La clave del azúcar es agregar hasta que ya no se disuelva más, es decir, saturar la solución, yo una vez le agregué el mismo peso de líquido que de azúcar y se me echó a perder, luego hice nuevamente y agregué más azúcar y ahí si me funcionó
Hola muy didactico y sin complicaciones el preparado. Pero tengo una particularidad en mi ciudad, estamos con una ola de calor de hace dos meses largos con temp que un dia llego a 45ºC , pero sino, invariablemente con max de 36-38ºC , sin bajar de eso. El tema es que con dos dias de separar el almidon del arroz, ya se ve en el fondo una borra blanca claramente. Procedo ya a usar la leche o espero los 4, 5 dias? Otra consulta, descubri que el macerado de colillas de cigarrillo fue tan efectivo que pude liquidar la arañuela roja, la pregunta es si esa nicotina puede terminar en el fruto o en las hojas en caso de ser comestibles?
Hola genio!!! La verdad me ENCANTA la simpleza con la que trasnferis conocimientos. Estoy leyendo tambien el Libro pero es MUUUY didactiva la manera en que mostras todo... Te hago una consulta, ya tengo el LABS obtenido, le agrego la misma cantidad de azucar para dejar las bacterias en modo "hibernacion" y a la heladera, (duracion de 6 a 12 meses) OK! Pero mi duda es: AL momento de utilizar eso de la heladera, tengo que reactivarlo de alguna forma? O simplemente saco 1ml, lo pongo en 1L de agua declorada y aplico foliar? Espero me haya explicado! GRACIAS!!!
Saludos. este producto líquido que acabas de hacer podría ser usado como Cepa para hacer yogurt o kumis para consumo humano, por supuesto, o es sólo solo para uso agrícola. gracias
Muchas gracias! Sabes de donde sacan los lactobacilos salivarius? He estado buscando información sobre el proceso de los probioticos y lactobacilos encapsulados y creo que no la hay cuando menos para mi... Puedes ayudarme? 🙏
Hola, los fermentos (FPJ, LAB) los puedes almacenar con una saturación de azúcar, solo añade azúcar, mismo peso que el fermento, lo mezclas y lo dejas en un lugar oscuro y fresco, con una tapa de papel o tela, para evitar acumulación de gases, te recomiendo checarlo los siguientes dos días después de agregar el azúcar para confirmar que se detuvo la fermentación y si quieres mayor duración en el refrigerador, y los demás inputs como el WCA, duran 1-3 meses, el FAA en donde lo estes haciendo dura hasta 2-3 años
Hola, en ambas formas se puede usar tanto foliar como riego, o para hacer los demás fermentos de la KNF (FPJ, FFJ, FAA) Estamos preparando un video acerca de sus aplicaciones en la agricultura, pero te podemos decir que tiene efectos antagónicos frente a algunos fitopatogenos, y ayuda en varias plantas en la promoción de crecimiento, en el suelo nos ayudará a descomponer materia orgánica, saludos!
entiendo que el azúcar será metabolizada por las bacterias y se producirá, en consecuencia, ácido Láctico como un subproducto (fermentación Láctica). el azúcar (sacarosa) , en este caso, es el alimento de las bacterías. También podría ser la lactosa de la leche o algun otro de la misma naturaleza, según sea el tipo de fermentación que se elija. He leido que cuando se fermenta el Pan, las bacterías consumen la maltosa y el almidón presentes en la harina realizando un proceso similar, donde se libera CO 2 y también etanol que le da aroma al pan. A mi me quedó la duda si realizando esta fertación de este video el producto sea apto para consumo humano o solo sería para uso agrícola. saludos y suerte.
Claro que puedes 3s El indicado solo debes hacegurarte de haber cultivado las bacterias en UN Medio en El que no proliferen hongos debes informarte sobre Este subtema a fondo
Muy interesante...una inquietud en donde vivo no puedo conseguir bacterias acéticas ya que mi hija tiene que presentar en su colegio un proyecto de vinagre de manzana puedo realizar con este tutorial o como podría hacerlo, si me ayuda sería excelente. Saludos y bendiciones.
