Amazing French Baker! Passionate baking that starts at 1am!

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  • Опубликовано: 8 июн 2024
  • Le Plaisir du Pain, located in Showa Ward, Nagoya, is a bakery where you can enjoy authentic French breads and pastries. All of the products made in the store are made and eaten in France, making the store like a French bakery. In the store, you will find standard French breads such as baguettes and croissants, original breads such as Pain Plaisir and Pain au Levant, and confections such as canelees and cheesecakes. All breads are carefully baked using good wheat and natural yeast that has been used for 13 years. The use of natural yeast and slow fermentation means that baking takes a long time, but Nicola spares no effort to make bread that tastes good and is good for you. He makes bread with a strong commitment to making bread that he truly believes tastes good, bread that he wants to eat, and bread that is safe to eat, and to pass that on to everyone.
    le_plaisir_du_pain
    52-1 Yamasatomachi, Showa-ku, Nagoya City, Aichi Prefecture
    / le_plaisir_du_pain
    00:00 Start of main program
    01:45 Making Canulé
    02:10 Quiche baking
    03:30 Baguette
    06:50 Specialties of the store
    Pain Plaisir
    08:50 "Natural Yeast with Honey" used for 13 years
    10:15 Cannelles are baked
    15:40 Ciabatta, tomatoes and olives
    22:00 Petit Pain Domi
    22:30 Gougromi
    30:35 Escargots Raisins
    38:00 Breads baked one after another
    46:20 Breads in the store
    47:00 Bread being made
    01:06:10 Tasting

Комментарии • 167

  • @user-zo5yv6me9d
    @user-zo5yv6me9d 4 месяца назад +30

    近所です。何度か食べたことあります。本当に美味しいです。幸せな気分になります。素朴ですが、小麦の味、酵母の力、これが本当の本物のパンなんだと噛み締めることに感じます。

  • @pomi8499
    @pomi8499 4 месяца назад +6

    名古屋の地を気に入ってくれて、フランスでポピュラーな美味しいパンを焼き、日本人へ販売してくれる、その姿に何だか有難うと言いたくなりました。美味しそう。。フランスには行けないけど、こちらのお店に行けばフランスでパンを購入する気持ちになれそう。

  • @SmoothRelaxingJazzBGM
    @SmoothRelaxingJazzBGM 4 месяца назад +12

    Excellent, i love japan. To anyone reading this, I wish you a peaceful rest and I hope that tomorrow brings you sunshine and smiles! ☺☺☺

  • @mlstroh7
    @mlstroh7 3 дня назад

    Never have I seen a harder ;talented baker as this gentleman ! The kitchen is so awesome and has everything a baker could possibly need or want ... All those different breads and pastries are maid with such expertise and he does it all by himself ...He needs a well deserved vacation , so amazing and creative 👏👏👏 God bless him 🙏🏻

  • @tngap0001
    @tngap0001 4 месяца назад +3

    When I come back to Japan I’m coming to visit your store 🙏🏼

  • @user-co7oy1uw2l
    @user-co7oy1uw2l 5 месяцев назад +7

    you are already a baker your dough is amazing its alive you have great skill in your hands

  • @sanjivoberoi5361
    @sanjivoberoi5361 4 месяца назад +5

    Truly amazing and wonderfully passionate young man. Everything looks amazing. You make France proud.

  • @user-zj2kb6er3t
    @user-zj2kb6er3t 4 месяца назад +12

    Боже какой тяжёлый труд, выпекать очень много изделий каждый день. Пекарь супер молодец!

