Мы когда жили в деревне, солили грузди в кадке, лист хрена никогда не клали, он придаёт грибами горчинку, грибы укладывали рядами, посыпали солью, стебли укропа вместе с зонтиками и смородиновые листья. Мы их даже не отваривали, солили сырыми. Сверху клали гнёт.
Добрый день,Лена.Какие отличные вы грузди набрали.Это что за местность , у нас вот нет их в Тольятти.Но с вами было приятно по гулять по лесу.Всего вам доброго.
Елена здравствуйте,в грибах не понимаю,но смотреть вас обожаю,вы умница, хозяйка.У вас на канале душевно,по домашнему и ничего лишнего.Спасибо,удачи вам!
Лена , вы прямо настоящая "грибоискательница", как вы ловко находите груздочки , ведь в лесу этих бугорочков полно. А вы видите , где сидит гриб....спасибо за ролик.все показала и рассказала, нашла и посолила ...здоровья и удачи вам и вашим домочадцам.
Я в лесу поболтаюсь, траву попеннаю и домой, у тебя Лена прямо таки нюх на грибы, как ты их махом находишь, одно удовольствие тебя смотреть, и тут же и наелась. Что скажешь МОЛОДЕЦ
Леночка, как я вам завидую. У нас нынче нет груздей, одни лисички, которые я не очень. А вот на грузди не урожай, а у вас хоть и не было дождей, а грибочки то пошли, да какие ещё хорошие. Удачной охоты вам.😊
Да, Елена, эти грузди милее. Я бы тоже сходила за такими, но у нас страшная сушь. Прошёл дождь, но все равно очень сухо. Моя знакомая один год привезли с мужем 32 ведра такой красоты.
Елена, смотреть, как вы режете груздя сил нет! Тоже хочу, аж зубы сводит! 😂 При чем я его терпеть не могу, в детстве перекормили, но чтобы пособирать - многое отдам. Как и белый гриб. До дрожи в руках. )) Этот сезон у нас богат на грибы, особенно на белые. И опят довелось пособирать, и рыжиков. Рыжиков с мужем ещё три дня назад 8 октября три больших корзины набрали. А вот на груздь в этом году так и не попали. Поэтому долгими зимними вечерами буду с удовольствием пересматривать ваши видео. По поводу засолки - мои бабушка с дедушкой тоже всегда так солили, и мама так солит - соли очень много всегда клали, потом перед употреблением немного вымачивали, и со сметаной ели. Или бабуля пирожки с ними пекла. И вкус всегда сохранялся! Я его практически впитала с молоком матери 😂
Доброго утра, грибы я люблю, в наших краях нету норм мест для охоты по грибы, наслаждаюсь вашей охотой. Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео! Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!
❤ Guten Morgen 🎹gefällt mir sehr🔔👍danke für gegenseitige Unterstützung, wir wünschen dir einen schönen Dienstag, liebe Grüße Anne & Siggi 👍 Abofreund 🔔
Леночка , молодец -обожаю тебя!!! Какие Вы Все -ваша семья Мама , Лариса труженики!! Делаю много по вашим рецептам, раньше смотрела других блогеров , теперь жду с нетерпением Ваши !!! Привет из Казахстана !
Привет, Лена. А рыжиков ещё нет у вас? Всё равно я не понимаю,как вы их видите? А мы ещё говорим " Чё так дорого"? Пока наползаешься,эти бугорки разроешь,с ума сойти можно
Посолила тополевые грузди холодным способом с чесноком и зонтиками укропа. Пересыпала солью и под гнёт. Через сутки выступил рассол темно коричневый... Викинуть???
Мы когда жили в деревне, солили грузди в кадке, лист хрена никогда не клали, он придаёт грибами горчинку, грибы укладывали рядами, посыпали солью, стебли укропа вместе с зонтиками и смородиновые листья. Мы их даже не отваривали, солили сырыми. Сверху клали гнёт.
