Oggi mi sono imbattuto sul suo canale, oltre alla gradevole narrazione, constato che lei è un vero esperto. Il video risale a 6 anni fa, e lei cita il Villa Bucci come un Verdicchio di altissimo pregio. Ebbene il Villa Bucci riserva 2019, è stato premiato due anni fa da Wine Entusiast come il miglior bianco al mondo! Chapeau!
Con le tue precisazioni sul finale sei stato immenso! Questa è una delle puntate più belle ed interessanti che tu abbia mai fatto, e l’argomento vini lo aspettavo da tanto tempo! Ti prego continua a farne altri! Complimenti, davvero, sempre onorato di far parte di questo canale che seguo ormai da molto tempo. PS: in effetti anche dei video sul patrimonio UNESCO Italiano non sarebbero per niente male!
Complimenti sei stato molto esaustivo nelle tue spiegazioni e soprattutto chiaro nel dichiaare che la classifica e la fascia di valutazione è frutto del tuo giudizio personale. Ti aspetto per altre puntate su questo genere.
Essendo grande estimatore del vino italiano ti ringrazio per questo ennesimo video esaustivo che mi ha svelato un paio di DOCG che ancora non conoscevo e che proverò al più presto.Grazie Douglas e....prosit
Puntata davvero straordinaria!!! Ottimo lavoro!!! Sono inoltre totalmente favorevole ad un ciclo di puntate sui siti patrimonio dell'umanità presenti in Italia. Ora ci aspettiamo anche qualche abbinamento sigaro/tabacco - vino.
Ciao Douglas sono felice di poterti tornare a guardare e commentare questa splendida puntata che riguarda i vini. Tra le top6 dogc avrei messo il mio preferito cioè il Sagrantino di Montefalco che lo trovo spettacolare con i suoi tannani roboanti ma ben coadiuvati da una struttura ed una armoniosità che lasciano il segno in ogni palato di chi assaggia questo stupendo vino umbro. Complimenti di nuovo, a presto.
Bella puntata Douglas, mi sono affacciato a questo argomento solo da un anno, davvero affascinante. Da un anno collaboro con una agenzia, sto imparando, sono ancora un novello, (mi perdoni la battuta). Seguirò con piacere i prossimi video.
Strepitoso il tuo modo di parlare, complimenti davvero! 😍 A bordo della nostra crociera, Wine Sea, ci saranno tutte queste e tantissime altre case vinicole. I passeggeri a bordo avranno la possibilità di degustare i vini e votare il preferito! 🍷🛳
Mio padre, in Sardegna, produceva un vino da un uva che in lingua sarda si chiama "Muristellu", io da ragazzo, ingenuamente, credevo fosse il Morellino. Poi ho scoperto essere il Bovale Sardo. Conteneva anche una percentuale di un'altra uva autoctona chiamata "Niedda Manna" (Grande Nera). Era divino!
Video stupendo, visto tutto di un fiato... Hai risvegliato in me una punta di orgoglio nel vedere tutte e tre le docg della mia bella Irpinia nella tua classifica.
Come al solito puntata splendida, spiegazione non da meno. E' bello sentire ogni tanto parlare delle più grandi eccellenze italiane nel mondo. Complimenti Douglas, puntata eccezionale.
...sono ignorante in materia..ma ho sempre sentito dire nelle mie 13 vacanze nelle Marche, che il Verdicchio migliore sia quello di Matelica sebbene più sconosciuto fuori regione ...mi stupisce la totale assenza immeritata del Friuli della Sicilia..Del Trentino..ecc pare più una promozione alla Toscana. 🙏 Ringrazio in ogni caso della piacevole esposizione istruttiva! 🙏
Complimenti Douglas!!!Sono siciliano e confermo quanto hai detto sul rinascimento della mia regione sul campo dei vini! Spero che presto farai un abbinamento con uno di essi, magari un Etna Rosso, che io adoro...un saluto!
Che puntata!! Adoro il vino. Beh, grande Douglas che hai messo al primo posto tra i bianchi la mia Franciacorta :-) Mi piacciono in particolar modo i Rossi piemontesi e toscani. Il Barbera di Monferrato e d'asti meritano una citazione a mio avviso. Ciao !!
ottimo video.... sono d'accordo a pieno sulle scelte e sui contenuti... logicamente su 12 DOCG inevitabilmente rimangono fuori altrettante vini di ottimo livello :)
ho fatto una ricerca, il Merlot, ha "solo" la DOC, questo ovvio non toglie nulla a questo vino stupendo, però mi ha fatto approfondire questo argomento, Grande Grande Douglas!!
Buongiorno Douglas, innanzitutto complimenti!! Non è da molto che la seguo e che guardo i suoi video ma ne sono da subito rimasto colpito, soprattutto per la chiarezza e per il contenuto. Di quest'ultimo ne parlo riferendomi al canale nel suo complesso, perché tratta di argomenti che si stanno ahimè perdendo con il tempo e la cui conoscenza secondo me non può che arricchire una persona, culturalmente ed intellettualmente (premetto che ho 21 anni). È il primo commento che le scrivo e spero che ce ne possano essere altri e relativamente a questo video avrei un suggerimento...a mio avviso non sarebbe una brutta idea, supponendo che la seguano da svariate parti d'Italia, una rubrica che tratta dei vini più caratteristici di ogni regione, da quali sono alle loro caratteristiche fino agli abbinamenti gastronomici. Spero di esserle stato d'aiuto e ancora complimenti!
Grazie mille Christian sia per i complimenti che soprattutto per il suggerimento. Quello del "buon bere" è un tema che prima o poi mi piacerebbe continuare ad approfondire. Gli argomenti di cui parlare in effetti sarebbero moltissimi, e certo non tra gli ultimi si colloca anche il vino italiano!
Stupenda iniziativa complimenti!! Puoi farne una in più puntate ( 1 vino per ogni regione d’Italia? ) esempio: ovviamente il migliore della Sardegna ecc ecc grazie
Salve, complimenti per il video, sono un grande estimatore del vino italiano, sopratutto rossi. Vorrei sapere per quanti anni si può invecchiare un Brunello, Barolo o Reciotto della Valpolicella? Grazie.
@@DouglasMortimer74 ovviamente decidete voi quali sono i vini migliori"e sono sempre gli stessi da 40anni a questa parte!cé qualcosa che non torna!questione di budget e marketing...forse non sei aggiornato?e dagli col piemonte e toscana..negli ultimi anni es.la Sardegna ha vinto un sacco di premi sia la vinitali"che in fiere internazionali.conosci il Capichera?anche costosi...il canaily?fantastico bianco!il cannonau non ha bisogno di presentazione"il turriga grandi premi...il vermentino di gallura?le tenute argiolas?il sella e mosca?la vernaccia?credo che il discorso sia legato in base alle vendite"ed è il solito discorso per cui a nord hanno piu incassi e p iu risorse da investire in marketing essendo piu avvantaggiati(+vicini ai mercati principali l'europa!)poi cé chi vende solo un cina o in america a il vantaggio cé!tra tutti quelli nominati qui in sardegna ti possono assicurare che nessuno!o quasi richiede quei vini"e parlo di circa 15 milioni di turisti solo" tra giugno,luglio,agosto,settembre...eccetto uno che bevo anch'io spesso ed e senz'altro sopra i nominati...IL PROSECCO!!!non la conti giusta...
In maniera totalmente soggettiva mi sento di citare lo sforzato di Valtellina. Punta di diamante dei vini lombardi con alcune vette, come il cinque stelle di Nino Negri, assolutamente straordinarie.
