На масле растительном подсолнечном готовят в Ташкенте чаще всего. Иногда рис может из-за этого слипаться тоже. Хороший плов получится когда рис выбран правильно. Пропорции 2 кг мяса /1 кг риса/луковица/люблю когда масло в плове хлопковое + ЗИГИР ег. /курдюк 200гр/морковь красная с жёлтой 1 кг, или 1200 гр. Изюм пловный мелкий коричневатый без косточек и палочек, с кислинкой. Барбарис 2 ч. л. Разный рис берёт воду по-разному. Старый дольше готовится и больше пьёт воды. Рис хорошо подходит аланга, иранский или пакистанский, девзра,лазер. С хорошего риса не должно сходить при мытье много мучнистой воды. Когда покупаешь, нужно рукой горстку потереть и чтоб рука чистой осталась, без рисовой пудры и лишнего запаха. Зиру растереть в ладонях и добавлять на рис уже. Есть вариант приготовить в измельчителе смесь из других восточных пловных смесей с зирой.Это кому не нравится когда зиринки на зуб попадаются. Смешивать слои не стоит. У узбеков морковь в середине. У афганцев готовят отдельно морковь и там сладость в плове, а уж после на рис выкладывают. Таджики любят жёлтую морковь и в Самарканде морковь поверх риса выкладывают в казане. Плов любят везде и все его готовят по-своему. Генералами не сразу все становились. Удачи!
Я узбек из Ташкента. Не обращайте внимания на негативные комментарии, рад что каждый старается и таким образом распространяет видео об Узбекском плове по всему миру. Вам приятного аппетита, приезжайте в гости, увидите как много его разновидностей и вкуса плова существует у нас.
Ассалам алейкум братан из солнечного края! мы все братья , аамин... твой плов братан - в зачет! ты умеешь готовить. Ассалам алейкум братьям и сестрам нашим покоящимся
Я видел 100 рецептов настоящего плова на Ютюбе,и каждый раз в комментах пишут,что это не настоящий плов,вывод такой,никто не умеет делать настоящий плов)))
это как как то в коментах под рецептом плова одна мадам тоже утверждала про кашу, при этом заявила что её плов правильнее того что был на видео,но только морковь она все-же на тёрочке...
Нету правильного или неправильного. Есть традиционный рецепт, который может отличаться от села к селу, но борщ традиционный вы попробуете только в Украине. Точно так же и плов, традиционный можно попробовать в тех странах где есть традиция его приготовления.
все рецепты плова смотрю. сама прекрасно его готовлю с юности. Очень благодарна всем. Что-то, да беру от каждого и МОЙ плов не предсказуем, оч. нравится гостям.
Это узбекский плов! Я русская, но, знаю, что это узбекский плов. Меня научила сестра, которая общалась с узбеками в военном городке. И это очень вкусно! Браво! 👍👏 И я научила своих детей так готовить плов. Мой зять научился. И это очень вкусно. Вот так , блюда путешествуют от одного края земли до другого. Респект поварам ! 🎉👏👍🎉💥
Когда то, я жила в Узбекистане, готовили плов из курдючной баранины, но обжаривали лук :полукольцами , моркововь, нарезанную длинными брусками, не Хлопковом масле . Пропорции -на глаз , взвисимости от веса мяса . Лук и морковь подсаливали немного, потом мясо. Доливали воду кипяченую или бульон бараний., тушили до мягкости мяса , жидкость впитывалась в мясо+ пропаренный, хорошо промытый рис+ вода кипяченая + на 2-3 пальца над рисом . Чеснок, головки , по вкусу . Можно зубчики+ специи по вкусу: основа- барбарис, зира, немного мускатного ореха+перец душ, по вкусу. Накрывали -неплотно, до готовности риса. Перемешивали, мясо доставалось, рис Горкой+мясо кусками. Ели с острой подливой из помидор, с зеленью. Но варили, на живом огне, на костре . Приятного аппетита!!!💯👋👌👍
Ну не всегда так получается , но как говорила моя двоюродная бабка с Ташкента- не вышел плов зато шавля всегда выходит. На видосе ферганский рецепт, не мудрёный, но классика всегда заходит.👍 Ачик - чучук незабываем.
