Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
Un saludo , todo muy rico, porfavor poner receta en español
❤❤❤❤❤ขอบคุณค่ะ
Bạn này hướng dẫn chuẩn nè
นำไปนึ่งได้ไหมค่ะ
ลองทำและนึ่งดูแล้วค่ะอร่อยมาก
เอาสูตรไปลองทำเเเล้วอร่อยมากเรย
เยี่ยมเลยครับ..ดีใจที่คลิปเป็นประโยชน์ครับ😊
ถ้าเราไม่ใส่มันม่วงเราควรใส่อะไรเพื่อทดแทนในส่นของมันม่วงคะ
ใช้มันหวาน(สีเหลือง)(สีส้ม) ,มันฝรั่ง, ฝักทอง ก็สามารถใช้แทนกันได้ครับ ลองทำดูน่ะครับ..😊
ตอนเอาออกจากพิมพ์ต้องรอให้เย็นก่อนใช่มั้ยค่ะ เรากำลังออกตอนร้อนหน้ามันร่อนออกค่ะ
พักไว้ให้เย็นเลยครับ
ใส่พิมพ์9×9ได้มั้ยค่ะ
น่าทานจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ😊
ถ้าเราทำ1ปอนด์อัตราส่วนเท่าไหร่คะ
เอาสูตรไปหารครึ่งเลยค่ะจะได้1ปอน
ใช้เผือกแทนมันม่วงได้ไหมคะ
ได้ครับ😊
สตูรนี้เอาไปนึ่งได้หรือเปล่าค่ะ
ผมไม่เคยลองเอาไปนึ่งนะครับ เลยไม่แน่ใจว่าจะสามารถทำได้มั้ย😅
im going to try this with a filipino style
Wow, that's great :)
ถ้าใช้ถาด 10×10 ต้องเพิ่มจากสูตรไปเท่าไหร่ค่ะ
เกบได้กี่วันค่ะ
สูตรนี้กี่ปอนคะ
คาราเมลใส่น้ำมะนาวกับไม่ใส่น้ำมะนาว แตกต่างกันมั้ยคะ
เวลาถอดพิมออกทำไมหน้าเค้กย่นคะ
การใส่น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้น้ำตาลเกิดผลึกเกร็ดน้ำตาล เหมาะสำหรับการทำพวกน้ำเชื่อม หรือทำพวกเคลือบคาราเมลครับ(คาราเมลแบบเปียก)สำหรับการทำพวกคัสตาร์พุดดิ้ง คัสตาร์ดเค้ก สำหรับผมคิดว่าไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมะนาวก็ได้ เพราะ ส่วนของคาราเมลจะโดนความร้อน(ในตอนอบ)ก็จะละลายหมดครับ
ถอดพิมพ์แล้วหน้าย่น-ใช้ความร้อนสูงเกินไป เค้กสุกเกินไป ตัวคัสตาร์หดตัว และเกิดรอยย่นครับ
ใช้หม้ออบลมร้อนแทนไดัไหมคะถัาได้ใช้ไฟกี่องศา+อบนานกี่นาทีตัองวอร์มเตากี่องศา+นานกี่นาที คะ
ผมไม่ได้ใช้หม้อลมร้อนอ่าครับ...แต่ผมลองหาข้อมูลมาให้ร่ะครับ...ใช้ได้ครับ...-ใช้ไฟ 160-170 องศา#ใช้ฟรอยด์ เจาะให้เป็นรูหลายๆรู ปิดครอบหน้าเค้กไว้ เพื่อไม่ให้ขนมไหม้เกรียมซะก่อน(เพราะเราใช้เวลาอบนาน).... (หม้ออบลมร้อนจะให้ความร้อนด้านบนและใช้พัดลมในการกระจายความร้อน) -ควรวางเค้กไว้บนตะแกรงล่างสุด-ใช้เวลาอบ 45-50 นาที หรือเช็กโดยใช้ไม้จิ้มลงไปในเนื้อเค้กดู ถ้าสุกจะไม่มีของเหลวติดไม้ขึ้นมา-ส่วนวิธีอบก็รองน้ำร้อนก่อนอบครับ**วอมร์เตาให้ได้อุณหภูมิ เท่ากับตอนอบคือ 160-170 องศา
ถ้าจะทำ 1 ปอนด์คำนวณสูตรยังไงค่ะ รบกวนหน่อย
อยากได้เหมือนกัน
น่าทานมากค่ะ ต้องเก็บในตู้เย็นตลอดมั้ยคะ แล้วอยู่ในตู้เย็นได้กี่วันคะ
-ขอบคุณครับ ... เก็บใตู้เย็นจะดีกว่าครับ อยู่ได้เป็นอาทิตย์เลย😊😋
กดติดตามให้เลย
แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ
ตราพัดโบกครับ
@@iproong779 ขอบคุณคะ
ถ้าจะใช้ถาดที่ใหญ่ขึ้น ต้องเบิ้ลสูตรมั้ยคะ อบแบบไอน้ำ(เอาถ้วยน้ำร้อนเล็กๆ วางในเตา) แทนการรองน้ำได้มั้ยคะ
