「ミスしても大丈夫!」客もスタッフも“注文間違い”に寛容なワケとは!?「注文をまちがえる料理店」 CBCドキュメンタリー

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  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 255

  • @にゃん太郎-c8m
    @にゃん太郎-c8m 2 года назад +210

    間違えても笑って流す
    客も店員も一緒になって助け合う
    今の日本が忘れてしまっている姿ですね
    素敵です!!こんな店に行きたいです

  • @よし-o5z8e
    @よし-o5z8e 2 года назад +133

    家族にとっても従業員にとっても店長さんは誇りだと思う

    • @kagegami2
      @kagegami2 2 года назад

      きっと、岡崎市民の誇りであり希望なんじゃないかと思いました。
      お客さんにとっても良い交流の場で素敵過ぎる方ですね

  • @neplanepla4304
    @neplanepla4304 2 года назад +147

    さすがに無理がないかと心配になったけど17年も本職してた人なのね
    本当に凄いわ
    まさに自分の能力を最大限に社会貢献に使ってますね

    • @kagegami2
      @kagegami2 2 года назад +10

      ただ介護をするだけでなく、福祉と当人達が社会貢献をしつつ症状の進行を遅らせ自分で稼げて、更にお客さんにも認知症のことを周知出来て皆が家族って感じがして本気で皆が認知症と闘っている素晴らしいお店ですね。

  • @なかみ-o6y
    @なかみ-o6y 2 года назад +90

    「問題じゃないよ、俺も間違えるもん」
    かっけえ…

    • @torotoro2147
      @torotoro2147 2 года назад +4

      問題は頻度だわな。

    • @しょういち-q2j
      @しょういち-q2j 2 года назад +3

      いや頻度だな。
      まあ、この店の場合は「注文を間違える」としっかり名をうっているのでそこまで問題ないのかなと。
      ただこれが一般化すると難しいだろうな。チェーンには出来なさそう。

  • @海王星-j4w
    @海王星-j4w 2 года назад +400

    店長の男気が凄いな、めちゃ尊敬する

    • @KINGCRANK.Topsy-Turvy
      @KINGCRANK.Topsy-Turvy 2 года назад +22

      バリバリ働いていた人が退職して急にやることなくなると認知症になりやすいと聞いた。

    • @下原千絵
      @下原千絵 2 года назад +16

      即答かつキレ気味?で「問題じゃねーよ‪💢俺も間違える。」って言い切るのカッコよすぎる💗🙈💗

  • @おや-i4u
    @おや-i4u 2 года назад +104

    思っていても簡単に実行出来ないことをやってる店主さんが素晴らしい
    お店側の人間とお客様のいい関係性が出来ているのが見ていても嬉しくなりますね

  • @かしわゆうき
    @かしわゆうき 2 года назад +184

    素敵すぎる!店長さんの人間性が素晴らしい。

  • @さしみおいしい-i6v
    @さしみおいしい-i6v 2 года назад +157

    店長すごいな
    ほんとの福祉ってこういうことを言うんだろうな。お店とデイサービスで、一生の付き合いをするのは覚悟がいるよね。頑張ってほしい!

  • @get4539
    @get4539 2 года назад +39

    市川さん本当に素晴らしいお方です。
    定員さんもすごく素敵ですよ

  • @長江あゆ子
    @長江あゆ子 Год назад +16

    注文した料理とは違うのが出てきても、まあ良いか、で済ませてしまうタイプなので、こういうお店が増えるのはとても嬉しい。
    間違えたくらいで怒鳴っていたり、機嫌悪くしてる人がいると、正直シラける。余裕無さすぎ。

  • @三健-c5h
    @三健-c5h 2 года назад +33

    この店長素敵すぎます🥹
    今後もお店に関わる方全ての方が素敵な時間を過ごせますように

  • @ねこ桜-f8l
    @ねこ桜-f8l 2 года назад +100

    こういう障害や病気を抱えた人でも働きやすい職場が日本中に増えてくれたらいいな✨

  • @jubilee8930
    @jubilee8930 Год назад +11

    なぜか涙が流れてしまった。認知症の方が社会との繋がりを継続できる場所。素敵です。
    店長さんもよっしーさんも健康でいてほしいと思いました。
    子供たちは一緒に遊べなくて寂しいだろうけど、大人になったらお父さんがどんなにすごいか分かるだろうな。

