Ellerinize sağlık güzel olmuş anlatımınız. Bir sürü zeytin kurma videosu izledim ama benim bildiğim püf noktasını hiç bir videoda duymadım. Kırma zeytini kırmadan önce enlemesine bir tane çizik atarsanız bir darbede kırılır ve çizdiğiniz yerden açıldığı için darmadağın olmaz. Ayrıca çizik atıldığı için etrafa yağ sıçrama olayı olmaz. Çizik atılmayan zeytin vurunca ister istemez yağ sıçratır. Bu da benden size bi dipnot olsun sevgiler 😘
Zeytin memleketinde yaşadığım halde ilk defa geçen yıl siyah zeytin yapmıştım.Bu sefer de yeşil kırma yapıyorum ancak tam 17 gündür tatlanmadı, her gün suyunu değiştirmeye devam ediyorum.Tatlanınca sizin yöntemle salamura yapacağım inşallah.Elinize sağlık.🌷🌷🌷
Ülper hanım allah se den razı olsun ne olur sık sık vidoyo at çok başarılısın maşallah sana hele annanle çocuklarinla piknikdeki vidyon harijaydı ayse tezemin türküsü hayran oldum
Çok güzel anlattınız. Elinize,gönlünüze sağlık olsun. Şifa olsun inşallah. Aynısından yapılamaz. Tirilye zeytin alıcam. Bi de domat zeytin var. O basıl bi şey. Biliyormusunuz acaba.
Ben Çizme zeytinlerimi hiç suyunu değiştirmeden tuzlu ve çok az limon tuzu ekleyerek kaldırdım yanlış mı yapmış oluyorum yaza kadar dayansın diye bir tarihte öyle görmüştüm en uzun böyle dayanır diye yanlış mı yaptım acaba
uzun zaman sonra yiyeceğinizi hiç suyunu değiştirmeyin daha yakın zamanda yiyeceğinizi bir defa değiştirin onlaraı önce tüketmeye başlayabilirsiniz yanlış yapmadınız sevgiler 💖🤗🌻👍
Ellerinize sağlık ablacim vallaha çok güzel olmuş zeytinler yiyesim geldi. Abla zeytinin cinsi önemli değil her yeşil zeytin bu şekilde olabilir yani bu şekilde tatlandirilabilinir dimi?
Bende sizinle yaptığım bir yöntemi paylaşmak istedim Zeytinleri yıkayıp kırdıktan sonra cam bir kavonoza koyuyorum daha sonra üzerine kaynar su döküyorum 3 gün bu şekilde suyunu değiştiriyorum kaynar suyla 4. Gün tatlanmis oluyor 😊
Teşekkür ederim Yasemin hanımcım bilgi için her defasında kaynar şunu dökuyorsunuz peki yoksa ilk kaynar daha sonra normalmi duymam8ştım daha önce deniycem mutlaka selamlar 🥰💞
@@ÜlpersTastyRecipes ben çok video izledim.kırma zeytin çizme zeytin'in belirlenmesi zeytin cinsinemi,tüketim zamanına mı bağlı yoksa her ikisi mi anlatımınızdan yola çıkarak uzun vade bekleyecek zeytiniilk 5gün acı suyunda bekletip aynı suya tuz atmamız gerektiği dir inşallah. Kolay gelsin canim
Duygu hanımcım daha yeşiilken kırma zeytin ,hafif kararmaya başlarken hani böyle içinde tek tük morumsu oluyor ya ozaman yani birazdaha olgunlaşmaya başlayınca çizme zeytin daha hoş oluyor ,yaptığınızda yanlış bişey yok kapağını açmayın serin ışık almayan bir yerde muhafaza edin sevgiler 🥰
Kış için olanı yeşil zeytin içinmi soruyorsunuz ? Eyer öyleyse 5litrelik pet 3 kilo zeytin alır çizin veya kırın suyun içine doldurun ve suyunu hiç değiştirmeyin yeşil zeytin için söylüyorum tepeleme olacak şekilde 5 yemek kaşığı kaya tuzu , bir tatlı likaşığı limon tuzu koyun ve ağzını kapatın serin güneş görmeyen ortamda saklayın , kullandığımız su içme suyu olsun lütfen
Tamamen tatlandirmayin üç gün acı suyunun içindedw bekletip süzün ikinci suyunu koydukllransonra tuzunu limon tuzunu atıp sıkıca kapatın öyle uzun süre kalıyor bir yıl hemde çikardiğinizda tatlı oluyor . İyice tatlandırın da çok uzun kalmıyor . Hemen yicek olduğunuzu tamemen tatlandırın sevgiler 🥰
Zeytin cinsi ve suyunu degiltirme aralıgına göre bir hafta ,on gün veya on iki gün bulunduğu yer sıcaksa daha cabuk olur Pardon yorumu yanlış okufum farklı cevap verdi ama silmedim bu bilgide kalsın burda . İlk suyunun içinde üç gün beklet daha sonra her gun veya bir gün arayla suyunu değiştir ilk suyundan sonraki zamanlarda her gün degisen daha cabuk gün asırı degisen daha sonra olur
Kırmadan çizmeden bir ayda tatlanmaz hemen yemek isterseniz bence çizin veya kırın suyunu değiştirerekt tatlandırın ben kırıp çizmeden yapmayı pek tercih etmiyorum
Videonun sonun da ki ğibi yaptım, baharın yiyeceğim zeytinlerin bidon şişiyor havasını almalımıyım yoksa şişkin bir şekilde mi kalsın patlar mı bidonlar
Ellerinize sağlık güzel yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum çok güzel anlattınız Sormak istediğim acı suyunda uzun süreli devamlı kalabilir mi yemek istediğimizde azar azar tatlandırsak olur mu Beş büyük kavanoz kurdum bir sene yumuşamadan beklemesi lazım Hepisini bir anda yemek mümkün değil Tükettikçe birer kavanoz tatlandırıp yemek lazım istiyorum ki diğer kavanozlar yumuşamadan kalabilsin Bizim burada Zeytin ağacı olmuyor bu buyüzden zeytin kurma ile pek bilgimiz yok Sorumu anladınız sanırım Beni aydınlatırsanız sevinirim teşekkürler
