Pretzel Burger Ekmeği Tarifi

[@samet_k]

Ne zaman bir ekmek tarifi videosu açsam çıkartıyorlar yoğurma makinesini boş gözlerle seyrediyorum. Elde yoğurma isteklerine duyarsız kalmadığın için teşekkürler, cesaret edebilirsem deneyeceğim :)

[@burakcelen7469]

MERHABA ;
Öncelikle elinize sağlık. Birkaç tavsiyem olacak.
1. süt ile suyu (soğuk) yarı yarıya kulanmanızı tavsiye ederim. İç yapısı daha sağlam ve parlak olur.
2. Karbonatlı suda kaynatmanız gerekmez aksine hamurun kabuk yapısını sertleştirip hamurun, kabarma esnasında içini boşaltmasına engel olursunuz. Onun yerine, sıcak suda karbonatı eritip bir fıs fıs şişesine alınız ve yarı kabarık durum ve son fırına hazır kabarıklık durumuna geldiği zaman yani 2 kez püskürtebilirsiniz.
3. 2. maddede anlattığım durumu sadece hamburger ekmeği yaparken deneyin normal pretzel de hamurun, kabarırken içini boşaltması iyi olmayabilir

[@sinangonultas]

Elinize sağlık! Ben bu yöntemi klasik yumurtalı ve tereyağlı burger ekmeğinde de uyguluyorum, sizin tabirinizle hem bulutsu bir dokusu hem de üstü pretzel gibi oluyor.

[@burgerharitasi]

Mis gibi olur

[@ardacicek.]

Her hafta diyorum hadi artik diyet vakti diye. Sonra bir bakiyorum kanalda muazzam bir tarif. Denemezsem ayip olur diye en basa donuyorum hep 😊

[@burgerharitasi]

:)))

[@sikkosikkoyevski7776]

HARİKASIN YA HARİKA!!!! TAŞŞAKLARININ TARİFİ DE VAR MI? DÜN 00 PİZZA UNUYLA (YÜKSEK PROTEİNLİ UN DEDİĞİN İÇİN) YAPTIM MÜKEMMEL ÖTESİ OLDU. VERDİĞİN EN İYİ BURGER EKMEĞİ TARİFİ BU. SONUNA KADAR ARKANDAYIZ REİS. SEN ADAMIN DİBİSİN

[@jonaskahnwald5202]

Beşiktaşta genç bir hanım arkadaşın burgerini tatmıştınız aynı onun ekmeğine benzedi başarılı tarif deneyeceğim:)

[@burgerharitasi]

Melina :) hastayım dikkatli izleyicilere!

[@ozgurdemirkazk8740]

grafton peynirli burger yaparmısınız rica etsem.Grafton peynirin tam karşılığı hangi peynirdir ve nereden bulabiliriz?

[@Yoshimitsu43]

yanlış bilgi vermek gibi olmasın ama edam peyniri olabilir yada türkiyede ithal edilmeyen kendisine özgü çeşitleri bulunan marka türü peyniri olabilir

[@kadirmirza5878]

18.39 Emily’nin burgeri olabilir bence :)Bir de bir sorum olacak daha hiç yeme fırsatım olmadı o burgeri ama videolardan gördüğüm kadarıyla sanki onların pretzel ekmeği daha yumuşak ve nasıl desem bilmiyorum ama “poşetimsi” bir üst katmanı var aradaki bu ekmekle farkı ne olabilir acaba?

[@alperenduran2694]

Burger ekmeği değil de sandviç ekmeyi yapsam, frankfurter sosisle çok iyi olur gibi geldi. Bu hamurla yapabilir miyim?

[@burgerharitasi]

Net :)

[@alperenduran2694]

sonuçları göndericem :)

[@hsbdbdjjdjd806]

@@burgerharitasi o zaman bu ekmekle sosis burger gelsin :)

[@abdulkadirfrat7556]

Abi Padre Arnavutköy birde Dobbys Burger Place'e gider misin?