  • @shun-zj9kj
    @shun-zj9kj 2 года назад +77

    店長さんの心が…本当に…優しいですね…。
    観ていて…涙が出ました🥲素晴らしいお店ですね。いつか行きたいです❤

  • @a_ajgapwgmpj
    @a_ajgapwgmpj 2 года назад +67

    いや、店長さん人格者すぎる
    このお店行ってみたい

  • @小林-c6q7t
    @小林-c6q7t 2 года назад +21

    こういうの良いですね。
    皆さん穏やかだし、見る・書く・話すも出来て良い刺激にもなるから認知症の方達はやり甲斐を見つけられますね

  • @ちみちみ-z4f
    @ちみちみ-z4f 2 года назад +17

    前見た時は気づかなかったけどほんとにしもDいる笑
    東海に出てた店長さんほんと面白くてみんな働きたくなるような素敵なお人柄だなーと再認識しました‼︎

  • @Sugar_Sweet77
    @Sugar_Sweet77 2 года назад +33

    2:40 しもD?!と思ったら隣にちゃんとメイド服もいた🤣🤣

  • @アイル-d5n
    @アイル-d5n 2 года назад +82

    店長さんの心の広さが分かります。
    尊敬します。
    こんな考え方をするお店で働きたかったです。
    羨ましいです。

  • @samutany
    @samutany 2 года назад +108

    人間さ、誰でもこのような人たちの境遇になる事がありえるんだよ。
    残念ながら、多分、社会も政府も受け入れてくれる事は稀。
    だからこのように全力でフォローしてくれる人が居る事が素晴らしい事だと思ふ。

  • @こう-x7c
    @こう-x7c 2 года назад +48

    身内でもなんでもありませんが、そのような場所を作って下さり、大変ありがとうございます😭
    と、遠く離れた所から🙏
    涙が出ます。
    そして、店長さんの、ご家族様へ。ご主人、お父様は、とても素晴らしい事をしてらっしゃいますね😊

  • @nio_m3
    @nio_m3 2 года назад +22

    どんだけ優しいの、、、泣きそうなるわ
    俺のおばあちゃんは1人暮らしでいってしまったから、こう言う場があるって知って嬉しい気持ちと、ごちゃごちゃなるわ…

  • @ぷちとまとくん
    @ぷちとまとくん 2 года назад +60

    こういうところに補助金当てて欲しいわ

  • @だあいだい
    @だあいだい 2 года назад +19

    市川さん休みなしはすごい。けれども自分もご家族との時間も大切にしてくださいね🥲❤️

  • @わくわくごりら
    @わくわくごりら 2 года назад +5

    すっごい素敵な取り組みで心が震えました。

  • @kamome9062
    @kamome9062 2 года назад +22

    市川さんの優しさに
    涙が止まらないです。
    本当に尊敬致します♪

  • @user-sv2zv4kn7o
    @user-sv2zv4kn7o 2 года назад +86

    なんならわざと間違えてもらって食べたことの無いものを食べてみたい

    • @user-kt3bb5fh9u
      @user-kt3bb5fh9u 2 года назад +16

      死ぬほどわかる、不可抗力とか大義名分?がないと冒険できない

  • @aeet
    @aeet 2 года назад +8

    このような環境を作るのは本当に大変なことだと思います。これからますます進む高齢化社会のためにも、私も今の職場でできることを実践していきます。

  • @moru402
    @moru402 2 года назад +6

    認知症に限らずだけど自分はこういう症状なんだってちゃんと理解するのは大切だよなあ
    自分は違う!って目を逸らし続けると良いことない

  • @rumichanman7698
    @rumichanman7698 2 года назад +105

    認知症関係なく誰でも覚えるの遅かったり注文ミスあったりするから
    寛容でいてもらいたい。急いでる人もいるかもしれないけど
    お店のルールを尊重してほしいかなって

  • @PeacefulPêche
    @PeacefulPêche 2 года назад +19

    介護福祉士を経て認知症高齢者のための働く場としてレストランってすごいな

  • @詩-c7m
    @詩-c7m 2 года назад +5

    社会活動できること、自分の役割を持つことが大事だと思うので、とても素晴らしいことだと思います!
    頑張ってください!