Да ты гонишь? Я из Андижана и у нас такую хуйню не готовят. И.А.Каримов к нам в Асака в чайхану приезжал есть именно наш плов. А то что тут свприли просто рисовая каша с мясом
Очень люблю плов , готовлю в казане , не перемешиваю...в большое блюдо высыпаю ....внизу Рис рассыпчатый и пропаренный а сверху мясо с овощами....а ещё хорошо бы айву сверху...запах неимоверный...
Видно что очень вкусно и рис правильный подобрал круглозерный а не пропаренный который без вкуса, это я говорю как профессиональный повар 10ти летним стажем.
Привет! Зирвак отличный , только вот воды переборщил чуть и не допарил рис Лайк от узбечки. Мне приятно, что наш плов любят и готовят и делаю подсказки. Господа узбеки ИЛЬТИМОС! Не судите строго делитесь своими опытами. Всем добра!
@@Йцукенгшщзх-о1р это национальное блюдо всех народов средней Азии, но везде узбекский плов считается классическим. Хотя и в Узбекистане в каждом регионе готовят по разному и вкус везде немного отличается
я как шеф повар чуток подтправлю - специи сыпать двумя частями, последнюю в конце, а тушить зирвак не менее 4хчасов (в идеале 8 часов), чеснок и перец вставлять в рис после засыпки, и рис всё время пока томится зирвак промывается в ледяной воде, тогда от плова можно в буквальном смысле лопнуть ибо не поймете что наелись ,надо четко отмерять тарелки иначе переедание сразу
Извините, но... 8 часов тушить зирвак?????... Он из кирзовых сапог что-ли?))) Что станет с мясом (о моркови вообще молчу) за 8 часов термической обработки (даже на очень малом огне)?... Доводилось неоднократно готовить плов даже из старой баранины. Хватало 3 часов выше крыши, но 8 часов... Это что-то новенькое.
Чтобы рис был рассыпчатый, нужно после как вода выкипит, накрыть тарелкой рис ,затем крышкой и томить .Что-бы горячий пар разложил клейковину (химия) . Рис будет рассыпчатый хоть на растительном масле ,хоть сорт любой
Он просто о шавле не слышал наверное. Главное он старался. Нравится плов человеку. Это тоже хорошо.👍🏻 Плов и не каждый узбек сможет приготовить. Для этого блюда должны быть вкусные руки. Тогда получится шедевр. На масле растительном подсолнечном готовят ташкентские чаще.
@@dianalura737 соглашусь...так же не каждый русский приготовит вкусно борщ или же те самые котлеты. В узбекском плове вся фишка в правильной пропарке риса. В Узбекистане все нации, которые давно живут готовят отменно, особенно кореянки.....они перешиголяли нас узбечек. Так, что готовьте все с любовью и если даже каша.... будет очень вкусно!
Слушайте уважаемые дегустаторы. Сначала сами приготовьте плов, а потом критикуйте. Тут больше беспонтовых слов, чем дела. У вечно недовольных все вечно виноваты. Ищите в себе ошибки, а не в ком-то
Меня учили готовить плов мои родители, конечно они всегда спорили как правильно готовить его 😅. Но к сожалению у меня всегда получалось каша😢. Вот однажды соседка сказала маме чтобы к 1 кг риса добавить 2 кг марковки( это ещё зависит от вашего вкуса, мне нравится чтобы было много маркови в плове) мясо добавлять по желанию и возможности😅, но самое главное к 1 кг риса добавить 2литра воды, сначала 1,5 литра воды добавлять в начале а после того как добавите рис то ещё 0,5 л, до того как добавите рис супчик варить нужно долго и поэтому половина воды испарится. Ах да и когда добавляете рис вода должна быть чуть выше риса и не бойтесь пожарить лук, она должна быть жуть подгоревший. От риса тоже зависит вкус плова, если вы живёте в России и не знаете какой рис добавлять то рис Янтарь вполне подходит к плову. Я к тому что в средней Азии готовят плов на глаз, то есть никто не париться сколько кг марковки или сколько зиры или масло добавить. Я к тому что начните готовить по схеме и со временем вы тоже будете готовить на глаз😅 я сама так научилась готовить плов.