[@franksaruhan]

Bu videonu begendim. Alkali su için kostik, yani sodyum hidroksit zararlı dediğin gibi.

[@drmustii7]

Eline sağlık abi🙂

[@hozdamarr]

Evet budur 👍👍👍👍 teşekkürlerrr

[@burgerharitasi]

Çok teşekkür ederim 🙋🏻‍♂️

[@silent9892]

Görüntü müthis 👏

[@sukru8773]

Yine mükemmel video olmuş reis ❤️ Bunun yanında bir konuda fikrimi söylemek istiyorum: Videoların hala mükemmel ama Intema mutfağında çektiklerinin daha farklı bir tadı oluyordu sanki :) Virüs olayları düzeldikten sonra oradan devam etme planın var mı yoksa artık tamamen evden mi?

[@burgerharitasi]

İntema işi sona erdi. Bundan sonra da tarifleri azaltıp restoranlara yöneleceğim. “Harita” işi ağır basacak.

[@sukru8773]

Burger Haritası Mükemmel olur reis ❤️❤️❤️

[@karagaaa]

tam aradığım tarif!

[@datalanda.s5539]

Fırın kaç derece ve pişme süresi nedir belirtilmemiş galiba.

[@burgerharitasi]

Açıklamalarda var dediğim onlara :)

[@datalanda.s5539]

Burger Haritası 18dk 210 derece. 👍

[@serkaniyican4353]

Gümüşsuyu eşrafından Jilet Sinan derler ...

[@burgerharitasi]

:)))

[@cagatayturhan7809]

Amacınızın malzemelerin karışması ve elastik yapısını biraz kaybetmesi şeklinde açıklamışsınız fakat hamuru yoğurdukça glutenin açığa çıkıp daha esnek bir hale gelmesi gerekmez mi? Hatam olduysa affola merakımdan soruyorum

[@burgerharitasi]

Yoğurdukça sertleşiyor. Gluten kasılıyor gibi düşünün.

[@muratonel921]

Bu burger ekmeği tarifi geldiyse tabiki bu burger ekmeğiyle ünlü emilys burger tarifi gelir

[@burgerharitasi]

Doğru tahmin :)

[@MEKA2777]

Oturarak yoğurmak zor olmadı mı abi

[@burgerharitasi]

Maksat siz eğlenin :)

[@MEKA2777]

@@burgerharitasi eline sağlık :)

[@s.emirald]

Pretzel bagel gibi tariflerde gelse keşke

[@burgerharitasi]

hele şunu bir tüketin de gerisi kolay :)

[@furkankoc5055]

Abi ne kadar fırınlıyoruz çabuk yazarsan ekmek fırında da

[@HC-xc3pd]

selam sinan abi

[@halitcerrahpasali]

Patates kızartmaları dosyası zaman aşımına uğradı sanırım :)

[@burgerharitasi]

SARS COV-2 :)

[@muratyavuzeth]

Ekmeğini ince uzun yapıp birada haşlanmış bir frankfurter ile hotdog :)

[@burgerharitasi]

Mantıklı:)

[@mertklc1773]

Adamsın abi şerefsizim 1 aydan fazladır bunu bekliyodum 😄

[@atakan196]

First and most ;)

[@burgerharitasi]

:)))

[@zekky9]

Kol yoruldukça hamur yoğurma süresi kısalıyor mu ne? :D :D :D

[@burgerharitasi]

Yok toplam süre kadar değil video zaten. Kurgu yaptığım için kesiyorum arada :)

[@zekky9]

Burger Haritası onun farkındayım Sinan bey. İlk başta “elde 12-14 dakika” dedikten sonra, “elde 10 dakika” ya düşmesi durumuna latife yaptım 😄

[@batuhandemir4902]

Brezel

[@burgerharitasi]

Burger halim:)

[@muhammedfurkaneroglu5656]

Pretzel değil BRETZEL

[@burgerharitasi]

Evet