Bolo de Chocolate Molhado - Aula com todos os detalhes

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  • Опубликовано: 16 ноя 2024

Комментарии • 1,2 тыс.

  • @flagelus01
    @flagelus01 8 месяцев назад +10

    Aonde esse canal estava esse tempo todo que eu não conhecia? Isso aqui é uma mina de ouro!

  • @Ca-yj8wj
    @Ca-yj8wj Год назад +14

    Fiz hoje, ficou delicioso! Usei cacau 100% então diminui pra 50 g e aumentei o leite para 100 ml.

  • @MrKeitaroSama
    @MrKeitaroSama 2 года назад +171

    Quando o apresentador fala "o" grama, cresce no meu conceito.
    Significa que respeita a técnica e conhece os termos da forma correta.
    Parabéns.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +5

      Obrigada! ;)

    • @docesonhoo_ofc792
      @docesonhoo_ofc792 2 года назад +1

      @@DocenaMedida qual chocolate posso estar usando,? Apenas o 35% 50 ,100, 75%? E achocolatado da certo tbm ou ñ?

    • @sorayalandim5173
      @sorayalandim5173 2 года назад +6

      @@DocenaMedida Olá. Adorei seu canal. Gostaria que mostrasse pão de mel recheado😍

    • @rosangelabamondes1986
      @rosangelabamondes1986 Год назад

      Não gosto quanfo fala em gramas, é não divulga o tam da forma

    • @MrKeitaroSama
      @MrKeitaroSama Год назад +9

      @@rosangelabamondes1986 prefiro que diga em grama do que em colheres, xícaras etc. Como esses utensílios variam de tamanho, com a medida em peso, evita-se errar a receita.

  • @mayanacorrea2655
    @mayanacorrea2655 2 года назад +131

    Eu ainda não tinha visto uma pessoa que faz vídeo pro RUclips que dê explicações com tamanha própriedade e com informações extremamente importantes, com muita técnica e sem achismos.
    Eu to completamente grata por ter "achado" esse canal. Muito obrigada de vdd!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +5

      Obrigado pelo elogio! Fico muito feliz de colaborar com meu conhecimento!

    • @Kushinho
      @Kushinho 2 года назад +1

      Sabe muito!!!

    • @midoalves2036
      @midoalves2036 Год назад +1

      Eu tb nao

    • @rotadocafecircuitodasaguas6173
      @rotadocafecircuitodasaguas6173 Год назад

      A Bruna Rebello também é Super técnica. Vale a pena conhecer. Mas a Tati além de didática é muito mais atenciosa!

    • @rotadocafecircuitodasaguas6173
      @rotadocafecircuitodasaguas6173 Год назад

      Ah! Perdão pela deselegância de indicar outros canais... mas quem gosta de receitas técnicas assiste todas! A Sandra Dias também é super técnica e detalhista! Perdão pela intromissão e Parabéns pela simpatia, flexibilidade e paciência, Tati!

  • @marinaborges
    @marinaborges 2 года назад +45

    Meu deus, finalmente uma confeiteira que pesa os líquidos :D
    Sou cientista e AMO cozinhar seguindo receitas que possuam lógica e explicação objetiva, bem como medidas em gramas para não haver erros
    Parabéns pelo canal, fiz o bolo e ficou uma delícia!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +2

      Oi Marina, tudo aqui é na medida! d: Fico feliz que tenha feito e dado certo! 💕💕

    • @rosangelavasse3578
      @rosangelavasse3578 6 месяцев назад

      Tati já fiz diversos bolos, seguindo suas explicações. Ficaram maravilhosos.❤

  • @csilva7837
    @csilva7837 2 года назад +30

    Tão agradável chegar aqui e ver sua voz suave explicando tudo direto ao ponto sem ficar toooooooda vida pedindo likes

  • @adrianatusset6242
    @adrianatusset6242 2 года назад +205

    Adorei as dicas. Só "funciono" com explicações científicas 😁😁. Agora que conheci seu canal meus bolos ficarão sempre perfeitos, pq consigo entender a função e como reage cada ingrediente e... agora obedeço🤭.. O de cenoura ficou maravilhoso. Uma sugestão: bolo de arroz.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +11

      Obrigada Adriana! E sugestão anotada!

    • @ednatex6902
      @ednatex6902 2 года назад +11

      Você é séria e profissional...adoro!

