Właśnie dolatuje grochówka w/g twojego przepisu , Zapach w całym domu. Dziś poniedziałek -13 marca 2023. Rodzina już czeka przy stole z talerzami i łychami. Dzięki pozdrawiam z Warszawy.
Panie Damianie jedt Pan bardzo dobrym kucharzem korzystam z tych przepisow bo są super zszdroszvze dla Pana zony ze nie musi gotować moj mąż nawet wodę na herbatę przypala subik leci pozdrawiam
Oj tak🙂 uwielbiam dobra porządną grochówkę zwłaszcza jak jest gęsta i mocna w smaku. Super przepis dzięki. Pozdrawiam Ciebie i całą rodzinkę😉 Przepis Zrobię posmakuje chodź wiem że to będzie niebo w gębie hehe
Witam Pana. Zrobiłem grochówkę według Pana przepisu. Wyszła przepyszna, przypomniała mi smak dobrej grochówki z wojska. Jednak nie wiem dlaczego nie wyszła mi gęsta, nawet na drugi dzień i kolejne dni kiedy dojadaliśmy nie zgęstniała. Ale w smaku pyszna. Bardzo dziękuję za świetny przepis i polecam wszystkim. Pozdrawiam serdecznie, zostawiam suba i łapkę w górę.
Panie Damianie kolejny prosty i fajny przepis, który na pewno zagości w naszym domowy menu. Bardzo dziękuję za pomysły na posiłki, nie raz korzystałam z różnych przepisów i wszystkie zagościły u nas na stałe :)
Nam w Gliwicach grochówę serwowali taką, że łyżka stała pionowo 😂 Najlepiej, to było dobrze żyć z chłopakami na kuchni, zawsze dodawali kawałek mięcha, reszta miała tylko "Pancerne suchary" jako wkładka. Robiłem grochówkę setki razy, ale takiej, jaką jadłem w woju, to się podrobić nie da. Pozdro 😉
Witaj Damian, trafiłeś w punkt bo ja właśnie wczoraj gotowałam grochówkę wyszła przepychotka 😋😋miałam jeszcze na dziś,masz rację grochówka musi być gęsta i pożywna a nie taka jak niektórzy gotują,pochlipajke z wody i gdzie nie gdzie pływa ziemniak 🥔 ja jeszcze dodałam oprócz wędzonych kości trochę swojskiej kiełbasy, pozdrawiam z całego serducha 👍👍😁👋👋
Jutro robię znowu na kiełbasie z dziczyzny kości mam swoje wędzone mega jeszcze jakiś dobry boczek by się przydał wkładka musi być mega wtedy jest pełnowartościowy obiad inaczej za godzinę może 2 człowiek znowu głodny, a jak nie to brzuch rośnie 😂
Cześć! Dziś niedziela a ja postanowiłam odbiedz od tradycji i zamiast rosołu ugotować grochówkę.. Strzał w 10! Mega pyszna i syta ❤ Damian serdecznie dziękuję za przepis jesteś Mega!
Świętoszów to w 98 było magiczne miejsce nawet studzienki na drodze nie miały dekli a w starej oborze trep urządził bar to były piękne czasy mojej młodości i kąpiel w Kwisie cudowne lata 🥹
I tu przyznaje tobie rację, tego smaku i zapachu dymu z drewna nie da się w domu odtworzyć. Tylko nasi kucharze gotowali na grochu łuskanym, ktory zagęszczal i na całym grochu aby na zebach czuć tą łuskę. Niebo w gebie ci co nie byli w armi tego smaku i zapachu nie znają. Pozdrawiam rezerwę
Grochówka wojskowa Jesień 79 ,, , C,,, 81 nigdy więcej tak smacznej grochówki nie jadłem ta wojskowa jest nie do podrobienia , a po już było trochę tej Grochowej, ,,,,,
Maz sie uparl na grochówe wojskową. Znalazlam Pana profil i to byl strzal w 10-tke! Dzieki teku filmikowi nie czuje presji przy gotowaniu, ze trzeba wszystko szybko, zeby sie nie rozgotowalo itp 😅 Wyszedl gar treściwej i przepysznej zupy Polecam!
