Том Ям | Тайская кухня | Как приготовить Том Ям в домашних условиях
HTML-код
- Опубликовано: 1 авг 2018
- Еда в Тайланде и Тайская кухня это прежде всего суп Том Ям. Как приготовить тайский суп Том Ям в домашних условиях? Сегодня я покажу вам свой рецепт супа Том Ям адаптированный под вкус привычный европейскому человеку. Рецепт супа Том Ям хоть и сложный в плане поиска необходимых продуктов, но довольно простой и быстрый в приготовлении, а самое главное очень вкусный! Существует тысячи вариаций этого супа и даже коренной житель Таиланда затруднится сказать какой рецепт супа самый правильный. Основные ингредиенты супа это бульон, тайская паста для Том Ям, листья кафирского лайма, лемонграсс, корень галангала и острый тайский чили перец. Дальше начинается полет для фантазии и вкуса каждого кто его готовит. Кто то готовит суп ТомЯм добавляя в него кокосовое молоко или сливки и получает что-то больше похожее на суп Том Кха, кто-то любит острое, а кто-то наоборот ценит кисло-сладкий вкус этого супа. В качестве гарнира используют креветки, но можно встретить вариант с морепродуктами (мидии и кальмары), с мясом и рыбой. Если вы всегда хотели узнать как готовят и из чего состоит тайский суп ТомЯм этот видео рецепт для вас. В этом видео я расскажу как и чем заменить продукты для супа томя ям.
Понравился рецепт, подпишись - goo.gl/6F67vr
Подписывайся на группу в ВК - tikhonvb
Добавляйтесь в ВК - tikhonpastry
Мой Instagram - / tikhonpastry
Подписывайтесь на канал!
В наших видео вы узнаете о ценах на еду и фрукты. Найдете отзывы о экскурсиях, такие как Храм Истины, открытый зоопарк Кхао Кхео, Мини Сиам, Биг Будда, смотровые площадки Паттайи и многое другое. Мы покажем и расскажем, что привезти из Тайланда в подарок, какие сувениры купить в Паттайе. Посетим тортговые центры Биг С и Теско Лотус, попробуем еду на их фудкортах. Покажем рынки и пляжи Тайланда. Съездим от пирса Бали Хай на острова Ко Лан и Ко Самет. Сколько стоит отдых в Тайланде и сколько денег брать с собой в Паттайю? Все это и многое другое в наших следующих выпусках.
#ТомЯм #Тайланд #Еда 
Развлечения
Понравился рецепт, подпишись - goo.gl/6F67vr
Буду благодарен если поделитесь данным рецептом с друзьями!
Ссылка для репоста и участия в конкурсе vk.com/tikhonvb?w=wall-20033544_1839
Всем удачи!)
p.s. результаты подведем через две недели 18-19 августа. :)
p.p.s. не забывайте оставлять комментарий о том, что вы участвуете в конкурсе.
Первый раз вижу рецепт Том Яма в интернете который хочется приготовить.Хотя в Паттайе ел его не раз. Теперь привезу все инградиенты и приготовлю дома.
Спасибо!) Буду ждать отзыв)
четко, без лишних бла бла бла. Не пойму почему так мало просмотров
Большое спасибо!) Подписчиков не очень много пока )
Очень вкусный рецепт!Большущее спасибо!Приготовила!
Классно! Обожаю том ям👍
Твои рецепты самые лучшие !
Спасибо, Тихон , очень все правильно
ПРИВЕТ, ребята!
Тихон, как же вы всё вкусно рассказываете и очень Красиво раскладываете. Как-то нечаянно попала на ваш видос, где готовили драники. Обожаю их!!! С первых же минут просто заворожили тем, как рассказываете о приготовлении. Подписалась не глядя!Сделала ТУТ ЖЕ!!! по вашему рецепту! Вкусно, но мы больше любим, когда чеснок добавлен в тёртый сырой картофель.
Завтра приготовлю по вашему Том Ям. Мы сейчас в Тае, купили в маге/тоже по вашему обзору/ всё! что необходимо для супа.
Тихон, да у вас Талант готовить всякую Вкуснятину на камеру, не загубите его. Продолжайте нас радовать вкусненьким!!! Удачи вам и больших Успехов.
людмила голембовская такие отзывы безумно мотивируют и не дают расслабляться!) Большое вам спасибо за отзыв и за то, что готовите по нашим рецептам. Будем и дальше стараться радовать вас ))
Привет! Новогодние каникулы... и появились минутки пересмотреть в тысячный раз ваши изумительные видеорецепты наших любимых блюд.
