Kváskové bagety

Ahoj, dnes bych se s vámi chtěla podělit o recept na kváskové bagety. Použila jsem kvásek Lievito Madre, ale bez problému jdou udělat i ze žitného kvásku.
Recept:
125 g předem nakrmeného kvásku LM
375 g vody
250 g hl. mouky pšeničné
100 g špaldové mouky hladké
150 g chlebové mouky (já použila žitnou, ale může být pšeničná)
10 g soli
budu ráda když mi zanecháte komentář, jak se vám baletky podařily.
Budu ráda za like a odběr.
Instagram: bakingbyell

[@alenanovakova2499]

Bagetky jsem dnes pekla a jsou famózní ❤ děkuji za super recept ❤️🌹

[@Baking_by_ell]

To mám obrovskou radost. Děkuji za komentář ❤️

[@alenanovakova2499]

@@Baking_by_ell 💗🌹🍀

[@gabrielavrubelova]

Díky za video 🙂

[@marieskrhakova6030]

Sikulka, zkusim👍🍀❤

[@libuse5483]

Dekuji za video. Bagety jsem upekla a jsou super. Mela jsem zitny kvasek. Jen byly krupave jen tesne po upeceni a pak uz ne. Da se neco udelat aby krupave zustaly?

[@Baking_by_ell]

@@libuse5483 Děkuji za komentář, jsem ráda, že vám chutnají. Já dávám všechno pečivo do voskovaného sáčku na chleba a křupavé jsou ten den, druhý už ne.

[@vladislavpinc6930]

Dobrý den, půjdou bagetky i z zitneho kvasku? Děkuji 😊

[@Baking_by_ell]

Dobrý den, ano půjdou 😊