Kiedyś robiłem grochówkę często , ale raz wyszedł jakiś syf i się zniechęciłem (możliwe że boczek był z płynem wędzarniczym , śmierdziało jakimś plastikiem ). Ale tydzień temu pojechałem motorem na targ obadać takie kości . Kupiłem takie kości i boczek i dziś próbuje znowu zrobić grochówkę z kościami wędzonymi i boczkiem .
Ale u Damiana też był majeranek. Roztarty w lapkach, bo taki ma więcej aromatu, a może i właściwości. I nie za dużo bo nadmar daje goryczkę. Majeranek jest de best.
Nie chcę krytykować, ale taka grochówka "wojskowa", żeby była najsmaczniejsza to pomijając te wszystkie składniki które dałeś do niej, oczywiście wędzonka musi być i to w sporym stopniu, ale najważniejsze byłby żeby gotowana ta zupa była w warunkach polowych, wszechobecny wiatr i dym z paleniska robi całą "robotę", nawet gotowanie na kuchni opalanej drewnem, a nawet węglem już przyczynia się do całkowicie innego smaku tej jak i innej potrawy. Dawno nie jadłem "prawdziwej" grochówki, żeby nie było to rok temu wprosił bym się do ciebie na nią :)
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Kurcze jest grochóweczka 😁 Super przepis, sporo z Twoich przepisów zrobiłem. Uwielbiam gotować bo w końcu z zawodu jestem elektronikiem 😂 A służyłem w Bemowie Piskim Lato 95 (Dywizjon Techniczny) Pozdrawiam Michał z Beskidów 😊 (Żywiec - Węgierska Górka )
Pyszna grochowka. Mam pytanie . Dlaczego wylewamy wode z moczenia fasoli ? Ja zawsze gotuje w tej wodzie co sie moczyla z dodatkiem wedzonych zeberek albo boczku, nie jest tej wody duzo. Jak juz jest miekka dodaje cala z ta woda do zupy.
Aby pozbyć się z fasoli substancji wzdymających, przed gotowaniem trzeba ją namoczyć. Substancje wzdymające w ziarnach przechodzą do wody, wystarczy więc ją odlać i gotować fasolę w świeżej wodzie, by uniknąć wzdęć
Ale mam jeszcze pytanie, gdzie Pan kupuje tę kiełbasę myśliwska? Bo jak jest Pan ze Ślaska, to tam jest świetna tradycja dobrych kiełbas. Ja jestem z Mazowsza a tu bywa z tym inaczej.
Nie umnie, tylko wszedzie, z grochu nieluskanego zawsze. Pamietaj wojskowa grochowka jest zawsze z groch nie luskango, boczku, kielbasy zwyczjnej, kartofli warzyw, przypraw
Przepis fajny, ja dodaję jeszcze cały groch, żeby coś chrupało w zębach :) Ale z prawdziwą wojskowa grochówką nie ma nic wspólnego, nikt się nie bawił w podsmażanie, wędzone kości itp, zwykły wywar z kości, często bez boczku, grochu jak na lekarstwo :) A ta prawdziwa, w której łyżka stała, to był z proszku niestety. To miało być szybko i zapchac żołądki żołnierzom, nic więcej. Ale jak sam gotowałem na KP-340 dla niewielkiej ilości osób i miałem czas... Oj to była grochówa :) Z jałowcem, wędzonką, żeberkami, a na koniec z szyszką.....
Zupka wyszła super. Co do wytapiania boczku to byłbym ostrożny bo wszędzie piszą by wyrobów z dodatkiem peklosoli nie powinno się poddawać obróbce termicznej powyżej 130 stopni . Boczek wędzony sam w sobie i tak jest już bardzo aromatyczny
A jajecznica na boczku? Też sie go wytapia. To jajecznica jest be? .....nie. jest pycha. To tak jak masło- dziś jest trujące, a jutro pychota i naj naj najzdrowsze.