Ciao Doug. Infatti le DOCG sono tante e particolari. Una DOCG affine al Barolo ma più giovane è ROERO. Infatti la versione rossa prevede l'uso di Nebbiolo e poi c'è la tipologia bianca con uve Arneis. Una DOCG recentissima, 2017 anno d'istituzione, è Aglianico del Vulture Riserva. Prodotta con uve aglianico in purezza
Da casa mia a Conegliano sono circa 10 minuti, in queste zone di prosecco se ne bevono a fiumi. Se mai ti capiterà ti consiglio di visitare la zona di valdobbiadene perché come vini, cantine e paesaggi merita tantissimo
Bellissima puntata Douglas! Sarebbe molto bello esplorare l'Italia regione per regione, non solo per quanto riguarda i vini, ma anche per abbinamenti con sigari e anche cibi, regionali e perché no, azzardare anche abbinamenti interregionali!
Vi consiglio anche il vino Falerno,prodotto in Campania ,precisamente a Falciano del Massico in provincia di Caserta. Definito il nettare degli dei dagli antichi Romani.
lo conosco è buonissimo. Sempre della Campania il sig.Mortimer ha nominato pure il Greco di Tufo e il Fiano di Avellino però questi non li ho mai assaggiati.Ma se li ha scelti lui che è un sommelier credo che lo farò
Io tra i bianchi avrei messo il vermentino di gallura, unica docg di questo vitigno e vino eccezionale :). Quale sostituire è una bella domanda, forse il greco di tufo o il fiano di avellino
Bellissima puntata e molto interessante, in linea di massima sono le DOCG più importanti e conosciute, unico appunto sui rossi. Che il Chianti non abbia trovato posto tra le prime sei mi sembra un sacrilegio! Anche se più volte detto è parere suo personale ma se si parla di importanti ( anche solo per estensione di territorio) il Chianti un posto tra i primi sei lo meritava! Confesso che sono di parte ma il lavoro del conte Ricasoli da Brolio meritava una posizione tra le prime sei!
Interessante recensione, complimenti! Una piccola nota di colore. L'Amarone detto così, non tanto per distinguerlo dal Recioto, ma perché in origine fu il ritrovamento casuale di un vinicultore di alcune botti di Recioto invecchiato che avevano attribuito quel sapore. Da qui l'esclamazione: questo vino è proprio 'Amarone'.
DOUGLAS ti porgo una domanda perchè è sorta una curiosità che non riesco a soddisfare in rete: Quando parli del prosecco superiore accenni alla sua spumantizzazione, ora visto che sai che a differenza degli spumanti che vengono rifermentati in bottiglia (metodo classico o champenoise) il prosecco viene rifermentato in autoclavi ad atmosfere superiori (metodo charmat o martinotti) , ciò vuol dire che il prosecco superiore subisce tutte e due le rifermentazioni o esclusivamente nel metodo classico? ..e se si allora questo lo rende uno spumante? Grazie a che avesse tempo e voglia di rispondermi.
Se sul popolo Italiano ed il degrado che costantemente la nostra società subisce specialmente sulla cultura ti assicuro che potrei combattere delle battaglie per difendere invece la nostra cultura enogastronomica!! MA A NOI CHI CI FA PAURA??? Prosciutti, salami, pasta, lasagne, agnolini, ravioli, carne, pesce, dolci, vino!!! LA CUCINA ITALIANA E' IMBATTIBILE LASCIATEMELO SCRIVERE!!! Grande video anche questo..grazie
L'Italia è uno dei maggiori produttori di vini pregiati particolarmente conosciuti e apprezzati nel mondo. Molti dei vini di migliore qualità sono vini a denominazione DOC e DOCG (o DOP secondo la nuova normativa europea), anche se da tempo queste denominazioni sembrano inadeguate ad esprimere l'eccellenza delle produzioni vinicole italiane. Oggi si producono grandi vini in quasi ogni regione d'Italia, ma parlando di vini di pregio non si può non partire dai grandi vini rossi delle DOCG che hanno fatto la storia del vino italiano esportandolo nel mondo. Tra le più importanti zone di produzione vinicola italiane meritano quindi una citazione particolare le Langhe in Piemonte, con le più note denominazioni basate sul vitigno Nebbiolo, Barolo su tutte, le grandi DOCG della Toscana che hanno fatto grande il vitigno Sangiovese, come il Chianti Classico e il Brunello di Montalcino, e ancora la Valpolicella, in Veneto, con l'Amarone.
Carissimo Douglas, ho appena scoperto il tuo canale ed é davvero incredibile e affascinante la passione con cui parli del nostro orgoglio italiano nel mondo. Io, da poco esperto come sono e da Piemontese DOC o DOCG per esattezza :-) ti posso dire che il Gattinara di Travaglini é uno dei migliori che ho provato, anche se ho un debole per i vini toscani. Mi spiace che non hai mai parlato di Chianti, sará perché ci sono vini davvero di altro livello in Toscana, peró sarebbe interessante sapere cosa ne pensi tu personalmente. Saluti da Matteo.
Chianti è un po’ troppo generico e semplice come vino, per questo hai i vari brunello e vino nobile che sono molto più fini e raffinati, io poi personalmente non amo i vini toscani perché il 90% delle volte che li ho assaggiati hanno troppi tannini per i miei gusti, vino nobile di Montepulciano è forse la mia denominazione preferita dalla Toscana, ma i miei vini preferiti anche essendo pugliese sono i vostri vini piemontesi, hanno il giusto mix di tutto e poi tra l’altro ghemme e gattinara sono delle bombe paragonabili a Barolo e barbaresco ma con prezzi molto più accessibili visto che come zone in ambito internazionale non sono conosciute come Barolo o barbaresco
aspettavo una puntata sui vini, davvero piacevole e interessante. Concordo sul primo posto al Franciacorta per quanto riguarda i bianchi, per i rossi il Barolo a mio parere si potrebbe giocare bene il primo posto con il Brunello. Mi piacerebbe anche una puntata sui vini francesi, argomento che mi interessa molto ma di cui so poco, quindi Doug se ti garba... ;)
Complimenti per tutto e sono d'accordo quasi su tutto, permettimi di dissentire solo su una scelta, riconosco che il Prosecco sostiene in misura rilevante le nostre esportazioni ma tra le 6 migliori docg italiane io non lo metterei, principalmente per l'enorme differenza tra prodotti della stessa denominazione, alcune vere eccellenze ma tanta produzione di bassa lega che toglie credibilità al marchio colettivo come garanzia di qualità. Ovviamente anche il mio è un parere strettamente personale.
bellissimo video bellissime le citazioni di taurasi, fiano, greco di tufo ma io sono di parte, manca per ragioni di spazio anche perche' conosciutissimo a livello mondiale il chianti docg che poteva figurare, il taurasi uvaggio aglianico, che e' un vino doc delle mie parti aglianico del taburno e' eccezionale
D' accordo però bisogna vedere che chianti classico ha bevuto!!L' 80/90% dei vini che si trovano sul mercato non hanno niente a che vedere col vino!! Purtroppo!
Geppa Geppa hai perfettamente ragione ma è proprio un mio gusto personale nulla da togliere al Chianti classico, e poi comunque come premesso questa è la sua personale classifica. Abbiamo talmente tanti vini meravigliosi che qualunque scegli fai un torto a qualche altro vino.
Sono abbastanza d'accordo con l'elenco qui suggerito ... tuttavia vorrei sostituire il Fiano d'Avellino per il Recioto di Soave (Veneto) tra i vini bianchi. È un elenco personale ovviamente, e poi c'è così tanti vini che non ho avuto l'opportunità di assaggiare. Poi ci sono anche altri vini DOC o IGT molto interessanti ... e voi ???
non so se hai mai provato i vini pugliesi ma ci sono anche qui dei vini buonissimi, bianchi o rossi. e anche i vini dei contadini che qui di solito chiamano il primitivo (rosso) , bevuto di solito freddo (è dolce e molto alcolico)
Ammetto che non ho una grande familiarità con i vini pugliesi ma quelli che finora ho provato non sono mai riusciti ad entusiarmami. Hai qualche suggerimento da darmi?
rossi: Salice salentino "Selvarossa" e salice salentino" leone de Castris"; " 477" syrah di alberto longo (non so quanto sia diffuso) bianco: " preludio n1" chardonnay di rivera (buono qualita' prezzo e molti altri quando me ne vengono in menti altri te lo dico ehe, ce ne sono molti e buoni. naturalmente ce ne sono altri che non vale la pena comprare ma moltissimi di ottima qualità. il vino bianco migliore che ho provato per i miei gusti era credo del trentino chiamato "ronco delle Mele" favoloso credo sauvignon blanc
Grande video fatto con passione ... volevo però segnalare che il montepulciano d'abruzzo ha solo lui 4 / 5 docg e una trentina di sotto zone Doc / DOP. .. il montepulciano d'abruzzo è la punta di diamante di una nuova stagione dell'enologia italiana ...