Fatma hanımcım teşekkür ediyorum,evet anladım sorunuzu acı suyu un içinde ağzını hiç açmadan kalsın hepsini bir tatlandirmayin zaten mesala bir kavanozu tatlandırın o bitmek üzereyken diyetini tatlandırmaya başlarsınız böylece zeytinsiz kalmazsınız arka arkaya kademeli bittikçe tatlandirir tüketirseniz yani özet olarak biri bitince diğerini tatlandırın hepsini bir anda tatlandirmayin acı suyunun içinde beklemesi sendeki amaçta tam olarak bu zaten acı suyu koruyor afiyetle yiyin sevgiler selamlar benden 🙋🥰
Ne zaman yaptınız , hemen tüketmeye başlayacaksanız zaten çok uzun kalmaz biter uzun bahara kadar beklicekse , bulunduğunuz yerin suyunda bağlı izmirde sular çok kireçli ve klorlu dayanmıyor o yüzden içme suyu kullanıyorum kısacası yaptığınız zeytin azsa tüketmeye başladıysanız dökmeyin o kadar bisi olmaz
Ulper Hanım, Öncelikle emeğinize ağzınıza sağlık.. Eee uuu yapmadan akıcı bir konuşmayla uzun tarifinizi bitirmissiniz. Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler... Bir sorum var : Pazardan makjnede cizdirerek aldığım yeşil zeytin, 40 gündür ped damacanada duruyor. Aldiktan bir hafta sonra sadece bir defa suyunu değiştirdim. Ağustos a Eylüle kadar bozulmadan bekleyebilmesi için ne yapabilirim? Yardımınız için teşekkürler
Evet ilk üç gün suyunu hiç değiştirmeden bekletin daha sonra değiştirmeye başlayın hemen tatlandırın yicekseniz her gün değiştirin 3 günden sonra ,kişliksa videodaki gibi yapabilirsiniz selamlar
Ellerinize sağlık 🌺 İsterseniz deneyin, zeytini tatlandırırken içine damak tadınıza göre birkaç diş sarımsak ilave ederseniz çok beğeneceğinize eminim 👍
Merhaba ulperi hanım ben ilk defa yaptım çizme zeytin aldığım yerde sordum ilk suyuna beş kaşık tuz bir tatli kaşığı limon tuzu koydum Mayıs'ta açacağım bozulurmu
İlk suyunda bozulmaz kaşıklar dolu dolu olsun tuz ve limon tuzu tepeleme ve kaya tuzu olmalı . Ve altı ay sonra yinecekse bir defa suyunu degiş daha uzun kalması İcşnde ilk suyunu değistirme serin ışık görmeyen bir yerde tutun ağzını acmayın selamlar İzmir'den 😊🙋♥️
Ben tokatliyim şuan Manisa'da yım çocuklarım burdalar bekarlar gelince bir altı ay kalıyorum manisayi çok sevdim şimdi sorum kaya tuzu tepeleme dolu 5 kaşık limon tuzu bir kaşık koydum çesme suyuyla yaptım eğer erime olur derseniz kaynamış dinlenmiş suyla tekrar yapsam olurmu önceki suyunu doksem biraz fazla uzun oldu ama memelekette gidince bakın nasıl zeytin yaptım ulperi hanımın tarifiyle diye hava atmayimmi 😂😂 kırma zeytini sizin tarifinizle yaptım bu gün yedik çok güzel olmuş çok sağolun
Öncelikle hos geldiniz mualla hanımcımm şehir suları klorlu ve fazla kireçli o yüzden koymayın , eyer daglardaki pınarlardan koyduysanız suyu kalsın degiştirmeyin kaç gün oldu kuralı . İki üç gün olduysa o suyu dökün ve hazır aldığımız sulardan koyun .aynı şekilde tuzunu ve limontuzunu koyup sıkıca birdaha açmamak üzere kapaklarını kapatın yicenizde acarsınız kaşıklar tepeleme olsun kasıgı daldırın tuza alabilfiğince tepeleme olsun limon tuzunu da aynı şekilde hatta limon tuzunu da bir yemek kaşığı koysanız da olur . Altı aya kadar yersiniz ilk suyu değiştiği için . Eyer ilk suyunu hic dökmeden yaparsanız bir yıla kadar erimez kalır hazır suyla yapın memlekete gidince havanızıda atmayı unutmayın 😊♥️banada dua edersiniz Çok öpüyorum sevgiler 💞 🥰🌹
Sizden de Allah razı olsun pazartesi günü buranın pazarı domat zeytin alsam iki buçuk litrelik şişelere birazını kırma suyla birazını da susuz tuzla yapsam kaç kilo alıyım damat gizel olurmu ben sert kıtır kıtır seviyorum zeytini
Az da olsa koymanızı tavsiye ederim Hüsniye hanımcım daha uzun dayanması için Sevgiler yinede siz bilirsiniz 🥰♥️ diğer zeytin ruclips.net/video/-UKA_YGPlsI/видео.html tarif için linke tıklayabilirsiniz isterseniz selamlar 😊
Merhabalar çok güzel paylaşım olmuş emeğinize ellerinize sağlık kanalınıza komşu geldim zili 🔔 açtım hediyelerimi 🎁 bıraktım sizide kanalıma beklerim hayırlı günler dilerim 👍🙏
Zeytinikırdım suya koydum üç gün beklettim lakin gece patladı asitten suyu gidince sabaha kadar kararmış ne yapmalıyım tekrar yeşil rengini alması için kışlık yapacaktım
Gönül hanımcım patlayinca tekrar hemen suya koysaydiniz keşke ama sağlık olsun ,içine bir kaşık nohut atın ve küçük bir tane havuç doğrayın çok karardiysa eski haline biraz zor gelir ama havuçla nohut rengini sarartiyor kolaylıklar dilerim 😘 selamlar
Ülper hanım güzel bilgilendirici bir video olmuş teşekkür ederiz.çizme zeytinin bir şisesini acı suyunu döküp tuz koydumuz digerine acı suyunu dökmeden tuz koydunuz. Bir fark oluyomu yerken tadında onu merak ettim.yanıtlarsanız sevinirim.
