Evet,inek sütünü yemeyenler için çok güzel,keçi sütünün laktozu daha düşük,ondan gaz yapmıyor,fermente olunca da hepten kalmıyor,imkanınız varsa çoook güzel,bir de Jersey ineklerinin sütünü deneyebilirsiniz,tek kelimeyle muhteşem,çiğ olarak satılıyor! Afiyet ,şifa olsun inşallah!🌹
@@ninaninmutfagi Teşekkür ederim jersey sütü Avustralya Melbourne de satılmıyor keçi sütü sadece bir süpermarkette bulunuyor ve 1 litre olarak satılıyor normal sütlere göre fiyatı 2 katı ama sağlık için değer yalnız fermente iki günden fazla beklerse biraz ekşi oluyor haliyle keçi sütü birazda tuzlu daha önce çok kaliteli biodynamic inek süt ile mayalı yordum çok koyu yoğurt gibi oluyordu tadı mükemmel oluyordu fakat biraz kilo yapiyordu o yüzden keçi sütü daha iyi sanirim
Acil cevaplarlarsaniz zehirlenmekten kurtarırsıniz beni İnek sütünden sonra keçi sütü ile mayalamak istedim. Üstünde sapsarı su oluştu altı tuttu kavanozun. Yani kavanozun üstü sarı su oldu. Ve degisik kokuyor. Bozuk mu oldu bu kefir. Atayim mi bozuk mudur
Sorunuza cevap verdim,diğer tekrarda,yine de fotograf yollarsaniz daha iyi anlaşılır,ama ben problem olmadığını düşünüyorum,tabiki benim msyalarımda öyle olurdu,siz nasıl bir kefir mayası kullandınız🤔
@ninaninmutfagi süzdugum için fotoğraftan anlaşılmaz. Sapsarı olan kısmı karışmış oldu. Beni telaslandiran ağır ekşi bir küf kokusu vardı. Ve Üzeri sapsarı idi. 1 gece buz dolabında bekledi. Şuan o ağır koku gitmiş az bir koku kaldı. Keçi sütü kefiri en sağlıklısi ama, tehlikeli sevmedim
Merhaba Ben ilk kez kefir mayalamak istedim Aktardan doğal maya aldım Fakat maya tutmadı Bunun sebebi ne olabilir? Yardım ederseniz sevinirim. Acemiyim
Merhaba! Ne tur bir maya aldığınızı bilmiyorum,ama siz ilk kişi değilsiniz bunu soran,aktardan alınan maya miktarlari çok az oluyor tahmin ediyorum,ama başka bir maya çeşidi de olabilir,üzerinde tarif olmasi gerek🤔.Siz yine de bir bardak sütle deneyin,eğer iyi bir maya ise tutmasi gerek.Kullandiğiniz sut uzun ömürlü olmayacak,tutmaz. Sonucunu merak ederim😉İyi şanslar🌹
Merhaba,kapak kapalı olacak,zaten su ile durunca beslenmiyor,ama arafa bir beslemeye unutmuyoruz,hatta ben çoğunlukla beklettiğim kefirlere yari yarıya su ve süt te koyuyorum,böylelikle daha güvenli,iki üç günde bir değiştirerek daha uzun süre kefir mayalarını korumuş oluyorum🙂
Keçi sütünden kefir ilk defa gördüm. Güzel bir düşünce. Tebrik ederim.
Ablacigim tesekkurler peki bu kefiri (tanelerini) kendimiz nasil yapariz
Çok üzgünüm,onları yapamayız,onları hazır alıyoruz ve çoğaltıyoruz😉İlk defa böyle soru ile karşılaştım,beni güldürdünüz,teşekkür ederim!🌹
@@ninaninmutfagi guldurdunuz demeyiniz onlarida yapan insanoglu sadece onu nasil yapabiliyoruz dedim bilmiyorum yeterlidir saglicakla
Çok güzel olmuş!!!!