  • @naohiraga
    @naohiraga 4 месяца назад +13

    行ってみたいーー!!名古屋なんだ、、😢 名古屋の人、幸せだな❣️

  • @user-yu8ji5wl1c
    @user-yu8ji5wl1c 4 месяца назад +7

    1時間もある動画なのに飽きずに見れました。
    パンを作っている人が集中しているから?
    撮影している人も集中していて良い空間ですね。
    この方のパンを買いに行きたいです。

  • @user-ix9yp1qt4x
    @user-ix9yp1qt4x 3 месяца назад +2

    何度か行きました!パンだけでなく惣菜やスイーツもあって、いつも5000円くらい買ってしまいます!全部美味しくて大好き。

  • @Playmag41
    @Playmag41 4 месяца назад +10

    I'm not saying this 'cause I'm French too, but you can tell that Nicolas has an amazing technique gained by decades of experience. And of course: French patisserie is the best of the world! ^^

  • @GrandBK
    @GrandBK 2 месяца назад +1

    仕事に対する熱意がカッコいいです
    素晴らしい職人ですね

    • @BreadSeason
      @BreadSeason  2 месяца назад +1

      はい、とても素晴らしい熱意のある素敵な方でした!

  • @michaelchamp3093
    @michaelchamp3093 3 месяца назад +4

    You are a beast to make all of those items. A lot of love goes into all those products you make.

  • @user-gj7zh4dd7x
    @user-gj7zh4dd7x 4 месяца назад +7

    Сколько видов хлеба!!! Очень тяжёлый и благородный труд 👏👍 пекарь профессионал своего дела, к которому относится с любовью 👏👏

  • @gyd4301
    @gyd4301 4 месяца назад +7

    ❤😊 Fantastic bakery! Incredible talent and hard work, just beautiful!

  • @user-bw1fk4db6e
    @user-bw1fk4db6e 4 месяца назад +5

    Дивовижно. Дай, Боже, здоров'я цьому майстру.

  • @Tastewithnewdrinks
    @Tastewithnewdrinks 5 месяцев назад +6

    Amazing baker. Absolutely I like your video.😍

  • @jenniemoi1020
    @jenniemoi1020 4 месяца назад +2

    Fascinating, a one man passion to bring French patisserie to Japan ❣️
    The man have Teflon fingers 😂

  • @user-sf4sf6kx2z
    @user-sf4sf6kx2z 5 месяцев назад +6

    EXCELLENT 👏👏⭐⭐🌲🌲🧚‍♀️

  • @user-do4kc9ef7n
    @user-do4kc9ef7n 5 месяцев назад +6

    Який молодець!Тісто не кожній людині вдається!А тут така смачна випічна!

  • @alinapaladino2574
    @alinapaladino2574 3 месяца назад +2

    Per curiosità quante ore resisti tu da solo a quel ritmo frenetico a fare il pane la notte?

  • @mariacuachon3906
    @mariacuachon3906 3 месяца назад +1

    Amazing indeed, all look luscious &delicious, I could eat all varieties. Yummy thanks for sharing 🎉😊

  • @alinapaladino2574
    @alinapaladino2574 3 месяца назад +2

    PAne all'italiana uhhmmm buonissimo ma dipende dalla farina credo ma tu sei siciliano o pugliese o napoletano?sembri propio di qui, o sei bravissimo sai?e fai tutto da solo😮😮😅

  • @fabnagoya
    @fabnagoya 5 месяцев назад +9

    La meilleure boulangerie de Nagoya ...

  • @londontv8224
    @londontv8224 5 месяцев назад +6

    Ini adalah roti yang saya cari selama ini, dibuat dengan ragi alami oleh pembuat yang cinta aka roti dan tahu cara pembuatan roti yang sehat, tidak membuat roti karena komersial, sayang saya jauh di Indonesia, kalau dekat tiap hari saya akan datang sebagai pelanggan setia❤

  • @Granchen08
    @Granchen08 4 месяца назад +1

    Hello Nicolas from USA!!! We just found you right now!! We can’t wait to learn from you amazing pastries!! May God bless you as you are a blessing for us when we see the skills that God bestowed in you!! Thank you for your hard work Nicolas!!!💖🥰🌸🙏

  • @user-mu8rx3cw2b
    @user-mu8rx3cw2b 5 месяцев назад +5

    Молодець.