Sul Prosecco Docg di Conegliano Valdobbiadene consiglio un approfondimento. Si percepisce che non si ha molte nozioni in merito a partire dalle mancate menzioni della Doc Valdobbiadene 7 Giugno 1963 divenuta poi Docg con l' allargamento della zona di produzione a due Regioni Veneto e Friuli vg ( con l' istituzione di un altro Consorzio totalmente diverso appunto Prosecco Doc scollegato totalmente con Valdobbiadene e Conegliano). Per la Storia si corre molto indietro con San Venanzio Clemenziano Fortunato ( 530 D.C.)di Duplavilis ( attuale valdobbiadene dopo il censimento di Re Enrico V nel 1115) "il vino medicamentoso delle mie Colline natali" leggermente frizzantino, 1574 Re di Polonia arriva a Conegliano e si fa' sgorgare il vino per un giorno intero dalla fontana del Nettuno. 1754 Aureliano Acanti pubblica a Venezia il Roccolo del Ditirambo prima menzione del melaromatico prosecco del conte Ghiellino di Monteberico avente possedimenti in Valdobbiadene. Andiamo poi nel 1876 fondazione della prima scuola enologica di Italia a Conegliano CB Cerletti. Nel 1946 fondazione della Confraternita fel Prosecco a Valdobbiadene prima confraternita non religiosa, fondata tra l' altro prima del Consorzio Valdobbiadene Doc. La Glera utilizzata per 85% e i varietali storici delle Colline della Docg divenute Patrimonio Unesco nel 2019 racchiudono zonazioni, terroir che non si trovano nelle grandi proposte del Mercato ma, nei piccoli Produttori locali che vedono in un consumo locale la vera espressione di questo vino che ad oggi, ha 3 Consorzi e molte contraddizioni al suo interno. Semmai fosse interesse nel assaggiare Prosecco Superiore Valdobbiadene Metodo Classico, Sui Lieviti 1980, un charmat del 1991 o vedere appunto quello che mainstream non si vede e non arriva, mi faccia sapere, che nella sua splendida Arezzo ho amici cari che hanno gia' avuto il piacere di ospitare.
Sei stato veramente bravissimo. Ho una semplice domanda da farti, tutto il vino pugliese che fine fa visto che viene venduto al Nord Italia? Avete solo le carte ....
ciao Douglas complimenti per il video da appassionato di questo mondo non posso che applaudire per la realizzazione di quest'ultimo lavoro.purtroppo aihmè abbiamo una straordinaria varieta' di vini che nessuno al mondo puo' vantare se consideriamo anche vigneti autoctoni che negli ultimi anni si stanno riscoprendo (2 esempi il ciliegiolo che vinificato in purezza e' ottimo oppure il nero di troia straordinario quello di Bruno Vespa) ma piu' del 70% della nostra produzione va all'estero questo anche perche' dobbiamo reimparare a degustare il vino e come citato da Mr. Serious e' meglio berne poco ma bere bene piuttosto che il contrario quindi ti pregherei ogni tanto di realizzare alcuni lavori su varie tipologie in modo che ci si riabitui ad un consumo in minor quantita' ma in maggior qualita' ed un consiglio a chi leggesse se avete occasione andate nelle cantine ascoltate la loro storia,di chi lo produce e che cosa vi puo' raccontare un vino nel vostro bicchiere ne rimarrete sorpresi!
Puntata fantastica Douglas! Riguardo ai tanti vini italiani, che pur non fregiandosi del DOC DOCG vantano straordinarie qualità, mi permetto di segnalarti un vino storicamente legato alla mia terra, il Pallagrello, apprezzatissimo da Ferdinando IV di Borbone
D'accordissimo anche sulle classifiche.Nei bianchi Franciacorta uber alles così come nei rossi Barolo e Brunello a pari merito.Se ancora non lo hai provato,mi sento di consigliarti il Nebbiolo delle cantine Prunotto,straordinario.Ciao
Anche Mascarello è notevole. Ma uno dei migliori a parer mio è Rocche del Falletto di Giacosa. (Tra i Brunello di Montalcino invece, la versione riserva di Soldera del 2006 è stato il migliore della mia vita)
Anche io ho notato la mancanza del Chianti Classico DOCG. Tengo a precisare che Sassicaia e Masseto non appartengono a DOCG, bensì a DOC, e quindi non si qualificano in questa classifica speciale
Comunque in Sardegna son stati studiati dei vinaccioli ritrovati in un sito nuragico, risalenti a circa 3200 anni fa; e le analisi hanno dimostrato che questi fossero vinaccioli del vitigno Cannonau.
Patrik Montanari sbagliate entrambi, il più antico è il Greco bianco che è antecedente a quello di tufo. E cmq sono supposizioni, nn si ha la certezza. Buona giornata
Non capisco perchè tra i vini del panorama italiano, non viene citato mai, un vino sardo. E' una regione che si presta molto alla coltivazione della vite, si producono moltissimi vini di livello, il "Cannonau" il "Cagnolare" il "Carignano" per citarne tre rossi. come mai secondo lei, da cosa può dipendere. Forse è importante che la Cantina abbia un nome, una storia, a volte indipendentemente dalla bontà del vino, secondo lei sono troppo sospettoso ?
ciao... rieccomi con un commento che ti potrà aiutare. premetto che io ti starei ad ascoltare per ore, ma effettivamente è difficile che l'utente medio arrivi fino in fondo a questo video... per due ragioni... troppo lungo (potevi fare due puntate da 10 min l'uno...e ti ci stavano bene perche la parte dei bianchi finisce a 10 min)... e troppo "monotono"... è difficilissimo trasmettere solo con la voce e i gesti(seppur aiutati da una grafica minimal) e quindi la combinazione...."annoia"... se posso darti dei suggerimenti: 1) crea video di 10 min e se sono spezzabili in più puntate...fallo 2) aggiungi le pubblicità se vuoi...spezzano il racconto..permettono all'utente di pensare ad altro e di avere voglia di continuare... ovviamente mettile in zone appropriate.. 3)se qualcosa la puoi mostrare invece che dirla...fallo... le immagini contano più di 1000 parole.. 4) appendi qualcosa dietro di te (se puoi)... ha la stessa funzione delle pubblicità x un certo verso. Distoglie l'attenzione e rilassa l'ascoltatore.. creare un ambiente conviviale aiuterà lo spettatore a empatizzare con te. 4a) se decidi di appendere roba dietro, crea un ambient... mi spiego... le storie di mezzanotte andavano forte anche per l'ambient ( veramente eccezionale) e se dietro di te ci metti.... una libreria o scaffali tematici che si arricchiscono via via che tratti certi argomenti, il tutto darebbe anche un senso di continuità e "storia" al canale e alle puntate (senza contare che potresti fare puntate dedicate e quindi dedicare più tempo alle puntate più impegnative). ogni scaffale potrebbe trattare di una specifica rubrica... quella delle storie con foto e libri.. rasatura con i saponi &co che hai recensito...eleganza maschile con libri e portacravatte...fumo lento con pipe, sigari e tabacchi (anche più scaffali vista la mole di questo settore)...ecc ecc sappi che sei il canale che seguo di più per la tua unicità e spero di averti aiutato anche un minimo con idee e suggerimenti...spero di essermi fatto capire, sennò sarò lieto di riscrivere il necessario... ti ammiro.
sarà che io me li guardo la sera quando ho tutto il tempo, ma per me un video di douglas può durare un minuto oppure un'ora ma non riuscirà mai ad annoiarmi :D
Giacomo questi tuoi consigli sono preziosi! Non so se riuscirò a metterli tutti in pratica (alcuni purtroppo non ho la possibilità), ma sicuramente ci lavorerò. Ti ringrazio di cuore. PS: professionalmente ti occupi di comunicazione?
