🔴 230820(일) 고품격 요리교실 [훈제오리볶음, 가지조림, 감자국]

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  • Опубликовано: 19 авг 2023
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    #훈제오리부추볶음
    ① 훈제오리 500g
    ② 양파 200g 1개
    ③ 부추 300g
    ④ 고추 30g 2개
    ⑤ 다진마늘 1T
    ⑥ 진간장 1T
    ⑦ 참기름 1T
    #감자국
    ① 감자 500g
    ② 대파 80g
    ③ 멸치 60g + 물1300mL
    ④ 국간장 1Tbsp
    ⑤ 다진마늘 10g
    ⑥ 들깨가루 120g
    #가지조림
    가지 4개
    표고버섯 2개
    찹쌀가루 60g
    식용유 1T
    다진마늘 1T
    물엿 2T
    진간장 3T
    다진대파 약간
    통깨 약간
    참기름 1T
    -
    이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
  • ХоббиХобби

Комментарии • 125

  • @user-sk5ds8si9p
    @user-sk5ds8si9p 4 месяца назад +4

    선생님의 요리 방송 최고 입니다~~♡♡♡👍👍👍

  • @user-ym3ow6zy1d
    @user-ym3ow6zy1d 2 месяца назад +1

    좋은 요리 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다

  • @user-yj9yx4rv8x
    @user-yj9yx4rv8x 10 месяцев назад +4

    본방보고 오늘 가지요리하려고 재방으로 다시한번더 시청합니다
    보기만해도 맛있는거 인정하면서 보다가 영자쌤 멘트 "그냥만봐도 맛있겠네" 에 빵 터졌습니다
    네 맞습니다 맛있고 말고요
    영자쌤 가지요리 두가지로 밥상이 가지가지 합니다 ㅎㅎ감사합니다

  • @user-gl7uc2ht9i
    @user-gl7uc2ht9i Месяц назад

    집에 다 있는 재료니
    오늘 저녁 만들어 먹어야 겠어요.
    감자국 기대됩니다😅
    어머님이 계셔서 늘 국물요리가 필요한데
    돌려가며 국 끓이기
    쉽지 않아요😅😊❤

  • @user-vs9uq8zv6u
    @user-vs9uq8zv6u 4 дня назад +1

    저희 애들이 오리고기 좋아하는데 훈제오리볶음하고 요즘 집에 감자가 널널해서 감자국 해야겠네요 ㅎ
    홍감자 사서 쪄먹었는데 신랑도 맛있다고 하고 식어도 비린냄새 없어서 굿입니다 ㅋ
    쌤은 어쩜 제가 원하는 요리들을 콕 찍어서 하시는지 신기방기 ㅋㅋㅋ

  • @user-dx2wx2hr6m
    @user-dx2wx2hr6m 7 месяцев назад

    저도음식점을하면서많히배우고있읍니다,감사합니다

  • @user-lg5yz8tm6s
    @user-lg5yz8tm6s 10 месяцев назад +2

    육수멸치를 물에 담그는건 처음 봅니다 정말 꿀팁입니다~^^
    감사 드립니다
    실방을 못보고 재방을 봅니다~^^

  • @user-el1ox1tj3m
    @user-el1ox1tj3m 9 месяцев назад

    영자님 😊😊
    감사합니다 언제나 맛있는 요리도 알려주셔서 맛있게 만들어 먹고 있읍니다
    어쩌다 보니 생방송 을 한번도 못들어 갔네요~~다음에 노력해볼께요 ~
    수고하세요~😊😊😊