BEYAZ GÜL Teşekkür ediyorum ,hayır olmuyor ikisinide yiyeceğiniz zaman suyunu her gün değiştirip tatlandırın ,tatlandırdıktan sonra hafif tuzu varsa yediğinizde bazen zeytinin cinsine göre hafif tuz kalır bazen kalmaz ozaman salamura suyuna 2 kaşık yerine bir buçuk kaşık koyabilirsiniz ,salamura hazırlamadan tuzunu tadın .kırma yaptığım gibi yapacaksanda tariftek8 salamurayı yapıp koyun tadı muhteşem oluyor kolay gelsin
@@ÜlpersTastyRecipes elinize sağlık Ben de zeytin aldım Dün 30 kilo fakat bir sürü tarifler izledim kafam karıştı ben şimdi 5 kiloluk Su bidonlarına doldurdum bir çay bardağı tuz attım içme suyu döktüm bunu 3 gün sonra süzüp tekrar mı su doldurup tuz atacağız limon tuzu atılacak mı Veya ilk suyuyla kalsın diyenler var ilk acı suyunda olsun diyenler var Hangisi doğru acaba ilk suyunu dökerseniz 3 gün sonra tekrar su doldurup tuz atarsanız erime olur diyenler var yoksa 3 gün acısında beklerse acı suyunu döküp Ondan sonra tekrar su doldurup salla burasını yapıp kaldırın diyenler var Hangisi doğru
@@hatice4647 zeytini bir kere suyunu değiştirirsen bes altı ay içinde yersin ilk suyuna atarsan tuzunu limon tuzunu bir yıl veya dahada uzun süre tutabilirsiniz burdaki benim her ikisininde yapmam hepsini aynı zamanda yemiyecegim icin kademeli kuruyorum ondan dolayı siz nezaman yicekseniz o şekilde kurun yani altı ay içindemi yoksa bir yıl içindemi isterseniz benim gibi yapın kademeli önce bir defa suyunu değiştirdiklerinizden başlayın üzerlerine yazmayı unutmayın . Hemen yicekseniz de suyunu değiştir tatlandır ve salamurasını hazırlayın Hatice hanımcım
@@ÜlpersTastyRecipes çok yeşekkür ederim dediğiniz gibi yapıcam limon tızu koymamıştım sadece tız koymuştum dün deyil evvelsi gün kurdum şimdi kapağını açıp limon tuzunu koysam olurmu acaba
ruclips.net/video/raonOAuNiAg/видео.html Kışlık uzun ömürlü Zeytin tarifim senesine kadar hatta daha fazla dayanır tarif için linte tıklayabilirsiniz
Ellerinize sağlık güzel olmuş anlatımınız. Bir sürü zeytin kurma videosu izledim ama benim bildiğim püf noktasını hiç bir videoda duymadım. Kırma zeytini kırmadan önce enlemesine bir tane çizik atarsanız bir darbede kırılır ve çizdiğiniz yerden açıldığı için darmadağın olmaz. Ayrıca çizik atıldığı için etrafa yağ sıçrama olayı olmaz. Çizik atılmayan zeytin vurunca ister istemez yağ sıçratır. Bu da benden size bi dipnot olsun sevgiler 😘
Bilgi için Teşekkür ederim eksik olmayın deniycem selamlar 😊🙋
@@ÜlpersTastyRecipes sizi severek takip ediyorum, selamlar benden size gelsin 😘
Çok güzel anlatmışsınız. teşekkürler
Merhaba emeğinize sağlık rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah 🙏🌺👌👌
Teşekkür ederim Emine hanımcım 🥰
Çok teşekkür ederim ellerine sağlık anlatım çok güzel cumanız mübarek olsun
Rica ederim dem ne hanımcım,bende teşekkür ederim düşüncelerinizi yazdığınız için Allah'a emanet olun selamlar
Zeytin memleketinde yaşadığım halde ilk defa geçen yıl siyah zeytin yapmıştım.Bu sefer de yeşil kırma yapıyorum ancak tam 17 gündür tatlanmadı, her gün suyunu değiştirmeye devam ediyorum.Tatlanınca sizin yöntemle salamura yapacağım inşallah.Elinize sağlık.🌷🌷🌷
Teşekkür ediyorum afiyetle tuketin🌹
suna hanım iki defa suyunu deyismenizyeter bolca tuz atın birde bir yemek kaşıgı limon tuzu katip tatlanmaya bırakın
çokca suyunu deyisdinizmi yagı ve tadı kalmıyor
Değerli ablam çok güzel görünüyor ellerinize sağlık deneyeceğim bakalım hayırlısı
Teşekkür ederim deneyin benim yılına kadar kalıyor selamlar 😊🙋
Ellerine sağlık canım harika bir tarif oldu.Teşekkür ederim👌🏻👏🏻👍🙋♀️
Afiyet olsun ellerinize sağlık🙏🙏🙏🙏
Teşekkür ediyorum Kadriye hanım
@@ÜlpersTastyRecipes ben teşekkür ederim.ellerinize sağlık🙏🎂🎂🎂🖐🖐🖐
Kolay gelsin emeğine sağlık Emek Verilen her işe saygım vardır İyi çalışmalar
Teşekkür ederim
Eline sağlık güzel olmuş limontuzu koymazsanız limon koysanız bol bozulurmu
Limon tuzu koymanızı tavsiye ederim uzun süre saklamanız için selamlar ♥️
@@ÜlpersTastyRecipes tesekur ederim
Ülper hanım allah se den razı olsun ne olur sık sık vidoyo at çok başarılısın maşallah sana hele annanle çocuklarinla piknikdeki vidyon harijaydı ayse tezemin türküsü hayran oldum
