Бешбармак по-домашнему с бараниной и говядиной

Берём мясо баранины и говядины на кости , разрезаем на небольшие кусочки и отправляем варится. Далее образовавшиеся пену убираем 2-3 раза , добавляем соль, перец , лавровый лист , зелень по вкусу (примерно 2 ч ложки соли на 5 л воды ) варим около 8-9 часов при слабым кипении . Удобнее всего начать утром или в обед и к вечеру все будет готово . Пока мясо варится приготвим тесто . Берём муку 400-500 гр , одно яйцо , соль одну или пол чайной ложки , один стакан воды и месим крутое тесто , даем отдохнуть 30 минут . Далее
раскатываем и нарезаем на небольшие кусочки ) аккуратно шумовкой вынимаем мясо и убираем в сторону . В бульон отправляем тесто и варим пока тесто не сплывет наверх . Готово
Для соуса берём помидоры 2-3 шт , чеснок 2 головки и томат 2 ложечки ( томат у нас грузинский ) и оправляем все в блендер . Все красиво украшаем и можно подавать к столу . Приятного аппетита всем
#food #kitchen #казахстан

[@РасулРахимов-ч6ф]

Сегодня приготовлю , походу у меня получится КАША😆😆😆

[@РасулРахимов-ч6ф]

5бармак ва гармак

[@РасулРахимов-ч6ф]

Это Таджикский бешбармак получилось???

[@Sixybta]

Да, Братик

[@РасулРахимов-ч6ф]

Ойтиям гудееее? 😆😆😆