Ищем лучшую Сирачу: Хой Фонг, Уни-Игл, Чолимекс, Сен-Сой, Арой-Ди
HTML-код
- Опубликовано: 7 мар 2022
- Этот выпуск мы записывали еще до того как все началось. Поэтому здесь, скорее всего уже не актуальные цены и произносятся названия брендов, которые уже не купить. Но выпуск получился веселый, а это как раз, то чего сейчас не хватает. Да и вдруг вы действительно ищите лучшую сирачу.
Больше «Завали Едальника» в соцсетях:
t.me/zavali_edalnik
/ zavali_edalnik
zavali_edalnik
/ zavali_edalnik 
Развлечения
Не знаю, постоянно беру с Орлом, 800 грамм, никакой кислоты и рыбного соуса, тупо перец и чеснок😳
С орлом топовая самая Ширача!!! 🤩👍
Я тоже не понял где они нашли там рыбный соус, специально даже достал, понюхал, попробовал...
Попробуй использовать навык чтения. Прям на бутылке состав. Даже камедь в наличии. И уксус. И сахар. Почитай, не верь мне
С орлом просто шляпа оверпрайсная. Чолимекс значительно вкуснее. Несмотря на то, что вдвое дешевле.
Да, уж, спецы... Не нужно тухлые креветки жрать и рыбой вонять не будет😂
Орёл - отличный соус. Из шолимекса, Арой-Ди, сенсоя, орёл лучший.
Биба и боба 🤣
Ребята, вы выпуск спустя рукава сделали, вообще не готовились.
1. С петухом шрирача никак не оригинальный - он американский. Компанию эту основал этнический китаец который свалил в сша из вьетнама после вьетнамской войны. Вы правильно сказали что данная марка делается из халапеньо, потому что он в США культивируется легко и стоит очень дешево, НО это именно в США. В шрираче из азиатских стран используются местные сорта перца, которые растут в другом климате и дают другой вкус.
Шрирача появилась вообще за 50 лет до того как марка с петухом была придумана. Так что слова про "рецептуру слямзили" - бред.
2. Когда вы про марки рассказывали - забыли проценты в составе рассказать. Оригинальная шрирача имеет процентовку в 55% перца. Вы сравнивали разные соусы.
AROY-D (HOM-D) это диппинг шрирача с 35% перца и большим количеством сахара, который используется как кисло-сладкий чили (правильно заметили), в него можно смело наггетсы какие-нибудь макать, макароны обильно залить, а также глазировать блюда с гриля или мангала.
Cholimex вьетнамский 55% с загустителем, у него неправильная консистенция, хотя ферментация правильная и вкус близкий к оригиналу.
Maepranom с томатом - вообще не то, попытка на названии заработать.
Сен сой 55% правильный во всех отношениях, кроме сырья и его подготовки (перец другой или вообще добавляют сушеный).
HUY FONG - не то сырье, он из халапеньо, это другой соус.
UNI-eagle - полный тайский оригинал, эталон.
Есть еще VI HAO - это вьетнамский концентрат шрирачи 80%, оч хороший для готовки.
забыл указать - оригинальный делается из перца сорта птичий глаз.
Друг, спасибо за такое лаконичное описание, очень помог)
Антошка как будто под чем то все время) лайкос за настроение)))
Порадовал выпуск)Обожаю всякие соусы жопоподжигающие так что ставлю лайк за этот выпуск)
Прям дегустаторы от бога, так опусть орла, это надо постараться
Как и завещал Морозов: "Берите с петухом!"
Шрирача это имя тайского соуса но именно вьетнамец сделал популярный бренд с петухом потому что он родился в год петуха по азиатскому календарю
👋✌️Ребята, попробуйте найти с "драконом" - там процент перца около 80%, а в остальных меньше 56%. Это для любителей немного поострее 💪😋😉!!!
самая лучшая с Орлом
Крепкое пиво? Пожалуйста, только без того, чем нажирались в студерстве. 9-ой, охотой...
Антоша появился збс, спасибо за выпуск!!!
не брожение а ферментация=)
Ну я бы первое место поделил между орлом и чолинекс. Очень похожи по всем параметрвам. А вот с петухом мне не очень понравилось. Слишком сильно уксусом отдает и по запаху и на вкус. Так и стоит еле початая огромная бутылка петуха.
Блин, не знаю, несколько месяцев живу в Таиланде и доедаеют уже вторую бутылку петуха. Просто топ-топыч
Сенсой соленый!! это не Шрирача
Можете сделать обзор на гуакамоле, достаточно интересный продукт, все реже его встречаю на полках
Хайнс еще выпускают, в Норильске покупал. Уксуса дофига! Не понравился! В холодильнике с петухом сейчас стоит, бутылочка за месяц уходит.
А как вяжется то что, та самая оригинальная из США? Вот расскажите мне) я про ту что с петухом.
Сам обзорщик говорит что оригинал - это чел который из Вьетнама провтыкал, пока ребята с орлом захватили магазины.