@@elaelzbieta7026 Należy pamiętać, aby mięsa po procesie peklowania nie poddawać działaniu temperatur powyżej 130-150°C, gdyż może spowodować to powstanie niebezpiecznych dla naszego zdrowia nitrozoamin czyli związków rakotwórczych. Nie nalezy zatem tak robić. Boczek może być wędzony ale solony zwykłą solą lub surowy i wytopiony np. na skwarki. Jeśli już smażymy na maśle to powinno sie używać masła klarowanego a smażąc jajka starać się nie podgrzewać patelni zbyt mocno. Zatem jak widzisz z jajecznicy na boczku nie musimy rezygnowac
Dziękuję i tak wszędzie piszą ale o ilościach nikt nic nie mówi jak usmażysz sobie raz na miesiąc 200g boczku to to czterech liter nie urwie jest to tak szkodliwe jak zapalić jednego papierosa na miesiąc.
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Czy jest możliwość wysłania grochówy w paczce w słoikach? Bo wiem ze jak się gotuje to zawsze więcej a ja nie jadłem grochowy wiele lat. Z góry dziękuję.
Ja 00/01 1Byczy Na pewno jedłes kaszanke utopioną w oleju. Teraz bym jej nie dotknął ale w Woju smakowała :😀 możesz ją odtworzyć niech na przyszłość ludzie wiedzą co się będzie jadło w Wojsku :😀
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Wiedziałem,ze tak odpowież cos w stylu bym dał ale juz nie ma. A tak to tylko denerwujesz ludzi, bo każdy by talerz takiej zupy zjadł. Grochowe można normalnie zaprawiać. Gotujesz w dużym garnku, jak gotowe lejesz wrzącą zupę do słoików , obracasz górę do dołu i za 2 godzinki stawiasz najlepiej za łózko tam gdzie spisz zęby Ktoś , no wiesz.
![GROCHÓWKA WOJSKOWA - jak zrobić? Sprawdzony przepis! [POSMAKUJ POLSKI]](http://i.ytimg.com/vi/utNyZE0j6_g/mqdefault.jpg)
![Cody Johnson - I'm Gonna Love You (with Carrie Underwood) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/yy9PuYMU29g/mqdefault.jpg)
Pyszna grochówka wojskowa.Łapki w górę dla Damiana.🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️🖐️Przesyłam serdeczne pozdrowienia.🙋
Dziękuję bardzo i również pozdrawiam serdecznie 👍
Do woja marsz,do woja!A ty nie płacz,miła moja… Czołem Panie Kucharzu… Kto był w wojsku daje łapę w górę pod filmem!
Dziękuję bardzo 👍 daje łapę do góry jako pierwszy 👍
Właśnie dolatuje grochówka w/g twojego przepisu , Zapach w całym domu. Dziś poniedziałek -13 marca 2023. Rodzina już czeka przy stole z talerzami i łychami. Dzięki pozdrawiam z Warszawy.
Witam Damianku .Pyszna Twoja zupka rozgrzewajaca.Gotuj i pokazuj milo Cie sluchac i ogladac.Super przepisy.Pozdrawiam
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie 👍
Panie Damianie jedt Pan bardzo dobrym kucharzem korzystam z tych przepisow bo są super zszdroszvze dla Pana zony ze nie musi gotować moj mąż nawet wodę na herbatę przypala subik leci pozdrawiam
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie 👍
Pyszności łapka w górę 👍 będę gotować zupkę .Pana przepis jak zwykle super 😃
Dziękuję bardzo a przepis gorąco polecam 👍
miodzik
Mistrzostwo... 😀 Dziękuję za przepis
Fajnie to wszystko tłumaczysz że nawet ja całkowity Amator dałem rade
Witam goroco super przepis na taka grohueka życzę smacznego oras miłego dnia
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie
Az wezmę spróbuję ugotować.proszę o więcej przepisów ale wojskowych.pozdrawiam.
Spoko czasami coś wpadnie na kanal
Kochany Damianku jak zawsze przepis rewelacja👍. Pozdrawiam Ciebie i Twoją Rodzinkę 🤗🤗🤗. Buziaki Kochani🥰
Dziękuję bardzo ALEKSIS tobie zdrowia życzę 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI dziękuje serdecznie.
