[닭고기 프리타타] 🥧 에어프라이어 OK 🍳후라이팬 OK [다이어트식_10] 피자처럼 보이지만 영양듬뿍 계란요리

[다이어트식] 열번째 영상은
[닭고기 프리타타]인데요,
「맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피」책에 있는
[탄단지파이]를 보고 만들어봤습니다//
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프리타타(Frittata)는
계란물에 채소, 육류, 치즈, 파스타 등의
재료를 넣어서 만드는 이탈리아식 오믈렛인데
원래는 계란을 제외한
다른 재료들은 1차로 익혀서 준비했다가
초반에 살짝 스크램블에그 하듯이
젓가락으로 몽글몽글하게 저어주고 🍳
(바닥이 타고 속은 안익는 것을 방지)
약한 불에서 뚜껑 덮고
계란을 안쪽까지 익혀주면 된다고 합니다 😊
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책에서는 에어프라이어에
파이틀을 넣어서 만드는 방법이 나왔는데
저는 파이틀 대신
다이소에서 파는
에어프라이어 전용 종이호일을 사용했어요 😌