    • @lucielearrudasouza
      @lucielearrudasouza 2 года назад +8

      Bolo de arroz é muito bom!

    • @danielaoliveira3786
      @danielaoliveira3786 2 года назад +12

      Também sou assim! Só obedeço depois que entendo o motivo! Kkkkkkkk! Senão penso: ah, vou substituir x por y, tá tudo “certo”! E nunca dá hahahah

    • @CRIMINAL827
      @CRIMINAL827 2 года назад +5

      Também fiz o bolo e foi o melhor bolo de cenoura que eu já comi!!

  • @cibelemarques3967
    @cibelemarques3967 2 года назад +22

    Não é um vídeo de receita apenas, é uma aula completa! Estou apaixonada pelo seu canal! Obrigada!!!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi, Cibele! Fico feliz que esteja gostando!! 💕💕

  • @revisaoabnt4834
    @revisaoabnt4834 2 года назад +41

    Sério, minha vida na cozinha se divide antes desse canal e depois desse canal. Nunca mais errei bolo, esses dias cheguei a chorar de emoção de tão lindo que ficou, sério MT obrigada por ser tão maravilhosa e por compartilhar tanto conhecimento!!!❤❤❤❤

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +2

      Oi! Me emociona ler isso! Fico feliz que esteja ajudando com os vídeos. 😍😍

  • @aierroc1
    @aierroc1 Месяц назад +1

    Ficou tão bom que faço pra vender. Não sou nada cozinheira e pensa, depois de você, todos que ensinou e eu fiz, deram super certo. Obrigada por seus conhecimentos e ensinamentos. Sucesso pra vc sempre!!

  • @josenildaoliveirapereira9096
    @josenildaoliveirapereira9096 2 года назад +30

    Passando aqui pra dizer fiz o seu bolo com as cenouras cozidas segui o passo a passo ficou perfeito...parabenssss

  • @ClaudineClaudineStephinson
    @ClaudineClaudineStephinson 18 дней назад

    Concordo que esse canal realmente e uma mina de ouro para todos. Muito obrigada e muito sucesso

  • @VanesaPower
    @VanesaPower 2 года назад +3

    ATÉ agora não tinha conhesido um canal tão maravilloso asim que explica tão bem com paciencia é dadiva de DEUS na vida de vcs ai estou grata de DEUS POR JENTE ASIM NOMUNDO CONTINUI ASIM E LINDO NOTA1000 PARABENS

  • @davidbarreto9654
    @davidbarreto9654 2 года назад +31

    Esse canal precisa ficar gigante, é absurdamente bom, muito profissional.

  • @raquelgomesdossantosprazer1412
    @raquelgomesdossantosprazer1412 Год назад +9

    Oi Tati quero te agradecer por nós ensinar com tanto amor e carinho fiz o bolo de cenoura e está fazendo o maior sucesso.Deus te abençoe grandiosamente

  • @IvaneteSantos-z5b
    @IvaneteSantos-z5b 4 дня назад

    Perfeito, você é única, se alegre sempre, Não tem palavras para te elogiar,muito obrigada!Deus te abençoe muito e sempre. parabéns.

  • @mariangelajunqueira1699
    @mariangelajunqueira1699 Год назад +7

    22:51 muito obrigada por compartilhar seus aprendizados ! Conheço há pouco tempo seu canal , mas posso dizer que é inigualável a sua firma de explicar ! Deus lhe pague

  • @jennidi1975
    @jennidi1975 Год назад +5

    Enquanto assistia o vídeo fui pra cozinha preparar esse bolo. Usei chocolate em pó 70%, então diminuí um pouquinho a quantidade. Receita maravilhosa, massa muito saborosa e com a calda ficou melhor ainda! 😋😋😋

  • @fernandamartins6742
    @fernandamartins6742 2 года назад +15

    Mulher obrigada por dividir tanto conhecimento! Como não te achei antes? O mundo precisa te conhecer, você é 100000!!!!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +3

      Oi Fernanda!! Obrigada! Fico feliz que esteja gostando 🥰🥰🥰

    • @daianebastos7432
      @daianebastos7432 8 месяцев назад

      ​@@DocenaMedida qual é a numeração dessa forma?

  • @FNNewss
    @FNNewss Год назад +1

    Morta estou. Nunca assisti uma receita com tantas explicações técnicas/científicas como essa. Adorei. Parabéns!

