한식대첩이 빛나는 이유 1. 참여자 모두 선의의 경쟁자로 존중과 인정을 바탕으로 진행함 * 어중이 떠중이 모아두면 서로 자기네가 맞네, 지가 옳았네 해서 경쟁의 의미가 퇴색되나 한식대첩은 다름 2. 참가팀의 실력 * 음식을 기본적으로 연구하고 발전시키는 것을 업으로 삼아오신 분들. 가히 지역별 종사라고 할 정도의 깊이가 있음 3. 프로그램 의도와 부합한 진행 및 구성 * 요즘 다소 어려운 한식의 이해와 접근을 시청자가 접하기 쉽게 만들어냄 요리의 수준이 높은데, 이를 잘 모르는 시청자가 봐도 대략적인 흐름과 내용을 잘 이해할 수 있음 또한 진행 간에 이러한 것들이 잘 짚이 도록 인터뷰와 스토리를 넣음 종영된 후 참 많이 아쉬운 프로입니다. 제작진, 출연하신 모두 고생 하셨습니다.
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한식대첩이 빛나는 이유
1. 참여자 모두 선의의 경쟁자로 존중과
인정을 바탕으로 진행함
* 어중이 떠중이 모아두면 서로 자기네가
맞네, 지가 옳았네 해서 경쟁의 의미가
퇴색되나 한식대첩은 다름
2. 참가팀의 실력
* 음식을 기본적으로 연구하고 발전시키는
것을 업으로 삼아오신 분들. 가히 지역별
종사라고 할 정도의 깊이가 있음
3. 프로그램 의도와 부합한 진행 및 구성
* 요즘 다소 어려운 한식의 이해와 접근을
시청자가 접하기 쉽게 만들어냄
요리의 수준이 높은데, 이를 잘 모르는
시청자가 봐도 대략적인 흐름과 내용을
잘 이해할 수 있음
또한 진행 간에 이러한 것들이 잘 짚이
도록 인터뷰와 스토리를 넣음
종영된 후 참 많이 아쉬운 프로입니다.
제작진, 출연하신 모두 고생 하셨습니다.
2번은 논란 많았음 밸런스 안맞아서 굳이 어느지역이라고 말은안하겠지만 실력 정말 볼품없는 팀도 시즌3동안 몇개 있었습니다 차라리 유튜버를 데려오는게 나을정도,
인구가 많은지역일수록 강세였어서 서울이 특히나 사기였음 게다가 서울은 조선500년동안 수도여서 모든지역별 음식을 다 왕이 먹었다고 한마디하면 끝이라서 메뉴선택도 사기였으 ㅁ
@@user-ip1ny5dy7q 임금 즉 수라에 찬이 많은 이유는 전국 8도에서 어느 지역에서 올라온 음식이 흉년인지 풍년인지 임금에게 알리기위해 각 지역의 특산물을 올렸던 겁니다.
@@user-ip1ny5dy7q근데 수라상에 올라가는 만큼 손이 가는 빡센 음식이 많은..
@@Beheymesㄹㅇ 시간 자본 무시하고 극한의 퀄리티로 승부봐야되던 요리들이라 그런지 2시간동안 하는게 말안되긴함
아니 밥도둑 미션하라니까 다들 솥 가져와버리는거부터 그냥 명인들임
경쟁프로지만 이렇게 참가자들이 서로 존중하고 인정하는 프로도 없을듯...
인정이요
원래 고수는 고수를 알아본다고 서로 높은경지에 있으면 발전하기위한 경쟁은 서로 좋은걸 알아도
남을 헐뜯어서 자길 올리는짓은 바보들이나 한다는걸 다 아시는거죠
그짓해봐야 결국은 본인만 내려가는거임
전국에서 난다긴다하는 고수분들입니다
요식업 인구가 많지만 기능장급은 많지않음.
현업과 교육현장을 병행하는 분들이 많아 결국 어딘가에서 만날확률이 있죠.
그럴수밖에 없는게 심사위원들보다 수준이 높은 사람들이 나와서 대결하다보니 그럴수 밖에.
일단 성주님이 조금이라도 비리면 못드시는데 애 드시고 고소하다고 놀라시는거보면 진짜 비린내나 잡내 하나도 없는듯
진짜 맛잇겠네요…
곱창전골도 못먹는데 가오리 애를 먹네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 냄새가 없나보다
서로서로 틱택하는게 재미있음
꼴보기 싫게 과하게 상대 깎아내리지 않고 재미있고 좋음
백종원도 고개 숙이고 배워갔던 장인들이 만드는 일품요리의 향연.
개개인의 근거 있는 자부심과 자신감이 관건 이었음.
