Жанна Лаврентьева
Жанна Лаврентьева
  • Видео 33
  • Просмотров 61 519
Закуска: "Сосиски в вафле с картошечкой в панировке" быстрый рецепт
В этом видео расскажу как быстро приготовить закуску, которая подойдёт к любому столу. Очень вкусная и быстро готовится.
Просмотров: 63

Видео

Пасхальный кулич
Просмотров 524 года назад
Пошаговый рецепт пасхального кулича Ингредиенты: 250 мл топленого молока (любой жирности) 7 г сухих дрожжей (или 20-30 г сырых дрожжей) 3 яйца 150-200 г сахара 150 г сливочного масла 200 г изюма 600-700 г муки Опара: Молоко немного подогреть (оно должно быть чуть теплым). Добавить 1 ст.л. сахара. Перемешать. Добавить дрожжи и, затем добавить 200 г . муки
Карамель - видеорецепт
Просмотров 1966 лет назад
Сладкая Карамель быстрого приготовления Ингредиенты: Сахар 150 гр. Сливки 33 % 150 гр. Сливочное масло 25 гр. Соль 1/4 ч.л
Чизкейк - творожно-сливочный (без выпечки)
Просмотров 776 лет назад
Быстрый тортик, Чизкейк Ингредиенты: Печенье 200 гр. Сливочное масло 80 гр. Творог 500 гр. Сахар 180 гр. Сливки 33% 200 гр. Лимонный сок 1 ст.л. Желатин 20 гр. 120 гр. воды
Жюльен с курицей и грибами
Просмотров 336 лет назад
Оригинальный рецепт салата Жюльен с грибами и курицей Очень вкусное, нежное и сытное блюдо порадует гостей и близких! Из указанного количества ингредиентов получается 3 кокотницы Ингредиенты: Куриное филе 300 гр. Шампиньоны 150 гр. Лук 1 шт. Сметана 300 гр. Мука 2 ст.л. Сыр 150 гр. Соль и перец Растительное масло для жарки
Торт ВУПИ-ПАЙ
Просмотров 1,4 тыс.6 лет назад
Пошаговый видеорецепт торта Вупи-пай. Этот тортик готовится довольно быстро и наверняка понравится тем, кто любит шоколадные кондитерские изделия. Коржи получаются очень мягкие и сладкие и, вообще, это очень нежный и вкусный торт. Рекомендую!!! Коржи: Мука 300 гр. Какао 80 гр. Разрыхлитель 2 ч. л. Сливочное масло 170 гр. Сахар 250 гр. Яйца 2 шт. Молоко 170 мл. Эспрессо 100 мл. Крем: Сливочный с...
Маринованные огурцы - САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Просмотров 1467 лет назад
Предлагаю вам приготовить хрустящие маринованные огурцы по одному из самых простых рецептов. Огурчики подучаются самые вкусные и хрустящие. Любители огуречного рассола соленых огурцов смогут оценить его прозрачность, душистость и изумительный вкус
Пирог с творожно-вишневой начинкой
Просмотров 1107 лет назад
Быстрый рецепт приготовления творожно-вишневого пирога. Получается сладкий и нежный пирог. Рекомендую попробовать) Тесто: Сливочное масло 100 гр. Сахар 100 гр. Яйца 2 шт. Мука 300-350 гр. Разрыхлитель 2 ч.л. Начинка: Творог 500 гр. Сметана 250 гр. Вишня 350 гр. Сахар 150 гр.
Меренга на палочке, вкусный десертик
Просмотров 2 тыс.7 лет назад
Меренга на палочке - простой и быстрый рецепт приготовления этого лакомства. Дети очень любят это угощение) Так же по этому рецепту можно приготовить разнообразные украшения для торта (цветочки, листочки и т.д) Белок 100 гр. Сахар 200 гр. Лимонная кислота 1/3 ч.л. Пищевой краситель гелевый
Манник на сметане - сочный пирог
Просмотров 3417 лет назад
Манник на сметане - быстрый и вкусный рецепт сочного пирога.
Торт Медовик - нежный, со сметанным кремом
Просмотров 1107 лет назад