Помешались с этим пловом. В каждом новом видео- единственный, настоящий плов. А остальное-каша. 😊Помню в армии, узбеки и т. д., жрали такую кашу, аж за ушами трещало. И кричали-мне побольше плова. 😊.
Каждый мастер готовит по своему чутью , каждый хвалит свой плов , а людям нравится плов каждого мастера если все вкусы соблюдены то плов будет замечательный к нему ещё помидоры ачучук и ты на небесах от счастья
Почему именно плов в соцсетях набирает такое количество критики? Без году неделю готовят это блюдо и начинают критиковать автора. Воды много, воды мало.. Хлопковое масло,лучше на курдючном жиру.Морковь красная морковь желтая...и тд и тп.. Может хватит таким оброзом утверждаться? А просто кайфануть от просмотра ролика не пробовали? ------; Автор, а тебе респект. Хороший плов приготовил.
Андижанский плов готовлю 45лет. ОЧЕНЬ люблю Асакинский плов, особенно в чайхане ЧУНТАК. Не в обиду ташкентским поворам но, в 60 е и 70е годы любители столицы обожали наш, из риса ДЕВ ЗРА, бурый рис.
Видео очень даже красивое, и "плов" выглядит очень аппетитно. Только у меня вопрос к названию ролика. Откуда "настоящий плов" без думбы и хлопкового масла??? 🤔🤔🤔
Я казах с города чу недавно друзьям приготовил чуйский плов всё также только вместо зиры добавил семечки конопли получилось отменно правда до утра гости хохотали😂😂😂 и жрали выпили три самовара чая👍👍👍
Чтобы было настоящи пловом, сперва указан положить барани курдюк несколько кусков надо чуть_чутьподжарить а потом желтовато-светлый специально бывает Марков для плова а остальное по порядку специй добавляют а красный Марковь и ненадобно.
Класс!👍 Всё как надо! Тока мы живём в квартирах, и у нас нет таких условий и таких казанов!👎😩 А рецепт выполнен классически!👍Не сомневаюсь что ооочееь вкусно!👍🤣
На масле растительном подсолнечном готовят в Ташкенте чаще всего. Иногда рис может из-за этого слипаться тоже. Хороший плов получится когда рис выбран правильно. Пропорции 2 кг мяса /1 кг риса/луковица/люблю когда масло в плове хлопковое + ЗИГИР ег. /курдюк 200гр/морковь красная с жёлтой 1 кг, или 1200 гр. Изюм пловный мелкий коричневатый без косточек и палочек, с кислинкой. Барбарис 2 ч. л. Разный рис берёт воду по-разному. Старый дольше готовится и больше пьёт воды. Рис хорошо подходит аланга, иранский или пакистанский, девзра,лазер.
С хорошего риса не должно сходить при мытье много мучнистой воды. Когда покупаешь, нужно рукой горстку потереть и чтоб рука чистой осталась, без рисовой пудры и лишнего запаха. Зиру растереть в ладонях и добавлять на рис уже. Есть вариант приготовить в измельчителе смесь из других восточных пловных смесей с зирой.Это кому не нравится когда зиринки на зуб попадаются. Смешивать слои не стоит.
У узбеков морковь в середине. У афганцев готовят отдельно морковь и там сладость в плове, а уж после на рис выкладывают. Таджики любят жёлтую морковь и в Самарканде морковь поверх риса выкладывают в казане.
Плов любят везде и все его готовят по-своему. Генералами не сразу все становились.
Удачи!
Молодец! Все по полочкам разложил (Если не повар, то много раз готовил видно). Прав, в разных регионах Узб-на готовят по-разному!