  • @lidialopes939
    @lidialopes939 Год назад +12

    Já trabalhar com bolos decorados para festas e nunca me deparei com uma professora tão competente e apaixonada.
    Tive bebê e me dediquei integralmente a ele. Agora penso novamente em empreender e os seus vídeos tem me ajudado demaiiiiiis.
    Obrigada Tati por compartilhar conosco tanto conhecimento, com muito amor, clareza e sem “pegadinhas” rs’. Grata!! 🙏🏼❤️

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Que legal saber um pouco da tua história! Torcemos para que tenha muito sucesso! ❤️❤️❤️ Nossa intenção é ajudar, e que bom saber que estamos no caminho certo! 😊Obrigada pelo carinho! Um beijo para você e seu bebê 😘😘

  • @LibrasSocorrosantos
    @LibrasSocorrosantos Месяц назад

    Eu tenho apresentação muito , sou professor e valorizo didático do professor. Ela tem muita didática e sabe fazer bem o que faz! Parabéns pelo profissionalismo profissionalismo

  • @CarlaAriad
    @CarlaAriad Год назад +4

    Estou aqui de novo kkk comentando, pq tudo que é bom deve ser exaltado 👏🏻👏🏻👏🏻 estou ganhando dinheiro com suas receitas, aqui em Itaju,, todos amaram e no meu serviço tmb. Muito obrigada por tudo 😘

  • @gloriasilva2499
    @gloriasilva2499 Год назад

    Adorei suas explicações, ninguém faz como vc.uma explanação tão profissional.... É muito ti ti ti e pouca técnica.Vc.estä de Parabéns pelo seu talento e conhecimento técnico.Adoro fazer bolos para casa e estou aprendendo muito com vc.Ja me inscrevi no seu canal....Viu aprender muito.Obrigada.❤
    ...

  • @antoniocarlosdealmeida3223
    @antoniocarlosdealmeida3223 Год назад +5

    Fiz o de cenoura seguindo todas as dicas, ficou ótimo! Valeu!!

  • @creusavalentimjesus5995
    @creusavalentimjesus5995 Год назад +1

    Olha vc para a as receitas suas, .É ainda ensina, vou dizer uma coisa. Essa humildade, vai te levar muito longe. Que v ? receba toda as bênçãos dos céus liberadas pra você. Que não seja sucesso só aqui. Que alcanse mais vôos .Felicidades, em encontrar vc na internet. A gente percebe a satisfação, que vc faz as coisas. É a verdade, e a ciência de cada receita. Merece tudo que o inverso , estiver pra dispor pra vc .

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Muito obrigada pelo carinho 😍 Ficamos muito contentes em ter pessoas como você nos acompanhando por aqui!! ❤️❤️

  • @cassiabussotti5335
    @cassiabussotti5335 Год назад +4

    Olá!!!!
    Boa tarde ! Sou confeitaria, sigo você e admiro sua forma de passar as receitas . Fiz o bolo de chocolate cobri com ganache!
    Ficou divino!!!!!

  • @silvanabiliany6063
    @silvanabiliany6063 2 года назад +2

    Uma coisa que vi em várias videos e comentários, era sobre dobrar a receita e não dobrar o fermento ,isso não encaixava em mim ,por isso nao dobrava nenhuma receita com medo de dar errado,agora sim,resolvido essa dúvida, obrigada.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Obrigada por avisar! Realmente não faz sentido não dobrar o fermento também! Sempre que multiplicar uma receita, seja por quanto for, multiplique todos os ingredientes!

  • @mundoencantadopederneiras8106
    @mundoencantadopederneiras8106 2 года назад +5

    Amei sua receita de bolo de cenoura! Quase 60 anos e nunca tinha feito um bolo tão fofo!Gratidão por dividir suas experiências conosco!!!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Que bom que gostou! Parabéns ai!

  • @oseliacavalcantevidalduart1274

    Gostei muito da maneira que você ensina ainda não tinha assistido uma aula tão maravilhosa deus ti abençoe agradeço muito gratidão sempre fique com deus e continue sempre assim

  • @mispca
    @mispca Год назад +4

    Tati, eu acompanho vc desde a receita de pudim perfeito, vc para mim é referencia, na dúvida faz o da Tati! Meu como vc é competente, pra fazer e para ensinar a fazer, eu achava que fazer bolo era um dom que eu não tinha, com vc descobri que fazer bolo é pura matematica! Nunca mais fiz um bolo que deu errado, fiquei famosa na familia como aquela que sabe fazer bolo gostoso acredita? Obrigada minha linda! Muito sucesso para vc, seu canal e sua equipe!

