Dulce de Durazno Casero
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- ¡Saludos a todos, queridos amigos y amigas! Hoy nos adentramos en el mundo de los sabores caseros con una receta que nos hará sentir como en casa: un delicioso dulce de durazno preparado con fruta recién cosechada de nuestra zona. Y lo mejor de todo es que tenemos una invitada especial, Gaby Chiapa, quien nos compartirá su propia y auténtica forma de hacerlo.
No hay nada como disfrutar de los frutos de la temporada, y en esta ocasión, nos sumergiremos en el dulce sabor de los duraznos frescos que han sido cuidadosamente seleccionados de los campos locales. Esta receta es una verdadera joya, ya que nos permite aprovechar al máximo la calidad y frescura de los ingredientes de nuestra región.
Gaby Chiapa es una apasionada de la cocina casera y tiene un talento excepcional para crear delicias que nos transportan a los recuerdos más dulces de la infancia. Hoy, con su generosidad, nos compartirá sus secretos para lograr un dulce de durazno que te hará volver por más una y otra vez.
Pero antes de sumergirnos en la cocina y aprender de Gaby, permítanme decirles que este es un espacio donde la tradición se combina con la innovación. Vamos a explorar cómo hacer este dulce de durazno de manera fácil y práctica, pero también aprenderemos algunas técnicas y trucos especiales que Gaby ha perfeccionado con el tiempo.
Prepararse para cocinar con Gaby es siempre una experiencia única, llena de risas, sabores y amor por la comida casera. Estoy emocionado de tenerla aquí y estoy seguro de que, después de ver este video, estarán igual de emocionados por lo que está por venir.
Así que, amigos, ¡prepárense para un viaje gastronómico lleno de sabor y tradición! No olviden darle like, suscribirse y compartir este video con todos los amantes de la cocina casera. Están a punto de descubrir cómo hacer un dulce de durazno que seguramente se convertirá en uno de sus favoritos. ¡Gracias por acompañarnos en esta aventura culinaria!
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Hola, hoy saque duraznos del árbol para hacer mermelada vi este video y me pareció muy sencillo y se entendió todo. Gracias!!! Saludos de una sanjuanina que vive en Chile. Hace poco pasamos una tarde por gral Alvear hacia un calor tremendo!!!! Saludos nuevamente y bendiciones !!!!
Buenas buenas que hermoso mensaje, me alegra muchísimo lo que me contas, si teníamos una ola de calor tremenda, me alegra mucho, te mando un gran gran abrazooo!!! que estes bien y la proxima te invito a comer algo rico si pasas por Alvear jeje , gracias por todo !!!!! que tengas un hermoso año
Me encanta la idea de que no lleve agua y colocarle limón. Es bastante práctico y rápido
unos genios, muchas gracias
Holaaaa Juliii muchísimas gracias te mando un besote !!!! 😄
Super bueno muchas gracias
Muchísimas gracias 😊 Rosa que tengas una linda semana, besos
Genial! de todos los videos que vi este me pareció el mas conveniente. Gracias por compartir!
Hola , muy buenas , muchas gracias por hacernos saber ese detallle , se agradece mucho la sinceridad , le agradecemos mucho por la buena onda tambien , que tenga un excelente día y que pueda salir ese dulce bien , un gran abrazo de parte de Gaby y Ricardo.
Justo es estaba buscando para comer con un delicioso pancito
Que bueno Alison a probar y animarse ! , Saludos
Me encanto... tenia duraznos maduros... les deje algo de cascaras... busque la receta pues no sabia el porcentaje de azucar que debía usar... lo que hice distinto fue triturarlos antes de cocinarlos.. porque como esta caliente salpica y quema (ya me paso cn otras mermeladas. Pero me gusto todo ... muy buenos consejos... gracias!!!
Muchisimas gracias!!!
Se deja mocerar 1 hora luego lo cocinas en fuego fuerte 5 minutos ,luego fuego coronita hasta que veas q se separa así no te va saltar ni te vas a quemar
Muy práctico y práctico fácil de hacer, gracias, gracias... 🙏🏼🙏🏼🙏🏼💚❤️♥️🎉🎊😅😅🥰🥰
Genial, muchisimas gracias Jovita que salgo super lindo! un abrazo!!!
Me encantó la receta. La voy a hacer. Gracias por tu explicación,muy detallada y sencilla. Bendiciones
Hola , muy buenas 🤗, muchísimas gracias que tengas un bello día 😊 saludos
Gracias por compartir, muy útil su receta. Me encantan las mermeladas y frutas caramelizadas. También como frutas todo el día. Me encantan. Iré a traer duraznos para hacerme su deliciosa mermelada. Muchas gracias
Muchisimas gracias Elisa, hay que aprovechar que las frutas son muy nutritivas y dulces, y sobre todo en dulze para las meriendas y media tarde , esperoq eu te salga super rico, te mando saludos.
