최고의 하이엔드 만능소스
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 공하!
여러분 오늘은 동서양 어디서든 사랑 받을 수 있는
치트키 만능장을 만들어 봤습니다!^^
여러분도 꼭 만드셔서 어디서든 쉽고 맛있게 즐겨보세요!
#만능소스
#만능장
#덮밥
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공쌈장
재료: 오겹살 500g, 다진 양파 150g, 다진 대파 100g, 진간장 2Ts, 쌈장 5Ts, 토마토소스 300g, 설탕 3Ts, 다진 쪽파 5Ts
오겹살은 지방과 살고기를 분리해 1cm 정사각으로 썰어 준비한다.
프라이팬에 돼지 지방을 넣고 약불에서 천천히 오일을 뽑아낸다.
2)에 살고기를 넣고 중불에서 노릇하게 구워낸다.
3)에 대파와 양파를 넣고 투명하게 볶아 진간장, 쌈장 순으로 1분간 볶아준다.
토마토소스와 설탕을 넣고 약불에서 뭉글하게 수분감없이 졸여준다.
다진쪽파를 소스에 버무려 완성하면 더 좋다.
⚽️공격수셰프 채널이 처음이신 분들은? • 피자집 배달부터 사운즈한남 총괄셰프가 되...
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어제 저녁에 해서 와이프랑 먹었는데 극찬을 해주네요!!쉐프님 덕분에 사랑받는 남편이 되고 있어요!
진짜 셰프님 평소엔 생각도 못해본 조합… 너무 좋네요 제 취미요리 세계의 한 지평이 넓어지는 느낌이에요 ㅋㅋㅋㅋ 다른 유튭에션 잘 보지 못한 셰프님만의 엄청난 장점인듯요!!!
진짜 공쉪요리는 고급져 보여서 따라하고픈 마음 들음ㅋㅋ 기본기는 하나도 없는데 공쉪 유튜브 보니 눈만 높아짐
셰프님.
방탄소년단 정국님이 구단주이신거 아세요?
오늘아침 정국님 라이브 도중
최전방공격수 박민혁입니다 라며 도마두드리는소리를 듣고 따라하는 정국님 모습이..
역시 공솁의 인기는 .....
그 라이브 전세계적으로 엄청난 숫자가 들어오는 라이브랍니다.
고기들어간 소스에 고기를 찍어먹다니 굉장히 궁금하네요
bts정국 때문에 여기 오게 되었어요😊 정국이 선택한 쉐프님이시라 무조건 구독입니다ㅎ
일단 우유보쌈부터 시작해볼게요 감사합니다🤗
프랑스에살고있어서 유독 공솊 레시피 계속 보게되네요
제가 아는 외국인 친구들 모두에게 해주고싶을만큼
쉽지만 또 깊이가 있는 레시피라 유투브 영상 보는것만으로도 뭔가 충족되는 느낌이에요 ㅋㅋㅋㅋ 쌈장만 있으면 내가 다 해볼텐데!!!!!!!!!!!! 🤣🤣
ㅎㅎㅎ 즐거운 홈파티해보세요 ㅎㅎㅎ
어디선가 먹은건지 고추장 고기 를이용해서장 같은걸만들어보고싶어졌는데 마침 이영상이뜨네요 내일만들어볼랍니다
이건 진짜 간단하면서도 대박칠 것 같은 소스네요
앞으로 활용하는 사람들 많아질 것 같은데
따라해봤는데 어이없을정도로 맛있네
쌈장라구소스 이거 너무 괜찮네요ㅎㅎㅎ
나중에 제품 출시하기에도 너무 괜찮을거 같아요ㅎㅎㅎㅎ
내가 외국 채널까지 진짜 다양한 요리채널을 보는데 공격수셰프 채널이 가장 생각하지 못한 조합을 많이 사용하는거 같음.
일반적으로 막 다가오는 레시피가 아니다보니 어찌보면 가장 파인다이닝에 가까운 레시피 라는 느낌? 어떤맛일지 잘 상상이 안감.
이번에도 역시 기존에도 한식에 토마토를 곁들인 음식은 상당히 많이 나왔지만 그걸 이용해 또 다른 장을 만든다는 생각은 못해본거 같네요.
개인적으로 플레이팅은 미니멀라이즈 하게 담는 스타일을 좋아해서 다른 채널을 더 참고하지만 파인다이닝 틱한? 혹은 실험적인? 레시피는 공솊 테크닉이나 레시피를 많이 이용하는듯
공솊 요리하시는거 보면 일단 안먹어봐도 맛이 없을수가 없을거 같은 조합들을 기가막히게 조합하시는거 같음
갑자기 두부 튀긴거에 섞어서 마파두부같이 해먹고 싶네
와 이거 딱 보자마자 감탄함 이렇게 먹어도 맛있겟는데
겁나 신박한 조합이네요. 조만간 해먹어봐야겠어요❤
처음 따라서 먹어봤는데 몽글몽글하게 오랫동안 소스 만드는게 포인트 같아요! 쌈장 6스푼을 넣어도 짜지 않고 밥이랑 먹어도 좋고 스파게티로 해서 먹어도 잘 먹었습니다!