  • @Gabrielle7230
    @Gabrielle7230 Месяц назад

    Diva, vim aqui te agradecer pela receita de bolo de cenoura, deu super certo!!! Você arrasou, nunca mais meus bolos deram errado. Esse canal é uma jóia rara! Sou eternamente grata por disponibilizar seus conhecimentos ao público.
    Hoje vim conferir o bolo de chocolate kkkk
    Um abraço! Você é maravilhosa.

  • @taniacarvalho9725
    @taniacarvalho9725 Год назад +3

    Estou amando o seu canal. É difícil encontrar uma profissional como você....suas explicações são maravilhosas. Gratidão sempre . Agora que conheci o seu canal, vou aprender a fazer bolos perfeitos. Que Deus te ilumine cada vez mais.

  • @rosangelamendonca3440
    @rosangelamendonca3440 2 года назад +2

    Menina vc explica de uma forma que quem assiste. Sabe que você entende do q diz.
    E não é cansativo de assistir muito pelo contrário da vontade de ficar até o final da aula. Parabéns e obrigada por nós ensinar. Bjs.

  • @crism145
    @crism145 2 года назад +17

    Fiz o bolo (a calda ainda não fiz), e ficou ótimo - assim como o bolo de cenoura. Obrigada por compartilhar tanto conhecimento!!!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Que bom que gostou! Obrigada pelo carinho!

  • @mmmachins417
    @mmmachins417 2 года назад +2

    O melhor canal de receitas que existe, maravilhoso, muito bem explicado, as receitas funcionam, sem mistério, sem segredo, tudo explicado, justificado e comprovado, parabéns. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @erikasantos8228
    @erikasantos8228 2 года назад +4

    A melhor receita de bolo de chocolate! Eu estava procurando a MELHOR e achei A MELHOR, quem fizer não vai se arrepender

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi Erika, é realmente maravilhoso né, dá vontade de comer tudo em uma sentada!

  • @cozinhadamiriam4833
    @cozinhadamiriam4833 Год назад +1

    Obrigada pela receita , fiz com adoçante culinário, coloquei cacau 50% 60 gramas , e mais uns 30 ml de leite , a massa ficou super fofa e gostosa , aprovado com as mudanças que fiz ! Obrigada 🙏🏻 Deus continue abençoando sempre sua vida

  • @GrazyLawinsk
    @GrazyLawinsk 2 года назад +7

    Que mulher competente e detalhista dividindo seus conhecimentos. Comecei a ver seus vídeos hoje e já me inscrevi pra receber tds as notificações

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi Grazy!! Obrigada, seja bem vinda! Um abraço! 🥰🥰🥰

  • @Rafaelaprattes
    @Rafaelaprattes 2 месяца назад

    Gente que bolo perfeito é esse? Por isso amo esse canal, uma aula de conhecimento e receitas top!

  • @motigirl
    @motigirl 2 года назад +10

    Quanto detalhe!! Acho que eu nunca vi tanta explicação técnica num vídeo de comida, estou impressionada e maravilhada! Coisa de qualidade

  • @TaisClemente821
    @TaisClemente821 Год назад +3

    O seu trabalho é maravilhoso, meu melhor pudim foi depois da sua explicação sobre pudins, meu bolo de cenoura nunca mais será o mesmo depois da sua explicação, você tocou a minha vida e vou levar seus ensinamentos, obrigada por tanto. Poderia fazer o bolo do filme da Matilda ?

  • @anamariachagacosta3583
    @anamariachagacosta3583 2 года назад +10

    Amo como ela é detalhista!

  • @beatrizbarbosa4758
    @beatrizbarbosa4758 Год назад +6

    Apaixonada por este canal.... Vc é incrível! Obrigada por compartilhar seu conhecimento Deus abençoe 🙌

  • @edsonamante3540
    @edsonamante3540 2 года назад +23

    Simplesmente maravilhosooooooooooo, segui a receita passo a passo e ficou sensacional!!!! E olha que bem bolo de caixinha eu conseguia fazer, dava tudo errado. Sei cozinhar muito bem, porém na matéria bolo , não sei o que acontecia não dava certo de jeito algum . Agora com essa receita ficou um espetáculo, nem tô acreditando kkkkkkk que consegui... Felicidades mil !!!! 🙏🙏

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +2

      Que ótimo! Parabéns Edson! Agora vai ter bolo todo o dia então! Sucesso!

