Verehrter Herr Dr. Selz. Essen Sie jeden Tag Walnüsse, rohen Knoblauch, einen Apfel, Kefir, Haferkleie, Heidelbeeren, Ingwer, Quark, Magnesium Diasporal, zwei Eier, Karotten und 2 Esslöffel Olivenöl ? Guten Appetit
Erst einmal Danke für die vielen Ratgeber Videos, die ich mit Freude sehe und die zum Nachdenken anregen. Allerdings komme ich zu folgender Frage ...ähnelt das nicht dem Thema mit dem OMEGA 3 ? Also es gibt ja nun viele Videos und Empfehlungen zu OMEGA 3 mit den gleichen "Behandlungsansätzen" , und das ist es was mich verwirrt ...nehme ich besser Olivenöl täglich zu mir oder doch besser qualitaiv hochwertiges OMEGA 3 Öl ? Vielleicht kann man hierzu auch einmal ein video machen ? Unterschied Olivenöl und OMEGA 3 .... Würde mich über eine Reaktion freuen
Woran erkennt man denn wirklich gutes Olivenöl direkt am Produkt, also ohne Testbericht? Am Geruch/Geschmack? An der Bitternote? Am leichten Kratzen im Hals? Ich esse seit geraumer Zeit täglich abends ein Schüsselchen gedünstetes Gemüse (eigener reichhaltiger Mix, selbst geschnippelt und portionierbar eingefroren) angerichtet mit einem Schluck Olivenöl und etwas Schwarzkümmelöl. Zusätzlich oft geschmacklich variiert mit wechselnden Gewürzen (Kurkuma, Nelken, Chili o.ä.) und/oder Hefeflocken. Das passt sehr gut zum restlichen Abendbrot und ich möchte es nicht mehr missen. Ich suchte eine Methode Olivenöl und Gemüse annähernd täglich zu konsumieren und das hat sich in dieser Form bei mir gut bewährt. Danke für ihre interessanten Videos. Ich habe schon vieles für mich daraus mitnehmen können. 👍
Vielen Dank für das tolle Video! Kann man denn auch zu viel Olivenöl zu sich nehmen? Ich trinke nämlich mind. 6 EL Olivenöl täglich. Ich bin 35 Jahre alt und habe vor kurzem meine Blutfette bestimmen lassen: HDL 65, LDL 71, TGL31. Was sagen Sie dazu?
@@DrUlrichSelz das ist einfach so nicht mehr bezahlbar für mich. Zumindest als Alltagsöl wie bisher absolut unmöglich 😞 Früher habe ich bei Grundzutaten wie Öl immer zu Bio gegriffen aus'm Bioladen bei gleichen Finanzen. Es ist schlicht nicht mehr realisierbar. Gibt jetzt auch Verträglichkeitsgründen nur noch manche Zutaten/Produkte aus'm Bioladen. Und ich gehe nach wie vor davon aus, heutzutage um so mehr, das ganze Biosortiment aus dem Supermarkt ist mitnichten viel besser, oft genug geflunkert, als das konventionelle Zeug. Kann man gar nichts mehr nachverfolgen und nix.
Vielen Dank für das Video. Ich habe gelesen, dass Hanfsamenöl (nicht cdp) die Königin der Öle, in Bezug auf dem Verhältnis Omega 3 zu Omega 6 sein soll. Ist das so richtig?
Wäre es vielleicht auch noch einfacher, statt 2 EL Öl ein paar Oliven 🫒 zu essen, da sind doch noch viel mehr Stoffe drin? Hintergrund der Frage ist das Bestreben, alles so vollständig und unverarbeitet wie möglich zu essen so wie Prof Kollath es beschreibt
Olivenöl bitte nicht zum anbraten verwenden, weil ddr peroxidations punk viel niedriger ist. Der Rauch Punkt hat 180 Grad. Aber die gesättigten fettssäuren fangen beim peroxidations Punkt an zu oxidieren und es entstehen transfette
@@bull2037 ja. Ist allerdings gewöhnungsbedürftig. Einfacher ist s mit Rohkost und Salat, in Obstsalat oder in Joghurt oder auf Brot .... Geht überall.