  • @nasia3
    @nasia3 2 года назад +49

    客が良しとするなら問題ないんでしょう。
    色んな意味で余裕のある人向けですね。

  • @mgarw8143
    @mgarw8143 2 года назад +12

    ここに来るお客さんの層良さそう

  • @conan-yq7qn
    @conan-yq7qn 2 года назад +9

    わかってはいるけど、今健康な人も
    遅かれ早かれ年齢は重ね、病気発症
    する。この店長及びお客さんの寛容さには頭が下がるばかり。
    ひさびさによき動画を見ました。

  • @こーみー-m7y
    @こーみー-m7y 2 года назад +7

    優しさが溢れてるお店だなあ。子供連れて行きたい。この優しさに触れさせたい。

  • @風邪のヒューイ-d2m
    @風邪のヒューイ-d2m 2 года назад +9

    間違えても良いのよ
    何が出るか分からない日替わりメニューみたいで楽しいし笑

  • @ケロケロ-j4r
    @ケロケロ-j4r 2 года назад +4

    店長も客も店員も登場人物みんな人がいいな

  • @YK-ti6on
    @YK-ti6on 2 года назад +7

    近所にあったら行きたかった
    温かい雰囲気を楽しめる気がする

  • @ぶーちゃん-e8f
    @ぶーちゃん-e8f 2 года назад +20

    こんな人が自分の会社の上司に居てほしい。

  • @ガルパン-l4m
    @ガルパン-l4m 2 года назад +11

    自分の働いてる所でも一人がミスするとみんなで攻撃したり、SNSでもそうだけど、、
    こういうおみせ。あったかくていいな。

    • @サトウショウユ-z3c
      @サトウショウユ-z3c 2 года назад +7

      そんな職場ばっかりじゃないから、早く違うとこに移った方が良いよ。

  • @いちご-h4r
    @いちご-h4r 2 года назад +40

    認知症って何もしないとどんどん進行していく一方だから、このように活躍の場があることで進行を防いでいる(進行はするけどゆっくりになってる)のだと思う。本当に尊敬します。たまにはお子さんと遊んであげてくださいね😊

  • @ch-sw7qg
    @ch-sw7qg 2 года назад +22

    お給料日払いなのにそんな理由があったのかー。
    素敵だねー✨

  • @距離を保つ君
    @距離を保つ君 2 года назад +17

    こんな優しい世界になってほしい🥹

  • @晃一-w1d
    @晃一-w1d 2 года назад +11

    最初は笑って見てたけど、ものすごく考えさせられるものやった

  • @athanasenasko7149
    @athanasenasko7149 Год назад +4

    日本に行く機会があったら行ってみたい店が増えました!市川店長凄い!!!

  • @ミコスリハン-j9s
    @ミコスリハン-j9s 2 года назад +4

    すごいなぁ。これが続いたらいい加減にしろよ?って言っちゃいそうなのに。なんて人のできた方だ。

  • @烏賊やき
    @烏賊やき 2 года назад +19

    日払いなの素晴らしいね。月単位ならちょろまかすの簡単だろうし、ちょろまかしてなくても給料あげたあげてないのトラブルにならない。

  • @NK-pw8ql
    @NK-pw8ql 2 года назад +13

    2:40~
    しもD???😂💙
    素敵なお店!行ってみたいなぁ〜

  • @小杉力
    @小杉力 2 года назад +5

    お客さんが、解ってくれる、素晴らしい

  • @km-dq2pv
    @km-dq2pv 2 года назад +23

    市川さん素晴らしいお方ですね‎ᐡ ߹𖥦߹ ᐡ
    失礼ながら、一見怖そうな人かなと思ったのですが、正反対でした!
    お仕事ができなくなってもふれあえる場を作った所で、市川さんがどれだけ従業員を大切にされてるか分かりますね☺️
    いつか機会があればちばる食堂、行ってみたいと思います!

  • @クリシー川崎_ちっぴぃ中隊
    @クリシー川崎_ちっぴぃ中隊 2 года назад +5

    素晴らしい共存😌お料理も美味しそう!行ってみたい!