Hola! Perdón por apenas contestar, apenas vi su comentario, va a tomarle unos meses si no utiliza la madre de vinagre (en grupos de fermentistas de su ciudad puede intentar buscar) La primera forma una forma seria cortando unas manzanas en trozos (dependerá de la cantidad que lleguen a necesitar), como de 1-2 cm con todo y cáscara, lo pesamos y mezclamos con azúcar, aproximadamente una cantidad similar en peso, llenamos un envase de vidrio y metemos llenamos 2/3 - 3/4 del envase, sin dejar burbujas de aire, sacudiendo o aplastando con una cuchara evitamos las burbujas, limpiamos los restos de azúcar para evitar hormigas y ponemos una tapa de papel en la boca del envase, con una liga o cuerda la mantendremos en la boca del envase. Después colocaremos el envase en un lugar oscuro, con un poco de calor ambiental puede que ayudemos a tomar menos tiempo, en un par de meses tendremos nuestro vinagre y la madre del vinagre, aunque con ayuda de la madre del vinagre tardaríamos mucho menos Saludos!
entiendo que el azúcar será metabolizada por las bacterias y se producirá, en consecuencia, ácido Láctico como un subproducto (fermentación Láctica). el azúcar (sacarosa) , en este caso, es el alimento de las bacterías. También podría ser la lactosa de la leche o algun otro de la misma naturaleza, según sea el tipo de fermentación que se elija. He leido que cuando se fermenta el Pan, las bacterías consumen la maltosa y el almidón presentes en la harina realizando un proceso similar, donde se libera CO 2 y también etanol que le da aroma al pan. A mi me quedó la duda si realizando esta fertación de este video el producto sea apto para consumo humano o solo sería para uso agrícola. saludos y suerte.
@@vizgarra¿Cemento?😅 Es el líquido que hace con el agua de arroz, lo deja fermentar de 3 a 5 días, después mezcla 1 parte de ese líquido con 9 partes de leche. Si haces 100ml de líquido fermentado, le añades 900 ml. de leche. Y así proporcionalmente. Eso dice en el vídeo en 1:14. Yo tapo con una tela de gasa o malla para que no caiga ningún insecto incauto.
Hola, una disculpa, no podemos recomendarlo para uso en animales ni humanos, ya que no tenemos conocimientos de dermatología, y no sabemos si pueda llegar a generar daños, recomendamos consultar con un dermatólogo para evitar futuras complicaciones ocasionadas por este tipo de preparados, fuera de eso… en plantas le ha dado buen resultado
Para aplicar al suelo de nuestros cultivos, los lactobacillus ayudan a descomponer materia orgánica y asi la planta disponga de nutrientes, también ayudan a eleminar algunos hongos que afectan el suelo y la planta
preferiblemente si amig@ , el vidrio. al parecer los metales y plásticos no son recomentados. desconozco las causas precisas , sin embargo, creo que el asunto se trata de la porosidad de los materiales y la posibilidad de albergar otro tipo de microrganismos que pudiesen contaminar la preparación.
Hola, espero les haya gustado el video! Si es así, no olvides dejar tu manita arriba y compartir, ya tenemos grupo en español sobre la KNF, si quieres iniciarte en ello, no dudes en unirte al grupo: facebook.com/groups/696714274632569/?ref=share
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
![Let's Make Lactic Acid Bacteria [L.A.B]](/img/1.gif)
La clave del azúcar es agregar hasta que ya no se disuelva más, es decir, saturar la solución, yo una vez le agregué el mismo peso de líquido que de azúcar y se me echó a perder, luego hice nuevamente y agregué más azúcar y ahí si me funcionó
Hola muy didactico y sin complicaciones el preparado.
Pero tengo una particularidad en mi ciudad, estamos con una ola de calor de hace dos meses largos con temp que un dia llego a 45ºC , pero sino, invariablemente con max de 36-38ºC , sin bajar de eso.
El tema es que con dos dias de separar el almidon del arroz, ya se ve en el fondo una borra blanca claramente. Procedo ya a usar la leche o espero los 4, 5 dias?
Otra consulta, descubri que el macerado de colillas de cigarrillo fue tan efectivo que pude liquidar la arañuela roja, la pregunta es si esa nicotina puede terminar en el fruto o en las hojas en caso de ser comestibles?
Genial Bro. 🙋🏻♂️ Cusco 🇵🇪.
Gracias❤
Muy clara la explicación. ..puedo preparar yogur o Kefir...gracias desde Argentina💙
si? si lo mezclo con leche en la yogurtera obtengo yogurt?
Gracias por la información, saludos
Hola genio!!! La verdad me ENCANTA la simpleza con la que trasnferis conocimientos. Estoy leyendo tambien el Libro pero es MUUUY didactiva la manera en que mostras todo...
Te hago una consulta, ya tengo el LABS obtenido, le agrego la misma cantidad de azucar para dejar las bacterias en modo "hibernacion" y a la heladera, (duracion de 6 a 12 meses) OK!