Buziaczki nasza kochana Aleksis 😘😘🥰🥰😍❤️❤️❤️Dla Ciebie dużo dużo zdróweczka ❤️
@@jolantakaczor8710 dziękuje Kochana🤗🥰🤩💋😍😘
Oj tak🙂 uwielbiam dobra porządną grochówkę zwłaszcza jak jest gęsta i mocna w smaku. Super przepis dzięki. Pozdrawiam Ciebie i całą rodzinkę😉 Przepis Zrobię posmakuje chodź wiem że to będzie niebo w gębie hehe
Dziękuję bardzo i polecam serdecznie 👍
Piekna. Ja w zwiazku z niedostepnoscia prawdziwego boczku wedzonego, podrasowywuja ja papryka wedzona.Pozdrawiam.
Super pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
Witam Pana. Zrobiłem grochówkę według Pana przepisu. Wyszła przepyszna, przypomniała mi smak dobrej grochówki z wojska. Jednak nie wiem dlaczego nie wyszła mi gęsta, nawet na drugi dzień i kolejne dni kiedy dojadaliśmy nie zgęstniała. Ale w smaku pyszna. Bardzo dziękuję za świetny przepis i polecam wszystkim. Pozdrawiam serdecznie, zostawiam suba i łapkę w górę.
Panie Damianie kolejny prosty i fajny przepis, który na pewno zagości w naszym domowy menu. Bardzo dziękuję za pomysły na posiłki, nie raz korzystałam z różnych przepisów i wszystkie zagościły u nas na stałe :)
Bardzo się cieszę i pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
Cudownie wygląda i zdaje się nawet zapach do mnie dociera😉
Idę kupić groch i kości.
A na następne gotowanie poproszę kapuśniak wg pańskiego przepisu 🙂
Podbijam temat. Proszę też o przepis na fasolkę po bretońsku.
Tak myślę o kapuśniaku
Zobacz moją zupę gulaszowa z fasolą
ruclips.net/video/7kLPYsvlZd0/видео.html
Doskonale.Dziekuje za przepis.
Bardzo proszę 👍
Dzień dobry super mniam czekam na więcej
🍻🥗🍻
Nam w Gliwicach grochówę serwowali taką, że łyżka stała pionowo 😂 Najlepiej, to było dobrze żyć z chłopakami na kuchni, zawsze dodawali kawałek mięcha, reszta miała tylko "Pancerne suchary" jako wkładka. Robiłem grochówkę setki razy, ale takiej, jaką jadłem w woju, to się podrobić nie da. Pozdro 😉
Hej jak grochówka chłodniejsza to łycha będzie stała
Prawda to, że kiedyś na kuchni często szczali do kotła z grochówka?
@@RobertGborodo
tak, sam to robiłem dla kapcia z nata😆😆😆
rezerwa '96 pozdrawiam Damian robię Twoje przepisy, są super pozdrawiam, chłopie żyj 200lat!
dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie
Właśnie gotuję.
Przepis super!
Super smacznego życzę 👍
Witaj Damian, trafiłeś w punkt bo ja właśnie wczoraj gotowałam grochówkę wyszła przepychotka 😋😋miałam jeszcze na dziś,masz rację grochówka musi być gęsta i pożywna a nie taka jak niektórzy gotują,pochlipajke z wody i gdzie nie gdzie pływa ziemniak 🥔 ja jeszcze dodałam oprócz wędzonych kości trochę swojskiej kiełbasy, pozdrawiam z całego serducha 👍👍😁👋👋
Super pozdrawiam serdecznie 👍
Jutro robię znowu na kiełbasie z dziczyzny kości mam swoje wędzone mega jeszcze jakiś dobry boczek by się przydał wkładka musi być mega wtedy jest pełnowartościowy obiad inaczej za godzinę może 2 człowiek znowu głodny, a jak nie to brzuch rośnie 😂
Cześć! Dziś niedziela a ja postanowiłam odbiedz od tradycji i zamiast rosołu ugotować grochówkę.. Strzał w 10! Mega pyszna i syta ❤ Damian serdecznie dziękuję za przepis jesteś Mega!
Bardzo się cieszę i pozdrawiam serdecznie
Pozdrawiam ze Świetoszowa, mieszkanka nie rezerwistka😊.
Co do grochówki, to gotowałam z twoim przepisem i wyszła rewelacyjna.
