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Love this version, more taro.💕
Thank you. I love taro☺️
您好! 想請教一下, 這個冷藏或常溫下可以放多久呢
我第一次在水源市場買來吃時有問老闆娘,老闆娘說半天就要冰了。芋頭是很容易變質的東西,我自己是蒸好放涼,全家人都品嚐後就包好冰著了,三天內吃完,吃之前要再蒸過(糯米冰過會硬)
請問兩種糯米需浸泡嗎?
我只用熱水泡了紫糯米,泡三小時後再加洗淨沒有泡的白糯米ㄧ起蒸😊
@@sweets_kitchen 知道了,謝謝你洗淨紫糯米後,用160g的滾水泡紫糯米三小時後水不用倒掉直接加白糯米這樣對嗎?😆
請問老師最後放電鍋蒸15,外鍋要放水嗎?謝謝
要喔!外鍋請放一杯水☺️
@@sweets_kitchen 謝謝回覆
不好意思想再請教老師,如果要多做一點食材比例怎麼抓?謝謝
您可以直接每種食材乘上相同倍數就好,但要注意芋頭產品不耐放,最好3天內吃完喔!!😊
@@sweets_kitchen 謝謝感恩
如果沒有電鍋,用電子鍋呢?
@@歐小伊 用一般瓦斯爐蒸東西的方法也是可以喔!
請問脫膜脱不下來,超級黏是哪裡出了問題呢?🥹
糯米製品會黏是滿正常的,您可以模子抹點沙拉油或墊一張烘焙紙防沾
請問煮米水要幾杯
我是外鍋一杯水蒸熟,電鍋跳起後悶15分鐘,給您參考
請問我紫米煮好 怎麼沒變得鬆散 感覺很緊實 很難定型模組
如果基本比例沒差太多的話,應該只有比較硬或比較黏的差別。如果感覺很緊實我覺得有可能是蒸悶好時沒有趁熱拌糖入模,就像白飯冷了會凝聚成糰一樣
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Thank you. I love taro☺️
您好! 想請教一下, 這個冷藏或常溫下可以放多久呢
我第一次在水源市場買來吃時有問老闆娘,老闆娘說半天就要冰了。芋頭是很容易變質的東西,我自己是蒸好放涼,全家人都品嚐後就包好冰著了,三天內吃完,吃之前要再蒸過(糯米冰過會硬)
請問兩種糯米需浸泡嗎?
我只用熱水泡了紫糯米,泡三小時後再加洗淨沒有泡的白糯米ㄧ起蒸😊
@@sweets_kitchen 知道了,謝謝你
洗淨紫糯米後,用160g的滾水泡紫糯米三小時後水不用倒掉直接加白糯米這樣對嗎?😆
請問老師最後放電鍋蒸15,外鍋要放水嗎?謝謝
要喔!外鍋請放一杯水☺️
@@sweets_kitchen 謝謝回覆
不好意思想再請教老師,如果要多做一點食材比例怎麼抓?謝謝
您可以直接每種食材乘上相同倍數就好,但要注意芋頭產品不耐放,最好3天內吃完喔!!😊
@@sweets_kitchen 謝謝感恩
如果沒有電鍋,用電子鍋呢?
@@歐小伊 用一般瓦斯爐蒸東西的方法也是可以喔!
請問脫膜脱不下來,超級黏是哪裡出了問題呢?🥹
糯米製品會黏是滿正常的,您可以模子抹點沙拉油或墊一張烘焙紙防沾
請問煮米水要幾杯
我是外鍋一杯水蒸熟,電鍋跳起後悶15分鐘,給您參考
請問我紫米煮好 怎麼沒變得鬆散 感覺很緊實 很難定型模組
如果基本比例沒差太多的話,應該只有比較硬或比較黏的差別。如果感覺很緊實我覺得有可能是蒸悶好時沒有趁熱拌糖入模,就像白飯冷了會凝聚成糰一樣