  • @user-uk3ip1nk3l
    @user-uk3ip1nk3l 2 месяца назад

    오늘도 감자국레시피 고맙습니다

  • @user-sd5tp2cw2g
    @user-sd5tp2cw2g 15 часов назад

    영자씨 금손 인정합니다~~♡

  • @user-rk9ul5yn5l
    @user-rk9ul5yn5l 11 месяцев назад +1

    언녕하세요
    저도 훈제요리을 자주해 먹지만 또다른 방밥으로 요리해 먹으면 더욱맛있겠네요 감사합니다

  • @user-rw6qy5eb3c
    @user-rw6qy5eb3c 10 месяцев назад

    멸치 육수 비법을 오늘에이야 배웠네요 고맙습니다 건강하세요

  • @user-dz6cm7ip8c
    @user-dz6cm7ip8c 11 месяцев назад +1

    꽃무늬접시보니 엄마생각 납니다
    어릴 적 찬장에 엄마의 보물인 예쁜 그릇들이
    모셔져 있었지요
    손님 올때나 사용하던 그릇
    지금은 볼 수 없지만 그때의 엄마가 선합니다
    샘의 요리는 사랑입니다

    • @user-jp7lv2vv9v
      @user-jp7lv2vv9v 11 месяцев назад

      1

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  11 месяцев назад

      그렇지요
      그릇에 대한 추억이 있지요
      저도 저 꽃접시 보면 24살 새색시 시절이 아련히 떠 오릅니다

  • @user-zg2ec8bh8f
    @user-zg2ec8bh8f 10 месяцев назад

    훌륭한 요리음식감사합니다🎉

  • @user-yv3sr3ok9w
    @user-yv3sr3ok9w 11 месяцев назад +1

    저도 요리관심있어 자주보고 있답니다 잘배우고있어요😅

  • @user-uc1tq2ji7x
    @user-uc1tq2ji7x 10 месяцев назад +1

    항상 유익하게 시청합니다 감사합니다

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  10 месяцев назад

      항상 시청해주셔서 감사합니다!

  • @user-ct1kn7nz3p
    @user-ct1kn7nz3p 11 месяцев назад +1

    선생님 잘배워봅니다 행복합니다❤

  • @user-ed1vr9jm2v
    @user-ed1vr9jm2v 10 месяцев назад +1

    가지마당에주렁열렸는데 요리해야겠네요

  • @user-ss1ye5dt6z
    @user-ss1ye5dt6z 10 месяцев назад

    척척박사님
    오리훈제볶음
    맛있겄네요
    함 만들어 볼래요
    무엇이든 척척
    잘하십니다

  • @user-lg5yz8tm6s
    @user-lg5yz8tm6s 10 месяцев назад

    저는 구워서 먹는데 당장 해 먹겠읍니다
    감사 드립니다
    다음에는 실방에 들어가겠읍니다~^^

  • @user-sy9qt6ql1u
    @user-sy9qt6ql1u 10 месяцев назад +1

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @user-pl4zz7sq1q
    @user-pl4zz7sq1q 11 месяцев назад +3

    멸치 육수 끓이는 법 잘 배웠습니다..
    쉽고 편하게 빠르게 정말
    짱 이에요.
    선생님.고맙습니다.❤

  • @user-jj5hh8og8g
    @user-jj5hh8og8g 11 месяцев назад +2

    영자씨의 요리 잘보고 배웁니다
    웍도 정말 잘사용하고 있어요
    화이팅~♡^^

  • @user-rj3ow8dt4z
    @user-rj3ow8dt4z 11 месяцев назад +1

    감자국 끓여 봐야겠어요...
    맛있게 끓이는법 잘배웠습니다👍

  • @user-ct1kn7nz3p
    @user-ct1kn7nz3p 11 месяцев назад +1

    찬물에 멸치미리 담근다는팁 처음알았어요 감사합니다😅

  • @user-qx1jb4dm1o
    @user-qx1jb4dm1o 9 месяцев назад

    멸치 육수 최고 입니다 영자씨 감사합니다 👍

  • @user-qs3cf6sp8j
    @user-qs3cf6sp8j 10 месяцев назад +1

    직장다니면서 음식하기 힘든데
    선생님 덕분에 음식이 더 쉽고
    맛있게 하게 되더라구요
    고추조림 해봤는 데
    넘 맛있다고 칭잔들었어요~
    감사합니다 ❤

