Focaccia Pugliese 100% semola - croccante ed irresistibile - Sfizi & Delizie

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  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 46

  • @عبدالمنعمالسويدي-د6ح
    @عبدالمنعمالسويدي-د6ح 6 месяцев назад +2

    Molte grazie ❤

  • @luigicimmino1667
    @luigicimmino1667 7 дней назад +1

    La proverò

  • @monicacavarzere6254
    @monicacavarzere6254 2 месяца назад +1

    Che deliziaaaa...

  • @ritacristalli2975
    @ritacristalli2975 6 месяцев назад

    Domenica penso di rifarla , perché una focaccia così buona non l ho mai fatta.Croccante fuori e morbida dentro.A parte un pizzico di sale in più nell' impasto, è perfetta ❤

  • @giorgioapples547
    @giorgioapples547 2 года назад +2

    Squisita😋😋

  • @patrix200259
    @patrix200259 2 года назад +1

    Buonissima!

  • @elviragrasso2219
    @elviragrasso2219 Год назад

    Bella ricetta. Posso utilizzare il lievito madre secco, invece di quello di birra?

  • @leoniepiccione7518
    @leoniepiccione7518 2 года назад +1

    😋😋😋😋😋😋Buonissima 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 2 года назад +1

    Buonissima la tua focaccia grazie.
    Vorrei sapere se è possibile la teglia in ferro ..dove la potrei trovare?...grazie ancora.

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  2 года назад

      A me le hanno regalate, ma cercando in internet le trova anche di svariate misure. Grazie mille, lei è sempre gentilissima ❤️

    • @teresapeluso9862
      @teresapeluso9862 2 года назад +1

      @@SfiziDelizie Grazie ancora...cercherò.

  • @giuseppe1582
    @giuseppe1582 5 месяцев назад

    Salve e complmenti per il video!
    La mia domanda e': ma se i pomodori li schiaccio nell'impasto in teglia puo' cambiare qualcosa sulla qualita' del prodotto finale? Grazie!

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  5 месяцев назад

      Ciao e grazie! Intende metterli proprio nell'impasto?

    • @giuseppe1582
      @giuseppe1582 5 месяцев назад

      intendevo se vanno schiacciati sul disco disco di pasta

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  5 месяцев назад

      Se intende mettere i pomodori prima della seconda lievitazione, si, si può fare, ma ovviamente scendete più giù nell'impasto

    • @giuseppe1582
      @giuseppe1582 5 месяцев назад

      Ok grazie!👍

  • @marcopotenza734
    @marcopotenza734 2 года назад +1

    buonissima...............

  • @loredanaantonacci6797
    @loredanaantonacci6797 Год назад

    Buongiorno vorrei SAP per favore se è possibile utilizzare il lievito in polvere e in quale quantità. Grazie mille in anticipo

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  Год назад

      Salve, certamente, può usarlo in una quantità pari ad un terzo di quella del lievito di birra

  • @linadematteis9408
    @linadematteis9408 2 года назад

    Fantastico ma io non trovo la semola rimacinata vorrei saperlo ma comunchue complimenti

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  2 года назад

      Io in questa ricetta ho usato la semola Casillo per pizza e focaccia, ma può utilizzare qualsiasi semola rimacinata. Grazie ❤️

  • @ritacristalli2975
    @ritacristalli2975 6 месяцев назад

    Se uso la placca del forno,viene troppo bassa?

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  6 месяцев назад

      Per calcolare quanto impasto occorre, basta fare base per altezza diviso due. Se la sua teglia, ad esempio, è 40 per 30, avrà bisogno di circa 600 g di impasto. Con le quantità indicate nel video avrà un impasto di circa 1300 g quindi avrà necessità di due teglie da forno (30 per 40) oppure di dimezzare le dosi. In ogni caso è una focaccia che viene molto bassa, spero di esserle stata d'aiuto! ❤️

    • @ritacristalli2975
      @ritacristalli2975 6 месяцев назад

      @@SfiziDelizie perfetto, grazie mille 😘

  • @asterix4036
    @asterix4036 Год назад

    ciao diametro teglia?

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  Год назад +1

      Buongiorno, il diametro è cm 32👋

  • @eleonorabelgiovine410
    @eleonorabelgiovine410 Год назад

    Quando tempi ci vuole per il raddoppio della pasta

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  Год назад

      Dipende dalla temperatura che si ha in casa. In questo periodo e con la quantità di lievito indicata nel video, saranno sufficienti 3/4 ore. Buona serata👋

  • @liviarenatadomina2778
    @liviarenatadomina2778 11 месяцев назад +1

    Questa focaccia è veramente buona condita di smalto e bracciali e orologi,

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  11 месяцев назад +1

      Gentile signora, quando la focaccia è stata consumata lei non era tra i miei commensali. Quando sarà lei a prepararla, abbia cura di togliere smalto, bracciali e orologi, così anche la sua focaccia risulterà buona😘

    • @lellaalbanesi7429
      @lellaalbanesi7429 4 месяца назад

      Sicuramente l'interno delle unghie saranno piene d'impasto... comunque..nella cucina non si butta via niente!!!
      buon impasto..😂😂😂

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  4 месяца назад +3

      L'interno delle unghie sarà, non saranno. Ha perso un'occasione per starsene zitta 😂😂😂😂😂😂

    • @lellaalbanesi7429
      @lellaalbanesi7429 4 месяца назад

      Vero... scusami...ma sempre piene di impasto SARANNO le tue unghie... complimenti!Ti sei messa in gioco..mo prenditi i vari commenti!!Chi cucina ha le unghie corte e soprattutto PULITE!

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  4 месяца назад

      Cosa le fa pensare che le mie lunghe unghie non siano pulite?

  • @lellaalbanesi7429
    @lellaalbanesi7429 4 месяца назад

    La risposta ai commenti l'ha sempre pronta... complimenti!!😅😅😅

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  4 месяца назад +3

      Rispondo a tutti i commenti, sia positivi che negativi. Trattasi di buona educazione, sa cosa significa?

  • @LuciaSebastianaTusa
    @LuciaSebastianaTusa 5 месяцев назад +1

    La presentazione accurata,la ricetta ottima.Una nota stonata:le unghie 💅 laccate ed i monili......

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  5 месяцев назад +1

      Per me la cosa importante è che le sia piaciuta la ricetta, il resto non conta. Buona giornata ☀️

    • @lellaalbanesi7429
      @lellaalbanesi7429 4 месяца назад

      Conta eccome...😢😢😢

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  4 месяца назад

      ​@@lellaalbanesi7429😂😂😂😂😂

  • @gabriorlando1500
    @gabriorlando1500 6 месяцев назад +1

    Almeno i guanti li potevi usare😮

    • @SfiziDelizie
      @SfiziDelizie  6 месяцев назад +2

      È vietato impastare senza guanti?