Тихон, как же вкусно вы рассказываете. К концу видео, если не захлебнулись слюной и остались живы, летим на кухню готовить что-то простенькое из ваших рецептов, а мы их уже знаем очень много!!!
Привет!) Как же приятно такое читать! Спасибо большое!))
Круче чем в ресторанах браво
Хороший рецепт! Мы всегда привозим много ингредиентов, чтобы хватило до следующего отпуска готовить дома) лимонграсс, галангал, и свежий перец замораживаем и так же сухие берём. Но мы любим очень остренько 5 перцев на пол кастрюльки, с рисом жасмин супер👍
Ох Тихон, как же ты все вкусно говоришь, рассказываешь, показываешь.... Редко таких людей встретишь))) Очень рада, что встретила тебя и твой канал здесь!)))))
А мы рады что у нас такие замечательные зрители!) Спасибо Вам)
Классно украшаешь, голос приятный !
Felix Fyodorov большое спасибо, очень приятно!)
Мы ооочень хотим вкусняхуууу:)соскучались по Том Ям!Конечно участвуем
5
Том ям обожаю
Поддерживаю тебя в том что надо цедить суп, иначе это мучение!
круто поковыряться во всем этом когда это прям местная аутентичная кафешка. Но если с компанией зашли поужинать, то хочется чисто и вкусно :)
Учавстаую!!
Лучше чем в Тайланде...молодчинка.
Спасибо ^^
Любите ТомЯм ? Готовили дома или лень заморачиваться и отдаете предпочтения кафе ?
Тихон Готовь и Путешествуй очень Люблю. Дома не готовлю, так как дорого, к сожалению.
соглашусь, нам этот рецепт вышел рублей в 700 за кастрюлю. Можно снизить траты если покупать продукты на развес. Я взял ровно 8 креветок, 6 мидий, грибов и тд. :) Продавцы хмурятся но пробивают ))
Тихон Готовь и Путешествуй хочу разориться и приготовить)))
Тихон Готовь и Путешествуй в последнее время вместо куриного бульона использую головы тигровых креветок на бульон. Главное покупать сыромороженые ) ещё попробовал разок сделать с белыми грибами. Получилось супер )
Пасту обжариваю на масле буквально 40 секунд перед добавлением в суп. И сильно не кипячу. + не увидел сок лайма в твоём рецепте. Добавляю 2 столовые ложки на литр супа. И столько же рыбного соуса
Я обожаю томям суб
Блин самый простой рецепт который я видел)))спасибо!))как же я его пропустил)
Сделай блины или панкейки на кокосовом молоке)
Спасибо!) Договорились )
Простой????😂
Я тоже участвую!!!! Всем удачи!!!
6
Ох, черт, почему меня не было здесь год назад? Поучаствовала бы.)
Спасибо за рецепт.
Карантин снимут, еще привезем и повторим)
Кстати, мы сохранили те путевые точки, что есть у вас, дополним их своими и...скорее всего, организуем мини-челендж по "питательным" местам. Недавно просмотрел ваши видео по Биф, по Салмон....я чуть не утонул в том количестве слюны, которое ваши видосы вызвали. Нет, это ооооочень круто! Оооочень вкусно выглядит и мы все это, так же попробуем. Браво, ребята! Браво!
PS/ Стаб прикупите обязательно - видосы будут уровня PRO!
Большое спасибо!) Стабилизатор в приоритете.
Мы с 2016 готовимся) И по чуть собрали технику. Пустят ли с таким багажом?)) Там посмотрим!)
Тихон! Вопрос по Том-Яму - грибы...не лучше ли поделить Шампиньоны на 50\50 с Шитаки(устричные)....потом, устрицы(?), ну такое себе (если брать наши маркеты). Однако, паста...паста из Тая - она решает все! Это как манна небесная для лучшего супа Тайланда... Простите меня сегодня за многословность.
Никогда не пробовала, но было бы интересно узнать вкус, выглядит достаточно аппетитно))) участвую!
Mimimishkaa Mishkinaa удачи!)
3
Тихон Готовь и Путешествуй порядковый номер?
Mimimishkaa Mishkinaa ага, чтобы все честно было )
Тихон Готовь и Путешествуй поняла!))
Участвую! а в корешках кинзы больше аромата.так говорят тайцы. тоже добавьте. а кислота-лайм)
beresa beresa договорились;) лайм добавлять сразу не люблю, можно отдельно подать.