A dire il vero no. Sono un biotecnologo e sto studiando per la specialistica. I consigli che ti ho dato sono frutto di 10 anni di video guardati su youtube e di vedere tanti canali diversi (in sostanza non vedo più la tv). ti faccio un esempio. quelli che recensiscono telefoni, statuette da collezione, pc, oggettistica varia, usa la libreria da riempire... chi fa divulgazione scientifica... come link4universe o zoosparkle o dario bressani usano tanta grafica e un ambient con alle spalle uno sfondo o una stanza ricca di particolari... Daniele dasen't matter usa grafica e personalizzazione dei personaggi... violetta roks usa la voce.... insomma andando aggiro per youtube si può vedere delle tecniche espressive diverse e se possibile adattarle al contesto.... seguo davvero tantissimi su youtube, ma mai i più famosi... poichè 90% delle volte sono monotoni... tu invece non lo sei e questo ti può aiutare a cambiare "stile" ogni volta per trattare al meglio l'argomento... se davvero questi suggerimenti ti possono aiutare sarò felice di condividerne altri in futuro con l'obbiettivo di rendere sempre più appetibile al pubblico (nei limiti del possibile..ovvio che non ti suggerirei mai di diventare un canale di gameplay..anche se sarebbe spassoso vederti alle prese con un videogioco moderno....però tanto lontano magari non è...magari qualche gioco mooolto retrò...anche non elettronico...tipo giochi d'epoca) questo canale. anche perche i contenuti e sostanza sono già propri tua.
Giacomo Bernabei Sulla durata dei video non concordo, anzi a volte sarebbe bene farlo un po' più lungo (tipo questo) ed approfondire un po'. Sui punti 4 e 4a concordo invece.
Io già ad esempio oltre i 15 minuti non riesco ad andare, quindi voterei per 2 puntate. La cosa migliore sarebbe fare un sondaggio generale ma sono del parere che video di 10 min si riescano ad apprezzare di più.
Concordo Barolo e Brunello rules. Nelle zone del Chianti infatti vendono spesso anche il Barolo pur non essendo del posto per dare raffinatezza alle loro enoteche
Ottimo video,essendo marchigiano non posso che consigliare anche la Passerina e d il Pecorino entrambi di Offida come docg secondo me superiori(soprattutto in certi contesti) al più rinomato Verdicchio.
Tiziano Mercuri sono marchigiano e abito vicino ad Offida. Concordo in quello che dici riguardo al pecorino ma non riguardo alla passerina. A parer mio il peggior pecorino che possa esistere sarà comunque più buono rispetto alla miglior passerina. Questo perche la passerina viene fatta con l'uva Pagadebito non di ottima qualità mentre l'uva pecorino è abbastanza rinomata. Se dovessi stilare una classifica direi al terzo posto la passerina, al secondo il verdicchio e al primo il pecorino. Anche se il grosso plauso del verdicchio è che riesce a invecchiare molto bene.
Douglas Mortimer comunque ottimo video ti seguo sempre e continuerò. Secondo me hai una voce e una gestualità strepitose. Riesci a coinvolgenti sempre. Daccordissimo sui primi tre posti dei vini rossi.
Grazie per le delucidazioni,sicuramente il Pecorino è il migliore però a me non dispiace nemmeno la Passerina,avrei piacere di sapere cosa ne pensi della Passerina Velonosi.
Tiziano Mercuri la passerina velonosi ho avuto il piacere di assaggiarla una volta sola purtroppo. So che è un IGT ma ricordo che non era una vera e propria passerina ma una passerina brut ( o almeno quella che ho assaggiato io). Comunque l'ho trovata gradevole e "secca" al punto giusto. Perfetta con un dolce tipo tiramisù.
Ma nessuno le ha mai detto che in certe espressioni somiglia a Verdone? Cmq bravissimo in tutto anche se si vede che le cose ogni tanto le legge abbassando lo sguardo... Una precisazione l'amarone della Valpolicella non e' nato per contrastare nulla... Si vada a documentare sulla storia dell'amarone della Valpolicella e su chi fosse Adelino Lucchese 1936. Esiste anche la DOCG del Chianti classico (strano che non abbia elencato uno dei vini più richiesti al mondo...) che comprende 7 diverse sottozone di produzione...
Oggi mi sono imbattuto sul suo canale, oltre alla gradevole narrazione, constato che lei è un vero esperto. Il video risale a 6 anni fa, e lei cita il Villa Bucci come un Verdicchio di altissimo pregio. Ebbene il Villa Bucci riserva 2019, è stato premiato due anni fa da Wine Entusiast come il miglior bianco al mondo! Chapeau!
Con le tue precisazioni sul finale sei stato immenso! Questa è una delle puntate più belle ed interessanti che tu abbia mai fatto, e l’argomento vini lo aspettavo da tanto tempo! Ti prego continua a farne altri! Complimenti, davvero, sempre onorato di far parte di questo canale che seguo ormai da molto tempo.
PS: in effetti anche dei video sul patrimonio UNESCO Italiano non sarebbero per niente male!
Grazie infinite caro Andrea! A presto!
Hai perfettamente ragione Andrea
Complimenti sei stato molto esaustivo nelle tue spiegazioni e soprattutto chiaro nel dichiaare che la classifica e la fascia di valutazione è frutto del tuo giudizio personale. Ti aspetto per altre puntate su questo genere.
Essendo grande estimatore del vino italiano ti ringrazio per questo ennesimo video esaustivo che mi ha svelato un paio di DOCG che ancora non conoscevo e che proverò al più presto.Grazie Douglas e....prosit
Puntata davvero straordinaria!!! Ottimo lavoro!!! Sono inoltre totalmente favorevole ad un ciclo di puntate sui siti patrimonio dell'umanità presenti in Italia. Ora ci aspettiamo anche qualche abbinamento sigaro/tabacco - vino.
Ciao Douglas sono felice di poterti tornare a guardare e commentare questa splendida puntata che riguarda i vini. Tra le top6 dogc avrei messo il mio preferito cioè il Sagrantino di Montefalco che lo trovo spettacolare con i suoi tannani roboanti ma ben coadiuvati da una struttura ed una armoniosità che lasciano il segno in ogni palato di chi assaggia questo stupendo vino umbro. Complimenti di nuovo, a presto.
E' vero, tra l'altro il Montefalco Sangrantino è una DOCG storica...
Uno dei miei referiti, gustat e acquistato gia' nel lontano 1992 nello splendido borgo di Montefalco !!
Bella puntata Douglas, mi sono affacciato a questo argomento solo da un anno, davvero affascinante. Da un anno collaboro con una agenzia, sto imparando, sono ancora un novello, (mi perdoni la battuta). Seguirò con piacere i prossimi video.
Strepitoso il tuo modo di parlare, complimenti davvero! 😍 A bordo della nostra crociera, Wine Sea, ci saranno tutte queste e tantissime altre case vinicole. I passeggeri a bordo avranno la possibilità di degustare i vini e votare il preferito! 🍷🛳
Mio padre, in Sardegna, produceva un vino da un uva che in lingua sarda si chiama "Muristellu", io da ragazzo, ingenuamente, credevo fosse il Morellino. Poi ho scoperto essere il Bovale Sardo. Conteneva anche una percentuale di un'altra uva autoctona chiamata "Niedda Manna" (Grande Nera). Era divino!
TU hai la mia stima. 🤝
@@eneabeghelli5108 Grazie! 🤝
Video stupendo, visto tutto di un fiato... Hai risvegliato in me una punta di orgoglio nel vedere tutte e tre le docg della mia bella Irpinia nella tua classifica.