Muhsine hanımcım çok teşekkür ediyorum cansın selamlar benden 🤗🥰
ÇOK İYİ ANLATTINIZ TEŞEKKÜRLER
Bende size teşekkür ediyorum nisa hanımcım sevgiler selamlar 🤗🥰🌹🌹♥️
Herzamanki gibi harika faydali tarifler tesekkurler.👏👏🤗
Elinize sağlık çok güzel yaptınız afiyetle yemeler
Teşekkür ederim şaziye hanımcım 💞
Çok detaylı güzel bir anlatım..elinize sağlık..deneyecem😊
Teşekkür ediyorum serpil hanım
Abla kırma zeytinin içine tuzu ne zamn ekleyeceğiz tatlandiktan sonra mi önce mi
Hemen tüketmek isterseniz iyice tatlandirdiktan sonra ekleyin selamlar 🤗💞
Yoksa süzüp tekrar ceşme suyu tuz koyuyummu bilgilendirir seniz memnun olurum
Bir alta yazdım linkten daha detaylı bilgi edinebilirsiniz canım benim Sevgiler 💞🌹🌹
İyi akşamlar turşu bidonda yapsam olurmu lütfen cevap verin
İyi akşamlar olur ama bunda hava almadığı ićin daha uzun dayanıyor bilginize mümkünse bunlara yapın
Çok güzel anlattınız. Elinize,gönlünüze sağlık olsun. Şifa olsun inşallah. Aynısından yapılamaz. Tirilye zeytin alıcam. Bi de domat zeytin var. O basıl bi şey. Biliyormusunuz acaba.
Domat zeytinde güzel bir zeytin bir zeytin ama uzun dayanmıyor diyorlar ona hemen tatlandırın yemek için yapılabilir
Ben Çizme zeytinlerimi hiç suyunu değiştirmeden tuzlu ve çok az limon tuzu ekleyerek kaldırdım yanlış mı yapmış oluyorum yaza kadar dayansın diye bir tarihte öyle görmüştüm en uzun böyle dayanır diye yanlış mı yaptım acaba
uzun zaman sonra yiyeceğinizi hiç suyunu değiştirmeyin daha yakın zamanda yiyeceğinizi bir defa değiştirin onlaraı önce tüketmeye başlayabilirsiniz yanlış yapmadınız sevgiler 💖🤗🌻👍
Ellerinize sağlık ablacim vallaha çok güzel olmuş zeytinler yiyesim geldi. Abla zeytinin cinsi önemli değil her yeşil zeytin bu şekilde olabilir yani bu şekilde tatlandirilabilinir dimi?
Evet evet bu şekilde tatlandırabilursiniz bütün yeşil zeytinleri
Bende sizinle yaptığım bir yöntemi paylaşmak istedim
Zeytinleri yıkayıp kırdıktan sonra cam bir kavonoza koyuyorum daha sonra üzerine kaynar su döküyorum 3 gün bu şekilde suyunu değiştiriyorum kaynar suyla 4. Gün tatlanmis oluyor 😊
Teşekkür ederim Yasemin hanımcım bilgi için her defasında kaynar şunu dökuyorsunuz peki yoksa ilk kaynar daha sonra normalmi duymam8ştım daha önce deniycem mutlaka selamlar 🥰💞
Merhaba hergün mü sıcak su koyuyosun ağzı acıkmı kalıyo
elinize sağlık gayet güzel anlatmışsınız
Teşekkür ederim eksik olmayın Selamlar 🌹💞
Çok teşekkür ederim anlatım çok güzel
Çok teşekkür ederim elinden geldiğince anlattım sizlere yardımcı olabildiysem ne mutlu bana
@@ÜlpersTastyRecipes ben çok video izledim.kırma zeytin çizme zeytin'in belirlenmesi zeytin cinsinemi,tüketim zamanına mı bağlı yoksa her ikisi mi anlatımınızdan yola çıkarak uzun vade bekleyecek zeytiniilk 5gün acı suyunda bekletip aynı suya tuz atmamız gerektiği dir inşallah. Kolay gelsin canim
Duygu hanımcım daha yeşiilken kırma zeytin ,hafif kararmaya başlarken hani böyle içinde tek tük morumsu oluyor ya ozaman yani birazdaha olgunlaşmaya başlayınca çizme zeytin daha hoş oluyor ,yaptığınızda yanlış bişey yok kapağını açmayın serin ışık almayan bir yerde muhafaza edin sevgiler 🥰
Ellerinize sağlık bende sizin tarifinizi deneyeceğim insallah
Kolay gelsin sema hanımcım sağlıklı günler dilerim 💞🥰
@@ÜlpersTastyRecipes teşekkür ederim sizede sağlıklı günler dilerim bende
Merhaba bu kışlık sslamura zeytıni tatlandığında bir daha tuz atıyor muyuz
MERHABA EVET ATIYORSUN
Peki yiyeceğimiz zeytini kaç gün arayla suyunu deyıştırmeliyiz
Tam olarak kışa kaldıracağım zeytını rica etsem yazarmısınız tam olarak
İki gün ilk suyunun içinde beklettikten sonra bir gün arayla tatlanana kadar suyunu değiştirin ve , salamura suyunu hazırlayın limon ve tuz
Kış için olanı yeşil zeytin içinmi soruyorsunuz ? Eyer öyleyse 5litrelik pet 3 kilo zeytin alır çizin veya kırın suyun içine doldurun ve suyunu hiç değiştirmeyin yeşil zeytin için söylüyorum tepeleme olacak şekilde 5 yemek kaşığı kaya tuzu , bir tatlı likaşığı limon tuzu koyun ve ağzını kapatın serin güneş görmeyen ortamda saklayın , kullandığımız su içme suyu olsun lütfen
Merhaba .Kaynayıp soğumuş musluksuyu kullanabilur miyiz.
