Shortbread cookies with yolks and nuts. A quick and simple recipe made from available products.
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- In the recipe:
Chop 0.5-1 cup of nuts. I have almonds, but these can also be walnuts or hazelnuts.
240 g butter or margarine and 200 g powdered sugar, grind until smooth.
Beat 12 yolks and 100 g sugar until the mixture becomes lighter.
Combine the yolk and butter mixtures. It is better to do this with a whisk.
Mix 630 g flour with 2 tsp baking powder and add some of the flour to the dough along with the nuts. Mix and add the remaining flour. Knead a homogeneous, soft dough.
Form cookies of the same size weighing 65-75 g. Bake at 180 ° for 17-20 minutes in the top/bottom mode on the middle shelf of the oven without convection.
From the entire amount of dough, I got 25 cookies of a fairly large size.
Привет,кумася!!!
Спасибо за рецепт,ты Умничка !!!
С Рождеством ,мира и благополучия Вам!!!
Печеньки испеку,только ютюбик не дает рецепт увидеть😅,Кумасе Вашей повезло ,у нее есть Вы❤🎉
Спасибо! И вас с Рождеством! Пусть сбудется всё, о чём вы написали 🙂
👍👍👍 ❤ ☀️
Желтки сырые или варенные,признавайтесь,кумася😂
🖐️😊А Вы видео-то, смотрели?😅 Или вперёд забегАете? Всё показано и сказано о желтках. А Меня смущает, довольно бледный вид печенья. Пропеклось-ли? 🤔❤
🤔
@@katyusha_1184 Да, печенье пропеклось и даже подсушилось! И это не смотря на его внушительный размер. Оно не рыхлое, а рассыпчатое, песочное. А его цвет хорошо видно на фото (к сожалению на видео цвет неправильный, возможно из-за освещения), он светло- или бледно-кремовый, очень приятный на вид. Больше характерный для безе, чем для печенья.
Сырые, разумеется 😉
@@Приветкумася
Благодарю за ответ!
Вам и родным Вашим,кумасе тоже мира и добрых отношений,благополучия и счастья !!!
Мне 63,я не шучу,попробуйте ,для себя с кумасей убедитесь,желтки варённые ,мы это печенье каштанами называли.А в колобочек орешек в шоколаде ,испекли,в ганаш окунули,в холодильнике утвердили ,точно тает .
Вот в нашем случае,не по шаблону ютюбному,точно МАМА моя ,светлая ей память,научила.
Мы же с моими кумасями проверяли ,вкусно и очень нежно.
Счастья Вам,девчонки!