Me encantó 😜😋😋
Muchas gracias Sandra , te mando un beso
Buenísimo el dulce.!! Me gusto la receta.!!👏👏👏👏 Cuando consiga duraznos hago esta receta.
Gracias !! Saludos y bendiciones!!😃😃
Muchisimas gracias Beatriz, le mando un gran abrazo, bendiciones también, y gracias por el apoyo al canal.
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa De nada!! Igualmente abrazos
Buenísima la receta, Muchas Gracias
Holaaa Susana, muchisimas gracias, que tengas una bella semana, saludos!!!
Hoy día hice la receta, salió muy buena, muchas gracias por compartirla.
Hola Leo , me alegra mucha escuchar eso , espero que haya salido super ricooooo , muchísimas gracias 😊 te mando un gran abrazoooooo
Mmmmm ya me pongo a hacer pan casero y voyyyyy a probarlo! !
Daleeeee!!!! Después probamos!!!
Me encantó el video muy bien explicado apenas consiga duraznos lo hago gracias
Muchisimas gracias !!!
Gracias s s 😊 excelente tú explicación ❤
Muchas gracias por tu comentario Lau!! que tengas un hermosaaaa semana!! un besoteee
Muy linda receta se ve una delicia talvez sea más rápido y conveniente rallar la fruta cuanto pueda pruebo hacer rallado
Hola Tania , muchísimas gracias 😊, si deberías probar rayandola también. , te mando un gran abrazoooo
Hola flaco Chiapas, estaba buscando una receta de mermelada de durazno y q sorpresa...mi compañero de la comercial,de gral Alvear mza . Lo reconocí enseguida...me alegro mucho de saber que está bien,un abrazo compa🇦🇷Las Malvinas son Argentinas...
Hola Bruna como estás? Tanto tiempo si obvio que me acuerdo de vos que lindo tener noticias tuyas me alegro mucho saber de vos , espero que estés muy pero muy bien , te mando otro abrazo y gracias por tu mensajito , viva la patria!!!!
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa estamos bien pero lejos en BsAs y ya me suscribí y hoy haré la receta,q alegron, 🤗 Buena vida para todos.
Muchas gracias me encantó su receta, gracias por compartir
Hola Gloria, muchas gracias por tu mensaje me encanto , me alegro muchísimo te mando saludos desde Mendoza, Argentina , besos
gracias por tu receta la usare para rellenar mis tortas para mi negocio. Saludos desde venezuela amiga
Hola amiga , muchísimas gracias por tu comentario te agradezco mucho y esperemos que quede super rico 😉 😘 saludos un besote
Buenisimo .
Muy bien explicado.
Gracias😊
Muchísimas gracias Patriciaa!!!
Un besooo!!!
Excelente
Hermoso video muy bien explicado
Te salió hermoso
Muchisimas gracias!!!!
Muy bueno me encanta preparar dulces de toda clase soy de mendoza .gracias lo miré por saber la cantidad de azúcar
Hola Maria Paula, muchisimas gracias por pasarte y comentar!!! espero que haya salido muy rico ese dulce , nosotros somos del sur de mendoza!!! , te mando saludos
Gracias preciosa y mi hija también salio a mamá, le madura la fruta y la hace dulce ,aparte de su trabajo hace repostería saluditos
Ahi gabi q rico 😋 😊
Gracias Claudiooooo , un abrazoooo 😊. Gaby
Vecina Gabi 😊,al ponerlo a hervir es para q duren más tiempo conservando?
La proporción es 600 por kg de durazno
Siempre pesarlo y jugo de limón y no hace falta procesarlo ni pisarlo si esta bien en el punto que es cuando pasas la cuchara y se habre o dejar un poco en la heladera ,previamente apagar el fuego ,ahí puedes ver la consistencia 😊
Me encantó: usaste técnicas modernas ( alcohol, mixer) con tradicional ( ebullición) ! 👩🦰👵🥰
Muchas gracias Maria, queda muy rico y mejor que lo industrial por que uno sabe lo que está comiendo y más con frutas frescas, te mando un abrazo 🤗
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa Perdón sr Ricardo, el tuteo era xa Gaby, hacen un equipo envidiable ( que yo quisiera tener, no que uds no lo sean) ! 🥰🥰
@@mariamendoza8123 si si entendí que era para ella no te preocupes, ella lo vio al mensaje , muy agradecida, besitos
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa 🇦🇷
ES EN SERIO?? 😮 EL FRASCO ESTÁ MAL ESTERILIZADO 🤦🏼♀️ AHI QUEDÓ CONTAMINADO Y MAS CON LA SERVILLETA QUE "NO" ES ESTÉRIL. ADEMAS DE VARIAS COSAS QUE VI EQUIVOCADAS Y LO DIGO CON PROPIEDAD. BUENO,SI LES GUSTA🤷🏼♀️
EXCELENTE EXPLICACIÓN!
