Complimenti molto chiara la spiegazione vorrei sapere per questa dose che diametro ci vuole la teglia?perché vedo un quadrato piccolo si può stendere di più grazie!
Avrei una domanda: perché non mettere solo i tuorli, visto che nel video dice che aggiungendo i liquidi, si crea il problema della maglia glutinica? Ok impermeabilizzare la farina col metodo sabbiato, ma non rischio con gli albumi di aggiungere troppi liquidi e dunque alterare la friabilita? Grazie!
Ciao Bianca 👋🏻❤ oltre che BELLA sei molto brava ❤😊😍 Mi potresti dire, x stendere la pasta, l'altezza che occorre sia x una crostata (... anche le losanghe...) che x altri tipi di utilizzi da fare, con entrambi i metodi di impasto? 🙏😅🤩 Te lo chiedo xché, a volte è troppo bassa ed una volta cotta è gnucca e dura, altre volte, lasciandola un po' più spessa, mi si rompe tra le mani. E visto che ci sono, anche le indicazioni x la cottura, sia x la crostata che x le altre preparazioni, sempre che non sia un disturbo x te 😅😊😍😘❤🤗👋🏻👋🏻👋🏻
Una domanda: ma un chilo di pasta frolla per delle crostate, per quante persone sarà la porzione ottenuta? cioè un chilo di frolla mi basta per quante porzioni (se faccio la crostata?)?? grazie mille
Se metti solo i tuorli la pasta frolla sarà molto friabile; se includi gli albumi (che sono addensanti) otterrai una pasta frolla più elastica e resistente. Io quando mettevo solo i tuorli facevo fatica a stendere la pasta frolla e fare le strisce perchè si sgretolava facilmente, quindi preferisco mettere le uova intere.
Bravissima proverò questa ricetta e il tuo splendido consiglio per stenderla al meglio 👍
Complimenti 👏👏👏👏👏
❤️❤️❤️
Complimenti molto chiara la spiegazione vorrei sapere per questa dose che diametro ci vuole la teglia?perché vedo un quadrato piccolo si può stendere di più grazie!
Avrei una domanda: perché non mettere solo i tuorli, visto che nel video dice che aggiungendo i liquidi, si crea il problema della maglia glutinica? Ok impermeabilizzare la farina col metodo sabbiato, ma non rischio con gli albumi di aggiungere troppi liquidi e dunque alterare la friabilita? Grazie!
Grazie x i consigli. Ho condiviso il video è giustamente messo il Like. 🎉
Grazieee❤️
Grazie mille per la ricetta ❤
❤️❤️❤️
Bella idea 💡 l'ho farò ❤❤❤❤
❤️❤️❤️
Wauuuu metodo eccellente, grazie!!!!😊
Siii grazie!❤️
Ciao Bianca 👋🏻❤ oltre che BELLA sei molto brava ❤😊😍 Mi potresti dire, x stendere la pasta, l'altezza che occorre sia x una crostata (... anche le losanghe...) che x altri tipi di utilizzi da fare, con entrambi i metodi di impasto? 🙏😅🤩 Te lo chiedo xché, a volte è troppo bassa ed una volta cotta è gnucca e dura, altre volte, lasciandola un po' più spessa, mi si rompe tra le mani. E visto che ci sono, anche le indicazioni x la cottura, sia x la crostata che x le altre preparazioni, sempre che non sia un disturbo x te 😅😊😍😘❤🤗👋🏻👋🏻👋🏻
Complimenti cara potresti fare una torta Sacher grazie mille 😘
Siii trovi la ricetta sul nostro sito :))
Una domanda: ma un chilo di pasta frolla per delle crostate, per quante persone sarà la porzione ottenuta? cioè un chilo di frolla mi basta per quante porzioni (se faccio la crostata?)?? grazie mille
Una nuova chef
Posso sostituire il burro con olio di semi
Ciao ma con questa quantità di frolla che diametri posso usare di tortiere?
Con questo metodo anche le strisce di frolla da mettere sopra la crostata non si rompono?
Io nella frolla ho sempre avuto quel problema.
Grazie.
Sisi non dovrebbero rompersi❤️
Domanda: in alcune ricette ho visto usare solo i tuorli, qual è la differenza a livello di risultato?
Se metti solo i tuorli la pasta frolla sarà molto friabile; se includi gli albumi (che sono addensanti) otterrai una pasta frolla più elastica e resistente.
Io quando mettevo solo i tuorli facevo fatica a stendere la pasta frolla e fare le strisce perchè si sgretolava facilmente, quindi preferisco mettere le uova intere.
CIAOOOO, ci potresti far vedere come fare una crostata, con le losanghe, e la cottura?
Ciaoo❤️ trovi tutto sul nostro sito :)) ricette.giallozafferano.it/Crostata-alla-confettura-di-albicocche.html
Bravissima. Ma la quantità degli ingredienti lasciale in video qualche secondo in più
Gli ingredienti sono nella descrizione
Grazie, Ma perché non ci dici che differenza di gusto e consistenza si ottiene dai 2 metodi? Insomma il risultato!!!!
il primo va bene per le crostate e le tartellette il secondo per gli impasti dove il burro si deve sentire di più tipo biscotti,
Grazieee
Hallo cook
Magari scrivere anche la cottura ...
Mi dici il tempo di cottura
Grazie
Dipende dal tipo di ricetta❤️ trovi tutto sul nostro sito :))
😳😳😱🤯 ma veramente quella cosa del quadrato funziona? Non può essere
Ahahahah siii❤️❤️