Pero mi duda es: AL momento de utilizar eso de la heladera, tengo que reactivarlo de alguna forma? O simplemente saco 1ml, lo pongo en 1L de agua declorada y aplico foliar? Espero me haya explicado! GRACIAS!!!
excelente mi estimado,bien corto sencillo y practico de hacer con pocos elementos,hay video donde le agregan mas cosas
Al pasto. Del jardín se puede aplicar gracias por su atencion
Saludos.
este producto líquido que acabas de hacer podría ser usado como Cepa para hacer yogurt o kumis para consumo humano, por supuesto, o es sólo solo para uso agrícola.
gracias
Si yo tengo la misma duda
Gracias muy buena informacion
Muchas gracias! Sabes de donde sacan los lactobacilos salivarius? He estado buscando información sobre el proceso de los probioticos y lactobacilos encapsulados y creo que no la hay cuando menos para mi... Puedes ayudarme? 🙏
Cuál sería la proporción en melaza que es una miel muy espesa..? Gracias
Sería bueno tener medidas exactas de todas las cantidades gracias 😊
Hola es lo mismo que el kefir de leche o yoka? Saludos de uruguay ✌️✌️👌
Hola José, gracias por todas la info en español, tengo la dudo de como almacenar y cuanto dura el FPJ y los otros inputs, gracias
Hola, los fermentos (FPJ, LAB) los puedes almacenar con una saturación de azúcar, solo añade azúcar, mismo peso que el fermento, lo mezclas y lo dejas en un lugar oscuro y fresco, con una tapa de papel o tela, para evitar acumulación de gases, te recomiendo checarlo los siguientes dos días después de agregar el azúcar para confirmar que se detuvo la fermentación y si quieres mayor duración en el refrigerador, y los demás inputs como el WCA, duran 1-3 meses, el FAA en donde lo estes haciendo dura hasta 2-3 años
se puede aser yogurt con ese asido lactico
es asi como se hace el acido laurico?
Hola Jose estás bacterias acidolacticas puede servir para tratar la phiftoptora enfermedades en las plantas .Gracias
Hola José, mucho gusto, cada cuánto tengo que regar mis frutales con bacterias ácido lacticas en agua? Gracias
Se utiliza de forma folial o en el riego pero de q forma es q beneficia o q aporta sea para el suelo o la planta
Hola, en ambas formas se puede usar tanto foliar como riego, o para hacer los demás fermentos de la KNF (FPJ, FFJ, FAA)
Estamos preparando un video acerca de sus aplicaciones en la agricultura, pero te podemos decir que tiene efectos antagónicos frente a algunos fitopatogenos, y ayuda en varias plantas en la promoción de crecimiento, en el suelo nos ayudará a descomponer materia orgánica, saludos!
Perjudica a las lombrices y la microbiologia en general.
?
Buenas tardes disculpe podria orientarme como aser lacto bacillus con leche de cabra
hola.. muy Buenas... podria explicarme porque va agragando azucar alas bacteria? ?🙏 Gracias
entiendo que el azúcar será metabolizada por las bacterias y se producirá, en consecuencia, ácido Láctico como un subproducto (fermentación Láctica). el azúcar (sacarosa) , en este caso, es el alimento de las bacterías. También podría ser la lactosa de la leche o algun otro de la misma naturaleza, según sea el tipo de fermentación que se elija.
He leido que cuando se fermenta el Pan, las bacterías consumen la maltosa y el almidón presentes en la harina realizando un proceso similar, donde se libera CO 2 y también etanol que le da aroma al pan.
A mi me quedó la duda si realizando esta fertación de este video el producto sea apto para consumo humano o solo sería para uso agrícola.
saludos y suerte.
Buen día! Pregunta:
Puedo utiliza este axid para hacer queso?? Y cuantos ml por litro. Gracias!
Claro que puedes 3s El indicado solo debes hacegurarte de haber cultivado las bacterias en UN Medio en El que no proliferen hongos debes informarte sobre Este subtema a fondo
Muy interesante...una inquietud en donde vivo no puedo conseguir bacterias acéticas ya que mi hija tiene que presentar en su colegio un proyecto de vinagre de manzana puedo realizar con este tutorial o como podría hacerlo, si me ayuda sería excelente. Saludos y bendiciones.