Oluyor
ülper hanım kış için olan zeytinleri de çizmesek ,kırarak yapsak bozulma olur mu
Hayır olmaz yapabilirsiniz , 👍
Çizme zeytini 3 gün sonra suyunu degistirdiniz ya artık kaç ay sonra yemek istersek dediniz kaya tuzu ile beraber limon tuzuda koysak olur mu
Evet koyun isterseniz bir ay sonra isterseniz iki ay sonra size kalmış evet afiyetle tüketin İnşaAllah 🤲
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
Teşekkür ederim Yasemin hanımcım sevgiler 🥰🌹
Ulper ayni cins zeytinle hem çizme hem kırma oluyomu
Oluyor yapabilirsiniz
Eline emeyine sağlık Ülper kadeşim güzel bir paylaşım olmuş teşekkür ederim hayırlı akşamlar
Hayırlı akşamlar Nazife hanım teşekkür ediyorum 💕💐😘
p
Ellerinize agziniza sağlık
Zuhal hanım teşekkür ediyorum 💞🌺
Tatlandırip salamura yaptigimiz kırma zeytin kapagi acilmadan ne kadar saklanabilir
Tamamen tatlandirmayin üç gün acı suyunun içindedw bekletip süzün ikinci suyunu koydukllransonra tuzunu limon tuzunu atıp sıkıca kapatın öyle uzun süre kalıyor bir yıl hemde çikardiğinizda tatlı oluyor . İyice tatlandırın da çok uzun kalmıyor . Hemen yicek olduğunuzu tamemen tatlandırın sevgiler 🥰
@@ÜlpersTastyRecipes çok tşklr 😊👍
İyi günler kış için havasını arada almak gerekirmi
Yok açmayın kapatın ve yani yiyeceniz zamana kadar yiyeceğinz de açarsınız
@@ÜlpersTastyRecipes teşekkür ederim
Cizme zeytin kac günde suyu değişir
Zeytin cinsi ve suyunu degiltirme aralıgına göre bir hafta ,on gün veya on iki gün bulunduğu yer sıcaksa daha cabuk olur
Pardon yorumu yanlış okufum farklı cevap verdi ama silmedim bu bilgide kalsın burda .
İlk suyunun içinde üç gün beklet daha sonra her gun veya bir gün arayla suyunu değiştir ilk suyundan sonraki zamanlarda her gün degisen daha cabuk gün asırı degisen daha sonra olur
Bir de kırma zeytin en uzun nasıl dayanır onu tarifini verirseniz çok sevinirim
Acı suyunu süzmeyin içine kaya tuzu atın
soda şişesiyle mutvak tahtasiyila kira bilirsin hanim efendi 🌿
Evet dediğiniz gibi onlarlada oluyor kırdığım zemin tahta zaten ,taş var diye o yüzden soda şişesi kullanmadım 👍😊
Ulpercim merhaba.ben çizmeden kurmadan bütün zeytin kurdum.salamura halinde şuan.ama henuz tatlanmadi. Kuralı bir aydan fazla oldu.ne zaman olur .
