Grafting Fruit Trees | Sharpening Grafting Knives | Increase your percentage of successful grafts
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- Опубликовано: 19 окт 2024
- Turn your dull grafting knife into a razor sharp tool. A clean cut made with a sharp blade will increase your percentage of successful grafts with just a few minutes of sharpening.
The wet sharpening stones do a wonderful job and used correctly they are hard to beat for getting the best sharpness of any blade.
Background music:
Crimson Fly - by Huma-Huma - RUclips Audio Library
Hot Heat - by Topher Mohr and Alex Elena - RUclips Audio Library
Summer - Royalty Free Music by Bensound
![Wiz Khalifa - Khalifa's Home [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/wnrLCTe0Nz4/mqdefault.jpg)
I'm lucky to found this rich sours of knowledge when I start learn sharpening, thank you
Thanks, and as always, very professionally made video !!
Glad you liked it! Thanks for the comment.
Sir can meet me this knife
Thank you for video, I have learn a lot here
Thank you for explaining this
That’s one good strop the leather real thick
Thank you sir for your videos . Its very helpful
When sharpening the knives, are you using equal pressure for both the backstroke and forward stroke, or do you release the pressure on one of the two strokes? Also I absolutely love all of your videos. I just recently discovered them. It's such an incredible joy being able to learn from your years of experience. Thank you so very much for putting in the many many hours to give this gift to humanity.🙏
Hi, Matt. I'm glad you find my videos useful. Thank you very much for the support!
Regarding your question...I release the pressure on the backstroke. I'm essentially repositioning the blade to do another forward pass. Check the video on "How to choose the best grafting knife" at min 9.00 - ruclips.net/video/5cdNElL5YHI/видео.html - Before I speed up the video, in the first 2 movements, I believe you can see that I'm only applying pressure on the forward movement.
@@JSacadura Thank you very much for the response, Mr. Sacadura. I'll check out the timestamp on that video. Really looking forward to first time grafting this year thanks to you!
Great video indeed!👏👏👏
Thanks for the video. Very informative
Thanks very much, muchas gracias.
Não me canso de agradecer.
THANK YOU!
Great!
Is the actual grinding performed on the forward or backward stroke? Or both?
(It's done so well I can't distinguish it in your video)
Do you recommend sharpening unused knives? I'm a beginner and I bought a new knife recently and had a really hard time using it. It may just have been the rootstock that I was working with (G41 which I guess is really hard/brittle) but I couldn't make a whip cut (it would just basically dip in and not cut through diagonally). Should knives be sharp out of the box do you think? Or should one sharpen new ones? May be my knife was just low quality.
Simple👍
Wow! thanks so much for teaching us about sharpening. Love the soundtrack, BTW.
good work لطيف
Thanks
Sir, can you make it a video how to sharpen a cutter?
Thanks in advance
From Malaysia
Gracias por el vídeo, Una pregunta: En qué lugar compras las piedras? Gracias.
Las he comprado en Ebay, pero también están disponibles en otras tiendas online como Amazon. Buscar por "piedra de afilar". Existen piedras japonesas de buena calidad de varias marcas, como King (más baratas) o Naniwa (más caras). La que estoy utilizando en el video es una 1000/3000 de Naniwa (35-40 euros desde Alemania).
Gracias
How do the diamond knife sharpers fare? Thank you for your videos...
No
Cual es la referencia de la navaja con mango de madera que utiliza usted a menudo ? Gracias.
Muy buen video! Gracias por compartir!Que marca y modelo son las navajas que usa en este video?
Una es Felco, fabricada por Vitorinox (buscar algo como - Navaja Injertar Victorinox Púa). La otra es Portuguesa (navaja de injertar), fabricada por Gilberto Ferreira Aveleda (fabricada a mano) - buscar "Navalha Gilberto Ferreira Aveleda de Enxertia"
JSacadura muchas gracias por compartir su conocimiento!
What country is this man from?
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽⚘⚘⚘⚘
Why stone has to drop 12 hours in water before sharpening a knife ?
Hola
Me ha encantado el vídeo.
Estoy pensando en comprarme una navaja específica para injertar. Siempre lo he hecho con una navaja normal de campo pero me gustaría tener una herramienta más específica.
Me gusta mucho Victorinox, pero tiene diferentes modelos y no acabo de comprender muy bien las diferentes formas de las hojas. (rectas, curvas, puntiagudas..) Me podrías ayudar a entenderlo.
Victorinox 3.9020
Victorinox 3.9116
También me gustaría preguntarle si utilizas algún aceite para lubricarlas. Yo antes usa aceite de oliva usado pero me dijeron que se oxidaban.
Un saludo y gracias por todo
Yo utilizo la Victorinox 3.9020 (funciona bien para la mayoría de los injertos de yema, pero otros modelos lo harían igual, es una cuestión de preferência personal)) y la Victorinox 3.9110 (que utilizo más para los injertos de corona - puedes verla en funcionamento en este video - min 7.00 - ruclips.net/video/b-iyXqG10YU/видео.html).