  • @bearflying8010
    @bearflying8010 3 месяца назад +1

    感受到很熱衷沈溺麵包坊氛圍 🫶🏻
    我喜歡這種傳統麵包🥖 💝
    很純樸自然味道 👍🏻
    怎麼會想待日本做麵包 ?
    ㊗️福你 事事如意 🇹🇼🇹🇼

  • @lizzaangad6173
    @lizzaangad6173 4 месяца назад +1

    I love to see him baking! Hope I can learn also! Good job!

  • @lactosoveralfolgados3498
    @lactosoveralfolgados3498 4 месяца назад +7

    Incrível este senhor a trabalhar.

  • @natapashkovskaya3170
    @natapashkovskaya3170 4 месяца назад +2

    Великолепный пекарь! Хлеб восхитительный! Браво👏👏👏👏👏
    Обожаю Францию и Японию 🤗

  • @ToTo-vx7xq
    @ToTo-vx7xq 3 месяца назад +1

    Tres mignon le boulange

  • @LukmanHakim-LHL
    @LukmanHakim-LHL 4 месяца назад

    So much energy...

  • @vszhavo672
    @vszhavo672 4 месяца назад +2

    Мы едим бездрожжевой хлеб только ржаной, печем сами, из цельнозерновой муки

  • @easterazali9237
    @easterazali9237 4 месяца назад +1

    This is hard work , absolutely none stop for hours unending how does he do it on his own ?! 😮

  • @J35h13
    @J35h13 5 месяцев назад +2

    That was freaking awesome.

  • @user-ci8nt3ij4x
    @user-ci8nt3ij4x 4 месяца назад +3

    Какой тяжёлый труд.все делает сам.как он выдерживает такой темп работы?

  • @pfv1247
    @pfv1247 Месяц назад

    Amazing baker!

  • @lifeby2044
    @lifeby2044 4 месяца назад

    i live close to Alsace and that bread is really nice

  • @laysensei
    @laysensei 5 месяцев назад +4

    Bon bah je vais devoir y faire un tour :)

  • @JeanCharlesVersini
    @JeanCharlesVersini 4 месяца назад +1

    Alors voilà un magiciens de la boulangerie ! Chapeau-bas bravo c'est incroyable , super travail de création , la France vous regarde ! Alors je met le pouce j'aime , et je m'abonne ! Voilà ce que un maître peux faire comme variété de pain , alors l'exemple est faite boulanger de France , car il nous donne une leçons magique et magistrale , alors je me met au travail ! 😁😁😝😝🤪🤪❤❤✌✌🤘🤘👍👍🐓🐓🌹🌹🍫🍫🍫🍫🌋🌋🌋🌋 !

  • @marioararogojan226
    @marioararogojan226 4 месяца назад +2

    👍👍👍minunat!

  • @hectorblogsviajero1623
    @hectorblogsviajero1623 18 дней назад +1

    Yummi 😋🤤🤩😂🎉

  • @gracienidacunhapimenta675
    @gracienidacunhapimenta675 3 месяца назад +1

    Gestão pessoal não é fácil. Mas a arte do pão pode ser passada pra frente. Só precisa encontrar as pessoas certas. É muito trabalho para um homem só, embora os pães tenha qualidade.

  • @letsreadtextbook1687
    @letsreadtextbook1687 5 месяцев назад +2

    Salut sama orang idealis kayak gini 😁👍

  • @monpetitgraindesel6192
    @monpetitgraindesel6192 4 месяца назад +1

    Il sait tout faire ce boulanger-pâtissier…il multiplie les pains…un vrai Artiste💎💎💎Un Français qui parle le Japonais👍et en plus…il est gaucher et les gauchers ont un petit + que les autres n’ont pas. MERCI Nicolas❣️❣️❣️Anne🥀🇫🇷

