[통밀가루 베이킹] 색소없이 천연가루로만 만드는 예쁜 무지개쿠키/통밀 베이킹/기본쿠키/기본 버터쿠키/자르는 쿠키

#무지개쿠키#통밀쿠키#통밀베이킹#홈베이킹
무지개 덕후인 제가 제일 좋아하는 쿠키중에 하나인~ 무지개 쿠키 같이 만들어보아요.
색소가 아닌 홍국쌀가루, 단호박가루, 녹차가루, 자색고구마가루 4가지 천연가루를 이용해서 예쁘게 색을 내보았어요. 색도 이쁘지만 맛도 각각의 재료 본연의 맛이나서 더더 매력적인 쿠키랍니다. 게다가 통밀로 만들어서 더~건강하고 고소하고 게다가 오독오독 바삭바삭한 식감의 참 좋은 그런 쿠키랍니다.
무지개쿠키 재료
버터, 슈가파우더, 소금, 계란, 통밀가루, 아몬드가루, 홍국쌀가루, 단호박가루, 녹차가루, 자색고구마가루
대체가능재료
통밀가루=쌀가루=박력분=중력분
4가지 천연가루=천연가루종류
-다른 천연가루로 대체시에는 [가루 총량 비율=통밀5:천연가루1:아몬드가루1]
비율로 맞춰서 사용해주세요.
쿠키 성형 때 필요한 도구
-3mm로 밀어 펼때의 사이즈입니다.
3mm로 밀수 있는 각대봉이나 3mm로 고정되있는 막대를 이용하시면 편하게 만들수 있답니다.
제가 사용한 밀대는 요것입니다~
coupa.ng/bOWxzi
-무지개 모양을 말때 저는 플라스틱 작은 밀대를 사용했어요.
이 지금 2.5cm 크기가 딱 적당하더라구요.
다른 지름을 사용하실경우에는 반죽의 크키가 조금씩 바뀔수 있습니다~
coupa.ng/bOWyaf
“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"
*궁금하신건 언제든지 댓글 남겨주세요~^^