7
7
Милый Тихон, пожалуйста! Не говорите больше « напополам»! Нет такого слова! Есть пополам или надвое, выбирайте!)))
За все остальное, спасибо!
( на всякий случай: солИм, перчИм, кладём а не ложим)
Удачи и процветания Вашему каналу!
Пробовал том ям во Вьетнаме, ваще не то, в 3-х местах и всё гадость. Лучше чем в Тайланде нигде не найдешь. Я молчу про наши рестораны...
каждой стране свое) у Вьетнама ФоБо, у нас ЩиБорщи ))
ну все....хочу том ям)))))))
Тогда нужно готовить!) Буду ждать отзыв ;)
Участвую))))))))))
4
Приветствую, ребята! В конкурсе не участвую - Том-Ям моя супруга готовит так, что соседи сбегаются!) В приправах нет нужды (опять же, супруга всех знакомых озадачила - из Тая без приправ для Том-Яма - на глазах не появляться)....шутка! А если честно - именно Том-Ям на нашем столе частый гость! Благо сетевые стали завозить и в нашу глубинку морские коктейли, креветосы, лемонгарс и все отальное, но именно такие наборы мы и заказываем периодически для себя любимых, чтобы ощутить, пусть и приблизительно, тот восхитительный привкус Тая!
Крутяк! Из какого вы города?)
Город Златоуст, Челябинская область! Кстати, нашу природу, иной раз, называют Вторая Швейцария!!)
У нас есть Таганай и иные горы, если найдете меня в Фб - фото недавнего восхождения метну сразу! (zpav97 или zpav)
@@-.1892 ой, у нас на канале собирается группировка подписчиков из Златоуста) вас много!) В Челябинске был, в Златоуст не доехал, но чувствую пора ;)
да ладно!))) Ну...сама рука судьбы указывает направление!))
Где покупали нож, какая марка?
В Тайланде покупал. Какой-то местный, дешевый. На наши деньги около 400 рублей.
Где реклама канала в ВК?) Неплохой же контент.. И да, в некоторых гипермаркетах Петербурга (думаю и Москвы тоже) есть готовые наборы для приготовления этого супа, как сушеные, так и свежая зелень..
Да, наборы крутые. Рекламу в вк пробовал, только деньги сливать, выхлопа почти нет. Лучше на рецепты и обзоры ьратить и контент делать
@@TihonCT я не про платную рекламу, а про создание группы, и привлечение аудитории из ВК сюда)
@@Anqsulamun аа. В вк есть группа. Ссылка в описании есть )
@@TihonCT Уф, не увидела( А еще пользователь со стажем называется.. Спасибо)
1
Обожаю том ям и давно хочу его сама приготовить, но ингридиенты для него из разряда "возьмите рог единорога, слюну полярной совы и тд..."🙈😧
Напишите мне в вк или инстаграм. У меня еще остались сухие пакетики. Если вы в России я вам отправлю.
@@TihonCT о, спасибо. Напишу обязательно😍
Я участвую!
Angelina D желаю победы!)
2
Тихон Готовь и Путешествуй это что значит?)
Angelina D порядковый номер для розыгрыша)
Тихон Готовь и Путешествуй так и что в итоге?))))
Ну как же меня веселит это - "МОЖНО ЗАМЕНИТЬ" , "МОЖНО ЗАМЕНИТЬ".... Если вы варите борщ , то чем можно заменить свёклу , морковь , капусту и т.д. (может получится уха). Том-ям - это галангал ,лемонграсс и листья каффир-лайма (остальное на ваш вкус) , и если вы их замените чем-то , то это НЕ ТОМ-ЯМ. Доп. ингридиенты могут быть любые: курица , свинина , морепродукты...В Тайланде есть даже рецептура с картофелем и морковью , но основа - неизменна. Кстати , паста ТОМ-ЯМ продаётся практически во всех более-менее крупных магазинах , а также на OZON , Wildberryes и т.п. Там же можно приобрести и сухой лемонграсс , галангал , листья каффирского лайма...Ну это конечно если вы хотите ТОМ-ЯМ , а не том-кхуям...
Не зачет, нет Тайской ложки и Чанга.
s34_regiona ну уж простите ))) не так легко это найти)
так от туда нужно было везти, ложки по 20 батт стоят ))
По моему это хрючево за 13 тысяч. Напихали всего подряд, всего дорогого. И радуемся.
Ну если ничего слаще морковки не пробовать, то все новое можно называть хрючевом)
Я не побывал том ям но судя по травам вкус примерзкий
Участвую!!
Alina MAK удачи!)
1
1