Ne sono lieto! Grazie Aquilino!
Come al solito puntata splendida, spiegazione non da meno. E' bello sentire ogni tanto parlare delle più grandi eccellenze italiane nel mondo. Complimenti Douglas, puntata eccezionale.
Grazie mille Valerio! :)
Buongiorno Douglas complimenti x la puntata molto costruttiva la seguo da qualche mese e trovo interessante tutti gli argomenti che tratta.
Grandissima e attesissima puntata!! Grande Douglas, ne aspettiamo altre di beveraggio!
Non tarderanno ad arrivare. Prima però voglio dedicare qualche altra puntata alle grappe...
Chiaro e preciso, come daltronde in ogni video. Hai tutta la mia stima caro Douglas
Grazie mille! :)
...sono ignorante in materia..ma ho sempre sentito dire nelle mie 13 vacanze nelle Marche, che il Verdicchio migliore sia quello di Matelica sebbene più sconosciuto fuori regione
...mi stupisce la totale assenza immeritata del Friuli della Sicilia..Del Trentino..ecc
pare più una promozione alla Toscana.
🙏 Ringrazio in ogni caso della piacevole esposizione istruttiva! 🙏
Complimenti Douglas!!!Sono siciliano e confermo quanto hai detto sul rinascimento della mia regione sul campo dei vini! Spero che presto farai un abbinamento con uno di essi, magari un Etna Rosso, che io adoro...un saluto!
Che puntata!! Adoro il vino. Beh, grande Douglas che hai messo al primo posto tra i bianchi la mia Franciacorta :-) Mi piacciono in particolar modo i Rossi piemontesi e toscani. Il Barbera di Monferrato e d'asti meritano una citazione a mio avviso. Ciao !!
Vietti (la crena)e Conterno (vigna francia) numeri uno.
Complimenti, credo sia un’analisi perfetta
Puntata di altissimo livello. Fantastica. Bravissimo Douglas!
Grazie mille Pasquale! :)
ottimo video.... sono d'accordo a pieno sulle scelte e sui contenuti... logicamente su 12 DOCG inevitabilmente rimangono fuori altrettante vini di ottimo livello :)
ho fatto una ricerca, il Merlot, ha "solo" la DOC, questo ovvio non toglie nulla a questo vino stupendo, però mi ha fatto approfondire questo argomento, Grande Grande Douglas!!
Buongiorno Douglas, innanzitutto complimenti!! Non è da molto che la seguo e che guardo i suoi video ma ne sono da subito rimasto colpito, soprattutto per la chiarezza e per il contenuto. Di quest'ultimo ne parlo riferendomi al canale nel suo complesso, perché tratta di argomenti che si stanno ahimè perdendo con il tempo e la cui conoscenza secondo me non può che arricchire una persona, culturalmente ed intellettualmente (premetto che ho 21 anni). È il primo commento che le scrivo e spero che ce ne possano essere altri e relativamente a questo video avrei un suggerimento...a mio avviso non sarebbe una brutta idea, supponendo che la seguano da svariate parti d'Italia, una rubrica che tratta dei vini più caratteristici di ogni regione, da quali sono alle loro caratteristiche fino agli abbinamenti gastronomici. Spero di esserle stato d'aiuto e ancora complimenti!
Grazie mille Christian sia per i complimenti che soprattutto per il suggerimento. Quello del "buon bere" è un tema che prima o poi mi piacerebbe continuare ad approfondire. Gli argomenti di cui parlare in effetti sarebbero moltissimi, e certo non tra gli ultimi si colloca anche il vino italiano!
Ti sei dimenticato una cosa Douglas!
Bevete poco ma bevete bene! Hahaha
Un saluto
Descrizione piacevole e accurata grazie!
Stupenda iniziativa complimenti!! Puoi farne una in più puntate ( 1 vino per ogni regione d’Italia? ) esempio: ovviamente il migliore della Sardegna ecc ecc grazie
Veramente una spiegazione meravigliosa 🤩
Salve, complimenti per il video, sono un grande estimatore del vino italiano, sopratutto rossi. Vorrei sapere per quanti anni si può invecchiare un Brunello, Barolo o Reciotto della Valpolicella? Grazie.
sulla tua citazione finale "ci vorrebbe un canale solo per questo argomento" .. e chi meglio di te potrebbe crearlo? grandissimo douglas
Salve, tutti vini straordinari io avrei aggiunto primitivo di puglia ...Donna fugata tanto x citarne alcuni...😊
In futuro si parlerà anche dei vini e dei giovani vignaioli Laziali.
Bel lavoro sul canale, complimenti!
Grazie La Perla Nera! Spero che in futuro anche il Lazio emerga dal punto di vista vitivinicolo!
@@DouglasMortimer74 ovviamente decidete voi quali sono i vini migliori"e sono sempre gli stessi da 40anni a questa parte!cé qualcosa che non torna!questione di budget e marketing...forse non sei aggiornato?e dagli col piemonte e toscana..negli ultimi anni es.la Sardegna ha vinto un sacco di premi sia la vinitali"che in fiere internazionali.conosci il Capichera?anche costosi...il canaily?fantastico bianco!il cannonau non ha bisogno di presentazione"il turriga grandi premi...il vermentino di gallura?le tenute argiolas?il sella e mosca?la vernaccia?credo che il discorso sia legato in base alle vendite"ed è il solito discorso per cui a nord hanno piu incassi e p iu risorse da investire in marketing essendo piu avvantaggiati(+vicini ai mercati principali l'europa!)poi cé chi vende solo un cina o in america a il vantaggio cé!tra tutti quelli nominati qui in sardegna ti possono assicurare che nessuno!o quasi richiede quei vini"e parlo di circa 15 milioni di turisti solo" tra giugno,luglio,agosto,settembre...eccetto uno che bevo anch'io spesso ed e senz'altro sopra i nominati...IL PROSECCO!!!non la conti giusta...
In maniera totalmente soggettiva mi sento di citare lo sforzato di Valtellina. Punta di diamante dei vini lombardi con alcune vette, come il cinque stelle di Nino Negri, assolutamente straordinarie.
Ciao Doug. Infatti le DOCG sono tante e particolari. Una DOCG affine al Barolo ma più giovane è ROERO. Infatti la versione rossa prevede l'uso di Nebbiolo e poi c'è la tipologia bianca con uve Arneis. Una DOCG recentissima, 2017 anno d'istituzione, è Aglianico del Vulture Riserva. Prodotta con uve aglianico in purezza
presentazione semplice e fatta bene👍
Da casa mia a Conegliano sono circa 10 minuti, in queste zone di prosecco se ne bevono a fiumi. Se mai ti capiterà ti consiglio di visitare la zona di valdobbiadene perché come vini, cantine e paesaggi merita tantissimo
Bellissima puntata Douglas! Sarebbe molto bello esplorare l'Italia regione per regione, non solo per quanto riguarda i vini, ma anche per abbinamenti con sigari e anche cibi, regionali e perché no, azzardare anche abbinamenti interregionali!
Sigari?
W il Sangiovese e W Douglas! impeccabile come sempre!
Vi consiglio anche il vino Falerno,prodotto in Campania ,precisamente a Falciano del Massico in provincia di Caserta. Definito il nettare degli dei dagli antichi Romani.
lo conosco è buonissimo. Sempre della Campania il sig.Mortimer ha nominato pure il Greco di Tufo e il Fiano di Avellino però questi non li ho mai assaggiati.Ma se li ha scelti lui che è un sommelier credo che lo farò
@@valeriozecchinelli2555 non è un somelliee
Ti consiglierei anche di prendere in considerazione i vini altoatesini che sono in continuo miglioramento :)
posso chiedere quali sono, se ci sono, alcune DOCG di vini rosati? Grazie!
Purtroppo in Italia non c'è una cultura del vino come in Francia al ristorante prendono una bottiglia di rossi calda e la portano a tavola.