  • @lenesousa2185
    @lenesousa2185 15 дней назад

    Parabéns vc e uma excelente confeteira explica MT bem vou fazer o bolo sem medo de errar depois dessas explicações bgd

  • @mercia1264
    @mercia1264 2 года назад +17

    A linha entre fofo e seco, pra mim, é bem tênue. Sou de família de confeiteiras, eu tenho meus critérios pra bolo e o que eu gosto de vdd é de bolo fofo mas tb meio molhado que já sai do forno assim. Eu trabalho em outra área mas pretendo fazer uns cursos sobre bolos, é muito legal. Obg pelos vídeos!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +2

      Legal Mercia! E obrigada por vir comentar aqui! Beijosss

  • @jacirjosi6127
    @jacirjosi6127 Год назад +2

    Ganhou mais uma inscrita da Bélgica 🇧🇪🙋‍♀️ você é maravilhosa vou começar testar suas receitas hoje, pois estou cansada de tanto jogar massa embatumada fora, só não desisti porque sou persistente e tenho certeza que vou conseguir, pois comecei fazer bolo a pouco tempo e os que encomendaram têm sido só elogio por isso sei que erro mais estou no caminho certo, e graças a Deus e a vc por ser este ser tão incrível com nós passando todas as dicas, nós também vamos chegar lá, assistindo todo dia um vídeo seu p aproveitar todas técnicas e dicas, muita gratidão pelas tuas aulas...❤ Deus abençoe infinitamente sua vida...

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Oi Josiane!! Seja bem vinda. Agradeço o carinho e sem dúvida você vai chegar lá! 🥰

  • @lainem.4783
    @lainem.4783 2 года назад +9

    Que bolo lindo!!!!
    Ensina uma boa Receita de bolo de fubá e de laranja.
    🤩😋😋😋

  • @rosangelavasse3578
    @rosangelavasse3578 Год назад

    Amoo tuas receitas, nunca vi um chefe da pâtisserie explicar tão bém! Obrigada por todas essas informações ❤

  • @DiegoNascimento1
    @DiegoNascimento1 Год назад +3

    Olha eu aqui de novo kkkk, acabei de fazer o meu. 🤤

  • @deniselemes6778
    @deniselemes6778 Год назад

    Esse é o segundo vídeo que vejo deste canal e claro, 100% inscrita.... é muita competência pra eu não acompanhar... parabéns 👏👏👏👏

  • @paulafiori7271
    @paulafiori7271 Год назад +3

    Suas aulas são maravilhosas! Obrigada por tantas informações e didática.

  • @blum06
    @blum06 2 года назад +2

    Finalmente encontrei uma doceira que sabe explicar e ensinar. Obrigado por compartilhar seus conhecimentos.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Eu que agradeço seu elogio! Espero que aproveite o canal@

  • @karenkock
    @karenkock 2 года назад +7

    Que canal incrível, com essas explicações técnicas! Isso dá muita confiança e faz o confeiteiro entender o que está fazendo.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Obrigada Karen! Nosso objetivo é este mesmo! Obrigada!

  • @cici3991
    @cici3991 Год назад +1

    Eu quero te agradecer pela a receita de cenoura ficou maravilhoso meu bolos

  • @michellegarcia3722
    @michellegarcia3722 2 года назад +6

    Quero elogiar o seu canal. Descobri o seu canal recentemente e acho que já assisti quase todos os vídeos. Sou curiosa na cozinha e só cozinho para a família, mas já fiz alguns cursos e quero fazer muitos ainda. Obrigada por compartilhar o seu conhecimento com explicações mais técnicas. Amo essa abordagem, acho que você vai atrair um público mais selecionado, porém mais questionador kkkk mas faz parte. Continue assim, com a sua simpatia e técnica tenho certeza que irá muito longe.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Olá Michelle! Obrigada pelos elogios aqui no seu comentário! Espero que possamos trazer ainda muito mais conteúdo com qualidade!

