Berlinesas con espejo caramelo con el chef Irving Quiroz

Una #receta exquisita que disfrutarán chicos y grandes, ¡anímate a preparar unas berlinesas con espejo de caramelo! 🙃😎🥰
Nuestro querido chef Irving Quiroz nos guía paso a paso para hacerla en casa.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 9 gramos de sal
- 10 gramos de Tradipan
- 200 gramos de huevo
- 100 gramos de azúcar
- 220 gramos de leche
- 120 gramos de mantequilla
Crema pastelera
- 500 gramos de leche
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de fécula de maíz o maizena
- 10 gramos de extracto de vainilla
- 80 gramos de yemas de huevo
Caramelo:
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de agua
Más recetas en www.tradipan.com.mx
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[@noemilimon2492]

se ven muy ricas....y con el relleno creo que están deliciosas.😋...me gustó mucho su tamaño ... gracias Hogar y Pan 😊

[@leticiam.corichi9053]

Me encantaron, gracias por compartir la receta 🎉

[@eveliaalemancornejo3292]

Riquísimas

[@patriciaquiroz7828]

Las berlinesas son riquísimas, con ese relleno espectacular y encima el caramelo ufff delicia!! ❤

[@lourdescruz3674]

Gracias por compartir 😃😊

[@mcmongranil7269]

Chef gracias por la receta.

[@antoniosecchi7105]

🎉