Спасибо
От риспмногое зависит. И готовить лучше с одним сортом, что бы не ошибиться. Опыт, дело наживное и полезное, готовя с одинаковым продуктом.
Понимаешь, прекрасно, приятно мастера послушать
Привет Каттакургану Самаркандской обл , моя Родина из Одессы.)
Я узбек из Ташкента.
Не обращайте внимания на негативные комментарии, рад что каждый старается и таким образом распространяет видео об Узбекском плове по всему миру.
Вам приятного аппетита, приезжайте в гости, увидите как много его разновидностей и вкуса плова существует у нас.
Приветствую, а плов из курицы готовится?!))) ,заранее спасибо!
@@frix4233 моя бывшая часто использовала куриное мясо вместо говяжьего и баранины, готовится конечно же
Ассалам алейкум братан из солнечного края! мы все братья , аамин...
твой плов братан - в зачет!
ты умеешь готовить.
Ассалам алейкум братьям и сестрам нашим покоящимся
@@frix4233 с любого мяса можно
Готовится, и очень вкусный @@frix4233
Я видел 100 рецептов настоящего плова на Ютюбе,и каждый раз в комментах пишут,что это не настоящий плов,вывод такой,никто не умеет делать настоящий плов)))
Да никто и не знает,какой он Настоящий?
ага, так же подумала
Или каждый готовит по-своему
Приезжай в Ташкент я тебе покажу ностаящие плов добро пожаловать
это как как то в коментах под рецептом плова одна мадам тоже утверждала про кашу, при этом заявила что её плов правильнее того что был на видео,но только морковь она все-же на тёрочке...
Так же как борщ ,у каждой хозяйки свой,и самый самый правильный рецепт😊
Нету правильного или неправильного. Есть традиционный рецепт, который может отличаться от села к селу, но борщ традиционный вы попробуете только в Украине.
Точно так же и плов, традиционный можно попробовать в тех странах где есть традиция его приготовления.
@@maxv5113пошел ты на хуй со своей Укоаиной😂😂😂 нету вашего борща, ваша только грязь вокруг залупы Байдена😂😂
все рецепты плова смотрю.
сама прекрасно его готовлю с юности. Очень благодарна всем.
Что-то, да беру от каждого и МОЙ плов не предсказуем, оч. нравится гостям.
Да,так же...🤝
Здравствуйте.Рецепт напишите пожалуйста
Молодец,, очень красиво и аппетитно, думаю и очень вкусно 👍👍👍
Очень вкусно выглядит!
Сколько людей столько и рецептов❤
Это узбекский плов! Я русская, но, знаю, что это узбекский плов. Меня научила сестра, которая общалась с узбеками в военном городке. И это очень вкусно! Браво! 👍👏 И я научила своих детей так готовить плов. Мой зять научился. И это очень вкусно. Вот так , блюда путешествуют от одного края земли до другого. Респект поварам ! 🎉👏👍🎉💥
люблю смотреть, когда готовят плов🤤
Только не такой как этот, тут столько масло на три порции хватит😮
У каждого своя изюминка в рецепте, так что у всех вкусно!!! 🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍
Всеравно очень наверное вкусно, я люблю всякий плов, главное умело сготовлен, спасибо, приятного аппетита..
я по цвету и структуре этого плова уже чую как там аромат стоит о боже 😋😋😋😋😋😋😋😋😋☺️☺️☺️☺️
Для каждого готовящего плов он настоящий индивидуальный и неповторимый, для каждого он свой
ОХХ ОХ АНА ОШУ МАНА ОШ ХАКИЙКИЙ СУРХОНДАРЁЧА БУЛИБДИ ОТАНГИЗГА РАХМАТ ПОВАР АКА
Как узбечка могу сказать, что хорошо приготовили. Вы молодец!
Спасибо 🙏
Как казах говорю, что не вижу никакой разницы)))
@@tarelkaruспасибо за видео
Молодец все прям как у меня.