Сколько смотрю никто не может правильно солить грузди Варят их зачем то Я из Сибири мы тоже солили только холодным способом
Да, вот это настоящий груздь, влажный, по краю шляпки мохнатый, просто красавец.
Спасибо🙏💕
Молодец столько у вас позитива труженица и конечно лайк
Привет Леночка! Ну какая же молодец! Неугомонная❤Такие шикарные грузди! Просто восторг!
Здравствуйте Елена! Грибочки очень очаровательные и рецепт хороший! Спасибо! Удачи!
Добрый день,Лена.Какие отличные вы грузди набрали.Это что за местность , у нас вот нет их в Тольятти.Но с вами было приятно по гулять по лесу.Всего вам доброго.
Татарстан это
Люблю такие грибы, холодная засолка, ммм вкусно!
Так она варила их
Елена здравствуйте,в грибах не понимаю,но смотреть вас обожаю,вы умница, хозяйка.У вас на канале душевно,по домашнему и ничего лишнего.Спасибо,удачи вам!
Лена добрый день не дразни ,завидую белой завистью ,муж говорит завтра поедим ...ну суш у нас Ульяновск .
Доброе время суток. Елена на счет засолки я с Вами солидарна. Конечно 👍👍👍👍👍
Добрый вечер 🌙 Елена. Как в лесу хорошо ❤, а когда ещё и грибы насобирать то вообще день удался . Спасибо вам большое за советы и ваш опыт .❤
Спасибо🙏💕
Какая иы трудяга!!!Умница!!!удачи в грибных делах!❤❤❤
Лена , вы прямо настоящая "грибоискательница", как вы ловко находите груздочки , ведь в лесу этих бугорочков полно. А вы видите , где сидит гриб....спасибо за ролик.все показала и рассказала, нашла и посолила ...здоровья и удачи вам и вашим домочадцам.
22👍Леночка отличная у тебя тихая охота за грузднями😊😊😊
Когда собирали - слюнки текли.Обожаю грузди соленые.😊😊😊❤
Добрый час времени! Замечательный урожай груздей!
Я в лесу поболтаюсь, траву попеннаю и домой, у тебя Лена прямо таки нюх на грибы, как ты их махом находишь, одно удовольствие тебя смотреть, и тут же и наелась. Что скажешь МОЛОДЕЦ
Леночка спасибо.Очень люблю собирать грузди, так интересно их искать.
Супер грибалочка,..
На сто прцентов с Вами согласна, гриб лучше пересолить, чем недосолить.
Леночка, как я вам завидую. У нас нынче нет груздей, одни лисички, которые я не очень. А вот на грузди не урожай, а у вас хоть и не было дождей, а грибочки то пошли, да какие ещё хорошие. Удачной охоты вам.😊
Спасибо большое за вашу работу 👍😘
Оооой, прям ноги дергаются. Тоже поехать. Но на смену нужно. Как посмотришь вас. И бегом бежать охота😂😂😂
Класс!!! Сохранила видео! Буду делать в этом году по Вашему рецепту! Спасибо!!!! ❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо ❤️❤️❤️
Совершенно верно ,у грибов должен быть свой неповторимый аромат.Лена ,глазастая какая все вокруг видит.Спасибо за видео❤.
Просто, быстро и вкусно. 👍👍👍👍👍👍
У нас голяк по грибам в этом году Сухо. Ульяновск. Иногда появляются на рынке по500 р. за кг.
У нас тоже вот только прошëл дождь хороший пару дней.
Да прошлом году рыжиков море было, такие ароматные, без всяких специй варили, вкуснота 😊
Класс, люблю грибы собирать тоже👍
Лена добрый вечер. Всегда удивляюсь как у вас сил на всё хватает. Здоровья всем.🙋♀️🍄👍
Спасибо🙏💕
Как это не нравились,все нравится,вкуснятина😂❤
Здравствуйте.Ого сколько насобирали груздей.Хорош сбор.😊
У меня сердце замирает😮 столько грибооов.