Kırmadan çizmeden bir ayda tatlanmaz hemen yemek isterseniz bence çizin veya kırın suyunu değiştirerekt tatlandırın ben kırıp çizmeden yapmayı pek tercih etmiyorum
Çök beyendik.Elinize emeğinize sağlık
Teşekkür ediyorum
Eline sağlık ulper hanim sei izlemeyi seviyorum gayet güzel anlatiyosunuz slm
Nur hanımcım çok teşekkür ederim eksik olmayın 💖
İlk suyunu değiştirmeden uzun süre saklasak olurmu
Olur
Videonun sonun da ki ğibi yaptım, baharın yiyeceğim zeytinlerin bidon şişiyor havasını almalımıyım yoksa şişkin bir şekilde mi kalsın patlar mı bidonlar
Bir defa ilk kurduktan sonra üç gün sonra havasını alın ve bir daga yiyene kadar açmayın kalsın öyle şişkin
Patlamaz dimi
Tuza bastıktan sonra içerisine limon tuzu konurmu acaba beni aydinlatirmisin
Koyabilirsiniz
@@ÜlpersTastyRecipes çok teşekkür ederim
kırma zeytinleri ilk acı suyunu dökmeden salamurada aylarca bekletebilirmiyiz bi ay önce yaptığım zeytinlere henüz bisey olmadı umarım olmazda
Evet bekletebilirsiniz aylarca kaliyor
Bende yaptım salamura ama ağzını aciyomusunuz siz bidonun şişip patlama yapar falan diyorlar olurmu öyle bisey
İçine elma sirkesi koyun 5 kiloya 1 bardak yeneceği zaman suyu değişecek sirke kokusu kalmaz
İlk acı suyun içine tuz koymadan 10 gün bekletebirmiyim
Tuz eklediniz mi
Ülperimmmmm....nerelerdesin canım benim ellerine sağlık harikasın yine çok öpüyorum seni.😘😘😊👍👏👋👋👋
burdayım canım ablacııım çooookk teşekkür ederim Allah razı olsun kucak dolusu selamlar ablacım seviliyorsun🌹🥰🤗🌹🌹🌹🌹💖
877lli0plm00t8imm000009l90kul
cok cok ulper hanim
Kolay gelsin ülker hanim gule gule afiyetle yiyin
Hanim Hanım teşekkür ediyorum 💕💐💞🌸 ÜLPER😊🤗🥰
Ellerinize sağlık güzel yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum çok güzel anlattınız Sormak istediğim acı suyunda uzun süreli devamlı kalabilir mi yemek istediğimizde azar azar tatlandırsak olur mu Beş büyük kavanoz kurdum bir sene yumuşamadan beklemesi lazım Hepisini bir anda yemek mümkün değil Tükettikçe birer kavanoz tatlandırıp yemek lazım istiyorum ki diğer kavanozlar yumuşamadan kalabilsin Bizim burada Zeytin ağacı olmuyor bu buyüzden zeytin kurma ile pek bilgimiz yok Sorumu anladınız sanırım Beni aydınlatırsanız sevinirim teşekkürler
Fatma hanımcım teşekkür ediyorum,evet anladım sorunuzu acı suyu un içinde ağzını hiç açmadan kalsın hepsini bir tatlandirmayin zaten mesala bir kavanozu tatlandırın o bitmek üzereyken diyetini tatlandırmaya başlarsınız böylece zeytinsiz kalmazsınız arka arkaya kademeli bittikçe tatlandirir tüketirseniz yani özet olarak biri bitince diğerini tatlandırın hepsini bir anda tatlandirmayin acı suyunun içinde beklemesi sendeki amaçta tam olarak bu zaten acı suyu koruyor afiyetle yiyin sevgiler selamlar benden 🙋🥰
@@ÜlpersTastyRecipes Canım acı suyunda hiç tuz yok Zeytinler klorsuz suyun içinde
Ben salamursini cesmesuyu yapmistim doksem hazir su yapsam olurmu
Ne zaman yaptınız , hemen tüketmeye başlayacaksanız zaten çok uzun kalmaz biter uzun bahara kadar beklicekse , bulunduğunuz yerin suyunda bağlı izmirde sular çok kireçli ve klorlu dayanmıyor o yüzden içme suyu kullanıyorum kısacası yaptığınız zeytin azsa tüketmeye başladıysanız dökmeyin o kadar bisi olmaz
@@ÜlpersTastyRecipes 1 hafta oldu hemen yemek icin 5 kiloluk bidona yapmistim
Ben tesekkür ederim
🥰😊💞🙋🌹♥️
Hemen yemek istemiyorsak hic açmadan mi bekleyeceğiz, acı suyun içinde mi beklemeli zeytin ilk suyuyla hic bir islem yapmadan
ruclips.net/video/-UKA_YGPlsI/видео.html bu linkte bulabilirsiniz uzun süre saklamanın ayrıntılarını burdan çok uzun olur yazman selamlar İzmir'den 🙋🙋
@@ÜlpersTastyRecipes tamam teşekkür ederim
Ülpercıgim eline saglık benim melek kalpli kızım Allah a emanet ol canımsın
Çok teşekkür ediyorum Zumrut hanımcım Allah razı olsun güzel yüreklim 🤗🥰💞🌹🌹🌹🌹
Aleykümselam ablacığım
Ben çizmeden koydum şimdi cizsem tatlandirsam nasıl yapılır
Olur suyunu değiştirin çizip
Ayyy bir de değerli taşlarla kıriyorsunuz 👍
İlginç taşları çok seviyorum çiğdem hanımcım doğada görünce topluyorum😊
Ulper Hanım,
Öncelikle emeğinize ağzınıza sağlık..
Eee uuu yapmadan akıcı bir konuşmayla uzun tarifinizi bitirmissiniz.
Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler...
Bir sorum var :
Pazardan makjnede cizdirerek aldığım yeşil zeytin, 40 gündür ped damacanada duruyor. Aldiktan bir hafta sonra sadece bir defa suyunu değiştirdim. Ağustos a Eylüle kadar bozulmadan bekleyebilmesi için ne yapabilirim?
