Inside Chef Pam Kitchen : Butter Lobster!! เมนูสุดเด็ดที่ทำมาจากทุกส่วนของกุ้งล็อบสเตอร์
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- ถ้าได้กุ้งล็อบสเตอร์มาหนึ่งตัว แล้วยังไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไร เราขอแนะนำเมนู Butter Lobster ที่นำทุกชิ้นส่วนจากกุ้งล็อบจสเตอร์ ไม่ว่าจะเป็นเปลือก, หัว, มันกุุ้ง และไข่กุ้ง มาใช้ได้อย่างคุ้มค่า แถมรสชาติก็จัดว่าเด็ด!!
มาถูกทางแล้วครับ เมืองไทยเรายังไม่มีใครทำอะไรแบบนี้ครับ ขอชื่นชมมากครับ ความรู้ควรเป็นของโลกครับ
ลืมชมอีกอย่างครับ คุณทำมันออกมาสนุกได้ด้วย นับถือ นับถือ
ขอบคุณนะคะ ทำให้มีกำลังใจมากๆเลยค่ะ 😊❤️ จะพยายามทำคลิปดีๆออกมาอีกค่ะ
เชฟแพมสุดยอดมากครับทั้งฝีมือและ Production แต่ผมว่าเมนูมันอาจจะอลังการเกินไป เลยเข้าไม่ถึงคนส่วนใหญ่ อยากให้เชฟแพมลองเอาอาหารบ้านๆ มาทำแบบอลังการดูครับ กับลองเอาหัวเรื่องขึ้นก่อน แล้วเอา Inside Chef Pam Kitchen ไว้ด้านหลังดูนะครับ ไม่นานถึงล้านวิวแน่ครับ
ขอบคุณสำหรับ คำชมและแนะนำนะคะ จะนำไปแจ้งทีมงานค่ะ ❤️🙏😊
ชอบช่องนี้มากค่ะ มันกำลังพอดี เหมือนแชร์ให้คนที่มีพื้นฐานอยู่แล้ว สิ่งสำคัญเลยคือเน้น trick และเทคนิคที่ใช้ ไม่จำเป็นต้องถ่ายให้เห็นทุกขั้นตอนแบบ 1 2 3 4 มันออกมาดูเป็นงานอาร์ต ผสมผสานกันค่ะ ภาพ สี และการบรรยายที่กระชับ เข้าใจง่าย ใช้คำที่ตรงความหมาย ไม่ได้ดูถ่ายออกมาโปรเฟสชันแนลจนเกินไป เหมือนเราตามถ่าย chef ที่ตนเองชื่นชม 😁😁😁☺️☺️
ขอบคุณสำหรับความคิดดีเห็นนะคะ จะนำไปพัฒนาเรื่อยๆนะคะ ติดตามคลิปอื่นๆด้วยนะคะ,🥰🙏
รักเชฟแพมมากก ทำให้การทำอาหารดูสนุก ได้ความรู้ด้วยย เป็นกำลังใจให้น้าา ทำคลิปออกมาเยอะๆนะคร้าบ
ขอบคุณค่ะ ช่วยกัน like และ แชร์วีดีโอหน่อยนะคะ 🙏😊
ดูเชฟทำเพลินมากเลยค่ะ ได้ความรู้ด้วย ส่วนตัวชอบดูแต่ไม่ค่อยๆด้ทำสักที
ติดตามเชฟใน Top เชฟ ด้วยนะคะ จะตามต่อไปค่ะ
ขอบคุณครับ มีประโยชน์มากๆเลย
ว้าวววว
มันยังดุ๊กดิ๊ก อยู่เลย
พึ่งชมครั้งแรก เชฟ แพมน่ารักจัง
เชฟสวยหน้าใสมากกค่ะ แต่ใช้เวลาทำนานจังค่ะ เวลาแข่งให้ ไม่เคยเกิน ชม.!!!?
แต่ได้ความรู้การจัดการ ลอยสเตอร์ดีมากกเลยค่ะ
#แฟน topchef
หน้ากินมากๆเลยคับ ติดตามทำผลงานออกมาเรือยๆนะคับ
ขอบคุณค่ะ 😊🙏
ขอบคุณค่ะเชฟแพม วิธีการทำละเอียดมากค่ะ รอติดตามนะคะ
ตอนซูวีกุ้งนี่กี่องศา อุณภูมิเวลาประมาณเท่าไหร่หรอครับเชฟ. ผมพยายามฝึกทำอยู่ครับ ขอบคุณมากครับ 😊
อิจฉาคนรอชิมค่ะ
รายการสอนดีมากเลยครับ สู้ๆครับ เชฟทำดีมากแล้วครับ
สุดยอด
อยากให้เชฟแพม สอนเรื่องการใช้ ศัพพายในครัวหน่อยคับ เช่น แบบ Fond อะไรแบบนี้อยากรู้มากๆ
วันนี้หน้าคุณแพมดูเหนื่อยๆ เครียดๆนะครับ ✌🏻
May the force be with you kub
เชฟเเพมอย่ายิ้มได้มั้ยคะ หนูกลัว...กลัวว่าใจหนูละลายค่ะ ฮิ้วววว ;///////;
เยี่ยมครับเชฟ ละเอียดมากๆ
ติดตามผลงานนะคะ ชอบมากๆ
Look nice 👍
ขอบคุณค่ะ 😊
ติดตามทุก คลิปนะ chef
ใช้อะไรทดแทนไวน์ขาวได้บ้างครับ
อย่างอื่นอาจจะรสชาติไม่เข้ากัน แนะนำไวน์ขาวค่ะ 😊
เชฟ แพม ครับ ซูวี อุณหภูมิ เท่าไรครับ นานเท่าไรน่ะครับ
ตากล้องเป็นไรอ่ะหิวเหรอ
Chef pam ค่ะ chef มี attitude ยังไงกับการฆ่า lobster ตอนเอามาทำอาหารคะ. ทำใจยังไงดี...