  • @patriciaalejandra8448
    @patriciaalejandra8448 4 месяца назад +3

    Te felicito, Dios te bendiga

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад +1

    당신은 모든갖춘 분이시고 일본여자부인 남편입니다 행복하게 사세요

  • @karlaribeiro1428
    @karlaribeiro1428 5 месяцев назад +5

    食べたい😊!( ◠‿◠ )

  • @monimaglio3582
    @monimaglio3582 5 месяцев назад +9

    Te admiro!! Estudié panadería y quiero tener mi propio espacio de pan. Estoy en Argentina y no puedo comprar los ingredientes,menos una amasadora y un horno x el momento, ojalá pueda. Felicidades 🎉

    • @user-ju1gb3qq8j
      @user-ju1gb3qq8j 4 месяца назад

      ستتمكن مع الإستمرار واتخاذ الأسباب ودعاء الله

  • @etoile.kirari
    @etoile.kirari 4 месяца назад

    Bravo 👏👏👏

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    치즈토스트 주문해서 바로 구워줄때가 좋겠네요 동영상 보여주셔서 감사합니다 부인과 행복하세요 감사합니다

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    제빵사들 체력관리 잘 해야되고요 요가 하신데요 다행이네요

  • @Alex_22.02
    @Alex_22.02 4 месяца назад +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @arnaudnono951
    @arnaudnono951 4 месяца назад

    quand une journée a l'air d'en être 10 ... le mec fais un milliard de truc diffèrent xD je ne sais combien de sorte de pain, des trucs salés, de la pâtisserie, ses propres mélange etc etc etc je sais pas combien d'heure vous avez dans une journée moi je n'en ai que 24 xD
    tout ce travail pour un seul homme vous avez bien du courage

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад

    부인이 일본여자 분인가봐요 행복하시고 건강하세요 저는 흐리틱로샨신선에게 끝없는평행지구와 평행우주 주었습니다

  • @alinapaladino2574
    @alinapaladino2574 3 месяца назад +1

    Il pane assieme a olive e altro sono pugliesi la loro cultura

  • @user-Griezman
    @user-Griezman 3 месяца назад

    한국 서울에서 장사하세요
    한국인들도 빵을 좋아합니다

  • @lactosoveralfolgados3498
    @lactosoveralfolgados3498 4 месяца назад +1

    Este senhor está a trabalhar em França ? Ou e noutro país asiático. ?

    • @Vitaly_G.
      @Vitaly_G. 4 месяца назад +1

      Nagoya, Japan

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    프랑스디저트 전부 맛 보았고요 호흡수행 하면 기름진 빵 안먹게 되네요

  • @user-ti2rk2ie1w
    @user-ti2rk2ie1w 4 месяца назад +1

    Я бы вышла за него замуж!!!

  • @alinapaladino2574
    @alinapaladino2574 3 месяца назад

    Metti anche la vaniglia bastoncino così propio senza sciogliere sensazionale,si scioglie da solo

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад

    한국에 프랑스인 제빵사와 오스트리아제빵사베이커리 인사가 너무 많아서요 인사가늦었습니다 감사합니다

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад

    치즈빵 주문하면 직접 구워주어야 좋을것 같아요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    오렌지슬라이스 조각 들어간 에디아르 쨈 과 토스트 가 어울릴것 같아요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад

    한국인이고요 일본갈 일 없는데요 한국에온 천손족타르타르족 도 있어요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    말린과일 하얀건포도 와 말린크랜베리 와 살구 를 넣어도 되지 않을까요? 하얀건포도구하긴 어렵겠네요 냉각온도에서 청포도 말리면 될것도 같은데요

  • @lida9738
    @lida9738 4 месяца назад

    пекарь от БОГА ГОСПОДЬ ЕГО БЛАГОСЛОВИЛ

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад

    일본서양백인 카케무사가 프랑스제빵사님 입니다

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    다른 제빵 동영상엔 갈색으로 구워지고 검게 태워진빵 그대로 보여주었습니다 제가보기엔 별로입니다

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад

    일본보단 한국이 좋네요 좋은 밀가루 이탈리아 프랑스 스펠트밀 부터 많이 있어요 프랑스인 제빵사도 있구요. 안녕히 가세요

  • @patriciaalejandra8448
    @patriciaalejandra8448 4 месяца назад

    Por qué le echan agua con hielo a la masa de pan

    • @Vitaly_G.
      @Vitaly_G. 4 месяца назад +1

      pour le développement du gluten dans la pâte

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад

    일본갈 일없고요. 한국인이고 안좋네요 한국이 명품식재료 많네요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    정화된 물을 사용하시나요?