Теперь вообще не понятно где оригинал в этой истории.Есть ещё и дракон.Я лично беру с Орлом)
не думал сделать рейтинг сывороток с соком в магазинах продают я как то писал про это когда молоко смешивают с соком получается сок со вкусом молока
Супер🥵
24:33 *- Консистенция и цена взаимосвязаны: хочешь подешевле, подольём водички. Так что не надо...*
*- Всё-таки, если уж... то не сирача а срирача.*
*- Ждём обещанный пивной обзор...*
Правильно Шрирача
Ещё табаско забыли, с этим же вкусом!!!
Есть ролик про все вкусы табаско там она есть
@@zavaliedalnik супер, окей )))
Вустерский или вустерширский давай. Найди нормальный Lea and Perrins и его аналоги
Попробуйте барбекю соусы
Острое, хорошо теплым молоком сбивать или сметаной
Вот у меня щас стоят три Шрирачи. С драконом ещё не открыта, но там прям 80% Чили, думаю там будет адуха, а вот с орлом и сен сой(правда у меня совершенно в другой пластиковой бутылке с законом как раз под более аутентичные) вообще небо и земля. Возможно сен сой сильно испортился, но с орлом это просто несопоставимые вещи, как сравнивать паленую водку с я вас ригал 18 летним. Сен сой это уксус сплошной с химозным вкусом, с никакой консистенцией, вообще ни о чем просто( при том что со временем он стал стоить весьма сопоставимо с орлом). Тот что на третьем месте тоже пробовал, но не вот так чтоб одновременно, он хотя бы похож на Рачу, хоть по мне с орлом вкуснее, но сен мой это просто за гранью добра и зла, вообще ничего близкого не имеющий к этому соусу, опять же думаю что он со временем изменился, потому что в той упаковке что у вас его вроде люди на Ютубе нормально воспринимают, но вот что у меня это уксус просто с добавлением красного перца( они кстати на обложке петуха ещё нарисовали)
Давай кефиры)
Шрирачу с петухом нужно смотреть в специализированных магазинах и в большой бутылке. 800 граммов стоит 600 рублей, то есть адекватные 74 рубля за 100 граммов.
Нечастый она гость в специализированных магазинах, к сожалению. Ну и цен таких мы, судя по всему, все равно уже не увидим:)
@@a_mangilev , да, цены вряд ли увидим. Но я к тому, что именно у этой шрирачи всегда разница в цене на в два раза больший объем минимальная. Может большую часть цены на нее логистика формирует, не знаю.
У меня на работе хой фонг стоит, ( не знал, что это эталон, просто купил и всё) а дома самодельная. Никакая магазинная с ней не сравнится. Один минус, готовится долго
Засылай на пробу!:)
@@a_mangilev вот на днях как раз собирался поставить на ферментацию новую порцию.
Скиньте рецепт пж.
@@sanchess03 Не стоит её делать, слишком лютая. У меня уже год стоит в холодосе не как не доем её. Разве что для маринада добавлять по чайной ложке) Так есть её перебор, покупная на этом фоне водичка которую можно залпом пить.
Это чтоль мои мольбы услышаны - спасибо, мужики
Теперь, когда всё ок, вот история про создателя сирачи
ruclips.net/video/_W02CtHuyE8/видео.html
То, как он сам её произносит, ставит последнюю точку во всей этой фонетической беде )
+
1) вообще это его родной городок в Тайланде - Si Racha
2) там не красные халапешки, а перец Prik Chee Fah
@@erahometv он китаец из вьетнама, беженец из вьетнама в сша, не создатель, не жил в тайланде и в одноименном соусу городе. В том ролике на который ты дал ссылку - красные халапеньо переваливают на конвейер. Не понимаю как вяжется тайский соус и халапеньо в сша?
Грильков попробовав ваш сен сой отзыв о нем крайне негативный,и шрирача с орлом очень вкусная,никакого уксуса в нем во вкусе нет,видимо купленный обзор, ну или за пол года сен сой скатился,судите сами)
согласен с орлом отличный,и как раз это оригинал,а америкосы потом сделали с петухом
Ага. Прям из США компания решила купить блогера из Красноярска с на тот момент 6 000 подписчиков
@@zavaliedalnik мне кстати тоже с орлом больше нравится ,купил специально на пробу с петухом ,немного как вкус лечо ,и как будто чуть уже портящихся перцев ,дата в норме по срокам,но уже сейчас привык ,но с орлом как то больше по душе ,вкус хороших перцев чувствуется,уксуса мало ,может тоже конечно от партии зависит,что с орлом ,что с петухом ,но петух острее
Huy Fong 512р!!! На озоне! Правда в наличии нет сейчай
С петушком-единственная которая даёт эффект, который я люблю, а именно испарина на лбу и под глазами.
Остальные все, нет. Только острота и все.
Странные ребята)) в орле чеснок и перец во вкусе, ниче больше. Надо было, между пробой, имбиря ляснуть, чтобы рецепторы обновить. Рыбный соус... чегоооо?
Василий обозревай один, зачем геи в кадре
уж кто не гей так это Антон Андреевич
Антон вампирчик.