Świętoszów to w 98 było magiczne miejsce nawet studzienki na drodze nie miały dekli a w starej oborze trep urządził bar to były piękne czasy mojej młodości i kąpiel w Kwisie cudowne lata 🥹
Smaczna .Zgodna z kuchnia, z JW2456 i 1011 w Wejherowie.Czolem !
,,estemar" rezerwy😊
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
🍻🍻👋
Najlepsza rzecz w wojsku,zwłaszcza ugotowana na kuchni polowej na poligonie)Pozdro dla wszystkich rezerwistów))
Dziękuję bardzo i również pozdrawiam serdecznie 👍
I tu przyznaje tobie rację, tego smaku i zapachu dymu z drewna nie da się w domu odtworzyć. Tylko nasi kucharze gotowali na grochu łuskanym, ktory zagęszczal i na całym grochu aby na zebach czuć tą łuskę. Niebo w gebie ci co nie byli w armi tego smaku i zapachu nie znają. Pozdrawiam rezerwę
Super podany przepis
Za chwilę spróbuję
Pozdrawiam 😊
Smacznego życzę 👍
Wyszła super
@@KatarzynaPoławska SUPER
Najpyszniejsza grochówka jaką jadłam. Przepis jest rewelacyjny. Bardzo dziękuję 😊
Przyjemnie się słucha opowieści na temat gotowania ale mnie bardzo się podoba, że tak dokładnie zgarniasz wszystko z deski, patelni, miseczek.
Dziękuję bardzo wszystko kosztuje więc szkoda zostawiać
Chyba ma pan dobre wspomnienia z wojska skoro ta grochówka pozdrawiam
Wojsko wspominam bardzo miłe to był wspaniały czas i człowiek był młody i zwinny 🙃
Zupa mistrzostwo wlasnie takiego smaku szukalem.Dzieki i wszystkiego dobrego zycze
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Czesc Damian Grochówka od czasu do czasu jest okay.To super zupa.Dzieki 😊😊
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
W wojsku było nie było na bogato, ale i tak wojskowa grochówka najlepsza. 👍
I to jest grochówka 💪👍
Dziękuję bardzo 👍
Pysznie wygląda. U mnie będzie dzisiaj na obiad bo uwielbiam tą zupę.
Super smacznego życzę 👍
Ugotowałem twoją grochówkę już drugi raz jest niesamowita jak wojskowa zima 98 pozdrawiam.
SUPER pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Grochówka wojskowa Jesień 79 ,, , C,,, 81 nigdy więcej tak smacznej grochówki nie jadłem ta wojskowa jest nie do podrobienia , a po już było trochę tej Grochowej, ,,,,,
No to bierzemy się za gotowanie. Fajnie to wygląda. Pozdrawiam.
Smacznego życzę i pozdrawiam serdecznie 👍
Bardzo smaczna. Bardzo fajnie tłumaczysz. Dziś zrobiona i już jej nie ma. Cała familijja najedzona:)
Bardzo się cieszę i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Wiechu dzięki za przepis 💪💪💪
Zima 99 00 KZD Świętoszów Pozdro A żarcie było dobre jak na Wojsko 😊
Spoko żarcie było ja jeszcze jadałem na starej stołówce u Łagosia
Nigdy nie robiłem Grochówki, ale teraz spróbuję!
Polecam serdecznie 👍
Szykuje sie właśnie na grochówkę na twoim przepisie - Pozdro Damian !
Życzę smacznego
Maz sie uparl na grochówe wojskową. Znalazlam Pana profil i to byl strzal w 10-tke!
Dzieki teku filmikowi nie czuje presji przy gotowaniu, ze trzeba wszystko szybko, zeby sie nie rozgotowalo itp 😅
Wyszedl gar treściwej i przepysznej zupy
Polecam!
Aaaa super smacznego życzę 👍🤠
Jw2414 pułk ochrony warszawa 2005. Bedę właśnie robił grochówke według tego przepisu. Pozdrawiam
Dzisiaj będzie grochówka.. Pychota mniam :-) pozdrawiam 😜😜😜
Dziękuję bardzo 👍 smacznego życzę 👍
Grochówka rewela! 🤤 JW 1530 Regny Lato 96!🤗
Super smacznego i pozdrawiam serdecznie 👍
Ja też bardzo lubię grochóweczke.