Gerne würde ich jeden Tag 2 Esslöffel Olivenöl einnehmen, nur mir fehlt das nötige Kleingeld um mir diese Menge an Olivenöl leisten zu können. Die jetzigen Preise sind einfach nur noch unverschämt - und ich glaube auch den "besten" Anbietern bzw. Verkäufern nicht mehr über den Weg, wegen all der Panschereien, trotz "Prüfung" durch "Experten" !!!
Die wirklich ausgezeichneten Sorten kann ich mir preislich nicht leisten. Alle anderen Sorten sind gepanscht. Für den täglichen Gebrauch nehme ich Bio-Leinöl.
Olivenöl fördert so die Verdauung, dass ich nicht mehr vom Klo runterkomme. Ich lebe in Portugal und habe 100% reines Olivenöl aus regionalen Oliven. Auch nur 5 € pro Liter. Aber leider....
Rapsöl und Olivenöl haben beide gesundheitliche Vorteile, unterscheiden sich jedoch in ihrer Zusammensetzung und Anwendungsweise. Hier ist ein Vergleich, der dir hilft zu entscheiden, welches Öl für dich besser geeignet ist: 1. Fettsäurezusammensetzung Rapsöl: Hat ein hervorragendes Fettsäureprofil, das reich an Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure) ist. Es enthält auch wenig gesättigte Fettsäuren (ca. 7%) und einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren (ca. 60%). Olivenöl: Enthält ebenfalls viele einfach ungesättigte Fettsäuren (ca. 70-80%), ist jedoch arm an Omega-3-Fettsäuren. Es hat mehr Polyphenole und Antioxidantien, besonders in der Extra-Vergine-Variante. 2. Rauchpunkt Rapsöl: Raffiniertes Rapsöl hat einen höheren Rauchpunkt (ca. 200-230°C), was es ideal zum Braten und Frittieren macht. Olivenöl: Der Rauchpunkt von nativem Olivenöl extra liegt niedriger (ca. 190°C), daher ist es besser für schonende Zubereitungen wie Anbraten oder als Dressing geeignet. 3. Antioxidantien und Nährstoffe Rapsöl: Enthält weniger Antioxidantien und Polyphenole als Olivenöl, bietet jedoch eine gute Quelle für Vitamin E und Omega-3. Olivenöl: Besonders Extra Vergine enthält viele Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren und zur Herzgesundheit beitragen können. 4. Geschmack Rapsöl: Hat einen neutralen Geschmack, weshalb es vielseitig in der Küche verwendet werden kann, ohne den Geschmack des Gerichts zu verändern. Olivenöl: Hat einen ausgeprägteren, oft fruchtigen oder würzigen Geschmack, der sich besonders gut in Salaten, Dressings oder mediterranen Gerichten macht. 5. Gesundheitliche Vorteile Rapsöl: Wegen des hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren kann es helfen, Entzündungen zu verringern und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen. Der niedrige Gehalt an gesättigten Fettsäuren ist ebenfalls vorteilhaft. Olivenöl: Die hohe Konzentration an Antioxidantien und einfach ungesättigten Fettsäuren im Olivenöl, besonders in der unverarbeiteten Extra-Vergine-Variante, wird oft als "herzgesund" bezeichnet. Es gibt viele Studien, die auf die Vorteile der mediterranen Ernährung und die Verwendung von Olivenöl hinweisen. Fazit: Rapsöl ist in seiner raffinierten Form vielseitiger für hohe Temperaturen und hat ein gutes Fettsäureprofil mit einem hohen Gehalt an Omega-3. Olivenöl (insbesondere nativ extra) bietet mehr Antioxidantien und ist ideal für kalte Speisen oder leichtes Anbraten, da es mehr Schutz vor freien Radikalen bietet. Beide Öle sind gesund, und die Wahl hängt oft vom Verwendungszweck und deinem persönlichen Geschmack ab.
Heute zum Fruhstück: Porridge und ein Stück Toast in Olivenöl (mit angschwitzem Knoblauch) getaucht.😉 Mein Motto: gesund und!! lecker! Danke für ihre Videos und schönen Sonntag mit ihrer Familie❤
![Ice On My Teeth - ATEEZ エイティーズ 에이티즈 [Music Bank] | KBS WORLD TV 241115](http://i.ytimg.com/vi/c-n92OgbbwA/mqdefault.jpg)
Ich liebe Ihre Videos!!!!
Danke vielmals für Ihre Bemühungen!
Kurz und knackig vielen Dank
Das mach ich schon länger und mein Hirn und Erinnerungsvermögen sind deutlich besser!