Normalmente no las lubrifico (porque las utilizo también con las frutas para comer) pero, a hacerlo, se debe utilizar un aceite específico para metal, sin aditivos. Vitorinox comercializa su proprio aceite (www.victorinox.com/pe/es/Productos/Navajas-suizas/Accesorios/Aceite-multiherramienta/p/4.3302), pero se puede usar aceite para maquina de coser que es más barato y igual de efectivo. A evitar - el aceite de cocina que es más denso y pegajoso.
@@JSacadura Agradezco tu respuesta.
Te hago una pequeña apreciación respecto al modelo 3.9020.
También he visto que lo usas en el vídeo del afilado (si no me equivoco).
Este modelo tiene sólo bisel en el lado izdo. No tiene filo en las dos caras.
Cuando intento hacer una lengueta para realizar un injerto de hendidura por ejemplo (soy diestro), tengo que inclinar la navaja mucho (puede ser por tener un único filo). Y el resultado es que la lengueta queda muy corta.
Sin embargo cuando utilizo una navaja del mismo tipo pero con filo por ambas caras. Es una navaja taramundi lavirola.es/lavirola-tienda-de-cuchilleria/antonio-diaz-navaja-para-injertar-boj-8-cm/
no tengo ningún problema en darle a la lengueta la longitud que quiero.
¿Has probado a hacer injertos de púa con la victorinox 9020?
Un saludo y gracias por todo.
Se pueden hacer con las Vitorinox, pero yo prefiro utilizar navajas con filo en las dos caras para esos tipos de injerto. La que utilizo es
Portuguesa - Navaja Gilberto Ferreira Aveleda - navalhasmirandesas.com/index.php/produtos/facas-gilberto-ferreira-aveleda/product/89-navalha-gilberto-ferreira-aveleda-ref-ngfa008
Un saludo.
How many grit did you start first, where can we get the stones?
If the knife has nicks or his very dull its best to start with a low grit (200-400) stone to rebuild the blade shape (these will be quicker has they remove more material in less time). To sharpen, you then go to the higher grits (1000-3000 or even higher). I bought my stones in Amazon. There are several brands with a wide range of prices. Its not easy to find a good stone at an affordable price but there are some, if you search for a while - Try searching "japanese whetsone" in Amazon.
@@JSacadura Do you recommend water stones? I have good double sided oil stone. Any advantages to the water type?
Grits??
Opinel knife no 8
What is that fixed blade grafting knife? Can you give some links to this and similar ones? I hope it's not too pricey like the Tina 640... Can't find any such makes in India :(
MAM knives.
@@ReasonAboveEverything no fkn idea what you said.
Hola
La verdad es que nunca pensé que encontraría semejante vídeo que hablase de una duda que siempre he tenido.
Casualmente también soy aficionado a las variedades de higuera y vivo en "a raia" junto a mis vecinos portugueses.
Tengo varios modelos de navaja de injertar todas de doble filo, hasta que hace unos años me regalaron una victorinox
www.aceros-de-hispania.com/navajas-cuchillos/navaja-victorinox-graftingecoline1.asp?producto=victorinox-ecoline-grafting1.
Como todas la victorinox es buena navaja, tiene un filo de muy buena calidad y es muy rústica.. Pero lo que más me llamó la atención es que sólo traía un filo.
Sólo viene afilada por el lado izquierdo. Esto me sorprendió muchísimo de hecho llamé a varias tiendas de cuchillería, incluso escribí a la marca (de la que no obtuve respuesta) y nadie me supo da una respuesta del porque de un sólo filo.
Espero pueda ayudarme a resolver esta incognita. Me da la sensación que todos los modelos de injertar de victorinox tiene sólo un filo exceptuando el modelo grafter que especifica claramente doble filo. sakwiki.com/tiki-index.php?page=Grafter
Recomíendanos algun navaja de injertar portuguesas.
Hola, Toni. Gracias por el comentario. Algunas navajas de injertar son comercializadas con un solo filo. La idea es que así es más sencillo hacer un corte raso, sin irregularidades (essential para una buena unión). Yo utilizo las Felco/Vitorinox, de un solo filo, para injertos más delicados, pero me siento más confortable con las navajas más tradicionales, para la mayoría de los injertos. La que utilizo habitualmente es fabricada por Gilberto Ferreira Aveleda (fabricada a mano) - buscar "Navalha Gilberto Ferreira Aveleda de Enxertia", pero hay otros fabricantes que comercializan modelos similares, en varias tiendas de Trás-os-Montes (el pueblo de Palaçoulo es muy conocido por sus magníficos artesanos de navajas)
Ferrema brand?
No. Its made by a local craftsman ("navalha de enxertia Giberto Ferreira Aveleda") and difficult to find. These are similar - navalhas.pt/pesquisa?controller=search&s=enxertia but probably expensive to order internationally. There other similar brands that might be easy to obtain in Amazon and other vendors (Opinel, Tica, etc..)
Thanks
اريدسكين مثل هاي هل يوجدللبيع
Todos los comentarios están en inglés y no los entiendo.. qué pena
Ayer ya era muy tarde cuando he publicado el video. Hoy, por la noche, ya van a estar disponibles subtitulos en espanol y português.
Ya están disponibles los subtítulos en Español y Português.