지금같이 K푸드가 세계에서도 조금씩
주목 받기 시작할 때 나왔다면
더더욱 재밌었을듯한 프로.
종영은 진짜 아쉬웠던 프로
이런 프로그램을 번역 잘 달아서 넷플에 돌리면 좋겠다❤
이런 늙은 프로그램을 누가 좋아한다고 ㅋㅋ
@@qwertyuiopasdfghjklzxcvbnm1604응 모두 좋아해 볼 사람은 보겠지 하여튼 꼬여가지고,,,
@@qwertyuiopasdfghjklzxcvbnm1604너그 엄마가
6:18 여~언설허네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
말이경쟁이지 사실상 파티임. 저기나오는 아줌마들이 사투리쓰면서 구수한척하는거지 거의다 무슨 명인,장인,기능장,교수, 이런사람들임. 당연히 다들 잘하고 그중에 누가 제일 개쩔게잘하나 이런거 겨루는거임.
백종원 아저씨 젊은거봐 ㄷㄷ
외가쪽이 해남이라서 할머니가 어디서 노랑가오리를 받아오셨다고 해서 찜하고 저런식으로 애탕을 해주셨는데 색은 된장찌게 같은데 전혀 다른맛.. 표현하기도 어렵다..
그 부드러움과 진짜 밥먹다가 죽을수도 있겠구나
할정도로 먹었는데...그립다..
ㅋㅋㅋㅋ 요리사분들 다들 재밌고 젠틀하시네
와 노랑가오리라니 치트를 쓰네...
가오리 기엽닼ㅌㅋㅋㅋ
시즌3 진짜 재밌었음
와 저걸 살려서 들고왔네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
편법으로만들어도 쉽지않은데 진짜 fm대로하면 한식 진짜 개빡센거아닌가...
저거야 말로 산해진미
노랑가오리.. 그냥 치트키..
와..저거 찜한번 먹었는데 어릴때 그땐 맛도 모르고 먹었는데 이제 먹을수가 없다 ㅠㅠ
16:17
샘님!! 튀르키예 카이막 장면 생각나요!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 가오리 잡는건 좀 살벌하다
ㅋㅋㅋ 배종원 살빠져 있어서 멀끔 한것 봨ㅋㅋ
여기나오시는분들 구수해보이는데 다들 스펙이 어마무시 한분들로 알고있음ㄷㄷ
이연복셰프 가오리 따는거보소ㄷ
그냥 다 맛있어보인다 그래서 그냥 먹고싶음ㅋㅋㅋㅋㅋ
요새 양산형방송들보니까 김성주가 진짜 얼마나잘했는지 보임
저런 프로그램에서 김성주만큼
밀당 잘하면서 방송하는 엠씨가 없음 ㅋㅋ
진짜 난놈임 ㅋㅋㅋ
C급 방송도 본인 진행 기량으로 B+급 A급으로 끌어올리는 능력 있음 ㅋㅋㅋ 방송사에선 좋아할 수밖에 없을듯
큰 실수하는 팀은 하나도 없어서 뭔가 안심되는 프로ㅋㅋㅋㅋ
조리시간 한시간이 타이트하긴함 요리해보면알겠지만 2시간줬으면 음식퀄리티 더 올라감
노랑가오리 첨보네용
직장생활하면서 처음먹어봤는데 애를 소금기름장에 찍어서 먹으면 진짜 맛있음..소주가 술술들어가더라
진짜 버터나 다름없음... 아귀 간만 고급인게 아니죠
피밥 저건 진짜 맛있겠다..
저거 된장 소스로 뭔 생선을 쪄먹어도 다 맛있을 거 같음
노랑가오리가 진짜 맛있는데...
노랑노랑해
여기 참가자분들은 어디가서 평가하고 연구하시는 분들...
간재미여 간재미
백종원은 진짜 모르는게 없네
노랑가오리찜 한사라에 3만원정도구만
이 프로 보면서 궁금한게
남은 음식은 다 누가 먹는지.. 그리고 다 특이한 식재료만 쓰는데 어떻게 식재료를 준비하라고 하는지.. 미션을 미리 안 알려주는 것도 있던데
노랑가오리 애
넘 꼬소할거같으 ㅠ 먹고싶다 ㅠ
근데 저건 진짜 어떻게 구했냐..
15:36 은 보기 그렇긴하네 한식도 한식만의 품격있는 격식이 있는데
그럼 보질마 세완아 ㅋㅋㅋ
한식대첩5 만들어서 백종원씨 나왔으면 좋겠다
가오리 장기 매매
전남편이 준비한 노랑가오리라...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ웃김
앜 ㅋㅋㅋ 전남편 ㅋㅋㅋ
심사영상을 쏙 빼놓는게.. 결제하고 보라는 건가요? ㅜ.ㅜ 너무해요..