GRACIAS POR COMPARTIR ❤
Muchisimas gracias por tus palabras!!!" te mando un abrazo!!!
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa 😀 gracias 😘
Ya me suscribí 😀👏👏
@@minanami1765 muchas gracias sos una genia!!!!!
Preg. A la hora de envasar , el dulce tiene q estar frio tibio o caliente? Gracias!
Hola Laura , Debería estar tibio. Para que el choque de temperatura no rompa el vidrio. , Saludos
Tiene que estar caliente el dulce y los frazcos igual que las tapas luego lo pones 5 minutos al horno para q la tapa infle
Hola yo hago el dulce de durazno pero me gusta bien oscuro ese es mermelada.
Hola una consulta, cuánto limón se exprime en 1 kilo de durazno?
Hola Breva , El agua es muy poca. Ya la fruta larga su líquido. Con un vaso o dos está bien. Saludos
Una consulta, para qué se le agrega el jugo de limón?
Hola buen día Adelina Sirve como conservante y evita la oxidación. Saludos.
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa muchas gracias por responder!! Saludos
Hola. Una pregunta .para un kilo de durazno que porsentaje de asucar le tengo que poner..muchas gracias
Hola buen día, para un kilo de durazno el porcentaje de azucar sería 500gr, un abrazo!!!
Cuanto tiempo se deja hervir al pasteurizarlos? Muchas gracias
Hola Stella como estas ? Se debe dejar una vez que hierva el agua entre 10 a 15 minutos , saludos
Cuánto le hizo hervir
Buenísimo. Para que el limón?
El limón se agrega al dulce de durazno para darle un toque de acidez y equilibrar el sabor dulce. El ácido cítrico del limón realza el sabor del durazno y ayuda a resaltar los sabores naturales de la fruta. Además, el limón actúa como conservante natural, ayudando a prolongar la vida útil del dulce de durazno al inhibir el crecimiento de bacterias y moho. También ayuda a que el dulce tenga una consistencia más firme. En resumen, el limón no solo realza el sabor, sino que también contribuye a la conservación del dulce de durazno.
Hola! Yo hice pero me quedó duro, cómo puedo hacer para q sea más blando. Nosé si me explico
Hola! JORDANIA Que bueno que te hayas animado. Te quedó duro por qué le pusiste más azúcar. Ponele un poco de agua y volve a calentarlo hasta que se diluya un poco.
Frios los llenaste??
Hola Nestor como estas? en este caso si, por que despues le hice el baño maria!!! un abrazoo!!!!
Hola un gusto saludarte, soy de Argentina, provincia de Bs,As, Ciudad de Benito Juárez, Me a encantado tu receta, ya la puse en mi carpeta, quisiera si podes pasarme la receta de Zapallo en almibarar te agradezco mucho te mando un saludo...
Hola, Oscar un placer tambien!!!! , que linda Ciudad me encanta es muy linda!!! , gracias por tu comentario y pasarte por el canal!, Dale me gusta la idea, vamos a ver si en estos dias lo subo al video!! te mando un gran abrazo!!!!
Que es el durazno parecen melocotones
Hola Josefina , muy buenas tardes, es lo mismo que el melocotón, en Argentina le decimos Durazno!! , te mando un abrazo!!!
El chabacano Sera el durazno
Hola Tania de que pais eres?
por que son diferentes variedades con distintos sabores y características. El chabacano es conocido por su sabor más dulce y aroma intenso. Pero yo creo que te puede servir igual
@@CocinacaseraconelFlacoChiapa te saludo des de Guatemala
Saludos desde Argentina, gracias por saludar, que andes muy bien
Te saludo desde Caracas-Venezuels
Que alcohol sera?
Muy buenas carmen es alcohol común!! Saludos
Yo hice dulce me salió marrón
Hola Sara, puede ser por el tipo de fruta , si esta muy pasado, o el tipo de azucar tambien , en cuanto a las calidades.
Hola, eso no es durazno es pelón !!
Es durazno variedad pelon