Выглядит очень красиво и аппетитно 👍
Благодарю
Красота, классный плов. 👍👍👍Приятного аппетита😋😋😋
Когда то, я жила в Узбекистане, готовили плов из курдючной баранины, но обжаривали лук :полукольцами , моркововь, нарезанную длинными брусками, не Хлопковом масле . Пропорции -на глаз , взвисимости от веса мяса . Лук и морковь подсаливали немного, потом мясо. Доливали воду кипяченую или бульон бараний., тушили до мягкости мяса , жидкость впитывалась в мясо+ пропаренный, хорошо промытый рис+ вода кипяченая + на 2-3 пальца над рисом . Чеснок, головки , по вкусу . Можно зубчики+ специи по вкусу: основа- барбарис, зира, немного мускатного ореха+перец душ, по вкусу. Накрывали -неплотно, до готовности риса. Перемешивали, мясо доставалось, рис Горкой+мясо кусками. Ели с острой подливой из помидор, с зеленью. Но варили, на живом огне, на костре . Приятного аппетита!!!💯👋👌👍
Ну не всегда так получается , но как говорила моя двоюродная бабка с Ташкента- не вышел плов зато шавля всегда выходит. На видосе ферганский рецепт, не мудрёный, но классика всегда заходит.👍 Ачик - чучук незабываем.
Попытка не пытка 💯
Молодец получилось. Приятного аппетита
Я повар и я из Узбекистана .Оцениваю на отлично это Андижанский плов так готовят👍
Да ты гонишь? Я из Андижана и у нас такую хуйню не готовят. И.А.Каримов к нам в Асака в чайхану приезжал есть именно наш плов. А то что тут свприли просто рисовая каша с мясом
❤❤❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@ДРУГАЯПРАВДА-о6ззато в Андижане матерятся 🤣🤣🤣
Самаркандский по другому?
Скажите пожалуйста а какой тип Казани лучше брать чугунный или какой нить там специальный с покрытием
Только чугунный
Вот настоящий плов, все правильно сделал, идеально
🙂
Не удержался. У нас столько Кашеваров, больше, чем звёзд на небе. А знаете такую дедовскую поговорку: каждый..... Я...... Как я хочу. 😄😃
С этим я согласен 😂
С этим я согласен 😂
Очень люблю плов , готовлю в казане , не перемешиваю...в большое блюдо высыпаю ....внизу
Рис рассыпчатый и пропаренный а сверху мясо с овощами....а ещё хорошо бы айву сверху...запах неимоверный...
Мне понравился рецепт! Молодец!!!
Спасибо
Это точно настоящий плов спасибо кто готовил
Шикардос😊
Спасибо за ролик! Наверно вкусно
Благодарю
С горелым луком?
Песня!!! Аж аромат почувствовала!
😊👍
Видно что очень вкусно и рис правильный подобрал круглозерный а не пропаренный который без вкуса, это я говорю как профессиональный повар 10ти летним стажем.
Спасибо
КРАСОТА И ВКУСНОТА ! ПЛОВ - ЭТО РАЙ В ЖЕЛУДКЕ , ЭТО БАЛЬЗАМ НА ДУШУ ! КОМУ ТО БОРЩ , КОМУ САЛО. , НАМ ПЛОВЕШНИК ПО СЕРДЦУ
Да уж, если приготовлен , с душой, то и есть одно удовольствие!
Никогда не променяю плов- на борщ!😂😂😂
@@Iren-s5kа я борщ на плов.
@@user-vz4se5iv9q Я как раз,сегодня борщ сварила!🤣👍
Привет! Зирвак отличный , только вот воды переборщил чуть и не допарил рис
Лайк от узбечки. Мне приятно, что наш плов любят и готовят и делаю подсказки. Господа узбеки ИЛЬТИМОС! Не судите строго делитесь своими опытами. Всем добра!
При чем здесь монгольский хан узбекхан?