Wiedermal so ein tolles und informatives video, herzlichen Dank dafür 😊 Liebe Grüße aus Finnland 🤗
Verehrter Herr Dr. Selz. Essen Sie jeden Tag Walnüsse, rohen Knoblauch, einen Apfel, Kefir, Haferkleie, Heidelbeeren, Ingwer, Quark, Magnesium Diasporal, zwei Eier,
Karotten und 2 Esslöffel Olivenöl ? Guten Appetit
Erst einmal Danke für die vielen Ratgeber Videos, die ich mit Freude sehe und die zum Nachdenken anregen. Allerdings komme ich zu folgender Frage ...ähnelt das nicht dem Thema mit dem OMEGA 3 ? Also es gibt ja nun viele Videos und Empfehlungen zu OMEGA 3 mit den gleichen "Behandlungsansätzen" , und das ist es was mich verwirrt ...nehme ich besser Olivenöl täglich zu mir oder doch besser qualitaiv hochwertiges OMEGA 3 Öl ? Vielleicht kann man hierzu auch einmal ein video machen ? Unterschied Olivenöl und OMEGA 3 .... Würde mich über eine Reaktion freuen
Woran erkennt man denn wirklich gutes Olivenöl direkt am Produkt, also ohne Testbericht? Am Geruch/Geschmack? An der Bitternote? Am leichten Kratzen im Hals?
Ich esse seit geraumer Zeit täglich abends ein Schüsselchen gedünstetes Gemüse (eigener reichhaltiger Mix, selbst geschnippelt und portionierbar eingefroren) angerichtet mit einem Schluck Olivenöl und etwas Schwarzkümmelöl. Zusätzlich oft geschmacklich variiert mit wechselnden Gewürzen (Kurkuma, Nelken, Chili o.ä.) und/oder Hefeflocken. Das passt sehr gut zum restlichen Abendbrot und ich möchte es nicht mehr missen.
Ich suchte eine Methode Olivenöl und Gemüse annähernd täglich zu konsumieren und das hat sich in dieser Form bei mir gut bewährt.
Danke für ihre interessanten Videos. Ich habe schon vieles für mich daraus mitnehmen können. 👍
Ich nehme jeden Tag einen Esslöffel schwarzkümmelöl und omega3 Kapseln🤔
Und nun haben sie auch die Äpfel mit einem starken Gift gespritzt -in den letzten Tagen viele Warnungen-sogar unsere beiliebten Äpfel vom Bodensee😢
Thenenvorschlag Öle, Kürbis-Olive-Lein-Hanf. Danke
Kreta Olivenöl von Rapunzel hat gut abgeschnitten 😊
Es ist das einzige Olivenöl, dass keine Mineralölrückstände aufweist
Klar mit Maschinenöl.....würde ich nie u. nimmer kaufen!
Hallo, hat Ölivenöl eine Auswirkung auf Potenz?
Vielen Dank für die Antwort
Ich sage auch: danke!
Vielen Dank für das tolle Video!
Kann man denn auch zu viel Olivenöl zu sich nehmen? Ich trinke nämlich mind. 6 EL Olivenöl täglich.
Ich bin 35 Jahre alt und habe vor kurzem meine Blutfette bestimmen lassen: HDL 65, LDL 71, TGL31. Was sagen Sie dazu?
Und welches Olivenöl ist zu 100% noch nicht gepantscht? Ernstgemeinte Frage. Nehme gerne Tips entgegen.
Rapunzel, Mani Bläuel
@@DrUlrichSelz das ist einfach so nicht mehr bezahlbar für mich. Zumindest als Alltagsöl wie bisher absolut unmöglich 😞
Früher habe ich bei Grundzutaten wie Öl immer zu Bio gegriffen aus'm Bioladen bei gleichen Finanzen. Es ist schlicht nicht mehr realisierbar. Gibt jetzt auch Verträglichkeitsgründen nur noch manche Zutaten/Produkte aus'm Bioladen.
Und ich gehe nach wie vor davon aus, heutzutage um so mehr, das ganze Biosortiment aus dem Supermarkt ist mitnichten viel besser, oft genug geflunkert, als das konventionelle Zeug. Kann man gar nichts mehr nachverfolgen und nix.
Selbermachen.
Geht. Ist etwas aufwendig und es kommt bei unseren Bäumchen auch nicht soviel raus - aber geht.