Какая прелесть, мммм
Да, Елена, эти грузди милее. Я бы тоже сходила за такими, но у нас страшная сушь. Прошёл дождь, но все равно очень сухо. Моя знакомая один год привезли с мужем 32 ведра такой красоты.
А у нас лето было сухое а сейчас залили дожди и холодно ,вот в ожидании когда погода наладится и потеплеет и тогда рванем за грибами
Елена, смотреть, как вы режете груздя сил нет! Тоже хочу, аж зубы сводит! 😂 При чем я его терпеть не могу, в детстве перекормили, но чтобы пособирать - многое отдам. Как и белый гриб. До дрожи в руках. ))
Этот сезон у нас богат на грибы, особенно на белые. И опят довелось пособирать, и рыжиков. Рыжиков с мужем ещё три дня назад 8 октября три больших корзины набрали. А вот на груздь в этом году так и не попали. Поэтому долгими зимними вечерами буду с удовольствием пересматривать ваши видео.
По поводу засолки - мои бабушка с дедушкой тоже всегда так солили, и мама так солит - соли очень много всегда клали, потом перед употреблением немного вымачивали, и со сметаной ели. Или бабуля пирожки с ними пекла. И вкус всегда сохранялся! Я его практически впитала с молоком матери 😂
Здорово вам везëт вы белые собираете у нас их нету а так хочется их выкручивать. Спасибо вам большое оставайтесь сомной.😊👍🤗
Hello friend woww very nice natural video place🙏
Доброго утра, грибы я люблю, в наших краях нету норм мест для охоты по грибы, наслаждаюсь вашей охотой.
Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео!
Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!
Канал Жизнь Инвалида, Сергей Пристёгин.
@@kanal_Zhizn_Invalidaдай Бог тебе всего хорошего, паря❤
Опять молодцы!!! ❤❤❤
Леночка это очень вкусно,Я тоже так делаю.
❤ Guten Morgen 🎹gefällt mir sehr🔔👍danke für gegenseitige Unterstützung, wir wünschen dir einen schönen Dienstag, liebe Grüße Anne & Siggi 👍 Abofreund 🔔
Квашенные грибы получаются по этому способу.Самые вкусные и полезные!👋👋👋
Они всегда семьями растут
Леночка , молодец -обожаю тебя!!! Какие Вы Все -ваша семья Мама , Лариса труженики!! Делаю много по вашим рецептам, раньше смотрела других блогеров , теперь жду с нетерпением Ваши !!! Привет из Казахстана !
✊😍😍😍
Очень нравится Ленуся)😘
Леночка привет я даже через телефон не вижу грибов 😂а ты их в лесу видишь.
❤Жаль что у нас нет таких грибов.
Добрый день, Елена ! Вы как белочка в колесе, ни минуты покоя у вас, грибочков насобирали и засолили, зимой с картошечкой объедение будет !
А мы тоже сегодня,точно так накопали груздочков.Всю ночь будут в глазах стоять.
Привет, Лена. А рыжиков ещё нет у вас? Всё равно я не понимаю,как вы их видите? А мы ещё говорим " Чё так дорого"? Пока наползаешься,эти бугорки разроешь,с ума сойти можно
Просто супер
Привет моя дорогая супер класс, вроде я с тобой❤❤❤
Сегодня набрали ведро гриба , попробуем засолить вашим способом.
Спасибо🙏💕
Я бы такие грузди собирала днем и ночью😂
Спасибо🙏💕
👍💯🔥 скажите пожалуйста, это урожай нынешнего года? У нас засуха, имеет смысл идти или дождаться дождя? Спасибо большое 🙏
Этого года объязательно.
Wow nice and very nice 👍👍❤❤
Лена привет! Какие же классные грибочки.Лена напиши мне пожалуйста какой у тебя сорт малины.
Наталья, мне дали давно несколько веток и я даже не знаю название. 🤭😏
Все супер
Спасибо🙏💕
Классно, спасибо за советы
Спасибо🙏💕
А что дальше? Сложили в банку и все? Закатывать потом не нужно?
Мне понравилось. Вам лайк. Скажите Вы продаете свежие грибы?
