海外では当たり前。ブルーチーズが本当に美味しくなるワインを教えます。
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- Опубликовано: 13 окт 2024
- 今回は、ブルーチーズと一番合うワインの話をしています。みなさんはどんなワインが合うと思いますか？
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目次
00:19 今日のテーマ
01:34 今日のチーズ
03:21 今日のワイン
04:36 1本目
06:37 2本目
08:15 3本目
動画で飲んだワイン
🍷サンタ・ヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー
🍷サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン
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🍷プティ ギロー 2020
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Aosトラットリア
/ aosトラットリア
ソムリエ：青池隆明
1977年富山市生まれ
1996年富山県立富山高校卒業
2008年イタリアに料理留学
トスカーナ州ルッカのレストランで
コックとして働き、ソムリエを取得
2009年帰国
2010年株式会社フェリーチェを設立
現在、東銀座に「ラ・ボッテガイア」を運営
■ラ・ボッテガイア
ミシュランガイド2024年東京 セレクテッドレストラン
公式→www.da-felice....
食べログ→tabelog.com/to...
ゆかいな仲間たち
ヤスイ：青池と高校の同級生 港区男子
イケダ：ワイン好きの台東区女子
#ワイン
#赤ワイン
#白ワイン
#ワイン講座
今宵、我が家では塩味のおかきと自転車マークの白ワインと合わせて楽しみました。
ブルーチーズは大好きなのですが、甘いワインが苦手なのでランブルスコの甘い方で楽しんでみようかな？
ランブルスコは我が家でブームです♪
ランブルスコの甘めも、思ったより甘ったるくなく飲めたりするので一度お試しをっ！
おかきいいですね😆真似したい！
今回は私が知りたかった内容だったので、勉強になりました😆
よかったです😆🎉
ゴルゴンゾーラピザとワインを合わせるのが好きです。 デザートワインとは合わせた事がないので、今度合わせて飲みたいと思います。はちみつかけて笑 あーはやくワインが飲みたいです。
ワインが飲めるまで、もう少し、もう少し🤏笑
ただ飲めるようになっても嬉しくて一気に飲まないでくださいね🤣
私はチーズが好きで特にブルーやウォッシュ等の所謂クセ強チーズが大好きです❤デザートワインと合わせたことはなかったので試してみます❗
クセ強チーズ最高ですね😆🧀甘めワインとの組み合わせ、体験してみてください✨
勉強になります。家飲みQOLがより上がりそうで感謝です
チーズとワインの組み合わせが一つわかるだけでもQOLぐんと上がると思います🥳
チーズとワインのマリアージュ2回目、ありがとうございます!
私もブルーチーズは赤とも白とも難しいと思っていてデザートワイン以外とは合わせないようにしていましたが、特徴を掴めば上手く合うんですね。試してみたいと思います。
私の住んでいるイギリスでは、スチルトンにポートワインがクリスマスの定番の組合せです。デザートワインを合わせたくなるのはそのせいもあるのかも。
意外にもピッタリ！な組み合わせが見つかると思います☺️色々お試しください♪
ポートワイン、なかなか日本では出会いませんがたまに飲みたくなります😆
個人的にゴルゴンゾーラ1番好んでます！ゴルゴンゾーラを白米に乗せて醤油を少々たらしていただいたりもしてます😜
そんなツウな食べた方ありますか😆やってみますw
「レーズン入りのパン」に、ルビーポート、なんて組み合わせは如何？
また素敵な組み合わせを思い付きますね🍷👏美味しいのが想像できます✨
奈良にブルーチーズでチーズケーキを作っているケーキ屋さんがあります。
ここは、酒粕のチーズケーキも作っているのですが、この二つはワインのあてにいいと思います。
飲兵衛にはたまらないケーキですね😆調べてみたいと思います❣️
マズイことを知ってしまった（笑）
試してみずにはいられませんね🎉
で、試してみました(笑) ハチミツ、すごいです。
これなら美味しくいただけますね。バゲットにも合う。
マイ食文化が広がりました💛
マズいことばかりですみませんw
そして早速美味しい体験をしていただけて嬉しいです🥳
家飲みがますます楽しくなっちゃいますね😆
トカイ行ってくだされ。
はい🤣