Dobrý deň, prosím Vás, môžem pri danom množstve rozkvasu použiť do cesta i menej múky? Prípadne je možné hladkú pšeničnú múku nahradiť i hladkou špaldovou múkou? Ďakujem :)
Vysvetlite mi prosim! Preco bi som si mala robit kvasok?! Preco bi som nepouzila kvasnice ?!Nechapem!!! Ja mam chlebik langose fantasticke!Z tradicnych kvasnic!Preco robit veci zlozito?!
@@jugrno ahoj! Kvasnice rýchlo tvoria plynové bubliny a tak nafúknu cesto. Prírodný kvások sú divé kvasnice a baktérie ktoré pomaly spracujú cesto a počas pomalého kysnutia strávia ľahko prístupné sacharidy a rozložia lepok na stráviteľné častice. Chlieb alebo pečivo tým získa aj na chutí aj na kvalite. Získa úplne odlišnú chuť ako s kvasníc . Výsledný produkt je ľahšie stráviteľný a má nižší glikemický index.
Skvele testo, zatim nejlepsi co jsem kdy delala langose. Dekujeme za typ
A opravdu snadne.
Nelka krásné těsto a langoše jsou nádherné.
Iva Benešová ďakujem, budeš ich pripravovať?
@@nelkafood6545 Nelka,bydlím sama,pro jednu osobu to nemá cenu dělat a druhý den už nejsou tak dobrý.
Iva Benešová áno to máš pravdu. No ja som to vyriešila tak, že som odniesla susedom a ty sa tešili, že si mohli pochutiť.
Nelly z toho cesta môžme urobiť aj chleba?
mam taky problem...skusim, ci mi odpoviete😀 mam LM ale moje vysledne produkty maju kyslastu chut. viete mi povedat preco?
Nelka ak chcem polovičnú dávku múky použiť stačí 1 lyžička kvásku?
Dobrý deň, prosím Vás, môžem pri danom množstve rozkvasu použiť do cesta i menej múky?
Prípadne je možné hladkú pšeničnú múku nahradiť i hladkou špaldovou múkou? Ďakujem :)
Môžem použiť aj hladkú špaldovu múku? Dakujem
Dobrý deň Nelka. Chcem sa opýtať tie 2 PL kvásku je aka váha približne. Mne sa totiž raz podarí nabrať viac a inokedy menej kvásku.
Koľko toho LM? Na stránke som našla 2 PL ale toto vyzerá na viac
A keď je to z LM nedáva sa to do chladnicky ako s RK?
Fantáááázia
Odkiaľ máte taký kvások? :)
Miriama Babrňáková vyrobila som si ho doma.
Miriama, našla jsem návod, protože jsem ho tady nedohledala, tady je odkaz : janac-projekt365.blogspot.com/2018/12/priprava-kvasku-lievito-madre.html
Ještě jeden odkaz : ruclips.net/video/SYtEp8Zjxh0/видео.html
Vysvetlite mi prosim! Preco bi som si mala robit kvasok?! Preco bi som nepouzila kvasnice ?!Nechapem!!! Ja mam chlebik langose fantasticke!Z tradicnych kvasnic!Preco robit veci zlozito?!
@@jugrno ahoj! Kvasnice rýchlo tvoria plynové bubliny a tak nafúknu cesto. Prírodný kvások sú divé kvasnice a baktérie ktoré pomaly spracujú cesto a počas pomalého kysnutia strávia ľahko prístupné sacharidy a rozložia lepok na stráviteľné častice. Chlieb alebo pečivo tým získa aj na chutí aj na kvalite. Získa úplne odlišnú chuť ako s kvasníc . Výsledný produkt je ľahšie stráviteľný a má nižší glikemický index.
Jaka mouka se dava ?
Irena Kristova pšeničná hladká múka
@@nelkafood6545 dobrý deň neviem nájsť receptík na pohľad pekne a fajnovo vyzerajúce langoše Ďakujem.