Akroschka - Erfrischende kalte Suppe
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- Опубликовано: 23 июн 2023
- Akroschka - die traditionelle russische Suppe, die kalt serviert wird, ist besonders beliebt in den heißen Sommermonaten, da sie eine willkommene Erfrischung bietet.
Die Grundlage dieser kalten Suppe bildet Sauermilch. Dazu werden verschiedene frische Zutaten wie Gurken, Radieschen, Wurst und hartgekochte Eier hinzugefügt.
Gewürzt wird sie typischerweise mit Dill und Frühlingszwiebeln.
Akroschka ist ein perfektes Beispiel für die Kombination von Einfachheit und Geschmack in der russischen Küche.
