인스타 스토리로 보고싶은 요리 영상 질문 받았었는데 짬뽕라면 의견 주셔서 레시피 가져왔습니다❤ 저는 집에 해물믹스, 우삼겹 둘다 있어서 둘 다 넣었지만 둘 중 하나만 넣고 하셔도 됩니다. 라면도 아무거나! 상관없습니다🙆 *밥숟가락 계량 우삼겹(또는 대패삼겹) 1줌, 냉동 해물믹스 1줌, 라면 1개, 라면스프 1개, 식용유 1큰술, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 청양고추 1개(생략 가능), 진간장 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 물 600ml, 굴소스(또는 치킨스톡)1/2큰술, 후추 약간 ✔우삼겹 대신 채썬 등심, 앞다리살도 좋고 대패삼겹살, 차돌박이도 좋아요. ✔채소는 양파, 대파, 당근, 청경채, 호박 등 집에 있는 재료로! 채썰어 넣어주세요. ✔고춧가루 넣고는 꼭 타지않게 약불로 볶아주기! ✔스프 넣고 부족한 간은 굴소스나 치킨스톡, 다시다 등으로 맞춰주세요. ✔해물은 오래 익히면 질겨지니까 완성되기 1분 전에 넣어주세요! ✔두개 끓일때는 물 두배로 잡지마시고 덜 넣어주세용❤ 1. 양파 1/4개는 채 썰고, 대파 1/4대와 청양고추 1개는 송송 썰어주세요. 2. 냄비에 식용유 1큰술, 우삼겹을 넣고 볶다가 거의 다 익으면 진간장 1큰술, 고춧가 루 1.5큰술을 넣고 약불로 타지 않게 1분간 볶아주세요. 3. 물 600ml, 라면스프 1개, 굴소스 1/2큰술, 라면 1개를 넣고 끓여주세요. 4. 완성되기 1분 전에 청양고추와 해물믹스를 넣고 끓여주세요. 5. 그릇에 담고 후추를 뿌리면 완성!
![[Lee Yeon Bok official] Classic Jjamppong](http://i.ytimg.com/vi/3FBKcTumM5w/mqdefault.jpg)
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인스타 스토리로 보고싶은 요리 영상 질문 받았었는데 짬뽕라면 의견 주셔서 레시피 가져왔습니다❤
저는 집에 해물믹스, 우삼겹 둘다 있어서 둘 다 넣었지만 둘 중 하나만 넣고 하셔도 됩니다. 라면도 아무거나! 상관없습니다🙆
*밥숟가락 계량
우삼겹(또는 대패삼겹) 1줌, 냉동 해물믹스 1줌, 라면 1개, 라면스프 1개,
식용유 1큰술, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 청양고추 1개(생략 가능), 진간장 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 물 600ml, 굴소스(또는 치킨스톡)1/2큰술, 후추 약간
✔우삼겹 대신 채썬 등심, 앞다리살도 좋고 대패삼겹살, 차돌박이도 좋아요.
✔채소는 양파, 대파, 당근, 청경채, 호박 등 집에 있는 재료로! 채썰어 넣어주세요.
✔고춧가루 넣고는 꼭 타지않게 약불로 볶아주기!
✔스프 넣고 부족한 간은 굴소스나 치킨스톡, 다시다 등으로 맞춰주세요.
✔해물은 오래 익히면 질겨지니까 완성되기 1분 전에 넣어주세요!
✔두개 끓일때는 물 두배로 잡지마시고 덜 넣어주세용❤
1. 양파 1/4개는 채 썰고, 대파 1/4대와 청양고추 1개는 송송 썰어주세요.
2. 냄비에 식용유 1큰술, 우삼겹을 넣고 볶다가 거의 다 익으면 진간장 1큰술, 고춧가
루 1.5큰술을 넣고 약불로 타지 않게 1분간 볶아주세요.
3. 물 600ml, 라면스프 1개, 굴소스 1/2큰술, 라면 1개를 넣고 끓여주세요.
4. 완성되기 1분 전에 청양고추와 해물믹스를 넣고 끓여주세요.
5. 그릇에 담고 후추를 뿌리면 완성!
이거지 짬뽕라면으로 제대로 짬뽕만들기