Плов шурпо это чисто таджикские национальные блюда
@@Йцукенгшщзх-о1р это национальное блюдо всех народов средней Азии, но везде узбекский плов считается классическим. Хотя и в Узбекистане в каждом регионе готовят по разному и вкус везде немного отличается
это не узбекский плов, узбеки иначе делают
Я точно так же готовлю плов. Разместила видеорецепт. Что только не пишут добрые люди! А моих домашних и гостей всё устраивает. 😊
Это поворот событий чуть больше жолтую морковка ностальгии настоящего чайхана плов браво супер
Люблю когда морковь не мешают! Когда выкладываешь на блюдо снизу рис,а на верху мясо с морковью! То есть люблю слоями! 😊
Конечно вкусно,но вот маслица хлопков,барашка,курдючек-вообще смак,аромат костра и плова оххх супер👍👍👍👍
И каждый считает, что именно он готовит настоящий плов! 🤣 Сколько людей, столько мнений!
я как шеф повар чуток подтправлю - специи сыпать двумя частями, последнюю в конце, а тушить зирвак не менее 4хчасов (в идеале 8 часов), чеснок и перец вставлять в рис после засыпки, и рис всё время пока томится зирвак промывается в ледяной воде, тогда от плова можно в буквальном смысле лопнуть ибо не поймете что наелись ,надо четко отмерять тарелки иначе переедание сразу
Извините, но... 8 часов тушить зирвак?????... Он из кирзовых сапог что-ли?))) Что станет с мясом (о моркови вообще молчу) за 8 часов термической обработки (даже на очень малом огне)?... Доводилось неоднократно готовить плов даже из старой баранины. Хватало 3 часов выше крыши, но 8 часов... Это что-то новенькое.
Настоящий чайханский плов готовят именно так! Браво! Лайк
Благодарю👍
СЕРЬЁЗНО???? Так и готовят? На подсолнечном масле, с подгоревшим луком и недожареной морковью? В какой чайхане так готовят?
@@ДРУГАЯПРАВДА-о6з серьезно,так и готовят, с подгоревший луком,а морковь дойдет до кондиции вместе с рисом😃
@@kamakamik8258от то до какого цвета пожаришь лук такого цвета будет плов и не нужно добавлять шафран для цвета как многие добавляют
А теперь попробуй сделать то же самое но с жёлтой морковью
ДА КРАСИВО И ВКУСНО Я НАДЕЮСЬ !!!!!👏👏👏
Международная организация признала - самый лучший плов в Узбекистане
Прекрасный вы повар аппетит нагнали ну просто шедевр спасибо
Спасибо 😊🌷
Чтобы рис был рассыпчатый, нужно после как вода выкипит, накрыть тарелкой рис ,затем крышкой и томить .Что-бы горячий пар разложил клейковину (химия) . Рис будет рассыпчатый хоть на растительном масле ,хоть сорт любой
Пассыба дарагой!
Ах такой красивый вкусный плов получился , даже вид вашего плова открывает аппетит 😋👍
Спасибо
Как вы эту зеру едите? Запвх поношенных носков,просто интересно??
Блин зачем один раз остановился на том как готовят плов
Теперь раз в несколько видео рецепты плова
Как-то не хочется перед сном слюной захлебнуться...
😀😀
Асалому алайком Друг следующий раз используй жёлтый Марков классно получится а на красном серавно не так вкус слишком сладкий будет
От цвета моркови мало зависит. У нас тоже всегда красная морковка, но плов получается отменный.
Кто во что горазд.
да насрать какая морковь, главное мясо, а не морковь и еще рис. Вы лучше мозги свои научитесь использовать.
Отличная каша с мясом! Молодец! Поздравляем!
Да это плов👍
Видно плов у вас получился хороший 👍🧄🧄🌶️🌶️🌶️🧅🧅🥕🥕🥕🍅🍅🍅🧄🧄🌶️🌶️🍅 молодец ош болсин.👍
Однозначно лайк, я так же готовлю
А автору так нравится. Готовьте дома как хотите. Автору 👍👍👍
Благодарю
А кашу из печи ел? Или только в столовой.
Объем казана подскажите?
12 литров
@@tarelkaru спасибо , мать . Рецепт бы ещё закрепили .
