Gâteau au caramel salé - recette de gâteau moelleux et facile

Nous allons vous montrer un gâteau éponge de style mexicain d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. C'est une recette bien connue et appelée gâteau Tres Leches (en espagnol signifie gâteau aux trois laits). Voici un tutoriel étape par étape pour la recette du gâteau Tres Leches. le gâteau le plus moelleux que vous ayez jamais vu. Ce gâteau est facile et délicieux, fond dans la bouche. Si vous avez la dent sucrée, vous devez essayer cette recette !
Tout d'abord, dans le bol d'un mixeur, battre les œufs et le sucre à grande vitesse. Continuer à battre en ajoutant l'huile végétale et le sucre vanillé. Ajouter la semoule, la farine tamisée et la levure chimique et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère. .Versez sur une plaque à pâtisserie graissée.Enfournez à 160°C pendant 30-35 minutes au four.Pendant la cuisson du gâteau, préparez le sirop. Versez le lait dans un plat de cuisson.Ajoutez la crème, le lait en poudre et le sucre.Mélangez-les. bien.Allumez le feu et laissez cuire un moment.Retirez-le du feu avant qu'il ne commence à bouillir.Laissez-le refroidir.Sortez le gâteau du four et versez le sirop refroidi uniformément sur le gâteau.Mouillez le gâteau avec le sirop .Laissez imbiber le sirop de lait. Pendant ce temps, caramélisez le sucre dans une poêle. Une fois fondu, ajoutez la crème épaisse et ne la mélangez pas, laissez-la mélanger toute seule. Lorsque la sauce caramel est prête, versez-la dans une tasse. pour qu'il refroidisse. Et puis versez uniformément la sauce caramel refroidie sur le gâteau, réservez au réfrigérateur pendant 2 heures et c'est prêt à servir, dégustez !
Ingrédients pour le gâteau
5 oeufs
1 tasse de sucre
1/2 paquet de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
1 tasse + 1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de semoule
100 ml d'huile végétale
Pour la sauce au lait
600 ml de crème épaisse (200 g)
2 cuillères à soupe de lait en poudre
2 cuillères à soupe de sucre
Pour la sauce caramel
5 cuillères à soupe de sucre
1 paquet de crème épaisse (200g)

[@lin-35.jannati77]

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وصفة رائعة

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