Olivenöl von Fattoria La Vialla, Demeterqualität, über's Internet bestellbar.
Ein Video über Vitamin A
und. Jod wäre interessant
Olivenöl besser nicht zum braten verwenden. Besser schmalz, ghee, Butterschmalz Kokosfett
Danke 🙏
Vielen Dank für das Video.
Ich habe gelesen, dass Hanfsamenöl (nicht cdp) die Königin der Öle, in Bezug auf dem Verhältnis Omega 3 zu Omega 6 sein soll.
Ist das so richtig?
Wäre es vielleicht auch noch einfacher, statt 2 EL Öl ein paar Oliven 🫒 zu essen, da sind doch noch viel mehr Stoffe drin? Hintergrund der Frage ist das Bestreben, alles so vollständig und unverarbeitet wie möglich zu essen so wie Prof Kollath es beschreibt
Gut
Das verstehe ich auch nie. Warum soll man nicht Oliven essen? 😂
Olivenöl bitte nicht zum anbraten verwenden, weil ddr peroxidations punk viel niedriger ist. Der Rauch Punkt hat 180 Grad. Aber die gesättigten fettssäuren fangen beim peroxidations Punkt an zu oxidieren und es entstehen transfette
Verwenden die Italiener nicht seit Jahrhunderten Olivenöl zum Anbraten? Möglicherweise braten sie ohne hohe Temperaturen...🤔
Vielen Dank!
Wie gesund ist denn Hanföl ? Ich mische Olivenöl und Hanföl immer im Salat
Hilft das auch bei Gastritis?
Dankeschön 😊
❤ Dankeschön ❤❤❤
Also 1Apfel u 2Esslöffel olivenöl am Tag ist Top
Und das Olivenöl kann man einfach so im Schnapsgläschen trinken?
@@bull2037 ja. Ist allerdings gewöhnungsbedürftig. Einfacher ist s mit Rohkost und Salat, in Obstsalat oder in Joghurt oder auf Brot .... Geht überall.
Werden die Probiotika auch von Oreganoöl negativ beeinflusst?
Danke .
Danke gut erklärt habe 😂
Gerne würde ich jeden Tag 2 Esslöffel Olivenöl einnehmen, nur mir fehlt das nötige Kleingeld um mir diese Menge an Olivenöl leisten zu können. Die jetzigen Preise sind einfach nur noch unverschämt - und ich glaube auch den "besten" Anbietern bzw. Verkäufern nicht mehr über den Weg, wegen all der Panschereien, trotz "Prüfung" durch "Experten" !!!
Leider sind fast alle im Test durchgefallen auch Bio
Welche Menge empfehlen Sie für Kinder? (5Jahre)
1-2 Teelöffel maximal und auch nicht jeden Tag (z.B. 2-3 x Woche), denn die Leber eines Kindes ist noch nicht ganz ausgereift.
Wie ist die Qualität aus dem DM laden um die Ecke ? Ist auch Bio
@@DVossi Bio ist nicht gleich Bio!
"Bio" ist nicht geschützt. Ich könnte mich auch als "Bio" bezeichnen😂
Benutze ich schon lange.Beziehe es direkt aus kreta
trinken Sie auch täglich die Menge ?
Definitiv! Plus Leinöl, plus Omega-3 Kapseln
@@DrUlrichSelzsehr gute Kombination. Dazu noch (jap.) Grüntee, et voilà!
Täglich 2 EL immer im Salat.
Siehst heute fresh aus! 👈😉👈
Die wirklich ausgezeichneten Sorten kann ich mir preislich nicht leisten. Alle anderen Sorten sind gepanscht. Für den täglichen Gebrauch nehme ich Bio-Leinöl.
Da gutes Olivenöl mittlerweile sehr teuer ist, frage ich mich, wie die Produkte vom selben Baum wie Tafeloliven, Olivenblätter und Extrakt dastehen.
TMAO (Biomarker für Arteriosklerose Olivenöl
Olivenöl fördert so die Verdauung, dass ich nicht mehr vom Klo runterkomme. Ich lebe in Portugal und habe 100% reines Olivenöl aus regionalen Oliven. Auch nur 5 € pro Liter. Aber leider....
Frantoio di Riva
Zahlt das die Krankenkasse?
