Zupfbrot Rezept | Kräuterbutter und Knoblauchbutter selber machen | Grillbeilage - Partybrot
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- Опубликовано: 19 май 2017
- Zupfbrot - Faltenbrot - Partybrot mit selbst gemachter Kräuter-
und Knoblauchbutter.
Zu jedem Grill-Fest gibt es bei uns immer Zupfbrot, manche kennen das auch unter Faltenbrot. Für uns gehört es einfach zum grillen dazu und es ist schnell gemacht. Natürlich wird der Teig mit selbst gemachter Knoblauch oder Kräuterbutter bestrichen, die ja auch schnell zwischendurch zubereitet ist.
Wir haben die zwei Partybrote mit zum Geburtstags Grill-Fest genommen und es ist nichts mehr übrig geblieben, was mich natürlich freut.
Das Zupfbrot sieht auf jedem Buffet oder als Grillbeilage richtig schön aus und es macht ja auch noch Spaß daran rum zu zupfen.
Zutaten für den Hefeteig
750 g Mehl
1 Würfel frische Hefe
450 ml warmes Wasser
1 ½ TL Salz
1 Prise Zucker
4 EL Öl
Backofen : 175 Grad Ober/Unterhitze
Backzeit : 35- 45 Minuten
Zutaten für die Knoblauchbutter
250 g weiche Butter
1 Handvoll Petersilie und Schnittlauch
Salz
Saft von ½ Zitrone
Für die Kräuterbutter
250 g weiche Butter
1 gute Handvoll gemischte Kräuter
Rosmarin
Thymian (Zitronenthymian)
Blattpetersilie
Petersilie
Liebstöckel ( Maggie-Kraut)
Schnittlauch
1 kleine Zwiebel
Salz
Saft ½ Zitrone
Wie man das Zupfbrot und die leckere Knoblauch- und Kräuterbutter selber macht, das zeige ich euch in diesem Video .
Viel Spaß beim Backen
Beas Rezepte und Ideen
/ beasrezepteundideen
🥰Super lecker!Ach,wie ich sie vermisse😢,aber ihr Mann Thomas macht es auch gut,Danke dafür!LG.
Liebe Bea! Ich habe jetzt keine Lust alle 265 Kommentare durch zu lesen. Vielleicht hat es auch schon jemand geschrieben oder auch nicht. Aber wenn du den Knoblauch ganz klein schneidest anstatt zu pressen,dann riecht man nicht danach. Lg aus Hamminkeln
Ich backe es immer in einer rechteckigen, oder runden Auflaufform, die ich so aufs Buffet, oder auf den Tisch stelle. Jeder zupft sich dann was ab. Ich habe noch eine mediterrane Variante, die auch sehr lecker ist. Ich pinsele den ausgerollten Teig mit Olivenöl ein und streue fein gehackte mediterrane Kräuter drüber, wie Rosmarin, Thymian, Lavendelblüten ( gibt's im Gewürzregal zu kaufen) etwas Knoblauchpulver und Salz. Auch sehr lecker! 😋
Heute gefunden..😍das kommt zur nächsten Grillrunde auf den Tisch. Ich sehe mir oft deine Videos an..es ist so schön das dein Mann weiter macht, danke lieber Thomas. 😥
Knoblauchbutter mit einwenig Chili drin.
Das beste zupfbrot rezept!❤
Hallo Bea ich geniesse deine Videos und habe das Zupfbrot nach gemacht . Das war sehr lecker . Danke für das Rezept. Meine Freunde und Familie waren sehr begeistert. Was ich noch Wünsche wäre ein Fingerfood Rezept liebe Bea . Ich würde mich sehr freuen wenn Du ein Video machen könntes . Danke LG Birgitt 😉
Ich liebe alles beide, das darf ei keinen grillen fehlen
LIEBE BEA BEIDE.
Hi Bea mache gerade dein Zupfbrot bin Mal gespannt wie es wird.
Liebe Bea, ich habe heute dein zupfbrot mit Kräuterbutter gemacht. Eine tolles Rezept.
Ich habe das Brot gebacken, muss sagen dass es fantastisch geworden ist und der Highlight vom Abend! Richtig gut!
Ich mag beide Varianten .....super Bea 🍀☀️
Lecker, der Rosinen Stuten ist bei mir auch so klasse geworden, danke ❤️🌹👏
Auf jeden Fall Knoblauchbutter!!
Ich mache Kräuterbutter immer mit Knoblauch drin so liebe ich es.Super Idee mit der runden Springform.
Hallo Bea ich habe schon so viel nachgebacken und deine Rezepte sind einfach und super gut ❤
Das wird nachgemacht!!
😋 wir lieben Knoblauchbutter👩🍳
Danke für das schnelle antworten