Gazpacho *AMARCORD*
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- Опубликовано: 4 авг 2020
- Sapete quanto siamo romantici e nostalgici, quanto amiamo parlare di noi e dei nostri ricordi e sapete anche quanto ci piaccia cucinare.
Oggi, dalla nostra cucina preferita (grazie agli amici di Febal Casa), vi raccontiamo il nostro disastroso "periodo Catering" e ci rinfreschiamo con un ottimo gazpacho andaluso.
Chiacchierare e cucinare, esiste qualcosa di più bello?
Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 25 minuti
+ il tempo di macerazione
Difficoltà:Facile
• Pane di grano duro (raffermo),
80-90 g;
• Peperone rosso, 1/2;
• Cetriolo, 1;
• Pomodori Ramati, 2;
• Cipolla rossa, 1⁄2;
• Aglio, 1 spicchio;
• Aceto, q.b.;
• Acqua, q.b.;
• Sale/Pepe;
• Erbe aromatiche, a piacere
• Carota, 1⁄2;
• Finocchio, 1⁄2;
• Pomodorini gialli;
• Prosciutto Crudo.
Ricetta completa: bit.ly/gazpachofebal
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Bravi. Questo è un product placement fatto bene, perché la centralità sta nella ricetta e non nella decantazione di un prodotto (come avete fatto oggi, basta mostrarlo). Spero continuiate così
Completamente d'accordo
Ragazzi il peperone non si pela...perchè perde di consistenza (cit. Il re del peperone)
Bravi! Questa ricetta mi sembra come una combinazione tra il gazpacho e il salmorejo cordobés....meraviglioso, la proverò 🤤!
parte con non facciamo una pasta
vedendo la crema alla fine mi sovviene "però potrebbe essere un buon condimento per la pasta (paccheri)" 😂
Ottima pronuncia, lo dico da bulgaro.
Aneddoti?
Un pizzico, so che a voi piace...e questo non è da pavaculo
grazie febal
Ragazzi di Chef in Camicia credo che per il fatto del catering non abbia sentito cosa Nicolò abbia detto, poi per quanto riguarda il gazpacho sarei molto curioso di provarlo e cucinarlo, buon giorno e buon lavoro ragazzi di Chef in Camicia😉😘🤗
Grandi chef in camicia !!! Io i miei video li faccio tutto sguaiato 😃 ma voi avete classeeee😍😍😍
Ho provato il gazpachi la settimana scorsa ed é buonissimo l'ho provato con le sole verdure ed é buonissimo
Passarlo nello chinoise è troppo chiccoso o non va? 🤔 Grazie della ricetta! 😋
"Ultima cosa che vi ricordo.....non mi ricordo" :D
Bella ricetta. Suggerimento per chi è allergico al peperone?
Io aggiungo un briciolo di zucchero di canna naturale per fargli acquistare un leggero agrodolce
Si può fare senza cetrioli?
Il gusto del cetriolo non si distingue più! Ovviamente non parlo se ci sono sostanze allergeniche contenute.
Lo faro' è fatto bene...
Non ho capito se febal fa le camice o i gazpaciosss🙃
Appena fatto, nel mio ci ho aggiunto un carolina reaper, ha reso tutto più gustoso.
Come gazpacho mi pare molto particolare: il vero gazpacho prevede molto ma moooolto più pomodoro, oltretutto andrebbe privato della pelle. Per un peperone così occorrono almeno 2 kg di pomodori
Ma sono l unico a cui fa cagare il pomodoro
@@gianpol5539 si
@@vicinidellozero1 Forse sarà perché gia a 6 anni non lo digerivo😅
E un spagnolo facendo la pizza
E il cetriolo? posso evitarlo che lo digerisco come l sabbia in umido
Concesso! 😂
Bellissima ricetta , ma le roselline ormai sono cringe
Vi prego quel quadro dietro è troppo triste. Tornate alla vecchia cucina tradizionale!
una versione col tonno rosso secondo me sarebbe spaziale..
Sarebbe da provare :)
Si pronuncia Gaspth'pacio oppure gath'pacio (dialetto Andaluso)
Della menta ci sta?
Non si usano quei peperoni. Si usano quelli piccoli.
Raga ma non ho capito come si chiama la cucina?Poi scusate ma avete usato un prosciutto comune di cui non sappiamo la marca?Sono indignato🧐
Sembra buono, ma c’entra poco con il gazpacho
Forse hai ragione.
Quello di più importante è il risultato.
No, no no no.
comunque non è che il "prosciutto secondo me ci sta bene", è che nel gazpacho si mette proprio da sempre, jamon serrano a tocchetti e e uovo sodo è il classico.
quello si chiama salmorejo non gazpacho
Ricetta sbagliatissima così come i francesi mettono della panna e del tuorlo crudo sulla carbonara, la cipolla il tabasco e il PANE non c'entrano nulla, il pane lo si mette solo se fai il salmorejo ma non nel gazpacho..... mi dispiace ma questa ricetta non l'accetterebbe un andaluz...
Chi se ne frega? Non lo preparare poi!!
@@lepauvrehomme e quando ho detto che lo preparerò? Leggi bene, bello...
Ronald guzman de la torre e dimmi tu, quando è stato che lo chef voleva l’approvazione degli andalusi??
@@lepauvrehomme potrà essere buona ma non c'entra niente con la ricetta ciccio, stai calmo ;)
Ronald guzman de la torre nessuno ti ha chiesto se la ricetta è buona o non è buona.
Il peperone non si sfiletta
non si usa nel mio paese sai peperone
@@lucianodigioia4569 ma il tuo paese è italiano o tedesco?
Febal vi avrà sicuramente pagato per dire una cosa del genere ammeno che non è immensa sta cucina fare catering è avere una vera e propia azienda .. devi avere forni professionale non quelli della foppapedretti .. magazzino alimentare , magazzino dei tavoli sedie e quant' altro celle frigorifere . Ecc ci vuole un cazzo di impianto h 24