TOP CLASS 🍷🍾 by Il Conte MT
Io tra i bianchi avrei messo il vermentino di gallura, unica docg di questo vitigno e vino eccezionale :). Quale sostituire è una bella domanda, forse il greco di tufo o il fiano di avellino
Ciao doug...ma tra i migliori bianchi non mi metti il roero arneis?ma cosa combini?
ottimo video!! ci voleva proprio sul tuo canale!
Bravo come sempre..aspettiamo le degustazioni ora...!
Volentieri! Ma prima vorrei riprendere l'argomento grappa...
Ha escluso il Chianti Classico DOCG...
Bellissima puntata e molto interessante, in linea di massima sono le DOCG più importanti e conosciute, unico appunto sui rossi.
Che il Chianti non abbia trovato posto tra le prime sei mi sembra un sacrilegio!
Anche se più volte detto è parere suo personale ma se si parla di importanti ( anche solo per estensione di territorio) il Chianti un posto tra i primi sei lo meritava!
Confesso che sono di parte ma il lavoro del conte Ricasoli da Brolio meritava una posizione tra le prime sei!
Interessante recensione, complimenti! Una piccola nota di colore. L'Amarone detto così, non tanto per distinguerlo dal Recioto, ma perché in origine fu il ritrovamento casuale di un vinicultore di alcune botti di Recioto invecchiato che avevano attribuito quel sapore. Da qui l'esclamazione: questo vino è proprio 'Amarone'.
DOUGLAS ti porgo una domanda perchè è sorta una curiosità che non riesco a soddisfare in rete: Quando parli del prosecco superiore accenni alla sua spumantizzazione, ora visto che sai che a differenza degli spumanti che vengono rifermentati in bottiglia (metodo classico o champenoise) il prosecco viene rifermentato in autoclavi ad atmosfere superiori (metodo charmat o martinotti) , ciò vuol dire che il prosecco superiore subisce tutte e due le rifermentazioni o esclusivamente nel metodo classico? ..e se si allora questo lo rende uno spumante? Grazie a che avesse tempo e voglia di rispondermi.
io apprezzo tantissimo l'amarone della valpolicella, secondo me un prodotto di eccezionale qualità
Se sul popolo Italiano ed il degrado che costantemente la nostra società subisce specialmente sulla cultura ti assicuro che potrei combattere delle battaglie per difendere invece la nostra cultura enogastronomica!! MA A NOI CHI CI FA PAURA???
Prosciutti, salami, pasta, lasagne, agnolini, ravioli, carne, pesce, dolci, vino!!! LA CUCINA ITALIANA E' IMBATTIBILE LASCIATEMELO SCRIVERE!!!
Grande video anche questo..grazie
PUNTATA STREPITOSA!
L'Italia è uno dei maggiori produttori di vini pregiati particolarmente conosciuti e apprezzati nel mondo. Molti dei vini di migliore qualità sono vini a denominazione DOC e DOCG (o DOP secondo la nuova normativa europea), anche se da tempo queste denominazioni sembrano inadeguate ad esprimere l'eccellenza delle produzioni vinicole italiane. Oggi si producono grandi vini in quasi ogni regione d'Italia, ma parlando di vini di pregio non si può non partire dai grandi vini rossi delle DOCG che hanno fatto la storia del vino italiano esportandolo nel mondo.
Tra le più importanti zone di produzione vinicola italiane meritano quindi una citazione particolare le Langhe in Piemonte, con le più note denominazioni basate sul vitigno Nebbiolo, Barolo su tutte, le grandi DOCG della Toscana che hanno fatto grande il vitigno Sangiovese, come il Chianti Classico e il Brunello di Montalcino, e ancora la Valpolicella, in Veneto, con l'Amarone.
Ciao Douglas! Hai mai avuto modo di assaggiare il Sagrantino di Montefalco? Se si, come lo reputi, dati il sapore deciso e molto tanninico?
Io sono della Franciacorta! Orgoglioso!
Carissimo Douglas, ho appena scoperto il tuo canale ed é davvero incredibile e affascinante la passione con cui parli del nostro orgoglio italiano nel mondo. Io, da poco esperto come sono e da Piemontese DOC o DOCG per esattezza :-) ti posso dire che il Gattinara di Travaglini é uno dei migliori che ho provato, anche se ho un debole per i vini toscani. Mi spiace che non hai mai parlato di Chianti, sará perché ci sono vini davvero di altro livello in Toscana, peró sarebbe interessante sapere cosa ne pensi tu personalmente.
Saluti da Matteo.
Chianti è un po’ troppo generico e semplice come vino, per questo hai i vari brunello e vino nobile che sono molto più fini e raffinati, io poi personalmente non amo i vini toscani perché il 90% delle volte che li ho assaggiati hanno troppi tannini per i miei gusti, vino nobile di Montepulciano è forse la mia denominazione preferita dalla Toscana, ma i miei vini preferiti anche essendo pugliese sono i vostri vini piemontesi, hanno il giusto mix di tutto e poi tra l’altro ghemme e gattinara sono delle bombe paragonabili a Barolo e barbaresco ma con prezzi molto più accessibili visto che come zone in ambito internazionale non sono conosciute come Barolo o barbaresco
aspettavo una puntata sui vini, davvero piacevole e interessante. Concordo sul primo posto al Franciacorta per quanto riguarda i bianchi, per i rossi il Barolo a mio parere si potrebbe giocare bene il primo posto con il Brunello. Mi piacerebbe anche una puntata sui vini francesi, argomento che mi interessa molto ma di cui so poco, quindi Doug se ti garba... ;)
Negroamaro (rosso) Frascati (bianco).Bel canale..Grazie.
Ma il video parla di docg. Negroamaro non lo è , e frascati è una doc.
Video molto interessante.
grazie.
Bhe in Italia siamo pieni di ottimi vini , non so se è una DOCG , ma a me piace molto l'aglianico del Vulture .
sì è l'unica DOCG della Basilicata
un vino di cui ci si innamora!!
Cantine del notaio, la firma. Meraviglioso. (nonostante sia "solo" doc)
Brunello di Montalcino fantastico e completissimo come vino, forse il migliore, cmq bel duello con il Barolo, Gattinara Docg altro bel vino Piemontese
Complimenti per tutto e sono d'accordo quasi su tutto, permettimi di dissentire solo su una scelta, riconosco che il Prosecco sostiene in misura rilevante le nostre esportazioni ma tra le 6 migliori docg italiane io non lo metterei, principalmente per l'enorme differenza tra prodotti della stessa denominazione, alcune vere eccellenze ma tanta produzione di bassa lega che toglie credibilità al marchio colettivo come garanzia di qualità. Ovviamente anche il mio è un parere strettamente personale.
Grande Douglas, grande video!
Congratulazioni! 👏👏👏
VINO! Un argomento sempre interessante!
Buon Sabato pomeriggio
bellissimo video bellissime le citazioni di taurasi, fiano, greco di tufo ma io sono di parte, manca per ragioni di spazio anche perche' conosciutissimo a livello mondiale il chianti docg che poteva figurare, il taurasi uvaggio aglianico, che e' un vino doc delle mie parti aglianico del taburno e' eccezionale
D'accordo ma come si fa a non nominare il Chianti Classico che sotto certi aspetti è più intrigante ed espressivo del Brunello di Montalcino.
Geppa Geppa a me non piace per esempio
D' accordo però bisogna vedere che chianti classico ha bevuto!!L' 80/90% dei vini che si trovano sul mercato non hanno niente a che vedere col vino!! Purtroppo!
Geppa Geppa hai perfettamente ragione ma è proprio un mio gusto personale nulla da togliere al Chianti classico, e poi comunque come premesso questa è la sua personale classifica.
Abbiamo talmente tanti vini meravigliosi che qualunque scegli fai un torto a qualche altro vino.
I bianchi come Pinot o Gewurztraminer dove li mettiamo?
Il video parla esclusivamente delle DOCG. Cosa c'è di cosi difficile da capire?