솊!
이탈리안도 한번 해주세요!ㅠㅠ 포치니 버섯 활용 레시피가 궁금합니다.
포치니 (트러플) 파스타, 포치니 폴렌타, 포치니 리조또 등등이요! 와인과도 아주 잘 어울리는 음식들이라고 생각합니다!
색은 진짜 짜보이지만 ㅋㅋ
저 대용량에 들어간짠맛은 쌈장 다섯숟갈뿐이니
실제론 하나도 안짜겠네요 꼭 따라해볼게요😊
방금 관찰레 짜장 보고왔는데 이것두 면이랑 먹어도 넘 맛있겠네요
셰프님 짜장이랑 비빔국수랑 해서 잘 먹고 있는데, 또 해볼만 한게 나왔네요. 항상 만족스러운 결과가 나와서 기대됩니다.
바로만들어 보겠습니다 ㅋㅋ
햅봐야 겠네요 근데 정말 맛이 상상이 안가네요 ㅎㅎㅎ
쌈장은 못 참지
와 이게 쉐프지
와인바킥 무조건 가보세요...
연남동 있을때 가봤는데
가성비가 미쳤어
오오 !! 공 - 하 !!
방송때면 언제나 뭔가 빠지는 교수님 ㅋㅋ
방송용 허당이라 믿고 싶어요~ ㅋㅋ
라구소스에 쌈장만 넣어준다고 생각하면 될듯?
토마토소스와 쌈장의 조화라니.. 이건 맛 없을수가 없다
공하~
실용적이당 해봐야지
파스타나 중면에 먹어도 맛나겠다
어우... 이거 냉장고에 보관하면 유통기한은 대략 얼마정도 될까요?!
잘보겠습니다!!!
장항준 쉐프님 최고~
쪽파로 우기는거에서 빵터졌넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 맛있어 보이는데
썸네일 만 봤을때 쌈장인줄 알았네.......놀랬어요.
내일 이거해야지
마지막에 밀가루 대신 버터를 넣어서 에뮬전화 해도 좋겠네용 한식 느낌이 약해지겠지만
공격수셰프 답구만
사용하시는 팬이 너무 궁금합니다~~~
셰프님! 만능장은 냉장보관(?)시 얼마나 오래 보관할 수 있을까요..??
이거 제품으로 나와도 잘 팔릴거 같은데요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이런건 냉장고에 얼마나 보관할수있을까요?
공솊님~나중에 새우요리도 한번 해주세요 보고싶어요
토마토 소스는 시판 소스 같은데 아무거나 써도 괜찮을까요
그럼요 시판 소스 사용하세요^^
@@strikerchef1542 오늘 해먹어보니까 진짜 맛있네요.
설탕을 조금 더 넣긴 했는데 상추쌈으로 해먹으니까 진짜 따로 고기 구울 필요도 없어서 좋았어요
쌈장 출시를 기원하며 ^.^
얼마나 맛있으면 입에넣기도 전부터 엄지척을 하고계십니까 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ아직안먹었는데 맛있어!!! 일단 맛있어!!
약간 마제소바 소스 같은 느낌도 나네요
셰프님 집에 목살 냉동이 많이 남는데 비계만 따로 50g정도사서 같이 많들어도 될까요
좋을거 같습니다
좋아요^^
토마토소스 대신 케첩으론 안되겠죠?
셰프님 요새 코격수 많이 되시네요
어느정도 냉장 보관 가능 할까요?
셰프님 토마토소스는 아무거나 사용해도 되나요??
네 시판 소스 사용하세요^^
레시피에 마늘이 빠졌어요 ㅎㅎㅎ
만들어서 팔아주세요ㅎㅎ
보관 길게할 수 있는 방법이있을려나요?
토마토소스는 필수인가요?
냉장보관은 얼마나 갈까요...?
라구처럼 파스타도 괜찮나여??
파스타는 다음 컨텐츠에^^
bts brought me here
그냥 홀토마토로만 하면 맛이 좀 부족할랑가
돼고비아님??ㅋㅋ
공격수쉐프 칼질이 좋은 이유..
파 다지기 전에 칼을 세워서 파를 2등분 4등분 하신다. 칼 세워서 죽죽 그으면 쉽고, 옆으로 뉘어서 파 나눌 필요가 없는데 있어보이기 위해서 인지.. 굳이 옆으로 조심스레 나누는 유튜버들 너무 많아 ㅋ
1등
설탕이 들어가네..
Who came here after Jungkooks live?😁
커리 존버
1등