Марципан для лепки, формовки конфет и внешнего декора кондитерских изделий * HOMEMADE MARZIPAN

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 фев 2025

Комментарии • 29

  • @ЛенаРоманова-з2я
    @ЛенаРоманова-з2я 2 года назад

    Супер, спасибо большое, это то что я искала👍👍👍👍👍

  • @ВалентинаСиротина-п2щ

    Долго искала видео о приготовлении марципана.И вот мечта сбылась!!!Спасибище огромнейшее!Ваши видео просто КЛАСС!!!!!!!!!!

  • @ЕЛЕНАсчастливая-щ7й

    Я обожаю марципановые конфеты. И хотела сама делать их. Думаю надо реализовать мечту

    • @MaryN14
      @MaryN14  5 лет назад +2

      мечты обязательно надо реализовывать, если будут вопросы, пишите

  • @ritusik05
    @ritusik05 6 лет назад +1

    супер!

  • @ТатьянаКоренкова-э8ц
    @ТатьянаКоренкова-э8ц Месяц назад +1

    Здравствуйте! Подскажите, а такой марципан можно положить в штоллен? Как он себя поведет при термической обработке?

    • @MaryN14
      @MaryN14  Месяц назад

      Здравствуйте, можно любой, какой у вас есть, марципан из видео просто более плотный и лучше держит форму, чем классический, где только сахар и миндаль. При термической обработке ничего не произойдет необычного, запечется.

    • @ТатьянаКоренкова-э8ц
      @ТатьянаКоренкова-э8ц Месяц назад

      @ Благодарю за ответ! Уже приготовила🤗

  • @kolbinatatiana8493
    @kolbinatatiana8493 2 года назад +1

    Спасибо большое, но смущает добавление сырого белка, сальмонелла в сырых яйцах , как известно бывает

    • @MaryN14
      @MaryN14  2 года назад

      я делаю на альбумине, без сырого белка

  • @ЛюбовьПотемина-т2ю
    @ЛюбовьПотемина-т2ю 4 года назад +2

    Скажите пожалуйста, а в пластиковой форме можно сделать фигурки из марципан, и как их вынимать?

    • @MaryN14
      @MaryN14  4 года назад

      в любой форме можно сделать такие фигурки, они очень легко вынимаются

  • @РаСвет238
    @РаСвет238 3 года назад +1

    Чем можно заменить сироп глюкозы?

    • @MaryN14
      @MaryN14  3 года назад

      инвертным сиропом, но если вы замените сироп глюкозы, то возможно получится другой результат, я не пробовала заменять, не знаю как получиться, извините

    • @РаСвет238
      @РаСвет238 3 года назад

      @@MaryN14 благодарю за ответ.

  • @ВалентинаСиротина-п2щ

    Если возможно,поделитесь приготовлением декора для пасхальной выпечки из марципана.Заранее благодарю!

    • @MaryN14
      @MaryN14  5 лет назад +1

      я тоже очень люблю марципан и люблю с ним работать, постараюсь успеть к Пасхе подготовить что-нибудь интересное

    • @ВалентинаСиротина-п2щ
      @ВалентинаСиротина-п2щ 5 лет назад +1

      Спасибо Вам огромнейшее!!!С нетерпением буду ждать вашего видео!Они у Вас ПРОСТЫЕ,ПОНЯТНЫЕ И СУПЕР-ВОЛШЕБНЫЕ!!!СПАСИБО!!!

  • @tatianafedosseeva4510
    @tatianafedosseeva4510 4 года назад

    Милая Хозяюшка, скажите, пожалуйста, где Вы купили формочки "елочки" ?

    • @MaryN14
      @MaryN14  4 года назад

      это набор из икея( в наборе колокольчик, елочка и снеговик, предназначен для марципана и шоколада)

    • @tatianafedosseeva4510
      @tatianafedosseeva4510 4 года назад

      @@MaryN14 Спасибо за ответ.Ищу у них на сайте в Икеи из Дюссельдорфа. Не могу найти.....

    • @MaryN14
      @MaryN14  4 года назад +1

      @@tatianafedosseeva4510 значит, они уже распроданы и вы их можете найти только на остатках в каких-то небольших магазинах, есть еще похожий новогодний вариант у тэскомы с елочкой ruclips.net/video/ZXJydUc2kII/видео.html в видео у меня зайчик из пасхального набора тэскомы

    • @tatianafedosseeva4510
      @tatianafedosseeva4510 4 года назад

      @@MaryN14 Спасибо!

  • @larisaerohina1810
    @larisaerohina1810 3 года назад +1

    Можно ли им покрывать торт

  • @СветланаСтарых-ш2ж
    @СветланаСтарых-ш2ж 4 года назад

    У меня он липкий, так и должно быть?

    • @MaryN14
      @MaryN14  4 года назад

      нет, он не должен быть липким

    • @СветланаСтарых-ш2ж
      @СветланаСтарых-ш2ж 4 года назад +1

      @@MaryN14 спасибо большое, добавила муки ещё миндальной и в холодильник, супер, сделала конфеты шоколадные, 😂😋😘улетели! Спасибо вам огромное за рецепт!

    • @MaryN14
      @MaryN14  4 года назад

      @@СветланаСтарых-ш2ж отлично! спасибо за отзыв!