  • @user-zk2xu9vb2v
    @user-zk2xu9vb2v 10 месяцев назад

    좋은 성격 가지셨네요

  • @user-tt9sp9jq1c
    @user-tt9sp9jq1c 11 месяцев назад

    멸치육수내는법 새롭게 배웁니다

  • @user-vr1sv5yw9i
    @user-vr1sv5yw9i 11 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤

  • @tv-wo6mj
    @tv-wo6mj 11 месяцев назад +3

    안녕하세요 반갑습니다 오늘도 잘 배우고 갑니다 행복하세요

  • @user-hy1nc1dj9g
    @user-hy1nc1dj9g 11 месяцев назад +1

    영자씨 요리 감자국 오리훈제 가지 찹쌀가루를 옷을 입혀서 기름에 구운 기름마늘 간장 소스를 바글바글 끓여서 가지를 넣고 소스양념를 넣고 요리 잘보고 항상 감사합니다 !! 무더운 날씨에 수고하셨습니다~~^^👍❤❤❤

  • @vivi-31
    @vivi-31 11 месяцев назад

    간단하면서도 엑기스같은 일품요리🌸🌹🌷🥕
    존경하고 사랑 합니다🥰🫠

  • @user-sf8uy4xv6w
    @user-sf8uy4xv6w 10 месяцев назад

    찹쌀가루없으면..밀가루도되나요??

  • @user-gt1cf5ew9x
    @user-gt1cf5ew9x 11 месяцев назад

    멸치내장은안빼고끌이나요

  • @user-gt1cf5ew9x
    @user-gt1cf5ew9x 11 месяцев назад

    육수얼마나끌여야하나요

  • @user-qr7rn8ng1v
    @user-qr7rn8ng1v 11 месяцев назад +1

    소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉🤽‍♂️🤽‍♂️🤽‍♂️🎿🎿🎿

  • @user-xc2un1qt8j
    @user-xc2un1qt8j 10 месяцев назад

  • @user-sm8tk4xy3q
    @user-sm8tk4xy3q 11 месяцев назад +1

    육수 끓이는 방법 알려주셔서 너무 감사합니다

  • @user-tr2dg9lf9q
    @user-tr2dg9lf9q 11 месяцев назад

    음식을 깔끔하계 하셔서 너무감사합니다 맛도 있고요 스텐웍 요술웍 한갯씩 사고싶은데요 어떤게 해야하나요

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  11 месяцев назад

      스텐웍 horsenpig.com/product/순차-발송-영자씨의부엌-통-3중-스텐-웍-26cm-뚜껑-26cm/25/category/1/display/2/
      요술웍 horsenpig.com/product/매주-월요일-발송영자씨의부엌-요술웍-30cm-뚜껑-30cm/13/category/1/display/2/

  • @jeongsookoh9757
    @jeongsookoh9757 11 месяцев назад +3

    오리 훈제 고기요리 특이하게요리하시고 맛있어 보입니다.항상 감사합니다.응원 보냅니다

  • @user-zg2ec8bh8f
    @user-zg2ec8bh8f 10 месяцев назад

    네 잘입혀진거보이네요

  • @user-jy7qc8qk1t
    @user-jy7qc8qk1t 11 месяцев назад

    가을에 날 화창할때 필드 한번 가요.
    제가 간식은 준비할게요~😂

  • @user-jx2gi2su9z
    @user-jx2gi2su9z 11 месяцев назад

    아이구 깜박 잊고 라이브 영상 못봤네요
    봤어야 했는데 ......,
    다음 시간에는 꼭 기억해두었다가 실방 들어와서 요리 배워볼게요 😚

  • @user-ro3yy7zv6e
    @user-ro3yy7zv6e 11 месяцев назад +5


    감자국 완전 옛날에 저희 엄마가 해주시던 방법이예요
    영자님 음식을 볼때마다 느끼는거지만 음식에 멋을 부리지않는 그냥 엄마가 평소에 해주시던, 친근감있으면서 맛도있고 돌아가신 엄마가 생각나는 그런 음식이라 정겨워요^^
    어느날 갑자기 알게된 영자님표 김장김치❤ 김장할때마다 남편한테 칭찬받고 있어요 처음했을때 저희 남편 감동하더라구요 이렇게 맛있는 김장김치는 처음이라고😊😊😊
    항상 고맙습니다^^