ใช้ครับถ้าใช้ถาดใหญ่ขึ้นต้องเพิ่มปริมาณสูตร(ตามขนาดของถาด)สำหรับสูตรนี้สามารถใช้ถาด 8*8 ,9*9 หรือ 10*10 ก็พอได้อยู่ครับ อบแบบรองด้วยถาดน้ำร้อน เพื่อไม่ให้ตัวคัสตาร์โดนความร้อนโดยตรงครับ จะทำให้เนื้อย่น-แตกได้ครับ แต่จะได้เนื้อคัสตาร์ที่ออกมาเนียน ไม่แห้ง และมีความชุ่มฉ่ำ ควรอบวิธีนี้จะดีกว่าครับ
ทำไมเวลาเทเนื้อเค้กลงบนหม้อแกง ถึงได้ผสมกันไปหมด ไม่แยกชั้นเลยค่ะ 😂😂😂 ใครรู้แนะนำทีค่ะ
ในขั้นตอนการตีไข่ขาว ถ้าตีได้ตั้งยอดได้เหมาะสม และในขั้นตอนผสม ผสมกันได้ดี (ไม่ผสมนานจนไข่ขาวยุบตัว) ก็จะได้เนื้อชิฟฟ่อนที่เบา ไม่จมลงไปในเนื้อสังขยาครับ)และในตอนเทก็ให้ค่อยๆ ตักใส่ลงไปก็จะช่วยได้ครับ
สอบถามหน่อยค่ะ ใส่แป้งข้าวโพดช่วยในเรื่องอะไร ใครรู้ตอบแทนได้นะคะ
ให้ตัวเค้กมีลักษณเหนียวหนึบขึ้นครับ....จะได้เข้ากับตัวสังขยาหม้อแกงที่มีความเนียนนุ่มมากๆ( เป็นความเห็นส่วนตัวนะครับ ถ้ามีเหตุผลอื่น บอกเพิ่มเติมได้นะครับ)😊
@@iproong779 ขอบคุณมากค่ะ ได้ความรู้เพิ่ม
😍
Un saludo , todo muy rico, porfavor poner receta en español
❤❤❤❤❤ขอบคุณค่ะ
Bạn này hướng dẫn chuẩn nè
นำไปนึ่งได้ไหมค่ะ
ลองทำและนึ่งดูแล้วค่ะอร่อยมาก
เอาสูตรไปลองทำเเเล้วอร่อยมากเรย
เยี่ยมเลยครับ..ดีใจที่คลิปเป็นประโยชน์ครับ😊
ถ้าเราไม่ใส่มันม่วงเราควรใส่อะไรเพื่อทดแทนในส่นของมันม่วงคะ
ใช้มันหวาน(สีเหลือง)(สีส้ม) ,มันฝรั่ง, ฝักทอง ก็สามารถใช้แทนกันได้ครับ ลองทำดูน่ะครับ..😊
ตอนเอาออกจากพิมพ์ต้องรอให้เย็นก่อนใช่มั้ยค่ะ เรากำลังออกตอนร้อนหน้ามันร่อนออกค่ะ
พักไว้ให้เย็นเลยครับ
ใส่พิมพ์9×9ได้มั้ยค่ะ
น่าทานจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ😊
ถ้าเราทำ1ปอนด์อัตราส่วนเท่าไหร่คะ
เอาสูตรไปหารครึ่งเลยค่ะจะได้1ปอน
ใช้เผือกแทนมันม่วงได้ไหมคะ
ได้ครับ😊
สตูรนี้เอาไปนึ่งได้หรือเปล่าค่ะ
ผมไม่เคยลองเอาไปนึ่งนะครับ เลยไม่แน่ใจว่าจะสามารถทำได้มั้ย😅
im going to try this with a filipino style
Wow, that's great :)
ถ้าใช้ถาด 10×10 ต้องเพิ่มจากสูตรไปเท่าไหร่ค่ะ
เกบได้กี่วันค่ะ
สูตรนี้กี่ปอนคะ
คาราเมลใส่น้ำมะนาวกับไม่ใส่น้ำมะนาว แตกต่างกันมั้ยคะ
เวลาถอดพิมออกทำไมหน้าเค้กย่นคะ
การใส่น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้น้ำตาลเกิดผลึกเกร็ดน้ำตาล เหมาะสำหรับการทำพวกน้ำเชื่อม หรือทำพวกเคลือบคาราเมลครับ(คาราเมลแบบเปียก)
สำหรับการทำพวกคัสตาร์พุดดิ้ง คัสตาร์ดเค้ก สำหรับผมคิดว่าไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมะนาวก็ได้ เพราะ ส่วนของคาราเมลจะโดนความร้อน(ในตอนอบ)ก็จะละลายหมดครับ
ถอดพิมพ์แล้วหน้าย่น
-ใช้ความร้อนสูงเกินไป เค้กสุกเกินไป ตัวคัสตาร์หดตัว และเกิดรอยย่นครับ
ใช้หม้ออบลมร้อนแทนไดัไหมคะ
ถัาได้ใช้ไฟกี่องศา+อบนานกี่นาที
ตัองวอร์มเตากี่องศา+นานกี่นาที คะ
ผมไม่ได้ใช้หม้อลมร้อนอ่าครับ...