ทำใจยากค่ะ แต่พยายามที่สุด และใช้เค้าให้คุ้มค่าค่ะ
บอกวิธีทำ แต่พอจะทำ ตัดภาพไปที่หน้าเชฟ ก็คือ งงมากครับ
ใช่ ทำอาหารแต่กล้องมัวแต่ตัดไปที่หน้าเชฟแทนที่จะถ่าย wide shot แล้วกล้องก็โยกทำไม ดูแล้วมีน ดนตรีประกอบลดเสียง หรือ ไม่ควรแทรกเวลาเชฟพูด
เขาก็ตัดภาพให้เห็นอยู่นะคะ ถ้าดูไม่ทันก็กดหยุดเป็นช่วงๆก็ได้นี่
มีปรับความเร็วในการเล่นด้วยนะคะ ลองดูเน้อ จะได้ดูได้ถนัด
ถูกแล้ว เอาเฉพาะหน้าเชฟก็ฟินละครับ 😂😂
โหดไปป่าวคะ
น่าทานมากครับเชฟ🤟🤟👍🏻😊
กล้องแปลกๆนะครับ คลิปนี้ดูแล้วมึนเลยครับ
Sous vide ที่อุณหภูมิเท่าไหร่ กี่นาทีครับ
52 celcius 10 นาทีค่ะ
มีหน้าร้านมั้ยคับอยากไปชิม
มีหน้าร้านค่ะเเต่เมนูนี้ยังไม่มีขายค่ะ🥰🙏
ไม่เคยเห็นวิธีแยกไข่ล็อบสเตอร์เลยค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟแพม
ยินดีค่ะ
ผมติดตามอยู่ครับ.ขอบคุณมากๆได้วิธีทำอาหารง่ายๆดีๆหลายอย่างขอบคุณเชฟมากครับเชฟแพลม.
ยินดีค่ะ 🙏😊
Sousvide อุณหภุมิกี่องศาครับ
52 องศา เซลเซียส ค่ะ
ถ้าไม่มีเครื่องซูวีใช้วิธีอื่นได้มั้ยคะะ
ได้ค่ะ ให้ใส่เนยเข้าไปในหม้อแล้วเอา Lobster เข้าแช่ได้เลยในอุณหภูมิที่ต่ำ ค่ะ
The X Project ประมาณกี่นาทีเหรอครับ
@@thanwasomkhao5747 5-10 นาทีค่ะ
เชฟน่ากินมากครับ เอ้ย!! อาหารน่ากิน
ถ้าไม่มีไวน์ขาวและแดง ใช้อะไรแทนได้มั่งครับ ที่หาซื้อได้ทั่วไป
ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ 😊
เหล้าขาว
ขอโทษทีนะครับ แล้วขี้มันอยู่ตรงไหนอ่ะครับ สีอะไร
ขี้มันอยู่ ตรงหลังของหางค่ะ เป็นเส้นสีดำๆค่ะ 😊
@@ChefPamOfficial 🥰
ซูวีกี่นาทีคะเชฟ
52 celcius 10 นาทีค่ะ
The X Project ขอบคุณค่ะ
🥰
มันกับไส้และขี้มัน ดูยังไงครับ
ตากล้องดูรีบๆ
ตากล้องหิวข้าวแน่เลยครับมือไม่นิ้ง กล้องโยกไปมา^^
By.
งงตรงที่ในรายการเชฟแพมบอกให้เอาเนื้อ รีดออกจากขา มาใช้ให้หมดทุกส่วน แต่ในคลิปนี่คือเนื้อในส่วนขา 5-6 ขา ไม่รีดออกมาเลยครับ
นานมากกว่าจะลงคลิป เปนอาทิต
ม่ว่าง
เชื่ออาหารทะเลสดเป็นๆสั่งจากใหนหรอครับ
ตอนที่ปรุงซอสทำไมต้องใช้เนยเย็นด้วยอะคะ
เป็นเทคนิคการทำซอสของ ฝรั่งเศส ค่ะ เพื่อไม่ให้ซอส แยะค่ะ