Здравствуйте, а какой температуры должны быть ингредиенты? На сколько я знаю сливки должны быть охлажденные, а масло если оно размягченное то оно комнатной температуры, крем может расслоиться и будет выглядеть как будто он свернулся.
Здравствуйте, все ингредиенты комнатной температуры. Взбивать надо не меньше 5 минут. Вначале масло может расслаиваться и иметь не однородную структуру, продолжаем взбивать пока масса не станет однородной, пышной, гладкой, перестанет разбрызгиваться и собирется в комок. Как только масса стала однородной выключаем комбайн, чтобы не перебить.
Здраствуйте, а без згущенки можно делать?
Здравствуйте, без сгущёнки он будет совсем не сладкий
Здравствуйте, а какой температуры должны быть ингредиенты? На сколько я знаю сливки должны быть охлажденные, а масло если оно размягченное то оно комнатной температуры, крем может расслоиться и будет выглядеть как будто он свернулся.
Здравствуйте, все ингредиенты комнатной температуры. Взбивать надо не меньше 5 минут. Вначале масло может расслаиваться и иметь не однородную структуру, продолжаем взбивать пока масса не станет однородной, пышной, гладкой, перестанет разбрызгиваться и собирется в комок. Как только масса стала однородной выключаем комбайн, чтобы не перебить.