Do wojskowej grochówki dodaje się odpowiednią ilość igliwia sosny , co daje wojskowy smak i to jest wojskowa grochówka .
Z tego co ja wiem to dodaje się szyszki i później wyciąga
boczek do smażenia najlepiej jest pokroić w drobną kostkę - a nie grubą. pozdrawiam.
Do zupy ma być pokrojony w grubą kostkę i basta😅do jajecznicy możesz pokroić sobie w małą kostkę 🤣
Super grochówka - podobną jadłem w jednostce w Żarach 💪
Ja w Świętoszowie
Ale w Żarach w 1 Batalionie byla lepsza
W Świetpszowie tu Ruscy w barakach siedzieli . To nie byla koszary a bida z nedza
To co po niemcach Sie uchowalo
Super ❤️ brawo brawo brawo brawo ❤️
Dziękuję bardzo 👍
Znakomity przepis! 😉
Dziękuję bardzo 👍
Kiedyś robiłem grochówkę często , ale raz wyszedł jakiś syf i się zniechęciłem (możliwe że boczek był z płynem wędzarniczym , śmierdziało jakimś plastikiem ). Ale tydzień temu pojechałem motorem na targ obadać takie kości . Kupiłem takie kości i boczek i dziś próbuje znowu zrobić grochówkę z kościami wędzonymi i boczkiem .
Będzie pycha ja wczoraj robiłem 🍻
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Kości i boczek mają sznureczki . Czyli jest szansa że faktycznie były wędzone w dymie , a nie chemicznie .
Profesjonalna robota!
Dziękuję bardzo 👍
super!
Dziękuję bardzo 👍
Świętoszów-lato 97 -pozdrawiam
Jaki batalion?
Jesteś zajebisty Gościu
A to BARDZO dziękuję 🍻🤠🍻
Super smak super przepis też byłem w monie
super pozdrawiam serdecznie
W wojsku 1983--1985. Nie wiem co ugotowałeś, ale, na pewno, nie nazywaj tego, grochówką wojskową. Wojsko, by Cię wyśmiało. Przynajmniej, moich lat.
Witam falowca
mistrz patelni 😅
To nawet nie stało koło grochowki wojskowej
@@maciejmajchrowicz1740 z tego co czytam to ty też nie 😂😂😂😂😂
zrobiłam polecam pyszna jest kolejny przepis od ciebie ląduje na stałe w jadłospisie :)
Super pozdrawiam serdecznie
Końcowo wygląda jak kapuśniak 😄
Bez boczku kiełbasę smażyć na oleju czy użyć smalcu lub czegoś innego?
W JW 20 90 był jeszcze majeranek! 🤤👍
Ale u Damiana też był majeranek. Roztarty w lapkach, bo taki ma więcej aromatu, a może i właściwości. I nie za dużo bo nadmar daje goryczkę. Majeranek jest de best.
Tak i jest majeranek 👍🍻👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI okey, nie dopatrzyłem dobrze! Sorry. 😉
@@wiesawobara2857 spoko nic się nie stało 👍
GROCHÓWKA 👍👍
Dziękuję bardzo 👍
Przyjąłem, zrozumiałem. Przystępuję. O trudnościach zamelduję po wykonaniu zadania. 😊 PS. Subik leci 👍
Więc czekam na ocenę
Nie chcę krytykować, ale taka grochówka "wojskowa", żeby była najsmaczniejsza to pomijając te wszystkie składniki które dałeś do niej, oczywiście wędzonka musi być i to w sporym stopniu, ale najważniejsze byłby żeby gotowana ta zupa była w warunkach polowych, wszechobecny wiatr i dym z paleniska robi całą "robotę", nawet gotowanie na kuchni opalanej drewnem, a nawet węglem już przyczynia się do całkowicie innego smaku tej jak i innej potrawy. Dawno nie jadłem "prawdziwej" grochówki, żeby nie było to rok temu wprosił bym się do ciebie na nią :)
Wiem o czym mówisz zobacz ten mój przepis na grochówkę ruclips.net/video/hexFhMLcwxg/видео.htmlsi=b7tLk6d0Gbe2NC6H
Jutro robię...mam składniki, będzie wyżerka😊
Smacznego życzę 👍
I tak ma być!!!!!! Pozdrawiam. Darek.