  • @user-WIZard953
    @user-WIZard953 Год назад +9

    純粋に69になって認知症になってなのに働きたいって思ってるの凄いと思う

  • @emesama0119
    @emesama0119 Год назад

    暖ったかい店主とお客様、すてきです。

  • @amaoshi5847
    @amaoshi5847 2 года назад +7

    「注文を間違える料理店」小説か何かのタイトルでありそう

  • @斉藤智康
    @斉藤智康 2 года назад +6

    素直に凄いなって思います
    でも同時に自分自身が小さい人間だなって思えたりします
    こういう事が出来るって本当に数少ないですね
    今の自分にはまだ無理だけどいつかは誰かの支えになれたなら良いなって思います

  • @Alfort_reguro
    @Alfort_reguro 2 года назад +7

    これが本物のカッコよさだと思う

  • @ougi-mh4ps
    @ougi-mh4ps Год назад +5

    2:39 しもDおるやんwww

  • @kittylove0213
    @kittylove0213 2 года назад +16

    素敵な空間ですね♡食べに行きたいです😊

  • @dr.2768
    @dr.2768 Год назад

    僕もこれから介護福祉士を目指して専門学校に通うので店長の市川さんの素敵な人間性を見本に頑張ります

  • @_kh8853
    @_kh8853 2 года назад +2

    店長さんカッコよすぎ

  • @syu577575
    @syu577575 2 года назад +39

    人は間違えるからね。。
    そこを毎回怒鳴ってたら萎縮してやめてしまう。

    • @グルメ旅夢気分
      @グルメ旅夢気分 2 года назад +1

      @岡大蔵 (アドバンスドニート) 分かってない。
      それだけじゃ駄目なことにみんな気づいてる。
      この動画を見て気づけない、それを怒鳴られたらあなたも嫌になるだろう?

    • @おくら-b5y
      @おくら-b5y 2 года назад +5

      @岡大蔵 (アドバンスドニート)
      貴方がこのお店にやけに執着してコメントをたくさんしている所を見るに俺も辛いことがあるのに優しくして貰えない理解してもらえないのにと苛立ちを感じているのでしょうか?いつか幸せになれると良いですね

    • @-dick-doppyu247
      @-dick-doppyu247 2 года назад

      イイハナシダナー

    • @サトウショウユ-z3c
      @サトウショウユ-z3c 2 года назад +3

      怒鳴ると認知症の悪化にしか繋がらないね

    • @きゃろ-l2n
      @きゃろ-l2n 2 года назад +1

      子供に対しての育児もそう。
      怒鳴っても一切いい方向に進みはしない。むしろ時間の無駄ですらある。

  • @DoKuRo
    @DoKuRo 2 года назад +5

    お客さんも優しいね✨

  • @ori5181mo
    @ori5181mo Год назад

    間違えても良いんだよね。
    私も間違える。それでも、大丈夫!
    素敵なお店ですね。

  • @mokoazu
    @mokoazu 2 года назад +15

    いつも飲食店で注文繰り返されて内心無駄な儀式だなって思ってたけど,認知症になると復唱とかも難しくなるんだろうなあ。でも楽しそう。

  • @mintairoro
    @mintairoro 2 года назад +2

    現介護士です。
    認知症はこうであるという根幹を理解すれば腹も立ちません。
    怒るのは注意したら止めると解っているという前提があるから怒るのであって、例えば注意しても言う事を聞かない!のではなく、注意された事に対してのそれを理解し判断するという脳の構造が壊れているので言う事を聞くという判断が出来ないだけなのです。
    【認知】が出来ません。
    こういうのびのびとした場所で過ごせば進行速度も緩やかになって穏やかになるのかもしれませんね。

  • @MN-tb4lk
    @MN-tb4lk 2 года назад +14

    しもD見つけてこの人みたことある!って思ってコメント欄見て誰か分かった!!東海オンエアすごい影響力!

  • @user-moka_no_ta
    @user-moka_no_ta 2 года назад +1

    2:40 6面ステーションのしもでぃーさん?東海オンエア繋がりで知りましたが、、、CBCデビューしてたんですね!おめでとうございます!

  • @torotoro2147
    @torotoro2147 2 года назад +11

    職場での自分を見てるみたいで胸が苦しくなった。
    しょうもない小さいミス重ねて周りの信用失って孤立していくんだよなぁ。
    ここでは失敗しても良い前提で働き易そうだね。

  • @MH-hk7rw
    @MH-hk7rw 2 года назад +2

    素敵すぎる

  • @ニトロボンバー
    @ニトロボンバー 2 года назад +4

    優しいお店❤
    私も障害あるからこんな店が沢山有ればと思いますが中々難しいですよね😢

  • @wei10wei
    @wei10wei 2 года назад +68

    お客さんによってはピリピリしてるのが伝わる…。ま、みんながみんな「寛容」ではないのでしかたないことですね。

  • @me-B57
    @me-B57 2 года назад +7

    これはかなり意味のある店やね

  • @あああああああ-w1y
    @あああああああ-w1y 2 года назад +4

    素敵なお店だ!