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    진실한 마음의 결실인지 빵 굽는 결과 나온다고 해서요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    커스터드소스 우유가 많이 들어가서 생크림보다 더 좋은기준 같아요 바닐라씨도 들어가고 버터는 소량 기준 괜찮은 기준 같네요

  • @ma104gornayaprohlada
    @ma104gornayaprohlada 3 месяца назад

    Вот это 🔥🔥🔥🔥🔥👍🏻♾т р у д!!!!!! Снимаю шляпу!!!🎩🤝🏻✊🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍♾

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    해리닐슨초패왕의 금연주 이해하시면 다행입니다 지구조선사 평행지구 시절이죠

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    설탕 들어간 빵 종류 디저트에 가깝죠 주식은 아닌데요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад

    일본부인 있어요 전 일본갈 일 없는데요 안녕히가세요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    전 밥과 나물 반찬이 좋네요 한국인이라서요 밥과 반찬 먹은후에 빵을 먹어요 너무 기름진 것 많이 못 먹어요 수행을 해서그런지 기름진 고기 못먹어요 요가 하는사람들이 채식 먹는 것 과 같아요 옛날서양백인 밥과 나물 반찬 먹고 수행했대요

  • @user-np8uo5di8b
    @user-np8uo5di8b 4 месяца назад

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    부인이 셰프님 도와주실수 있을것같은데요

  • @user-el7fz9gw2z
    @user-el7fz9gw2z 3 месяца назад +1

    woowww

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    밑바닥도 윤기나게 구워져야 할것 같아요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    동영상 안봐도 될것같네요 전 천손족타르타르족 지켜야죠

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    남자보다 천손족타르타르족 천만권역사서 가 중요하고요 가치부여 했는데요

  • @alinapaladino2574
    @alinapaladino2574 3 месяца назад

    Anchio metto il burro nelle crema pasticcera perché e più buona ma mia madre dice che non va bene cosi

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    옛날귀족소속제빵사들이 귀족이름 을 빵에다 인두로 새겼습니다 혹시 부르고뉴출신 귀족 인가봐요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    프랑스밀 유기농 쓰시나요?

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад +1

    제빵 계승자 만드시죠

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад

    저의 전생 연분 하설의 고수가 천손족타르타르족 미남백인 고수 입니다 이해하시면 다행이네요 서양백인들이 동양권문화 자신들의 문화영역인것 알아야지요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    거인인간 천손족타르타르족 프랑스왕족 미남미녀신선 구성원이고요 백색이고 눈물금강석 입니다

  • @Playerminicraft
    @Playerminicraft 4 месяца назад

    Dagus, koks sing abaang magus.... shinjitsu

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    셰프님도 로스트차일드가족이면 동영상 보지 않겠습니다 로스트차일드인신제사 제물 원혼 다시 태어나게 했는데요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    모양디테일 신경 더 쓰셔야할것 같아요 혼자서 일하셔서 바쁘셔서 그런것 알고 있어요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 3 месяца назад

    유럽거인인간왕족 천손족타르타르족미남미녀신선 들만 인정하죠 지구조선사 평행지구 황족 인사가 늦었네요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    까눌레 쫀득한 질감 입니다 맛을 본적 있죠

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s 4 месяца назад

    일본에서 살기엔 힘드실수 있겠는데요 결혼도 하셨고요 다시 프랑스에 가시는것 생각 해보셨나요? 일본지진 은 괜찮나요?