Рекомендую всем попробовать изумительный тортик "Медовик", который по своей нежности, насыщенности вкуса и легкости приготовления не имеет себе равных. Тесто: Сахар 1 стакан Масло сливочное 100 гр. Яйца 2 шт. Мёд 2 ст.л. Мука 3-4 стакана Сода 1 ч.л. Крем: Сметана 25% 500 гр. Сахар 1 стакан
Зеркальный яблочно-карамельный муссовый торт. Подробный видеорецепт.
Просмотров 2847 лет назад
Нежный, сочный и очень вкусный муссовый торт с карамельной зеркальной глазурью. Рецепт ИНВЕРТНОГО СИРОПА - ruclips.net/video/wNOgg_jPA0Y/видео.html Рецепт МИНДАЛЬНОЙ МУКИ - ruclips.net/video/AO8m5N0q7TM/видео.html Миндальный бисквит: мука 15 гр. миндальная мука 30 гр. белок 1 шт. яйцо 1 шт. сахар 25 гр. сл. масло 10 гр. Яблочное конфи: яблоки 500 гр. 1/2 лимона желатин 10 гр. 60 мл вода кукуруз...
Миндальная мука
Просмотров 517 лет назад
Рецепт данной муки предназначен для бисквита, поэтому я не делала её слишком мелкой. Если вам нужна мука для макаронс, то делайте её мельче, для этого просеивайте на мелком сите, а крупные частички повторно измельчайте.
Зеркальная карамельная глазурь для тортов и десертов
Просмотров 3,5 тыс.7 лет назад
Подробный видеорецепт приготовления карамельной зеркальной глазури. Я постаралась рассказать о самых важных секретах и нюансах. Рецепт ИНВЕРТНОГО СИРОПА - ruclips.net/video/wNOgg_jPA0Y/видео.html Зеркальная карамельная глазурь: молочный шоколад 100 гр. инвертный сироп (сироп глюкозы) 100 гр. сахар 100 гр. вода 50 мл. сгущенное молоко 70 гр. желатин 10 гр. 60 мл вода золотой кандурин 1/3 ч.л.
Сметанно-сливочный крем - кулинарный рецепт
Просмотров 3,9 тыс.7 лет назад
Ингредиенты: Сливочное масло 180 гр. Сахар 0,5 стакана Сметана 250 гр. (20-25%) Самый быстрый способ приготовить сметанно-сливочный крем. Получается вкусная и нежная консистенция.
Инвертный сироп - для десертов, муссов
Просмотров 2477 лет назад
Инвертный сироп - для десертов, муссов
Торт Птичье Молоко - пошаговый видеорецепт приготовления
Просмотров 1027 лет назад
Торт Птичье Молоко - пошаговый видеорецепт приготовления
Тортик Дамские пальчики - пошаговый видеорецепт
Просмотров 9 тыс.7 лет назад
Тортик Дамские пальчики - пошаговый видеорецепт
Торт "Шоколадная россыпь" - подробный рецепт
Просмотров 597 лет назад
Торт "Шоколадная россыпь" - подробный рецепт
Крем пломбир - рецепт для торта и пирожного
Просмотров 4,6 тыс.7 лет назад
Крем пломбир - рецепт для торта и пирожного
Шоколадный бисквит - рецепт
Просмотров 1517 лет назад
Шоколадный бисквит - рецепт
Творожное пирожное Королевский Мрамор
Просмотров 1,2 тыс.7 лет назад
Творожное пирожное Королевский Мрамор
Пахлава - рецепт приготовления
Просмотров 2217 лет назад
Пахлава - рецепт приготовления
Картофель с индейкой запеченный в духовке - рецепт
Просмотров 6487 лет назад
Картофель с индейкой запеченный в духовке - рецепт
Творожный пирог Удивительные капельки - рецепт
Просмотров 977 лет назад
Творожный пирог Удивительные капельки - рецепт
МАНТЫ сочные - рецепт
Просмотров 2337 лет назад
МАНТЫ сочные - рецепт
Ёжики в сливочно-сырном соусе
Просмотров 2,5 тыс.7 лет назад
Ёжики в сливочно-сырном соусе
Бисквитный рулет с вареньем за 15 минут
Просмотров 1457 лет назад
Бисквитный рулет с вареньем за 15 минут
Картофельные гнезда рецепт
Просмотров 4307 лет назад
Картофельные гнезда рецепт
Сливочно масляный крем - рецепт
Просмотров 21 тыс.7 лет назад
Сливочно масляный крем - рецепт

