lahmacun günü agam yok agammmm
Bu gün bir kanalda gördümde şefin biri sizin yaptığınız tavuklu adana kebabını paylaşmış kendi tarifi gibi
😀😀
Gerçekten işinizi severek yapıyorsunuz ve hiç birşeeyi müsrif lik yapmıyordunuz elinize sağlık
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏👏
şefim , size inşallah geleceğiz. Nasıl bulacağız sizi?
Çekimleri evde yapıyoruz. İnşallah ilerleyen günlerde kendi mekanımızı açmayı planlıyoruz. Gelirseniz bekleriz 👏
@@Harunaksu Inşallah Kardeş Inşallah
Youtubin en iyisi diyebilirim.ellerine saglik ustam.
Teşekkür ederim sağolun 🙏
Emeğine ellerine sağlık
Şenel Hanım Aksu sağol cnmm
Şefim eline sağlık, mutfala hiç arası olmayan biri olarak tarifinden yola çıkıp bir deneme yapacağım. Pişirmek için fırına gideceğim
Teşekkürler internette şimdiden afiyet olsun