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  11 месяцев назад +2

      정말 행복한 댓글 감사합니다
      제가 생각 요리의 세계를 완전히 알고 있으니 😊😊
      더 열심히 행복한 식탁 만들 수 있도록 노력 하겠습니다

    • @vivi-31
      @vivi-31 11 месяцев назад

      아름다운 댓글❤😊

    • @user-pu7jv8wk2c
      @user-pu7jv8wk2c 11 месяцев назад

      🎉@영자씨 음식을 맛깔나게 재미있게 하시니까요 함께 공유하게싶은 마음 이넘칩니다❤❤❤❤🎉🎉😅😅

  • @foxkim9955
    @foxkim9955 10 месяцев назад

    어젯밤에 오리볶음 해먹었는데 진짜 맛있었어오ㅡ.
    오리고기 잘 안먼근저도 잘먹네요.

  • @user-jy8df3ds3w
    @user-jy8df3ds3w 10 месяцев назад

    참기름파시나요저도2병주세요

  • @user-tg8xn9lv9p
    @user-tg8xn9lv9p 10 месяцев назад +3

    영자쌤예쁜신데 젓가락질 못하면어떼요. ㅎ

  • @jongsoonsong8911
    @jongsoonsong8911 11 месяцев назад +1

    어간장이랑, 참치액젓 다른건지요?

  • @LikeO2697
    @LikeO2697 11 месяцев назад +1

    가지조림은 참쌀가루대신 감자전분으로 입혀도 될까요?립스틱 너무 잘어울리세요..따님이 엄마에게 가장 어울리는걸로 엄선해서 구입하셨나봐요..방송을떠나서 두분 너무 정겹고 행복해보이세요^^*

    • @user-qm3yj5rp8g
      @user-qm3yj5rp8g 11 месяцев назад +2

      제 생각에는 감자 전분도 괜찮을 거 같습니다~😊

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  11 месяцев назад +1

      감사합니다
      전분가루는 더 차져서 조금 구을때 힘들 수 있어요

  • @user-sp6vp5zj4u
    @user-sp6vp5zj4u 11 месяцев назад +1

    💖💖💖💖💖

  • @user-qn9gh2zk6d
    @user-qn9gh2zk6d 11 месяцев назад

    오늘도 수고하셨서요♡

  • @mycodcod
    @mycodcod 11 месяцев назад

    선생님~ 이제 막 결혼한 새댁이에요 😊
    선생님 덕분에 요리도 배우고, 알차고 맛있게 집밥할수있어서 요리가 즐거워졌어요~~
    정말 감사해요^^ 남편이랑 시부모님이 넘 조아하셔용 ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  11 месяцев назад