Yardımınız için teşekkürler
Yukarı yazdım sorunuzun cevabını ablacım
sonrakinin suyunu değiştirmeden tuz koydunuz değilmi
Evet
yiyeceğimiz zamanmı suyunu değiştirip tatlandrca
birde renginin kararmaması için bi formül varmı
Merhaba kırma zeytinleri 3 gün suyunu hiç mi değiştirmiyor
Evet ilk üç gün suyunu hiç değiştirmeden bekletin daha sonra değiştirmeye başlayın hemen tatlandırın yicekseniz her gün değiştirin 3 günden sonra ,kişliksa videodaki gibi yapabilirsiniz selamlar
@@ÜlpersTastyRecipes çok teşekkür ediyor ❤️🥰
Iyi aksamlar ulper hanim gecmis olsun kalbimiz dualarimiz izmir iyisinizdir inşallah
İyi akşamlar kardeşim çok şükür bizler iyiyiz de yandı yüreklerimiz Allah'ım hiç bir kuluna göstermesin birdaha İnşaAllah🤲 Allah razı olsun sizlerden
Ne kadar güzel akıcı bir anlatımınız var maşallah size.
Teşekkür ediyorum beğendiğinize sevindim
Ellerinize sağlık 🌺 İsterseniz deneyin, zeytini tatlandırırken içine damak tadınıza göre birkaç diş sarımsak ilave ederseniz çok beğeneceğinize eminim 👍
Bilgi için teşekkürler sarımsağı seven biri olarak deniycem mutlaka 😊👍
@@ÜlpersTastyRecipes O zaman çok seveceğinizden eminim 🌱🤗
🥰🤗♥️🌹
Abla ben zeytini aldım ama daha yapmadım bozulurmu sizce ne kadar bekleyebilirim
Benim ki suyunu değiştirdigim için karardı rengi açılır mi
Salamurası evet biraz daha açilir
Elinize emeğinize sağlık ülperi hanımcığım sağlıklı günler de yersiniz inşallah afiyet olsun
Teşekkür ediyorum Amin İnşaAllah Latife hanım
👍🧡🌼
Merhaba ulperi hanım ben ilk defa yaptım çizme zeytin aldığım yerde sordum ilk suyuna beş kaşık tuz bir tatli kaşığı limon tuzu koydum Mayıs'ta açacağım bozulurmu
İlk suyunda bozulmaz kaşıklar dolu dolu olsun tuz ve limon tuzu tepeleme ve kaya tuzu olmalı . Ve altı ay sonra yinecekse bir defa suyunu degiş daha uzun kalması İcşnde ilk suyunu değistirme serin ışık görmeyen bir yerde tutun ağzını acmayın selamlar İzmir'den 😊🙋♥️
Ben tokatliyim şuan Manisa'da yım çocuklarım burdalar bekarlar gelince bir altı ay kalıyorum manisayi çok sevdim şimdi sorum kaya tuzu tepeleme dolu 5 kaşık limon tuzu bir kaşık koydum çesme suyuyla yaptım eğer erime olur derseniz kaynamış dinlenmiş suyla tekrar yapsam olurmu önceki suyunu doksem biraz fazla uzun oldu ama memelekette gidince bakın nasıl zeytin yaptım ulperi hanımın tarifiyle diye hava atmayimmi 😂😂 kırma zeytini sizin tarifinizle yaptım bu gün yedik çok güzel olmuş çok sağolun
Öncelikle hos geldiniz mualla hanımcımm şehir suları klorlu ve fazla kireçli o yüzden koymayın , eyer daglardaki pınarlardan koyduysanız suyu kalsın degiştirmeyin kaç gün oldu kuralı . İki üç gün olduysa o suyu dökün ve hazır aldığımız sulardan koyun .aynı şekilde tuzunu ve limontuzunu koyup sıkıca birdaha açmamak üzere kapaklarını kapatın yicenizde acarsınız kaşıklar tepeleme olsun kasıgı daldırın tuza alabilfiğince tepeleme olsun limon tuzunu da aynı şekilde hatta limon tuzunu da bir yemek kaşığı koysanız da olur . Altı aya kadar yersiniz ilk suyu değiştiği için . Eyer ilk suyunu hic dökmeden yaparsanız bir yıla kadar erimez kalır hazır suyla yapın memlekete gidince havanızıda atmayı unutmayın 😊♥️banada dua edersiniz Çok öpüyorum sevgiler 💞 🥰🌹
Aynen hemde nasıl hava atacağım
Sizden de Allah razı olsun pazartesi günü buranın pazarı domat zeytin alsam iki buçuk litrelik şişelere birazını kırma suyla birazını da susuz tuzla yapsam kaç kilo alıyım damat gizel olurmu ben sert kıtır kıtır seviyorum zeytini
Ellerine saglık afiyet şeker olsun canım benim selamlar
Teşekkür ederim Elif hanım aleykumselam ♥️
Ben ilk suyunda bekletmedim sürekli suyunu değiştirdim. Bahara kadar dayanıklılık olur mu?
Serin yere koyun hava almasın zeytin dağ zeytini ise yani sulama yapılmasıyla dayanır fakat tatlandırmadan daha uzun kalıyor dayanıyor,Yasemin hanım
Limon koymuyorum çok ekşi oluyor limo tuzuda koymam sadece su ve tuz koyarim
Az da olsa koymanızı tavsiye ederim Hüsniye hanımcım daha uzun dayanması için Sevgiler yinede siz bilirsiniz 🥰♥️ diğer zeytin ruclips.net/video/-UKA_YGPlsI/видео.html tarif için linke tıklayabilirsiniz isterseniz selamlar 😊
😊😊👍👍👍👋👋👋👋👋👋
😘🥰🤗🌹💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Slm ablacığım ricam var
Hergün video bekliyoruz
Cevap vermedin ablacığım
inşallah
Selamun Aleyküm çok güzel olmuş elinize sağlık
Teşekkür ediyorum Necla hanım
Hayırlı cumalar
Çorumda zeytin yetişmiyor ne güzel dalından toplayıp yapiyonuz
Hayırlı cumalar olsun Necla hanım
💖💖💖💖💖💖⚘⚘⚘
💖🤗😍
🕋🌟💓🐦
👍👏👏👏
😘🤗🥰💞🙋🌹♥️
👍👍👍
🌹💞😘
🌸
Merhabalar çok güzel paylaşım olmuş emeğinize ellerinize sağlık kanalınıza komşu geldim zili 🔔 açtım hediyelerimi 🎁 bıraktım sizide kanalıma beklerim hayırlı günler dilerim 👍🙏
Sirkede.koya.bilirmiyiz.