Dziękuję bardzo 👍
No Damian ! a z jakiej ośki byłeś ?
Grochówka pierwsza liga !
Rocznik 97\98 złota jesień 😁
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Kurcze jest grochóweczka 😁
Super przepis, sporo z Twoich przepisów zrobiłem. Uwielbiam gotować bo w końcu z zawodu jestem elektronikiem 😂
A służyłem w Bemowie Piskim Lato 95 (Dywizjon Techniczny)
Pozdrawiam Michał z Beskidów 😊 (Żywiec - Węgierska Górka )
Pyszna grochowka. Mam pytanie . Dlaczego wylewamy wode z moczenia fasoli ? Ja zawsze gotuje w tej wodzie co sie moczyla z dodatkiem wedzonych zeberek albo boczku, nie jest tej wody duzo. Jak juz jest miekka dodaje cala z ta woda do zupy.
Aby pozbyć się z fasoli substancji wzdymających, przed gotowaniem trzeba ją namoczyć. Substancje wzdymające w ziarnach przechodzą do wody, wystarczy więc ją odlać i gotować fasolę w świeżej wodzie, by uniknąć wzdęć
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Dziekuje za wyjasnienie
Ale mam jeszcze pytanie, gdzie Pan kupuje tę kiełbasę myśliwska? Bo jak jest Pan ze Ślaska, to tam jest świetna tradycja dobrych kiełbas. Ja jestem z Mazowsza a tu bywa z tym inaczej.
Ja z Wielkopolski mamy tu rodzinne masarnie z dobrymi wyrobami
Zima 99 KZD w Świętoszowie
Pozdrawiam serdecznie ja jesion 98
Panie Damianie ale grochu łuskanego połówek nie trzeba moczyć całą noc, wystarczy godzina przed gotowaniem. Wiem z doświadczenia ;)
Ok a ja moczę 12h nawet producent tak zaleca
Super smacznego
Dziękuję bardzo 👍
W grochówce wojskowej groch ma być tylko i wyłącznie cały niełuskany!!!
Wow🤭
Nie umnie, tylko wszedzie, z grochu nieluskanego zawsze. Pamietaj wojskowa grochowka jest zawsze z groch nie luskango, boczku, kielbasy zwyczjnej, kartofli warzyw, przypraw
A spotkałeś się kiedyś że grochówkę robili z mączki grochowej
oczywiscie ze tak. ale nie nazywali jej wojskowa
Damian pozdrawia cie żona rezerwisty ze Świętoszowa,pewnie był tam wcześniej niż Ty no ale ciągle na chodzie jest😜😂
Dziękuję bardzo pozdrawiam ciebie i twojego męża ja byłem w 98r
Dziękujemy,pozdrawiamy również,mąż był w 95r
Jw 2833 11 batalion saperów Świętoszów jesień 95. Pozdrawiam
Igliwie dodając do grochówki , to jest wojskowa grochówka ,nie każdy o tym wie i nadaje specyficzny smak , igliwie muszą się rozgotować .
✌️✌️✌️👍👍👍👌👌👌❤️❤️❤️
🍻
😄
JW 2399 Lato 97.Pozdrawiam.
Jaki batalion?
drogi mustang je je
A szumowina z grochu ??
Przepis fajny, ja dodaję jeszcze cały groch, żeby coś chrupało w zębach :) Ale z prawdziwą wojskowa grochówką nie ma nic wspólnego, nikt się nie bawił w podsmażanie, wędzone kości itp, zwykły wywar z kości, często bez boczku, grochu jak na lekarstwo :) A ta prawdziwa, w której łyżka stała, to był z proszku niestety. To miało być szybko i zapchac żołądki żołnierzom, nic więcej. Ale jak sam gotowałem na KP-340 dla niewielkiej ilości osób i miałem czas... Oj to była grochówa :) Z jałowcem, wędzonką, żeberkami, a na koniec z szyszką.....