    • @beneditoroberto55
      @beneditoroberto55 Год назад

      Torácica

  • @solangecardoso5440
    @solangecardoso5440 20 дней назад

    Gosto muita da maneira que vc explica,Deus abençoe

  • @marcelogoncalvesdasilva
    @marcelogoncalvesdasilva Год назад +4

    Adoro as dicas, eu sempre aprendo muito. Obrigado por nos mostrar seu talento.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Obrigada pelo carinho!! 💕 Ficamos contentes em ajudar 😊

  • @camilagrazielefreitasdeaze6683
    @camilagrazielefreitasdeaze6683 2 года назад

    Acabei de fazer a receita! Fiz dobrada e coloquei 12g de bicarbonato de sódio. Ficou muito bom! Parabéns e obrigada pela receita maravilhosa!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi Camila, que bom que deu certo e que gostou! Fico feliz! 💕

  • @johnwesley1719
    @johnwesley1719 2 года назад +5

    Top, ficou ótimo..nunca bati massa de bolo tanto tempo assim (4min) na planetária, e deu certo..usei 60g chocolate em pó 50%

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Show! Parabéns John!

    • @paulamarques425
      @paulamarques425 2 года назад

      Vc aumentou a quantidade de líquido?

    • @johnwesley1719
      @johnwesley1719 2 года назад +1

      @@paulamarques425 Não, e misturei o fermento na mão mesmo com o batedor por 20 segundos ..fiquei com medo de solar

    • @johnwesley1719
      @johnwesley1719 2 года назад +1

      @@paulamarques425 Não aumentei..e misturei o fermento na mão mesmo de leve por 20 segundos com o batedor, bati na batedeira uma outra vez e deu ruim rss

    • @paulamarques425
      @paulamarques425 2 года назад +2

      @@johnwesley1719 ficou top, fiz com 60g do padre e coloquei o fermento por último e bati na mão com o garfo. Ficou MARAVILHOSO, PERFEITO. Melhor bolo que eu já fiz 👏👏👏 Obrigada por sua dica 😍 gratidão ☺️

  • @Euviesse
    @Euviesse 2 года назад +1

    Esse é o melhor canal pois explica todo passo a passo. Não apenas misturas as coisas e pronto

  • @elianefreitas6350
    @elianefreitas6350 2 года назад +3

    É tão bom assistir seus vídeos! a riqueza de detalhes que vc ensina é surreal parabéns sucesso sempre .

  • @rosanamaria4117
    @rosanamaria4117 Год назад +1

    Te descobri hoje e já te amei, explica muito bem, parabéns pelo trabalho, obrigada por compartilhar .

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Год назад

      Oi Rosana! Seja muito bem-vinda!! Obrigada pelo carinho 🥰

  • @anapaularocha8458
    @anapaularocha8458 2 года назад +4

    Tati do céu que aula maravilhosa!!!!
    Muito obrigada. Parabéns!
    Fiquei chocada com a fofura dessa massa.
    Estou ansiosa por mais aulas.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Oi Ana! Obrigada pelo carinho! Fico feliz que tenha gostado!

  • @ruteperez2492
    @ruteperez2492 6 месяцев назад

    Amo quando fala em grama, não tem como errar gratidão!!!

  • @pablohilario7619
    @pablohilario7619 2 года назад +4

    a receita do bolo de cenoura do seu canal foi a melhor que já fiz na vida, agora ansioso pra fazer este :)

  • @iedaalves3024
    @iedaalves3024 Месяц назад

    Vc é muito humilde parabéns pela sua espoliação agora vou seguir vc direto viu minha linda Deus te abençoe grandemente sucesso aí vc é benção ❤❤❤❤❤mil obg

  • @fbatista650
    @fbatista650 2 года назад +5

    Se eu falar, vc não acredita... Mas fiz essa receita modificando os ingredientes pq tenho que evitar açúcar refinado e farinha branca... Usei farinha integral, usei açúcar de côco, óleo de côco ... Enfim... O importante é que ficou muuuuito bom. Mto obg por esta receita de bolo de chocolate! Pena que não tenho insta pra te mandar a imagem.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Ahhh que bacana. Não imaginei que ficaria bom com farinha integral! Obrigada por comentar!