Sono abbastanza d'accordo con l'elenco qui suggerito ... tuttavia vorrei sostituire il Fiano d'Avellino per il Recioto di Soave (Veneto) tra i vini bianchi. È un elenco personale ovviamente, e poi c'è così tanti vini che non ho avuto l'opportunità di assaggiare. Poi ci sono anche altri vini DOC o IGT molto interessanti ... e voi ???
Puntatona!
Grazie Gabriele!
non so se hai mai provato i vini pugliesi ma ci sono anche qui dei vini buonissimi, bianchi o rossi. e anche i vini dei contadini che qui di solito chiamano il primitivo (rosso) , bevuto di solito freddo (è dolce e molto alcolico)
Ammetto che non ho una grande familiarità con i vini pugliesi ma quelli che finora ho provato non sono mai riusciti ad entusiarmami. Hai qualche suggerimento da darmi?
rossi: Salice salentino "Selvarossa" e salice salentino" leone de Castris"; " 477" syrah di alberto longo (non so quanto sia diffuso) bianco: " preludio n1" chardonnay di rivera (buono qualita' prezzo e molti altri quando me ne vengono in menti altri te lo dico ehe, ce ne sono molti e buoni. naturalmente ce ne sono altri che non vale la pena comprare ma moltissimi di ottima qualità. il vino bianco migliore che ho provato per i miei gusti era credo del trentino chiamato "ronco delle Mele" favoloso credo sauvignon blanc
Douglas Mortimer, mi sa che i vini del sud in generale sono più particolari, dovresti seriamente approfondire l'argomento vini siciliani e pugliesi...
Ma dove volete andare. Senza L aglianico. Del massico.
Grande video fatto con passione ... volevo però segnalare che il montepulciano d'abruzzo ha solo lui 4 / 5 docg e una trentina di sotto zone Doc / DOP. .. il montepulciano d'abruzzo è la punta di diamante di una nuova stagione dell'enologia italiana ...
Sul Prosecco Docg di Conegliano Valdobbiadene consiglio un approfondimento. Si percepisce che non si ha molte nozioni in merito a partire dalle mancate menzioni della Doc Valdobbiadene 7 Giugno 1963 divenuta poi Docg con l' allargamento della zona di produzione a due Regioni Veneto e Friuli vg ( con l' istituzione di un altro Consorzio totalmente diverso appunto Prosecco Doc scollegato totalmente con Valdobbiadene e Conegliano).
Per la Storia si corre molto indietro con San Venanzio Clemenziano Fortunato ( 530 D.C.)di Duplavilis ( attuale valdobbiadene dopo il censimento di Re Enrico V nel 1115) "il vino medicamentoso delle mie Colline natali" leggermente frizzantino, 1574 Re di Polonia arriva a Conegliano e si fa' sgorgare il vino per un giorno intero dalla fontana del Nettuno.
1754 Aureliano Acanti pubblica a Venezia il Roccolo del Ditirambo prima menzione del melaromatico prosecco del conte Ghiellino di Monteberico avente possedimenti in Valdobbiadene.
Andiamo poi nel 1876 fondazione della prima scuola enologica di Italia a Conegliano CB Cerletti.
Nel 1946 fondazione della Confraternita fel Prosecco a Valdobbiadene prima confraternita non religiosa, fondata tra l' altro prima del Consorzio Valdobbiadene Doc.
La Glera utilizzata per 85% e i varietali storici delle Colline della Docg divenute Patrimonio Unesco nel 2019 racchiudono zonazioni, terroir che non si trovano nelle grandi proposte del Mercato ma, nei piccoli Produttori locali che vedono in un consumo locale la vera espressione di questo vino che ad oggi, ha 3 Consorzi e molte contraddizioni al suo interno.
Semmai fosse interesse nel assaggiare Prosecco Superiore Valdobbiadene Metodo Classico, Sui Lieviti 1980, un charmat del 1991 o vedere appunto quello che mainstream non si vede e non arriva, mi faccia sapere, che nella sua splendida Arezzo ho amici cari che hanno gia' avuto il piacere di ospitare.
Amo il Gattinara!
Sei stato veramente bravissimo. Ho una semplice domanda da farti, tutto il vino pugliese che fine fa visto che viene venduto al Nord Italia? Avete solo le carte ....
Ruggiero Dimatteo viene usato per tagliare vini più pregiati come si è sempre fatto da anni
ciao Douglas complimenti per il video da appassionato di questo mondo non posso che applaudire per la realizzazione di quest'ultimo lavoro.purtroppo aihmè abbiamo una straordinaria varieta' di vini che nessuno al mondo puo' vantare se consideriamo anche vigneti autoctoni che negli ultimi anni si stanno riscoprendo (2 esempi il ciliegiolo che vinificato in purezza e' ottimo oppure il nero di troia straordinario quello di Bruno Vespa) ma piu' del 70% della nostra produzione va all'estero questo anche perche' dobbiamo reimparare a degustare il vino e come citato da Mr. Serious e' meglio berne poco ma bere bene piuttosto che il contrario quindi ti pregherei ogni tanto di realizzare alcuni lavori su varie tipologie in modo che ci si riabitui ad un consumo in minor quantita' ma in maggior qualita' ed un consiglio a chi leggesse se avete occasione andate nelle cantine ascoltate la loro storia,di chi lo produce e che cosa vi puo' raccontare un vino nel vostro bicchiere ne rimarrete sorpresi!
Oggi il DOCG è una presa in giro lo hanno in moltissimi, prima ad avere il DOC erano in pochi.
video bello, ma soprattutto interessante,ma c'è un ma... la musica di sottofondo mette un po' d'ansia, ci vorrebbe qualcosa di più docile, armonioso.
sì infatti
sei il regista tu?
Allora come si fa a vedere DOCG a 3/4 euro?
Adoro il vino . E lavorando tanti anni nei ristoranti ne ho bevuti tanti .
Mi piacerebbe vedere una puntata sui vini emiliani e romagnoli
Avrei inserito anche Il Gavi.
Buona serata!
Puntata fantastica Douglas! Riguardo ai tanti vini italiani, che pur non fregiandosi del DOC DOCG vantano straordinarie qualità, mi permetto di segnalarti un vino storicamente legato alla mia terra, il Pallagrello, apprezzatissimo da Ferdinando IV di Borbone
Grazie per il consiglio Fabio!
D'accordissimo anche sulle classifiche.Nei bianchi Franciacorta uber alles così come nei rossi Barolo e Brunello a pari merito.Se ancora non lo hai provato,mi sento di consigliarti il Nebbiolo delle cantine Prunotto,straordinario.Ciao
Grazie Andrea! Conosco l'azienda Prunotto e trovo che faccia dei vini eccezionali...
Anche Mascarello è notevole. Ma uno dei migliori a parer mio è Rocche del Falletto di Giacosa. (Tra i Brunello di Montalcino invece, la versione riserva di Soldera del 2006 è stato il migliore della mia vita)
Ma come si fa a non citare Masseto, Chianti, Sassicaia...
Eddai...
Anche io ho notato la mancanza del Chianti Classico DOCG. Tengo a precisare che Sassicaia e Masseto non appartengono a DOCG, bensì a DOC, e quindi non si qualificano in questa classifica speciale
Il greco di tufo e' stato portato dai greci in Calabria. Ed e' il piu' antico d'Italia.
Frank il più antico e il Cirò uve gallioppo
Comunque in Sardegna son stati studiati dei vinaccioli ritrovati in un sito nuragico, risalenti a circa 3200 anni fa; e le analisi hanno dimostrato che questi fossero vinaccioli del vitigno Cannonau.
Patrik Montanari sbagliate entrambi, il più antico è il Greco bianco che è antecedente a quello di tufo. E cmq sono supposizioni, nn si ha la certezza. Buona giornata
Il Gavi, Douglas, il Gavi 😁 A parte questo, buonissima lista!