Zupka wyszła super. Co do wytapiania boczku to byłbym ostrożny bo wszędzie piszą by wyrobów z dodatkiem peklosoli nie powinno się poddawać obróbce termicznej powyżej 130 stopni . Boczek wędzony sam w sobie i tak jest już bardzo aromatyczny
A jajecznica na boczku? Też sie go wytapia. To jajecznica jest be? .....nie. jest pycha. To tak jak masło- dziś jest trujące, a jutro pychota i naj naj najzdrowsze.
@@elaelzbieta7026 Należy pamiętać, aby mięsa po procesie peklowania nie poddawać działaniu temperatur powyżej 130-150°C, gdyż może spowodować to powstanie niebezpiecznych dla naszego zdrowia nitrozoamin czyli związków rakotwórczych. Nie nalezy zatem tak robić. Boczek może być wędzony ale solony zwykłą solą lub surowy i wytopiony np. na skwarki. Jeśli już smażymy na maśle to powinno sie używać masła klarowanego a smażąc jajka starać się nie podgrzewać patelni zbyt mocno. Zatem jak widzisz z jajecznicy na boczku nie musimy rezygnowac
Dziękuję i tak wszędzie piszą ale o ilościach nikt nic nie mówi jak usmażysz sobie raz na miesiąc 200g boczku to to czterech liter nie urwie jest to tak szkodliwe jak zapalić jednego papierosa na miesiąc.
Byles kucharzem w wojsku?
Nie łączność
‚😊
🍻
słuchajcie-posłuchajcie
Oj tam😅
Dobra grochówa
Dziękuję bardzo 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Czy jest możliwość wysłania grochówy w paczce w słoikach? Bo wiem ze jak się gotuje to zawsze więcej a ja nie jadłem grochowy wiele lat. Z góry dziękuję.
Połówek nigdy nie moczę bo się robi ciapa.Groch daję razem z warzywami.
Spoko a groch musi się rozgotować
A zasmażkę z mąki kiedy dodać i jak ją zrobić ?😢
Moja grochówka jest bez zbędnej zasmażki jest gęsta od grochu dokładnie słuchaj i zrób zgodnie z przepisem pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Nie lubię gęstych zup.
To grochówka nie jest dla ciebie
Mmmmm, na pewno zrobie , serdecznie pozdrawiam z Toronto 🇨🇦
Również pozdrawiam serdecznie 👍
🥕🍖🍒
No
🍻
Jaki rocznik ?
97/98
Ja 00/01 1Byczy Na pewno jedłes kaszanke utopioną w oleju. Teraz bym jej nie dotknął ale w Woju smakowała :😀 możesz ją odtworzyć niech na przyszłość ludzie wiedzą co się będzie jadło w Wojsku :😀
@@IM4arcin w wojsku wszystko było dobre 😉🥗😉
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI też czołgista czy inny batalion?
@@IM4arcin batalion dowodzenia łączność
W gorolowicach robi sie moze tak.
Bez zasmażki?
Jeśli zrobisz z mojego przepisu i z moimi radami to bez zasmażki
W wermachcie byla lepsza Erbsensuppe
Byś dał chociaż ze 2 talerze takiej lekko przestudzonej.
oj już dawno po tej zupie zostało tylko wspomnienie :)trzeba znowu ugotować:)
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Wiedziałem,ze tak odpowież cos w stylu bym dał ale juz nie ma. A tak to tylko denerwujesz ludzi, bo każdy by talerz takiej zupy zjadł. Grochowe można normalnie zaprawiać. Gotujesz w dużym garnku, jak gotowe lejesz wrzącą zupę do słoików , obracasz górę do dołu i za 2 godzinki stawiasz najlepiej za łózko tam gdzie spisz zęby Ktoś , no wiesz.
@@saidmarek2 to teraz tak będę robił żeby było jak wpadniesz co podać :):):)
Ty chyba w wojsku grochówki nie jadłeś
Ty pewnie w wojsku nie byłeś 🥴🤣
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI byłem byłem widać kolego że ty nie byłeś
@@Michał-r9y byłem w Świętoszowie jak się miało układy na kuchni to żarcie było bajka