Комментарии

  • @ЕленаВолгиянина
    @ЕленаВолгиянина 7 месяцев назад

    Точно масло с мукой смешивать надо?

  • @yanavilkova9042
    @yanavilkova9042 2 года назад

    Здраствуйте, а без згущенки можно делать?

  • @user-qf1pk7fd6c
    @user-qf1pk7fd6c 3 года назад

    Добрый день скажите пожалуйста глазурь не стекает с изделия, я делала карамельную глазурь только по другому рецепту без сгущенного молока так через не сколько часов после покрытия глазурь вся стекла с торта,спасибо

  • @ВЯЧЕСЛАВСмольков-н6г

    Спасибо за рецепт.Очень вкусные ёжики.

  • @masterulrich4318
    @masterulrich4318 5 лет назад

    Здравствуйте Жанна, очень классный рецепт! у меня 2 вопроса как долго можно хранить и что такое кантурин?

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 5 лет назад

      Здравствуйте! Спасибо очень рада, что понравился рецепт) В холодильнике можно хранить от 3-5 дней, в морозильнике несколько месяцев. Перед использованием прогреть на водяной бане, либо в микроволновке хорошо перемешивая, чтобы все комочки растворились. Остудить до рабочей температуры и покрыть торт🤗

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 5 лет назад

      Кандурин - это совершено безопасный пищевой краситель, который имеет нейтральный вкус, не окрашивает руки и легко смывается. В отличии от обычных красителей, которые окрашивают в матовые цвета, кандурин придает блеск и искрящиеся оттенки.

    • @masterulrich4318
      @masterulrich4318 5 лет назад

      @@ЖаннаЛаврентьева-ю8р спасибо большое за ответ

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 5 лет назад

      @@masterulrich4318 пожалуйста😊

  • @аяжанмейрамбек-р5н

  • @ЛовреновОлег
    @ЛовреновОлег 5 лет назад

    Здраствуйте. А два маленьких коржа вы пекли из этих ингридиентов что указаны? И сколько у вас получился вес торта и готовый по диаметру ? И еще вапрос если можно.) Можно ли этот торт сверху украсить кремом Шарлотт а внутри сметанным. И сколько ингридиентов тогда нужно на крем? И как вы делаете подложку можно ссылочку на видио)?

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 5 лет назад

      Здравствуйте! Количество ингредиентов указано на один корж необходимо испечь два таких коржа и один из половины ингредиентов разлив в две меньшие формы. Всего потребуется: муки 625 гр., сахар 3,75 стакана, ванильный сахар 25 гр., разрыхлитель 7,5 ч.л., соль 2,5 ч.л., желтки 17 шт., белки 17 шт., холодная вода 2 стакана, растительное масло 1,5 стакана. Пошаговый рецепт торта можно посмотреть у меня на сайте xn--b1agamcfetvhisf1c6d.xn--p1ai/recipe/140/tort-kukla Изначально диаметр формы 23 см., после выравнивания около 20 см. внизу. Вес торта увы не знаю, так как не взвесила, он был тяжелый думаю от 2,5 до 3 кг примерно. Думаю можно сметанным внутрь только тогда без фруктов и шарлотт сверху. А порцию не подскажу. Сделайте сначала одну порцию крема на 500 гр. Сметаны, а если не хватит, то ещё одну или половину порции. Я обычно если не знаю сколько понадобиться точно крема, делаю одну порцию и смотрю на сколько хватит и сколько ещё надо сделать. Видео как делаю подложку нет. У меня коробка из под пиццы, обтянута бумагой для упаковки:)

    • @ЛовреновОлег
      @ЛовреновОлег 5 лет назад

      @@ЖаннаЛаврентьева-ю8р . Благодарю за такой быстрый и подробный ответ.

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 5 лет назад

      @@ЛовреновОлег , пожалуйста😊

  • @user-ry4ln6wn1k
    @user-ry4ln6wn1k 5 лет назад

    Можно

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 5 лет назад

      Здравствуйте. Нет, инвертный сироп мёдом заменить нельзя. Можно заменить глюкозным сиропом

  • @user-ry4ln6wn1k
    @user-ry4ln6wn1k 5 лет назад

    Заминит инвертни сироб на мёд

  • @Fayba555
    @Fayba555 5 лет назад

    Здравствуйте, а какой температуры должны быть ингредиенты? На сколько я знаю сливки должны быть охлажденные, а масло если оно размягченное то оно комнатной температуры, крем может расслоиться и будет выглядеть как будто он свернулся.

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 5 лет назад

      Здравствуйте, все ингредиенты комнатной температуры. Взбивать надо не меньше 5 минут. Вначале масло может расслаиваться и иметь не однородную структуру, продолжаем взбивать пока масса не станет однородной, пышной, гладкой, перестанет разбрызгиваться и собирется в комок. Как только масса стала однородной выключаем комбайн, чтобы не перебить.

  • @валявеселая
    @валявеселая 6 лет назад

    Спасибо за рецептик! Процветайте! А на сколько литров чаша в миксере и мощность у него? Спасибо!👍👍👍

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 6 лет назад

      валя веселая , пожалуйста! Рада, что рецепт понравился☺ Спасибо большое! Мощность 1100, объем чаши 3,5 литра!

  • @user-cq4ms8yd3q
    @user-cq4ms8yd3q 6 лет назад

    А как хранить их потом? Просто они у меня после декора торта через какое то время начинают липнуть?