Non capisco perchè tra i vini del panorama italiano, non viene citato mai, un vino sardo. E' una regione che si presta molto alla coltivazione della vite, si producono moltissimi vini di livello, il "Cannonau" il "Cagnolare" il "Carignano" per citarne tre rossi. come mai secondo lei, da cosa può dipendere. Forse è importante che la Cantina abbia un nome, una storia, a volte indipendentemente dalla bontà del vino, secondo lei sono troppo sospettoso ?
il Taurasi che goduria... ma io sono di parte ;-)
ciao... rieccomi con un commento che ti potrà aiutare.
premetto che io ti starei ad ascoltare per ore, ma effettivamente è difficile che l'utente medio arrivi fino in fondo a questo video... per due ragioni... troppo lungo (potevi fare due puntate da 10 min l'uno...e ti ci stavano bene perche la parte dei bianchi finisce a 10 min)... e troppo "monotono"... è difficilissimo trasmettere solo con la voce e i gesti(seppur aiutati da una grafica minimal) e quindi la combinazione...."annoia"...
se posso darti dei suggerimenti:
1) crea video di 10 min e se sono spezzabili in più puntate...fallo
2) aggiungi le pubblicità se vuoi...spezzano il racconto..permettono all'utente di pensare ad altro e di avere voglia di continuare... ovviamente mettile in zone appropriate..
3)se qualcosa la puoi mostrare invece che dirla...fallo... le immagini contano più di 1000 parole..
4) appendi qualcosa dietro di te (se puoi)... ha la stessa funzione delle pubblicità x un certo verso. Distoglie l'attenzione e rilassa l'ascoltatore.. creare un ambiente conviviale aiuterà lo spettatore a empatizzare con te.
4a) se decidi di appendere roba dietro, crea un ambient... mi spiego... le storie di mezzanotte andavano forte anche per l'ambient ( veramente eccezionale) e se dietro di te ci metti.... una libreria o scaffali tematici che si arricchiscono via via che tratti certi argomenti, il tutto darebbe anche un senso di continuità e "storia" al canale e alle puntate (senza contare che potresti fare puntate dedicate e quindi dedicare più tempo alle puntate più impegnative).
ogni scaffale potrebbe trattare di una specifica rubrica... quella delle storie con foto e libri.. rasatura con i saponi &co che hai recensito...eleganza maschile con libri e portacravatte...fumo lento con pipe, sigari e tabacchi (anche più scaffali vista la mole di questo settore)...ecc ecc
sappi che sei il canale che seguo di più per la tua unicità e spero di averti aiutato anche un minimo con idee e suggerimenti...spero di essermi fatto capire, sennò sarò lieto di riscrivere il necessario...
ti ammiro.
sarà che io me li guardo la sera quando ho tutto il tempo, ma per me un video di douglas può durare un minuto oppure un'ora ma non riuscirà mai ad annoiarmi :D
Giacomo questi tuoi consigli sono preziosi! Non so se riuscirò a metterli tutti in pratica (alcuni purtroppo non ho la possibilità), ma sicuramente ci lavorerò. Ti ringrazio di cuore. PS: professionalmente ti occupi di comunicazione?
A dire il vero no. Sono un biotecnologo e sto studiando per la specialistica. I consigli che ti ho dato sono frutto di 10 anni di video guardati su youtube e di vedere tanti canali diversi (in sostanza non vedo più la tv). ti faccio un esempio. quelli che recensiscono telefoni, statuette da collezione, pc, oggettistica varia, usa la libreria da riempire... chi fa divulgazione scientifica... come link4universe o zoosparkle o dario bressani usano tanta grafica e un ambient con alle spalle uno sfondo o una stanza ricca di particolari... Daniele dasen't matter usa grafica e personalizzazione dei personaggi... violetta roks usa la voce.... insomma andando aggiro per youtube si può vedere delle tecniche espressive diverse e se possibile adattarle al contesto.... seguo davvero tantissimi su youtube, ma mai i più famosi... poichè 90% delle volte sono monotoni... tu invece non lo sei e questo ti può aiutare a cambiare "stile" ogni volta per trattare al meglio l'argomento... se davvero questi suggerimenti ti possono aiutare sarò felice di condividerne altri in futuro con l'obbiettivo di rendere sempre più appetibile al pubblico (nei limiti del possibile..ovvio che non ti suggerirei mai di diventare un canale di gameplay..anche se sarebbe spassoso vederti alle prese con un videogioco moderno....però tanto lontano magari non è...magari qualche gioco mooolto retrò...anche non elettronico...tipo giochi d'epoca) questo canale. anche perche i contenuti e sostanza sono già propri tua.
Giacomo Bernabei Sulla durata dei video non concordo, anzi a volte sarebbe bene farlo un po' più lungo (tipo questo) ed approfondire un po'. Sui punti 4 e 4a concordo invece.
Io già ad esempio oltre i 15 minuti non riesco ad andare, quindi voterei per 2 puntate. La cosa migliore sarebbe fare un sondaggio generale ma sono del parere che video di 10 min si riescano ad apprezzare di più.
Come hai fatto a non nominare nemmeno una docg sarda con i vermentini ed i riesling / traminer del trentino?
Avete video per capire doc no docg e tutto resto?
Niente x i vegetariani, funghi, legumi, zuppe...ma dai!
Concordo Barolo e Brunello rules. Nelle zone del Chianti infatti vendono spesso anche il Barolo pur non essendo del posto per dare raffinatezza alle loro enoteche
Numero 1
Molto didattico sintetico appassionato
Ottimo video,essendo marchigiano non posso che consigliare anche la Passerina e d il Pecorino entrambi di Offida come docg secondo me superiori(soprattutto in certi contesti) al più rinomato Verdicchio.
Grazie per il suggerimento TIziano! ;)
Tiziano Mercuri sono marchigiano e abito vicino ad Offida. Concordo in quello che dici riguardo al pecorino ma non riguardo alla passerina. A parer mio il peggior pecorino che possa esistere sarà comunque più buono rispetto alla miglior passerina. Questo perche la passerina viene fatta con l'uva Pagadebito non di ottima qualità mentre l'uva pecorino è abbastanza rinomata. Se dovessi stilare una classifica direi al terzo posto la passerina, al secondo il verdicchio e al primo il pecorino. Anche se il grosso plauso del verdicchio è che riesce a invecchiare molto bene.
Douglas Mortimer comunque ottimo video ti seguo sempre e continuerò. Secondo me hai una voce e una gestualità strepitose. Riesci a coinvolgenti sempre. Daccordissimo sui primi tre posti dei vini rossi.
Grazie per le delucidazioni,sicuramente il Pecorino è il migliore però a me non dispiace nemmeno la Passerina,avrei piacere di sapere cosa ne pensi della Passerina Velonosi.
Tiziano Mercuri la passerina velonosi ho avuto il piacere di assaggiarla una volta sola purtroppo. So che è un IGT ma ricordo che non era una vera e propria passerina ma una passerina brut ( o almeno quella che ho assaggiato io). Comunque l'ho trovata gradevole e "secca" al punto giusto. Perfetta con un dolce tipo tiramisù.
Bravo Douglas. Ottimo lavoro. A mio avviso il tuo motivetto non va bene come sottofondo, dopo un po’ diventa ansiogeno
Ma nessuno le ha mai detto che in certe espressioni somiglia a Verdone?
Cmq bravissimo in tutto anche se si vede che le cose ogni tanto le legge abbassando lo sguardo...
Una precisazione l'amarone della Valpolicella non e' nato per contrastare nulla...
Si vada a documentare sulla storia dell'amarone della Valpolicella e su chi fosse Adelino Lucchese 1936.
Esiste anche la DOCG del Chianti classico (strano che non abbia elencato uno dei vini più richiesti al mondo...) che comprende 7 diverse sottozone di produzione...
Montepulciano d'Abruzzo Docg, grave dimenticanza nel tuo video!!!
Una menzione alla prima docg (per i bianchi) italiana: winedharma.com/it/vitigno/albana-di-romagna-docg-il-vino-di-galla-placidia