  • @楓匠
    @楓匠 2 года назад +4

    店長カッコイイ。涙出た。

  • @rav4490
    @rav4490 Год назад

    政治家の人は本当に現場を見て考えてほしい。

  • @うみまる-h4g
    @うみまる-h4g 2 года назад +5

    2:40 ん?なんか見たことある人いる…

  • @竹下泰文
    @竹下泰文 2 года назад +5

    最低時給とか無ければこういう人ももっと雇いやすいんじゃないかなーと毎度モヤモヤする。
    悪どい経営者もいるからなかなか難しいんだろうけど。。

  • @うさっこチャミー
    @うさっこチャミー 2 года назад +5

    店長最高やん😂

  • @ほのか-f9d
    @ほのか-f9d Год назад

    素敵な職場だと思います🎵

  • @ハルチャンネル-o8d
    @ハルチャンネル-o8d 2 года назад +3

    社会には無い
    受け皿があるのはありがたい。

  • @user-bb9ql8pb6z
    @user-bb9ql8pb6z 2 года назад +9

    どうせ日本は衰退していくんだから寛容になって行くべきだと思うわ

  • @luuaaa2974
    @luuaaa2974 2 года назад +2

    一昨年開店させたとは思わない写真で草

  • @주인씨-u6e
    @주인씨-u6e 2 года назад +8

    店主も仏様、スタッフも仏様、お客様も仏様…感動しました!(涙)

  • @せかちゅう
    @せかちゅう Год назад +5

    2:39 しもD

  • @鴨になりたいかも
    @鴨になりたいかも 2 года назад +5

    認知症の種類にもよるね。
    穏やかな方なら可能だけど
    すぐキレたりするパターンとか
    会話が成立しない方は無理だね。
    でも素晴らしい取り組みだと思う。

  • @aaaaaaa1218
    @aaaaaaa1218 Год назад +3

    いや、かっこよすぎるでしょ店長!!
    お客さんも優しすぎて皆好き。
    あたしもちばるっ(*;ᵕ;*)

  • @とら丸-o6q
    @とら丸-o6q 2 года назад +1

    本職の人だから安心できる

  • @きなこもち-z9j
    @きなこもち-z9j 2 года назад +2

    2:41
    6面ステーションのしもでぃ!?

  • @nikupf
    @nikupf 2 года назад +2

    沖縄そば好きだからいってみようかな。

  • @たいちょ隊長
    @たいちょ隊長 2 года назад +5

    2:39
    しもDいない?

  • @わーげんふぉるくす
    @わーげんふぉるくす Год назад

    優しい世界。
    いいなぁ。

  • @早坂太一-l2s
    @早坂太一-l2s Год назад +1

    店長男だなカッコいい!

  • @tabasuco
    @tabasuco 2 года назад +11

    心無い言葉を言う人身近に認知症の人とかいないんだろうな。書いて貰えばいいとかそういうんじゃないんですよ。仕事することに意味があるのにね。

  • @ネギランウェイ
    @ネギランウェイ 2 года назад +4

    さらっとしもDいる(笑)

  • @蔵だ
    @蔵だ 2 года назад +4

    エスカレーターを急いで駆け上がるような人はこの空間は無理だろうね。
    ま、分かった上で来店食事すれば良いだけの話だけどね。

  • @user-mj3ou1jb4g
    @user-mj3ou1jb4g Год назад

    ちばるそば凄く美味しそう!
    ぜひ食べに行きたいです(°▽°)✨

  • @京子-y5t
    @京子-y5t 2 года назад +1

    優しい世界。

  • @レイリコ
    @レイリコ 2 года назад +8

    温かい人達だな…素晴らしい店だな…こういう場所が増えて行けば、当たり前の存在になって行けば日本の未来も希望が見えて来るよね‼️

  • @rjakk883
    @rjakk883 2 года назад +31

    自分はadhdとasd持ちですが、ちゃんとしたはずなのに間違えてばかりだったから、本当に気持ちわかります。
    普通の職場だと恐怖しかなくて働けないけど、店主さんみたいな人がいる店なら、楽しく働けるかな(^^;;