  • @mariadasgracasmoreiraviana4993
    @mariadasgracasmoreiraviana4993 2 месяца назад

    BRIGADA,BRIGDA...... AMO BOLO DE CENOURA COM UMA DELICIOSA COBERTURA DE CHOCOLATE 🤌😋🤌😋🤌😋🤌😋🤌😋🤌👍

  • @andrezamatucumadossantos5542
    @andrezamatucumadossantos5542 2 года назад +8

    Bolo de cenoura está fazendo sucesso em casa! Fiz sua receita, não erro mais❤️

  • @marciaruiz7347
    @marciaruiz7347 Год назад +2

    Adorooooo suas receitas. Gosto muito do seu jeito de explicar. Tem todo meu respeito!!! Sucesso

  • @CarlosTeixeira1985
    @CarlosTeixeira1985 2 года назад +9

    Adoro seu conteudo!
    Poderia fazer um sobre a Nega Maluca, feita com achocolatado mesmo e com calda crocante... agradeceria mto!!!

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +2

      Oi Carlos! Obrigada e sugestão anotada!

  • @reginareis5195
    @reginareis5195 2 года назад

    Já fiz vários bolos saíram todos ótimos vc sabe explicar certinho e agora coloco o bolo no forno depois ligo deu muito certo parabéns

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oi, Regina!! Fico feliz que esteja dando certo e o resultado dos bolos tem te satisfeito 💕💕

  • @nadiacorrea84
    @nadiacorrea84 Год назад +3

    Tô amando o canal, sentia falta desse nível de explicação, de entender a lógica por trás das receitas. Uma dúvida, Tati: eu não tenho batedeira. Posso bater no liquidificador mesmo?

  • @Hasanhussein335
    @Hasanhussein335 2 года назад +1

    Adoro este canal e adora a Tatiana
    Sou espanhol em Abu Dhabi mais Tatiana fala muito claro. Amo os bolos brasileiros e as tecnicas profissionais obrigado por a generosidade de compartilhar com o mundo todo 💕

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Olá! Muito obrigada por se esforçar em entender o que estou dizendo!! Fico feliz! Forte abraço e bons preparos!

  • @almirapaixao6345
    @almirapaixao6345 2 года назад +3

    Suas receitas são maravilhosas pq vc é técnica! Não é a multiplicação da receita. É o aprendizado. É o entendimento da adição dos ingredientes p o resultado final
    Magnífico

  • @SandraRodrigues-rc5rx
    @SandraRodrigues-rc5rx 2 года назад +1

    Vi o vídeo do bolo de cenoura e não pensei duas vezes me inscrevi na hora.

  • @alinejacomassi6645
    @alinejacomassi6645 2 года назад +5

    Fiz a calda para o bolo de cenoura, ficou ótima 🥰
    Obrigada pelas dicas 😊❤️

  • @michelecarvalho3466
    @michelecarvalho3466 Год назад +2

    Amei demais! Primeira receita de bolo de chocolate que vejo com a medida em manteiga como substituição do óleo. 🤩

  • @valeriafernandes470
    @valeriafernandes470 2 года назад +4

    Fiz o de cenoura seu e ficou incrível, todos amam 🙏❤️adoro suas explicações você e incrível ❤️🙏

  • @mariaceciliadossantos4736
    @mariaceciliadossantos4736 Год назад +2

    Suas receitas dão maravilhosas.
    Você explica. Cada detalhe.

  • @talitalandsberger5521
    @talitalandsberger5521 2 года назад +4

    Menina tô amando seu canal! Não para não…. Já testei duas receitas de bolo e ficaram ótimos!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @hlsilva13
    @hlsilva13 2 года назад

    Foi novidade pra mim esse fato de que massas de bolo precisam ser batidas após o acréscimo da farinha, sempre ouvi que em bolos a farinha deveria ser somente incorporada, jamais batida, para o bolo não ficar pesado. Gostei muito da explicação, obrigado.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Olá! O certo é bater para que as redes de glúten se formem e o bolo fique fofinho, é isso que dá a elasticidade à massa!