@@ДядяСаня-с7ф так он закреплен. Справа 3 точки жмите, там есть описание
@@tarelkaru нашёл , там и объём указан . Ну лоханулся .
Каша тоже объеденье 😋😋😋
Каша полезна и вкусна.Знаю, что многие узбеки болеют, те кто ест плов, Прокаленное масло становится ядом.
А каша будет называться шавля,просто чуть больше воды добавляют,но вкуснатищааа!,👍
*мудило плов по определению эт каша*
по виду не скажешь, что это каша, по виду это плов и скорее всего вкусный плов
К сожаленею настоящая каша 👍👍🇺🇿🇺🇿
Он просто о шавле не слышал наверное.
Главное он старался. Нравится плов человеку. Это тоже хорошо.👍🏻 Плов и не каждый узбек сможет приготовить. Для этого блюда должны быть вкусные руки. Тогда получится шедевр.
На масле растительном подсолнечном готовят ташкентские чаще.
@@dianalura737 00
@@dianalura737 з0
@@dianalura737 соглашусь...так же не каждый русский приготовит вкусно борщ или же те самые котлеты. В узбекском плове вся фишка в правильной пропарке риса. В Узбекистане все нации, которые давно живут готовят отменно, особенно кореянки.....они перешиголяли нас узбечек. Так, что готовьте все с любовью и если даже каша.... будет очень вкусно!
Что-то кажется лук слишком поджарился, ! Может его надо было вынуть из казана ? ,. Вдруг будет вкус горелого, ? Или нет ?
Все правильно! Как я люблю, этот процесс😅😊❤!
НУ КАКАЯ КАША ВКУСНЯТИНА ПРОСТО. МОЛОДЕЦ. ЛУЧШЕ БАБЫ СГОТОВИЛ.
Вариант шикарный!
Вот это я понимаю - плов!!!!!
Именно каша, к сожалению. Вода не выпарилась до конца
Настоящий плов должен стать вот так ,👉Так что молча смотрим и ставим лайк
😃😃👍👍👍
Получетсья плов ещте плов на здаровье а получеться каша ее тоже надо есть на здоровье и благодорит Бога за дарованые блага...
Очень вкусно!!!
Спасибо 😋
Волшебство ❤❤❤
Слушайте уважаемые дегустаторы. Сначала сами приготовьте плов, а потом критикуйте. Тут больше беспонтовых слов, чем дела. У вечно недовольных все вечно виноваты. Ищите в себе ошибки, а не в ком-то
Готовили и готовим. Готовит тот кто умеет, а если не умеешь, то и браться не стоит
Меня учили готовить плов мои родители, конечно они всегда спорили как правильно готовить его 😅. Но к сожалению у меня всегда получалось каша😢. Вот однажды соседка сказала маме чтобы к 1 кг риса добавить 2 кг марковки( это ещё зависит от вашего вкуса, мне нравится чтобы было много маркови в плове) мясо добавлять по желанию и возможности😅, но самое главное к 1 кг риса добавить 2литра воды, сначала 1,5 литра воды добавлять в начале а после того как добавите рис то ещё 0,5 л, до того как добавите рис супчик варить нужно долго и поэтому половина воды испарится. Ах да и когда добавляете рис вода должна быть чуть выше риса и не бойтесь пожарить лук, она должна быть жуть подгоревший. От риса тоже зависит вкус плова, если вы живёте в России и не знаете какой рис добавлять то рис Янтарь вполне подходит к плову. Я к тому что в средней Азии готовят плов на глаз, то есть никто не париться сколько кг марковки или сколько зиры или масло добавить. Я к тому что начните готовить по схеме и со временем вы тоже будете готовить на глаз😅 я сама так научилась готовить плов.
Вопшем клас натуралный плов
Спасибо
👍👍👍 хакикатдан👌
Была в разных южных странах но это да.!!!! Класс!!!
Я так же готовлю!!!👍👍👍
Помешались с этим пловом. В каждом новом видео- единственный, настоящий плов. А остальное-каша. 😊Помню в армии, узбеки и т. д., жрали такую кашу, аж за ушами трещало. И кричали-мне побольше плова. 😊.