바로 다음영상에 이어지는데..
노랑촉수 인 줄 알았어 ㅋ
노랑가오리 인터넷 주문하면 살아있는거 조업뎌자마자 바로 오던데....
요새는 양식하고있음ㅋㅋㅋ
저 프로그램 꽤 오래됨...
백마넌은무슨 ㅋㅋ
100만원? ㅋ 엄청 뻥튀기 왜 하는지
밥도둑 김성주 우승
카이 노랑가오리는 결국 멸종 했다네요
노랑가오리 간, 심사진들끼리만 먹네. 경쟁팀한테도 주고 그래야 공정한 결과가 나오는 거 아니냐
심사를 경쟁팀이 하는게 아닌디뭐...
예뻐서 먹기 좀.. 미안하게 생김
전라도는 가오리과 생선을 좋아하네요
바닷가에 인접하니
경상도에서 고래, 돔배기, 대게 같이 그냥 그쪽에서 많이 잡히는걸 먹는거라고 생각하면 될듯하네요
노랑가오리가 비싸다고?ㅋㅋㅋ 맛도 없는걸 오바하네 ㅋㅋ
어우...좀 죽이고 손질하지...막 펄떡이는데 좀 잔인하다...
살아 있는데 간 도려내는거 넘 불쌍하다 ㅠㅠ
무슨 노랑가오리가 백만원이야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저건 살아있는거 그대로 가져와야하니까 더 비싸게나올듯
참치가 1억 하는것은 맞냐?
@@user-nb5lm2vl 그걸 왜 나하테 물어보냐 내가 팔아?
노랑가오리 진짜안나오면 백합니다!~대신 저정도 크기.
말 잘 들어보면 50키로라고 햇음 키로에 2만원쯤 하나봅니다
50마넌도 안하는디..
ㅋㅋ
저사이즈면 부르는게값일껄?
@@user-uv8ws1fk5f12월은 귀한데도 6kg짜리 지금 사도 12만이면 살 수 있어
바다에 많이 뿌려놔서 개체수가 늘어났고 10kg 이상짜리도 많이 잡힌다
맞아요 100만원이면 개나소나 다 가오리 잡으러다니지
10년전 시세라 다를수도 있음
아... 가오리 숨통을 먼저 끊는 게 아니구나. 그래도 완전히 죽이는게 낫지 않을까. 어차피 죽일거지만 그래도 고통을 좀 덜 느끼게 한번에 보내주는 것이.....
일본에서는 똥물에 산다고 안먹음
너무 불쌍하다.... 고통스러워하는거봐 악마야 ?
종원이는 아는게 많으면 뭐하냐 지 식당에는 개싸구려 재료로 장사질만 하는데 ㅋㅋ
장사를 안하면 어케 먹고사냐 기부도 아니고 ㅋ
싸구려 재료로 말도 안되게 비싸게 팔아먹는 도둑놈 경영하는 것도 아니고,
님한테 욕 먹을 이유가 전~~~~혀 없는데요?
자본주의 아닙니까?
너같이 없이 사는애들은 그런 식당없으면 어디서 밥을먹냐
라디언들 다무라
일베 어서 ㄷㅈ라
쌍도 흙수저들은 없어서 못먹지 ㅋㅋ
노무현가오리
꺼져 일베새꺄
이런 일베 새끼들은 왜 박멸이 안될까;;;
벌레야 숨쉬는것좀 그만하렴
IPhone 10 Pro Four G Black Hole
아흐...방송에서 살아있는걸 죽이냐 옛날에 하도 못먹고 살아서 생명이 아니라 먹거리로만 보이나 봐
비주얼 디진다 진짜 ㅋㅋㅋㅋ와
노랑가오리 몸통만 5짜 낚시로 올리면 쥑이지예~~
뭔...황가오리가 100만원이야.... 도매가 2~3만원인데 kg 6kg안넘으면 애는 먹지도않음...
7키로짜리 경매가 5만나왔나?
@@user-lr1nw9wu5r 뭐라는거야 15키로 키로 3만8천원 낙찰이였는데
연골 부드럽고 잘안잡히는 날짜에는 그렇다는거 아닌가요?😢
@@user-ol3go3ny2h ㄴㄴ방송+백종원믿음인댐요 20키로 황가오리 최근노량진도마 18만원낙찰
황가오리쌀때는 진짜 2-3천원임 경매가 비쌀땐 5천원정도 그리고 10키로이하짜린 잘안먹어요 10키로이상은 되어야함
믿고거르는백종원
헛소리하네 노랑가오리를 부르는게.값이하하네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 허세 너무심하다