แต่ผมลองหาข้อมูลมาให้ร่ะครับ...
ใช้ได้ครับ...
-ใช้ไฟ 160-170 องศา
#ใช้ฟรอยด์ เจาะให้เป็นรูหลายๆรู ปิดครอบหน้าเค้กไว้ เพื่อไม่ให้ขนมไหม้เกรียมซะก่อน(เพราะเราใช้เวลาอบนาน)
...
. (หม้ออบลมร้อนจะให้ความร้อนด้านบนและใช้พัดลมในการกระจายความร้อน)
-ควรวางเค้กไว้บนตะแกรงล่างสุด
-ใช้เวลาอบ 45-50 นาที หรือเช็กโดยใช้ไม้จิ้มลงไปในเนื้อเค้กดู ถ้าสุกจะไม่มีของเหลวติดไม้ขึ้นมา
-ส่วนวิธีอบก็รองน้ำร้อนก่อนอบครับ
**วอมร์เตาให้ได้อุณหภูมิ เท่ากับตอนอบคือ 160-170 องศา
ถ้าจะทำ 1 ปอนด์คำนวณสูตรยังไงค่ะ รบกวนหน่อย
อยากได้เหมือนกัน
น่าทานมากค่ะ ต้องเก็บในตู้เย็นตลอดมั้ยคะ แล้วอยู่ในตู้เย็นได้กี่วันคะ
-ขอบคุณครับ ... เก็บใตู้เย็นจะดีกว่าครับ อยู่ได้เป็นอาทิตย์เลย😊😋
กดติดตามให้เลย
ขอบคุณมากๆครับ😊
แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ
ตราพัดโบกครับ
@@iproong779 ขอบคุณคะ
ถ้าจะใช้ถาดที่ใหญ่ขึ้น ต้องเบิ้ลสูตรมั้ยคะ
อบแบบไอน้ำ(เอาถ้วยน้ำร้อนเล็กๆ วางในเตา) แทนการรองน้ำได้มั้ยคะ
ใช้ครับถ้าใช้ถาดใหญ่ขึ้นต้องเพิ่มปริมาณสูตร(ตามขนาดของถาด)
สำหรับสูตรนี้สามารถใช้ถาด 8*8 ,9*9 หรือ 10*10 ก็พอได้อยู่ครับ
อบแบบรองด้วยถาดน้ำร้อน เพื่อไม่ให้ตัวคัสตาร์โดนความร้อนโดยตรงครับ จะทำให้เนื้อย่น-แตกได้ครับ แต่จะได้เนื้อคัสตาร์ที่ออกมาเนียน ไม่แห้ง และมีความชุ่มฉ่ำ ควรอบวิธีนี้จะดีกว่าครับ
ทำไมเวลาเทเนื้อเค้กลงบนหม้อแกง ถึงได้ผสมกันไปหมด ไม่แยกชั้นเลยค่ะ 😂😂😂 ใครรู้แนะนำทีค่ะ
ในขั้นตอนการตีไข่ขาว ถ้าตีได้ตั้งยอดได้เหมาะสม และในขั้นตอนผสม ผสมกันได้ดี (ไม่ผสมนานจนไข่ขาวยุบตัว) ก็จะได้เนื้อชิฟฟ่อนที่เบา ไม่จมลงไปในเนื้อสังขยาครับ)
และในตอนเทก็ให้ค่อยๆ ตักใส่ลงไปก็จะช่วยได้ครับ
สอบถามหน่อยค่ะ ใส่แป้งข้าวโพดช่วยในเรื่องอะไร ใครรู้ตอบแทนได้นะคะ
ให้ตัวเค้กมีลักษณเหนียวหนึบขึ้นครับ....จะได้เข้ากับตัวสังขยาหม้อแกงที่มีความเนียนนุ่มมากๆ( เป็นความเห็นส่วนตัวนะครับ ถ้ามีเหตุผลอื่น บอกเพิ่มเติมได้นะครับ)😊
@@iproong779 ขอบคุณมากค่ะ ได้ความรู้เพิ่ม
😍