Я их посолила уже. Спасибо🙏💕
Такие грибы где найти? Хвойных лесах?
В лесу где растут молодые берëзы .
Лена объясни, как в этой листве можно найти. У тя, нюх😅
🤣
Замените укроп на семена тмина.👍
Добрый день Елена ! Хочу у вас спросить, где хранить и когда можно подать на стол ?? Есть ли у вас рецепт горячий способ засолки груздей ?
Здравствуйте Оля, у меня в погребе, да и в холодильнике, мы ели уже на 12 день, мы можем и на 5й день а вы смотрите сами . Видео досмотрите. 😊
@@домиквдеревне-я1щ Благодарю за ответ ! Погреба нет есть подвал, а в холодильник всё ставить не реально.
Здравствуйте, а сколько грибам нужно солиться?
40 дней.
Скажите пожалуйста это аквазональные?
Здравствуйте, а через какое время можно будет есть грибы?Если солить так как вы. Подскажите пожалуйста.
Вообще надо ждать 40 дней, мы едим намного раньше через 12 дней. Спасибо🙏💕
Спасибо за ответ) это у вас сырые грузди, а сухие тоже так же солите?
Через сколько можно кушать?
Через 40 дней можно кушать, но мы так долго не ждём через 10 дней. 🤭
Это получается просто солью посыпаем и складываем в банку и всё?
Всë верно. 👍
@@домиквдеревне-я1щ спасибо 🤝
В каких краях собираете.
Это в Татарстане
@@ТатьянаЛукоянова-с2рТанюша спасибо 🤗
Здравствуйте, можно ли у вас купить баночку солёных или маринованных груздей за любую цену, очень хочется
Здравствуйте, мы ещё не собирали груздей. Это прошлогоднее видео.
Вы на сколько времени замачиваете грузди?)
На 6 ч
Посолила тополевые грузди холодным способом с чесноком и зонтиками укропа. Пересыпала солью и под гнёт. Через сутки выступил рассол темно коричневый... Викинуть???
Соли должно быть много, много?
Пусть стоит, не надо выкидывать, у груздей тоже тёмный сок, покажу на днях.👍
Вот и я на свои тополевые грузди смотрю и думаю выкинуть или оставить. Тоже рассол коричневый.
И ни кто не рассказывает,какой регион ?
16 регион, приезжайте. ❤
Я тоже живу в деревне мне 58 лет но я вся какая то уставшая хозяйство управлю больше ничего не хочу делать
Я тоже устала блин 😄🤦♀️, зимой буду отдыхать. Всё нормально, отдохните пару дней забейте на всë и будет счастья 🤗
На вид они не точень всегда чищу с обоих сторон низ и верх хрен дает горечь у грибов свой аромат
А где вы живёте?
Татарстан.
Скажите, а грузди ещё разве не отошли? Какая область у вас?
Татарстан. Сухо было. Пошли только
@@ТатьянаЛукоянова-с2р спасибо большое
@@ТатьянаЛукоянова-с2рвот сегодня собрали очень много ) В Лаишевском районе )
Где Вы живёте? Я тоже хочу купить у Вас
Это старое видео, живу в Татарстане.
Их только солят?
Можно мариновать.
Чеснок зря положили, кислые будут.
Убрала. 👍😊
@@домиквдеревне-я1щ спасибо, что последовали моему совету, лучше положить чеснок в уже готовые грибы.
Да ничего кроме соли и не надо....хорошо вымочить....и все...зачем все эти хрени,укропы и чеснок...все можно положить потом
Грузди можно зажарить?
@@ЛюсияХаниковаможно , но они для засолки подходят.
А что ,разве эту работу обрезать не надо? Есть же неприятно да и там червь может быть.
Вы про что?
Никогда не отвариваю - лучше сырого посола нет..
Вчера насобирала два ведра❤
Здорово 👍😊💕💕💕
У меня всегда горчат грузди что не так .
У вас такие русские?
Глупая засолка
Может не засолка? 😄