Psoriasis: auf jeden Fall alles mit Schweinefleisch/fett meiden! Zuviel Arachidonsäure und damit entzündungsfördernd.
Es gab leider zu allem Überfluss schlechte Olivenernten.
Rapsöl ist gut.Sonnenblumenöl nicht
Ich verwende nur Rapsöl. Ist das besser oder schlechter?
Rapsöl und Olivenöl haben beide gesundheitliche Vorteile, unterscheiden sich jedoch in ihrer Zusammensetzung und Anwendungsweise. Hier ist ein Vergleich, der dir hilft zu entscheiden, welches Öl für dich besser geeignet ist:
1. Fettsäurezusammensetzung
Rapsöl: Hat ein hervorragendes Fettsäureprofil, das reich an Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure) ist. Es enthält auch wenig gesättigte Fettsäuren (ca. 7%) und einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren (ca. 60%).
Olivenöl: Enthält ebenfalls viele einfach ungesättigte Fettsäuren (ca. 70-80%), ist jedoch arm an Omega-3-Fettsäuren. Es hat mehr Polyphenole und Antioxidantien, besonders in der Extra-Vergine-Variante.
2. Rauchpunkt
Rapsöl: Raffiniertes Rapsöl hat einen höheren Rauchpunkt (ca. 200-230°C), was es ideal zum Braten und Frittieren macht.
Olivenöl: Der Rauchpunkt von nativem Olivenöl extra liegt niedriger (ca. 190°C), daher ist es besser für schonende Zubereitungen wie Anbraten oder als Dressing geeignet.
3. Antioxidantien und Nährstoffe
Rapsöl: Enthält weniger Antioxidantien und Polyphenole als Olivenöl, bietet jedoch eine gute Quelle für Vitamin E und Omega-3.
Olivenöl: Besonders Extra Vergine enthält viele Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren und zur Herzgesundheit beitragen können.
4. Geschmack
Rapsöl: Hat einen neutralen Geschmack, weshalb es vielseitig in der Küche verwendet werden kann, ohne den Geschmack des Gerichts zu verändern.
Olivenöl: Hat einen ausgeprägteren, oft fruchtigen oder würzigen Geschmack, der sich besonders gut in Salaten, Dressings oder mediterranen Gerichten macht.
5. Gesundheitliche Vorteile
Rapsöl: Wegen des hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren kann es helfen, Entzündungen zu verringern und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen. Der niedrige Gehalt an gesättigten Fettsäuren ist ebenfalls vorteilhaft.
Olivenöl: Die hohe Konzentration an Antioxidantien und einfach ungesättigten Fettsäuren im Olivenöl, besonders in der unverarbeiteten Extra-Vergine-Variante, wird oft als "herzgesund" bezeichnet. Es gibt viele Studien, die auf die Vorteile der mediterranen Ernährung und die Verwendung von Olivenöl hinweisen.
Fazit:
Rapsöl ist in seiner raffinierten Form vielseitiger für hohe Temperaturen und hat ein gutes Fettsäureprofil mit einem hohen Gehalt an Omega-3.
Olivenöl (insbesondere nativ extra) bietet mehr Antioxidantien und ist ideal für kalte Speisen oder leichtes Anbraten, da es mehr Schutz vor freien Radikalen bietet.
Beide Öle sind gesund, und die Wahl hängt oft vom Verwendungszweck und deinem persönlichen Geschmack ab.
Bei Rapsöl unbedingt beachten, dass es kaltgepresst ist. Die meisten sind es nicht und daher minderwertig
Ungesund.
Rapsöl und Sonnenblumen Öl sind Gift für uns
Also ich mache um Raspöl schon immer einen großen Bogen, ich glaube die Info im Netz ist sehr unterschiedlich. Bei mir ist es mehr ein Bauchgefühl🙋♀️
Ich weiss was passiert, wenn ich jeden Tag Olivenöl esse 😅: ich bekomme eine äusserst schmerzhafte Darmentzündung - Salicylatintoleranz
Ich weiß nicht, ob man bei mittelhoch viskosen Produkten von "essen" sprechen kann? 😁
Man trinkt es ja auch nicht…
Heute zum Fruhstück: Porridge und ein Stück Toast in Olivenöl (mit angschwitzem Knoblauch) getaucht.😉
Mein Motto: gesund und!! lecker! Danke für ihre Videos und schönen Sonntag mit ihrer Familie❤
Danke!