  • @maximamelo8636
    @maximamelo8636 2 года назад +4

    Você é muito especial 😍 obrigada por todas as receitas e tempo ☺️

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Oii! Obrigada, fico feliz que esteja gostando! 🥰

  • @DonaBranca735
    @DonaBranca735 2 года назад +1

    Amo esses bolos de receita pequena pq aqui em casa so eu gosto de bolo. Thanks.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Obrigada pelo carinho Dona Brana! 😘😘

  • @silvanejanoski3057
    @silvanejanoski3057 2 года назад +8

    Ameei!!! O bolo mais perfeitooo. Acabei de fazer. Maravilhoso!!! Adorei as dicas. Amo culinária e estou aprendendo novos truques com você! Obrigadaaa 💗

  • @elizabethmarykincler1844
    @elizabethmarykincler1844 6 месяцев назад

    Fiz a tua receita de bolo de cenoura 🥕🥕🥕 e deu super certo......dicas maravilhosas...👍🆙🙏

  • @elisangelacorrea8342
    @elisangelacorrea8342 2 года назад +14

    Quero deixar aqui o meu agradecimento a vc Tati, por compartilhar seus conhecimentos com clareza e objetividade, em especial a esse bolo divino de chocolate eu fiz ele é maravilhoso macio, não fica com gosto de trigo, confesso que tinha medo de bater o trigo na batedeira, mas fiz seu passo a passo, o bolo é perfeito, o de cenoura tbm ficou meu queridinho, muito obrigada Tati
    ❤️ 😍 👍 👍 👍 👍 👍

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Obrigada de coração e fico muito feliz por seus resultados! Parabéns!

  • @mara1275
    @mara1275 4 месяца назад

    Ola da Florida
    Muito obrigada, vou fazer. Gostei das dicas, a de untar só com manteiga. 🎉

  • @norieidegarcia3533
    @norieidegarcia3533 2 года назад +3

    Amando esse canal, essas explicações maravilhosa, você é doce , como os seus doces , tudo explicado na medida com amor , carinho,humildade e respeito conosco seus seguidores.

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Obrigada de coração! Fico muito grata por tantos elogios!

  • @josymaya9168
    @josymaya9168 Год назад

    Olha nada melhor que a experiência pra aperfeicoar a tecnica

  • @helenamariagoncalves5157
    @helenamariagoncalves5157 2 года назад +6

    Se a receita de cenoura ficou ótimo, eu fiz, imagino esta . Farei com certeza.

  • @anapaulasilvestre1958
    @anapaulasilvestre1958 Месяц назад

    Fiz esse bolo com brigadeiro, maravilhoso.

  • @danielly_5235
    @danielly_5235 2 года назад +4

    Gente, que canal show!

  • @osilinanascimento4916
    @osilinanascimento4916 Год назад +2

    E muita técnica! Isso faz toda diferença👏👏

  • @karlaloverra834
    @karlaloverra834 2 года назад +6

    Bolo de chocolate a receita em xícaras ou colheres
    4 colheres de sopa de cacau 32% eu coloquei 2 colheres de sopa de cacau 100%
    2 ovos médios
    1 xícara 240ml de farinha trigo
    2 dedos a menos de 1
    xícara 240ml de açúcar
    1/2 xícara (um pouco menos)240 ml óleo
    1/2 xícara 240ml leite
    Pitada de sal
    Meia tampinha de fermento em pó

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +1

      Não testei, mas agradeço sua colaboração

    • @cristinabueno1846
      @cristinabueno1846 2 года назад

      Meia xícara tem 120 Gr ou ml do açúcar. Do óleo 70 Gr ou ml menos de meia xícara.

  • @cianagmsouza8171
    @cianagmsouza8171 Год назад

    Seus vídeos são cheio de boas informações e conhecimento. E único que nao podemos passar, cada segundo um boa dica, parabéns.

  • @mariadasdoressilvabeserra6359
    @mariadasdoressilvabeserra6359 2 года назад +10

    Suas receitas são deliciosas.
    E uma pena que eu não posso comer, sou alérgica ao glúten.
    Por favor faça um bolo de cenoura e um outro de chocolate sem glúten.
    Fico com água na boca

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад +11

      Mas Maria! É muito simples. Use exatamente a mesma receita e substitua o trigo por um mix de farinha sem gluten. Você pode comprar no mercado ou pela internet!

    • @cozinhadamiriam4833
      @cozinhadamiriam4833 Год назад

      É só substituir a farinha de trigo , por farinha sem glúten e existe fermento zero glúten, da super certo , já substitui e deu certo

  • @terezinhasilva1852
    @terezinhasilva1852 2 года назад

    Você é uma netinha querida Bolo Lindo obrigada
    Vó Terezinha

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  2 года назад

      Olá Terezinha. Olha que coincidência, a minha Vovó se chamava Terezinha. Que saudades dela ❤️
      Obrigada pelo carinho 😘