Ben koymuyorum
😘
Soda şişesi ile daha hızlı kırdım
SELAM BANADA BEKLERİM KOMŞUM GÜZEL DOGRUSU
Zeytinikırdım suya koydum üç gün beklettim lakin gece patladı asitten suyu gidince sabaha kadar kararmış ne yapmalıyım tekrar yeşil rengini alması için kışlık yapacaktım
Gönül hanımcım patlayinca tekrar hemen suya koysaydiniz keşke ama sağlık olsun ,içine bir kaşık nohut atın ve küçük bir tane havuç doğrayın çok karardiysa eski haline biraz zor gelir ama havuçla nohut rengini sarartiyor kolaylıklar dilerim 😘 selamlar
Ülper hanım güzel bilgilendirici bir video olmuş teşekkür ederiz.çizme zeytinin bir şisesini acı suyunu döküp tuz koydumuz digerine acı suyunu dökmeden tuz koydunuz. Bir fark oluyomu yerken tadında onu merak ettim.yanıtlarsanız sevinirim.
BEYAZ GÜL Teşekkür ediyorum ,hayır olmuyor ikisinide yiyeceğiniz zaman suyunu her gün değiştirip tatlandırın ,tatlandırdıktan sonra hafif tuzu varsa yediğinizde bazen zeytinin cinsine göre hafif tuz kalır bazen kalmaz ozaman salamura suyuna 2 kaşık yerine bir buçuk kaşık koyabilirsiniz ,salamura hazırlamadan tuzunu tadın .kırma yaptığım gibi yapacaksanda tariftek8 salamurayı yapıp koyun tadı muhteşem oluyor kolay gelsin
@@ÜlpersTastyRecipes teşekkür ederim..yolunuz açık aboneniz bol olsun.
@@ÜlpersTastyRecipes elinize sağlık Ben de zeytin aldım Dün 30 kilo fakat bir sürü tarifler izledim kafam karıştı ben şimdi 5 kiloluk Su bidonlarına doldurdum bir çay bardağı tuz attım içme suyu döktüm bunu 3 gün sonra süzüp tekrar mı su doldurup tuz atacağız limon tuzu atılacak mı Veya ilk suyuyla kalsın diyenler var ilk acı suyunda olsun diyenler var Hangisi doğru acaba ilk suyunu dökerseniz 3 gün sonra tekrar su doldurup tuz atarsanız erime olur diyenler var yoksa 3 gün acısında beklerse acı suyunu döküp Ondan sonra tekrar su doldurup salla burasını yapıp kaldırın diyenler var Hangisi doğru
@@hatice4647 zeytini bir kere suyunu değiştirirsen bes altı ay içinde yersin ilk suyuna atarsan tuzunu limon tuzunu bir yıl veya dahada uzun süre tutabilirsiniz burdaki benim her ikisininde yapmam hepsini aynı zamanda yemiyecegim icin kademeli kuruyorum ondan dolayı siz nezaman yicekseniz o şekilde kurun yani altı ay içindemi yoksa bir yıl içindemi isterseniz benim gibi yapın kademeli önce bir defa suyunu değiştirdiklerinizden başlayın üzerlerine yazmayı unutmayın . Hemen yicekseniz de suyunu değiştir tatlandır ve salamurasını hazırlayın Hatice hanımcım
@@ÜlpersTastyRecipes çok yeşekkür ederim dediğiniz gibi yapıcam limon tızu koymamıştım sadece tız koymuştum dün deyil evvelsi gün kurdum şimdi kapağını açıp limon tuzunu koysam olurmu acaba
Tirilyadan kırma olmaz en güzel Edremit zeytinin vede orda boy domat zeytinin kırmada en güzel olandır
Ayvalık zeytini kırma için en uygunudur yağlı ve lezzetli olur
Ayvalık zeytini kırma için en uygunudur yağlı ve lezzetli olur
Salamura suyunu ekledikten sonra rengi açılımı BENİM kiler karardı
Evet bir tık rengi açılır içine hg avuç dodoğrayin mesala beş kilo zeytine bir tane havuç 🥕 ince dilimler kalinde doğrayın
@@ÜlpersTastyRecipes Teşekkür ederim ❤
@Emre Dağlar hem tat hemde bir tık sarartiyor içine bir kaşikta nohut atabilirsiniz sararması mi istiyorsaniz
Yapmayın limon tozu kullanmayın kandorejen
Zeytinin kg soylemediniz
Beş litrelik kavanozlar üç kilo zeytin alıyor
Herkes farklı tuz ölçüsü veriyor doğruyu bulamadım
Fatma hanım bu tuz miktarı yeterli oluyor daha fazla koymaya gerek yok deneyerek te damak tadınıza uyanı bulabilirsiniz kolay gelsin canım benim 💞🌸
Yeytini tatlandırdıktan sonra dışarıda biraz karalıyor neden
Susuz dışarda bırakmayın yiyeceğiniz kadar çıkartıp tüketin doğal yöntemlerle yapıldığı için susuz kalınca kararma olabilir
Bende aynı dertten muzdarip olduğum için çok üzüluyom