      어머나!
      제일 힘이나는 댓글 입니다
      열심히 배워서 훗날 또 누군가에게 좋은 선배로 남길 바랍니다💕

  • @user-qm3yj5rp8g
    @user-qm3yj5rp8g 11 месяцев назад +1

    👍👍👍👍👍👌😋🤤😊

  • @user-lg5yz8tm6s
    @user-lg5yz8tm6s 10 месяцев назад

    스텐웍을 사고싶은데 방법을 모르겠읍니다
    전화 주문이 되면 쉬울텐데요~^^

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  10 месяцев назад

      010-2369-8340 문자로 주문 가능 합니다
      전화통화는 불가 합니다

  • @user-bi4uy3wn8t
    @user-bi4uy3wn8t 11 месяцев назад

    펜 두가지 사고싶은데 어떠게 해야사나요

  • @sungheejo3133
    @sungheejo3133 11 месяцев назад

    훈제오리 한번 끓는물에 데치고 양파를 기름없이 볶는팁
    건강을 생각하는 과학요리 정말
    잘 배웁니다 감사합니다

  • @user-sn6lq6qo3j
    @user-sn6lq6qo3j 10 месяцев назад

    1

  • @user-nq5oq2pk6y
    @user-nq5oq2pk6y 11 месяцев назад +1

    잘들림니다참기름얼마임니까

  • @user-rv5si7jg6z
    @user-rv5si7jg6z 11 месяцев назад

    찹쌀 가루는 건가루인가요

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  11 месяцев назад

      네~~
      시판가공 하여 나오는 겁니다

  • @user-sb5sc8pd6m
    @user-sb5sc8pd6m 11 месяцев назад

    고추가루판매는언제하나요?

  • @user-hg1nd6zy5w
    @user-hg1nd6zy5w 11 месяцев назад

    고추가루 공구 해달라고 해달라고 할때 안하시더니 공구 하시나봐요~ 벌써 다 사서 쟁여놨는디 어떡해요~🥺
    영자쌤
    내년에도 고추가루 꼭 공구해 주시길
    부탁드립니다~
    영자쌤 공구는 믿음이가유

  • @user-yj3mm4vb3k
    @user-yj3mm4vb3k 11 месяцев назад

    안녕하세요
    참기름 어떻게 주문하나요?

  • @user-cp1jg2xu9o
    @user-cp1jg2xu9o 11 месяцев назад

    멸치 다시마 육수를 낼때에
    멸치와 다시마를 물에 한번 슬쩍 씻어버리고 육수를 내고 있습니다

  • @user-pu7jv8wk2c
    @user-pu7jv8wk2c 11 месяцев назад

    ❤@댓글흐는것이 짤라지내요🎉

  • @vivi-31
    @vivi-31 11 месяцев назад

    젓가락질 남편에게 배우신 얘기, 가지 한박스 잘못 말리신 얘기.. 이런 얘기들 너무 좋아요🫠
    귀엽구, 솔직하시구 정말 많이 배웁니다🥰🤭👍👍👍👍👍

    • @user-dx2dt3bz1o
      @user-dx2dt3bz1o 11 месяцев назад

      ㅣㄱㆍㄹㅅㅆㅆㅅㅅㅎㅆㅇ ㅍ

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  11 месяцев назад

      영자씨 부엌은 음식도 하지만 제가 살아가는 이야기 살살 소통하고 싶어요

  • @user-tr2dg9lf9q
    @user-tr2dg9lf9q 11 месяцев назад

    자세히 알아보기 못해요

  • @user-tr2dg9lf9q
    @user-tr2dg9lf9q 11 месяцев назад

    피디님 문자로 좀보내주세요

  • @user-tr2dg9lf9q
    @user-tr2dg9lf9q 11 месяцев назад

    전기 랜지의요

    • @user-pu7jv8wk2c
      @user-pu7jv8wk2c 11 месяцев назад

      😂@정말 풍성하게 하는모습 이네요잘배우겠읍니다🎉

  • @user-xr7vp1yx3l
    @user-xr7vp1yx3l 11 месяцев назад

    1

    • @user-pu7jv8wk2c
      @user-pu7jv8wk2c 11 месяцев назад

      ❤@탯글이 짤라지내요🎉

    • @user-pu7jv8wk2c
      @user-pu7jv8wk2c 11 месяцев назад

      ❤@왜댓글이 짤라지는지 모르겠네요

    • @user-pu7jv8wk2c
      @user-pu7jv8wk2c 11 месяцев назад

      ❤🎉정말 음식을 다방면으로 모르신것이 없이 재미있게맛있게 하는모습아름답습니다

    • @user-pu7jv8wk2c
      @user-pu7jv8wk2c 11 месяцев назад

      🎉눈여겨보면 음식하는것 걱정안해도 많은요리를 배울수 있어서감사합니다🎉🎉

    • @user-pu7jv8wk2c
      @user-pu7jv8wk2c 11 месяцев назад

      😂@정말 상세하게 알으켜주시니 음식하는데 많은도움이 됩니다❤