На армейке узбеки и мясо белого медведя жрали голд не тетка
Пожалуй, самый лучший рецепт
Благодарю 🙌
Мне нужен такой казан 🤭😊🤗
самый простой вид, тоже почти так делаю иногда
Эта тоже каша 😂😂😂
Очень круто❤
Салам из Баку вот такой настайаши плов супер 👍👍🇦🇿🇦🇿
У меня такая же каша получилась, вкусно как 😋
«Это каша а не плов, он не с той стороны от казана стоял»
Друг,а жидкость у тебя полностью уходит в конце или остаётся?
Полностью уходит
@@tarelkaru А сколько ты масла льёшь на какое количество риса?
@@СергейПекинский на 12 л казан 400 или масла. Внизу видео все ингредиенты указаны
Бля делают какой то культ из каши с мясом
Не ешь , не смотри . Лично мне важна рецептура .
Культ каши, культ личности- менталитет такой
На Востоке это действительно культ!
Носятся со своим пловом как с торбой, жрут его руками, по русски пишут с ошибками но "эксперты"...
Ага,ничего вкуснее не ели в жизни )
Каждый мастер готовит по своему чутью , каждый хвалит свой плов , а людям нравится плов каждого мастера если все вкусы соблюдены то плов будет замечательный к нему ещё помидоры ачучук и ты на небесах от счастья
Это не плов!!!! Говорю вам я, узбек из Самарканда!!!! Это каша!!!!
Я тоже узбек но как ты разглядел там кашу. И вообще брат не обижай людей. С уважением из Волгограда...
каша у тебя в голове 🐐, давай покажи нам свой рецепт рисовой каши.
Рисовая каша!
Да нет брат всё готовят по-разному, расскажи про свой рецепт.
Почему именно плов в соцсетях набирает такое количество критики? Без году неделю готовят это блюдо и начинают критиковать автора. Воды много, воды мало.. Хлопковое масло,лучше на курдючном жиру.Морковь красная морковь желтая...и тд и тп.. Может хватит таким оброзом утверждаться? А просто кайфануть от просмотра ролика не пробовали?
------;
Автор, а тебе респект. Хороший плов приготовил.
Оооо шикарно!!!
Наконец-то увидела правильный плов, как готовят в Ферганской долине!
Спасибо 🙏
Кто готовит Вкусно Плов тот Мой БРАТ☝❤❤❤🤝🙌🙌🙌
Андижанский плов готовлю 45лет. ОЧЕНЬ люблю Асакинский плов, особенно в чайхане ЧУНТАК.
Не в обиду ташкентским поворам но, в 60 е и 70е годы любители столицы обожали наш, из риса ДЕВ ЗРА, бурый рис.
*Хочу такое блюдо сделать своим соседям и накормить их всех.*
Видео очень даже красивое, и "плов" выглядит очень аппетитно. Только у меня вопрос к названию ролика. Откуда "настоящий плов" без думбы и хлопкового масла??? 🤔🤔🤔
Это настоящий 👍👍👍
Я казах с города чу недавно друзьям приготовил чуйский плов всё также только вместо зиры добавил семечки конопли получилось отменно правда до утра гости хохотали😂😂😂 и жрали выпили три самовара чая👍👍👍
Чтобы было настоящи пловом, сперва указан положить барани курдюк несколько кусков надо чуть_чутьподжарить а потом желтовато-светлый специально бывает Марков для плова а остальное по порядку специй добавляют а красный Марковь и ненадобно.
В том и фишка...морковь ч мясом не перемешивают... В рис сверху... Потом когда выкладывают... Все послойно.. Рис... Морковь... Мясо. Так мама учила
Класс!👍 Всё как надо! Тока мы живём в квартирах, и у нас нет таких условий и таких казанов!👎😩 А рецепт выполнен классически!👍Не сомневаюсь что ооочееь вкусно!👍🤣
Спасибо. Желаю и вам таких условий, чтоб можно было готовить такой плов 👍