Hola! Perdón por apenas contestar, apenas vi su comentario, va a tomarle unos meses si no utiliza la madre de vinagre (en grupos de fermentistas de su ciudad puede intentar buscar)
La primera forma una forma seria cortando unas manzanas en trozos (dependerá de la cantidad que lleguen a necesitar), como de 1-2 cm con todo y cáscara, lo pesamos y mezclamos con azúcar, aproximadamente una cantidad similar en peso, llenamos un envase de vidrio y metemos llenamos 2/3 - 3/4 del envase, sin dejar burbujas de aire, sacudiendo o aplastando con una cuchara evitamos las burbujas, limpiamos los restos de azúcar para evitar hormigas y ponemos una tapa de papel en la boca del envase, con una liga o cuerda la mantendremos en la boca del envase.
Después colocaremos el envase en un lugar oscuro, con un poco de calor ambiental puede que ayudemos a tomar menos tiempo, en un par de meses tendremos nuestro vinagre y la madre del vinagre, aunque con ayuda de la madre del vinagre tardaríamos mucho menos
Saludos!
Por cierto hay algunas otras recetas que pueden ser más rápidas, espero las pueda encontrar y las comento, saludos!
Que función cumple el azúcar en el ácido láctico?
entiendo que el azúcar será metabolizada por las bacterias y se producirá, en consecuencia, ácido Láctico como un subproducto (fermentación Láctica). el azúcar (sacarosa) , en este caso, es el alimento de las bacterías. También podría ser la lactosa de la leche o algun otro de la misma naturaleza, según sea el tipo de fermentación que se elija.
He leido que cuando se fermenta el Pan, las bacterías consumen la maltosa y el almidón presentes en la harina realizando un proceso similar, donde se libera CO 2 y también etanol que le da aroma al pan.
A mi me quedó la duda si realizando esta fertación de este video el producto sea apto para consumo humano o solo sería para uso agrícola.
saludos y suerte.
Pero tienes que ponerle algun colador para wue no caigan insectos si to lo vas a comer
Me encantó su video y muy bien editado, q cantidad de este acido puedo usar ara hacer queso?? Cuantos mls x litro de leche?
100ml. de fermento por cada litro de leche. Un 10%.
@@sicolaracuando hablas del cemento es el líquido? O es el yogurt que quedó?
@@vizgarra¿Cemento?😅 Es el líquido que hace con el agua de arroz, lo deja fermentar de 3 a 5 días, después mezcla 1 parte de ese líquido con 9 partes de leche. Si haces 100ml de líquido fermentado, le añades 900 ml. de leche. Y así proporcionalmente. Eso dice en el vídeo en 1:14.
Yo tapo con una tela de gasa o malla para que no caiga ningún insecto incauto.
Cuánto
Se puede usar en la cara? Porque dicen que el acido láctico es bueno para la piel, o eso es otra acido láctico cosmético?
Buen dia, la leche es a temperatura ambiente?
Hola, lo más recomendable sería a temperatura ambiente, si
@@lahuertadejose7494 🙏 gracias
Holaaa disculpa se puede hacer con leche pasteurizada? O tiene que ser leche bronca
Cualquier leche sirve menos obviamente la sin lactosa
Buenas! Cuánto duran fuera de la heladera?
con azucar morena 45 dias
Holaaa este acido lo puedo usar para uso cosmetico
Hola, una disculpa, no podemos recomendarlo para uso en animales ni humanos, ya que no tenemos conocimientos de dermatología, y no sabemos si pueda llegar a generar daños, recomendamos consultar con un dermatólogo para evitar futuras complicaciones ocasionadas por este tipo de preparados, fuera de eso… en plantas le ha dado buen resultado
Cómo así carbohidratos caldo de verduras.....
Eso le quedó mal hágalo bien......
Para Qué sirve ésto???
Para aplicar al suelo de nuestros cultivos, los lactobacillus ayudan a descomponer materia orgánica y asi la planta disponga de nutrientes, también ayudan a eleminar algunos hongos que afectan el suelo y la planta
Agua purificada sin cloro o dejar 12 horas al aire libre
¿El envase tiene que ser de vidrio?:(
preferiblemente si amig@ , el vidrio.
al parecer los metales y plásticos no son recomentados. desconozco las causas precisas , sin embargo, creo que el asunto se trata de la porosidad de los materiales y la posibilidad de albergar otro tipo de microrganismos que pudiesen contaminar la preparación.
No es claro como realizarlo
Busca en inglés mejor. En español casi no hay info sobre esto. Me di cuenta al tratar de buscar videos para que los vea mi mamá.
Hola, espero les haya gustado el video! Si es así, no olvides dejar tu manita arriba y compartir, ya tenemos grupo en español sobre la KNF, si quieres iniciarte en ello, no dudes en unirte al grupo:
facebook.com/groups/696714274632569/?ref=share