Ben bugun keci sutunden yaptim sizin aynen dediginiz gibi oldu yalniz biraz keci tadi var midede gaz yapmiyor biraz daha eksi oluyor tesekkurler
Evet,inek sütünü yemeyenler için çok güzel,keçi sütünün laktozu daha düşük,ondan gaz yapmıyor,fermente olunca da hepten kalmıyor,imkanınız varsa çoook güzel,bir de Jersey ineklerinin sütünü deneyebilirsiniz,tek kelimeyle muhteşem,çiğ olarak satılıyor!
Afiyet ,şifa olsun inşallah!🌹
@@ninaninmutfagi Teşekkür ederim jersey sütü Avustralya Melbourne de satılmıyor keçi sütü sadece bir süpermarkette bulunuyor ve 1 litre olarak satılıyor normal sütlere göre fiyatı 2 katı ama sağlık için değer yalnız fermente iki günden fazla beklerse biraz ekşi oluyor haliyle keçi sütü birazda tuzlu daha önce çok kaliteli biodynamic inek süt ile mayalı yordum çok koyu yoğurt gibi oluyordu tadı mükemmel oluyordu fakat biraz kilo yapiyordu o yüzden keçi sütü daha iyi sanirim
Nina hanım kefiri dolap kısa süre bekletmek için cam kavanoza su ekliyoruz. Kavanozun kapağı açık mı olmalı?
Kutuda satilan keci sutunden olur mu acaba
Merhaba,kutuda derken uzun ömürlü olmasın,pastorize ise olur tabi ki!‼️🌹
Acil cevaplarlarsaniz zehirlenmekten kurtarırsıniz beni İnek sütünden sonra keçi sütü ile mayalamak istedim. Üstünde sapsarı su oluştu altı tuttu kavanozun. Yani kavanozun üstü sarı su oldu. Ve degisik kokuyor. Bozuk mu oldu bu kefir. Atayim mi bozuk mudur
Sorunuza cevap verdim,diğer tekrarda,yine de fotograf yollarsaniz daha iyi anlaşılır,ama ben problem olmadığını düşünüyorum,tabiki benim msyalarımda öyle olurdu,siz nasıl bir kefir mayası kullandınız🤔
@ninaninmutfagi süzdugum için fotoğraftan anlaşılmaz. Sapsarı olan kısmı karışmış oldu. Beni telaslandiran ağır ekşi bir küf kokusu vardı. Ve Üzeri sapsarı idi. 1 gece buz dolabında bekledi. Şuan o ağır koku gitmiş az bir koku kaldı. Keçi sütü kefiri en sağlıklısi ama, tehlikeli sevmedim
@@ninaninmutfagi merhaba. 15 veya 1 ay kefir yapmayacaksam, mayayı nasıl saklamalıyım? Buzdolabında temiz su da mı, sütte mi bekletiyoruz?🤍
Merhaba
Ben ilk kez kefir mayalamak istedim
Aktardan doğal maya aldım
Fakat maya tutmadı
Bunun sebebi ne olabilir? Yardım ederseniz sevinirim. Acemiyim
Merhaba!
Ne tur bir maya aldığınızı bilmiyorum,ama siz ilk kişi değilsiniz bunu soran,aktardan alınan maya miktarlari çok az oluyor tahmin ediyorum,ama başka bir maya çeşidi de olabilir,üzerinde tarif olmasi gerek🤔.Siz yine de bir bardak sütle deneyin,eğer iyi bir maya ise tutmasi gerek.Kullandiğiniz sut uzun ömürlü olmayacak,tutmaz. Sonucunu merak ederim😉İyi şanslar🌹
Nina hanım kefiri dolap kısa süre bekletmek için cam kavanoza su ekliyoruz. Kavanozun kapağı açık mı olmalı?
Merhaba,kapak kapalı olacak,zaten su ile durunca beslenmiyor,ama arafa bir beslemeye unutmuyoruz,hatta ben çoğunlukla beklettiğim kefirlere yari yarıya su ve süt te koyuyorum,böylelikle daha güvenli,iki üç günde bir değiştirerek daha uzun süre kefir mayalarını korumuş oluyorum🙂
Kefiri derken mayaları kastettiniz,değil mi!🤔😉
@@ninaninmutfagi благодарю вам спасибо
@@ninaninmutfagi evet
@@ninaninmutfagi evet