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 6 лет назад

      Майрам Олжобаева , добрый день! Готовая меренга весьма чувствительна к влаге, поэтому хранить ее нужно в герметично закрытом контейнере, бумажном или полиэтиленовом пакете! А украшать торт меренгой лучше перед подачей, чтобы влага от холодильника не сделала ее влажной и липкой. Может у вас дома повышенная влажность, поэтому меренга ее впитывает и становится липкой

  • @taniysinivkusneashki
    @taniysinivkusneashki 6 лет назад

    Жанночка, замечательный чизкейк получился! Нежный и вкусный!))) Заходите в гости! ЛАЙК от друзей!

  • @user-rr6iz5vy4m
    @user-rr6iz5vy4m 6 лет назад

    Скажите, пожалуйста, а сахар растворится?

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 6 лет назад

      Наталья Петрова , Добрый день! У меня растворился, если переживаете можете заменить сахар (сахарной пудрой) только пудры надо будет меньше . Добавьте грамм 75 и попробуйте на ваш вкус, если будет не сладко можно еще добавить грамм 25

  • @lidiarybkina2013
    @lidiarybkina2013 6 лет назад

    Вы сказали ,что масло перетераем с мукой. Может с сахаром? А то кто нибудь так и насыпет муки в масло. Исправьте свою ошибку

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 6 лет назад

      Спасибо огромное!!! Действительно, оговорилась... Конечно, не МУКИ, а САХАРА.

  • @ЕленаАкопян-у3ы
    @ЕленаАкопян-у3ы 6 лет назад

    Каким агрегатом вы пользуетесь?

  • @ОльгаТарасова-щ5й

    Скажите пожалуйста, сколько мл получилось готовой глазури? У меня получается где то 350 и мне не хватает…

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 7 лет назад

      Ольга Тарасова , добрый день! у меня торт диаметр 18 см , и глазурь еще осталась. В мл. увы не скажу сколько получилось не измеряла:)

  • @user-br7ds4yz5b
    @user-br7ds4yz5b 7 лет назад

    Понравилось лайк! 👍! Давайте дружить) Я подписалась 🔔 30 с колокольчиком, чтоб засчиталась подписка. Надеюсь на честную и взаимную дружбу)

  • @natvasi
    @natvasi 7 лет назад

    Класс!

  • @Elenahomefood
    @Elenahomefood 7 лет назад

    Спасибо Вам ! Очень хороший крем))Легкий и воздушный))

  • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р

    Спасибо! Дружим! я подписалась)

  • @Elenahomefood
    @Elenahomefood 7 лет назад

    Дружеский привет! Очень понравился Ваш рецепт)) Большой ЛАЙК от нас!!! Успехов Вам в дальнейшем)) Заходите и к нам друзья на новое видео!!!

  • @taniysinivkusneashki
    @taniysinivkusneashki 7 лет назад

    Замечательные красивые меренги получились! Жанночка я нажала колокольчик чтобы видеть новые ваши видео! Лайк от друзей в поддержку канала! Удачи вам! Заходите в гости!

  • @user-jv8jn9sk3m
    @user-jv8jn9sk3m 7 лет назад

    давайте дружить)

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 7 лет назад

      Учимся готовить вместе , Добрый день! Давайте! я подписалась)

    • @user-jv8jn9sk3m
      @user-jv8jn9sk3m 7 лет назад

      Жанна Лаврентьева и я с колокольчиком!)спасибо

  • @poleznostiotnatalii
    @poleznostiotnatalii 7 лет назад

    Оригинальный торт! Интересный рецепт! Загляните к нам!

  • @РаисаКуликова-п7ъ

    Хороший рецепт! Лайк. Лружим каналами.

  • @taniysinivkusneashki
    @taniysinivkusneashki 7 лет назад

    Замечательный рецепт!Давайте дружить каналами! Отвечу взаимностью! Лайк!

  • @Elenahomefood
    @Elenahomefood 7 лет назад

    Привет! Очень понравилось Ваше видео)) Супер бисквит))) ЛАЙК и ПОДПИСАЛАСЬ №23 ! Давайте дружить каналами)) Спасибо за ответ))

  • @user-sw4cz9ro9s
    @user-sw4cz9ro9s 7 лет назад

    Очень тихо говорите, сделайте пожалуйста тише музыку

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 7 лет назад

      Здравствуйте! Да, согласна с вами, музыка громковато получилась. Вы можете задать мне вопрос по рецепту здесь, если я на видео не разборчиво говорю.

  • @asel_elbaeva
    @asel_elbaeva 7 лет назад

    Здравствуйте можно подробнее рецепт в граммах

    • @ЖаннаЛаврентьева-ю8р
      @ЖаннаЛаврентьева-ю8р 7 лет назад

      Асель Елбаева Добрый день! Подробный рецепт с описанием в граммах есть на моем сайте вот ссылка: вкусныйрецептик.рф/recipe/140/tort-kukla Если возникнут вопросы пишите!